:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Ольга Александровна Торозова
Кулинарная книга будущей матери
Аннотация
Каждый кусочек, который кладет в рот будущая мама, – это
большая ответственность. Однако не нужно думать, что все девять
месяцев вам только и предстоит, что одергивать себя, чтобы не
съесть и не выпить чего-нибудь лишнего. В этой книге вам
предлагается огромный выбор рецептов вкусных и полезных блюд,
несложных в приготовлении и не противоречащих рекомендациям
вашего врача. Они принесут пользу и маме, и будущему малышу и
помогут не страдать от строгостей диеты. Вы убедитесь, что
полезное может быть по-настоящему вкусным! Кроме того, здесь
указаны продукты, употреблять которые во время беременности
не рекомендуется.
Ольга Торозова
Введение
Глава 1. Изменения, происходящие в организме беременной
женщины
Сердечно-сосудистая система
Система дыхания
Почки
Печень
Органы пищеварения
Эндокринная система
Суставы
Половые органы
Питание беременных
Глава 2. Основные продукты питания беременной женщины
Витамины и минеральные вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины и минеральные вещества
Рекомендуемые нормы витаминов
Витамины
QLE 120x240
Минеральные вещества
Глава 3. Рецепты для первой половины беременности
Первые блюда. Супы
Борщок с перцем
Рассольник по-горски
Бульон с петрушкой
Loading ...
Кислые щи с пастернаком
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (2 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Бульон бедный
Бульон «Цыпленок»
Суп «Казацкий»
Суп-пюре «Сливки»
Бульон рыбный «Латвия»
Свекольник со специями
Холодный кисломолочный суп
Суп холодный «Боярский»
Суп «Француз»
Холодец с ботвой
Картофельный суп «Первые витамины»
Картофельный суп с зеленью и сметаной
Суп необыкновенный
Суп «Звездочки»
Молочный суп корично-фруктовый
Салаты
Салат «Стройность»
Салат «Восточная роскошь»
Салат «Севастополь»
Салат «Июнь»
Салат под простоквашей
Салат «Птичий»
Салат освежающий
Салат по-шведски
Салат «Балтийское море»
Салат «Праздничный»
Салат «Вкусный»
Салат «Копченая курица»
Салат оздоровительный
Салат оригинальный
Салат «Афины»
Мясные блюда
Мясо с овощами и травами
Баранина «Баку»
Цыпленок «Дачный»
Гуляш с травами
Печень обыкновенная по-русски
Курица «На грядке»
Филе «Новогоднее»
Кролик по-китайски
Студень «Цыпленок в овощах»
Печень калорийная
Блюда из рыбы
Рыба под помидорами и маслинами
Горшочки по-чехословацки
Налим сырно-кабачковый
Скумбрия «Молочная сказка»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (3 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Рыба под омлетом
Рыба «Дальний Восток»
Запеканка «Приморская»
Кальмары с чесноком и петрушкой
Каши
Гречневая каша жареная «Волжская»
Гречневая каша походная
Гречневая каша мясная обыкновенная
Пшенная каша обыкновенная густая
Каша вязкая «Детка»
Каша из ячневой крупы городская без молока
Рисовая каша деревенская
Рисовая каша «Рим»
Манная каша «С грядки»
Каша овсяная легкая
Овсяная каша «Москва»
Рис итальянский
Плов российский
Плов для сладкоежек
Запеканка «Восточная сладость»
Запеканка обыкновенная диетическая
Запеканка с изюмом и сухарями
Крупеник «Творожный»
Гречневая запеканка «Спортсмен»
Яйца
Яйца, фаршированные рыбой, с яблоками
Яичница «Чемпион»
Яичница молочно-сырная «Ранний завтрак»
Омлет утренний
Омлет ореховый с укропом
Омлет обыкновенный вкусный
Омлет по-парижски
Омлет французский
Омлет «Сладкий»
Творог
Сырники украинские настоящие
Творог обычный крестьянский
Творожная масса «Здоровая»
Летний десерт
Творог весенний с луком
Соус для салата с горчицей
Пасха «Воскрестная»
Бабка «Праздничная»
Соус творожный «Прелесть»
Помидоры фаршированные «Славянские»
Творожники
Запеканка изюмно-творожная с яблоками
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (4 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Творожок «Марокканские сады»
Шарлотка «Польская»
Изделия из теста
Пирог исландский
Пирог «Южный»
Слойка «Нью-Йорк»
Блины мясные «Сытый папа»
Торт клубничный «Волшебный»
Пирожное «Антоновка»
Ватрушки деревенские с курагой, ванилью и корицей
Шоколадный рулет «Малина со сливками»
Блинчики с овощными полосками
Кекс лимонный
Рулет «Болгария»
Пирог «Бабушкин»
Печенье кефирно-яблочное
Коврижка тульская «Медок»
Бисквит нижегорождский
Блины обыкновенные русские
Блины пражские
Блины «У бабушки»
Блинчики «Пряная неженка»
Десерты и напитки
Арбуз медово-коричный
Напиток «Ягодка»
Напиток «Молочный апельсин».
Яичный напиток «Морковка»
Напиток «Оранжевые сливки».
Сладкий напиток с молоком
Коктейль «Забавная история»
Для женщин с токсикозом первой половины беременности
Йогурт «Мята»
Сельдерейный напиток от токсикоза
Напиток «Айсберг»
Глава 4. Рецепты для второй половины беременности
Супы
Молочный борщ со свеклой и зеленью
Суп «Для мамы-вегетарианки»
Суп «Пост» с луком
Суп «Парижское предместье»
Суп «Первые витамины»
Суп январский
Суп «Долгая зима»
Суп-крупеник
Суп болгарский со специями и брынзой
Суп «Мария»
Суп киевский
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (5 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Суп голодный с салатом и луком-пореем
Суп «Европа»
Суп «Кабачок в сметане»
Суп по-английски
Суп со сладким перцем и рисом по-славянски
Суп «Репка»
Суп «Вишенка» с кефиром
Суп «Сладкий»
Суп «Чернослив»
Суп «Разнообразие»
Суп сельский со сметаной
Суп «Деревенский лес»
Суп «Июльский» с клецками
Свекольник «Бордовый»
Суп-пюре «Парижский обед»
Суп «Белгород летом»
Суп-холодец «Москва» с ботвой
Ботвинья по-старорусски с щавелем и шпинатом
Вторые блюда. Салаты
Салат «Витамин на грядке»
Салат «Богемия» с сельдереем
Салат «Влада»
Салат «Здоровый животик № 2»
Салат «Дача»
Салат сметанный с редькой
Салат «Марина»
Блюдо от простуды
Салат «Здоровый животик»
Салат зеленый «Крестьянин»
Картофельный салат «Грибная поляна»
Салат русский с квашеной капустой
Картофель с брынзой и сельдереем
Салат «Полезный» по-новогоднему
Салат «Аджария»
Салат «Арина»
Салат «Деточка»
Помидоры по-архангельски с печенью трески и овощами
Огурцы по-датски с семгой и сливками
Салат болгарский с яблоками и перцем
Салат «Черное море»
Салат по-средиземноморски
Салат с грибами и хреном
Мясные блюда
Говядина с нежным соусом и кинзой
Пудинг «Французский ресторан»
Язык заливной по-русски
Ребрышки с сельдереем и яйцом
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (6 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Равиоли «Для здоровья»
«Грибной рулет» с ветчиной
Мясо по-купечески
Медальоны с сельдереем «Бельгия»
Телятина холодная по-венгерски
Телятина «Деликатесная»
Баранина с овощами «Восток»
Ростбиф «Нежный»
Мясо с сельдереем и яблоками по-пражски
Голубцы «Карапуз»
«Яблоки с хреном»
«Витаминное ассорти»
Запеченная курица с тыквой и перцами
Козий сыр с зимними овощами
Курица с грибами и сладким перцем по-датски
Гуляш «Крошка»
Курица (утка) с восточными специями
Курица с мелиссой «Париж»
Блюда из рыбы
Треска с красным луком, фасолью и консервированными
перцами
Паэлья по-венециански
Сациви «Морской царь»
Карп по-деревенски с картофелем и лимоном
Лосось по-алжирски
Лососина огурцами и яйцами «Чудо»
Судак специальный
Рыбный рулет «Морское приключение»
Скумбрия «Сюрприз»
Рыбное рагу «Средиземье»
Запеченная рыба «Приятная неожиданность»
Треска для мамы
Лосось в томате
Запеченный лосось с беконом и зеленой фасолью по-
французски
Запеканка «Море»
Кальмар по-королевски
Овощи
Капуста тушеная.
Мхали капустная «Грузия»
Капуста белокочанная «Малютка»
«Грибочек»
Овощные голубцы «Летние с сельдереем»
«Здоровье»
Рагу «Лето»
Рагу из овощей «Август»
Помидоры полезные
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (7 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Грибы по-софийски
Баклажаны «Турция»
Баклажаны по-восточному
Баклажаны с базиликом и чесноком
Рататуй «София»
Помидоры по-болгарски
Котлеты капустные «Вегетарианские с чесноком»
Баклажаны гранатовые
Кабачки французские
Запеченные цуккини «Кораблики»
Картофель домашний «В котелке»
Пюре овощное «Диета»
Картофель с орехами «Болгария»
Картофельное пюре «Луковое горе»
Картофельные оладьи «Украинские»
Картофель «Пальчики оближешь»
Картофель с рубленой зеленью
Рагу крестьянское
Рагу вегетарианское
Картофель сырный
Печеное ассорти по-гречески
Запеченные овощи по-крестьянски
Картофель калорийный с расщелиной
Картофель в фольге с мятой и петрушкой
Картофель в горшочках по-болгарски
«Творожок»
Картофель грибной
Картофель сырно-чесночный
картофель по-чешски
Оладьи диетические
Овощной плов «Деревенский»
Плов вегетарианский ореховый
Голубцы диетические овощные
Фаршированный перец «Осень»
Помидоры по-китайски
«Помидоры сельдерейные»
Крупы
Гречневая каша с зеленью
Биточки гречневые.
Пшенная каша с тыквой
Биточки на сухарях и пшене
Тыквенно-рисовая каша «Малютка»
Плов крестьянский на овощном отваре
Каша рисовая «Тыковка»
Каша рисовая «Здоровая мама»
Пудинг с изюмом и подливой
Биточки рисовые «Детство»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (8 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Манная каша детская
Гурьевская каша миндально-манная
Каша английская овсяная
Запеканка яблочная «Геркулес»
Печенье овсяное «Полезное»
Оригинальные палочки французские
Овсяная каша «Молодость и красота»
Оладьи деревенские яблочно-овсяные
Ячневая или овсяная каша «Молочная полезная»
Перловая каша диетическая бессолевая
Плов «Перловая радость»
Яйца
Яичница «Сельская».
Яичница на черствой булке
Полезная яичница
Яйца «Панамка»
Каша «Курятник»
Взбитые яйца «Утренние»
Яичный пирог «Французский с ботвой»
Творог
Творожники «Восточные»
Творожники
Сырники медовые
Творожники «Зайчишка»
«Зеленый творожок»
Помидоры «Зеленый творожок»
Помидоры «Острый творожок»
Творожный салат «Антитоксин»
Салат «К чипсам»
Галушки с творогом украинские «Роскошные»
Пшенная каша по-царски
Запеканка «Здоровый малыш»
Блюда из тофу
Салат-паштет «Морской»
Запеканка «Полезный завтрак»
Соус «Тофу»
Рис, тушенный по-токийски
Творожное печенье «Осака»
Японская сладость с горчицей
Банановый тофу
Запеканка японская с горошком и луком
Изделия из теста
Несладкие
Макароны «Морской берег»
Макароны зеленые
Макароны полезные
Спагетти итальянские с чесноком и сыром
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (9 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Макароны с летними овощами «Все, что на грядке»
Сладкие
Запеканка с зеленью «Новая Москва»
Кулебяка царская
Пирог кабачковый
Пирожки картофельные с повидлом
Необыкновенная шарлотка
Сырный пирог с клубничной начинкой
Творожный пирог «Персик и абрикос»
Печенье «Орешек»
Ежевичный пирог «Лето»
Пудинг «Роскошный»
Пирог «Экономный»
Печенье кефирное «Диетическое»
Коржики на завтрак
Оладьи овощные «Поваренок»
Блинчики «Август»
Блины «Белое и красное»
Блинчики «Творожная сказка»
Блины «Объедение»
Быстрый кекс с бананами
Десерты и напитки
Дынно-мятное мороженое
Замороженное пюре из киви
Творог с малиновыми листьями
Мороженое из фруктового йогурта
Творожный пудинг с вишней и корицей
Мусс «Бразилия»
Фруктовое мороженое шариками
Сливы с корицей
Молочное желе с горьким и сладким миндалем
Творог «Деревенская грядка»
Сыр и фрукты
Пюре замороженное из шиповника
Разноцветные творожные шарики с грецкими орехами
Мусс «Африка»
Тыквенная вкусность
Банановая вкусность
Кисель «Деревня»
Компот «Персиковый закат» с ванилином
Компот «Клубничный рассвет»
Напиток из дыни с мятой
Молочный коктейль «Земляничка»
Коктейль «Абрикосовые заросли»
Клюквенный морс «Мама»
Морс полезный
Напиток «Малыш»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__0.html (10 из 11) [19.09.2009 18:23:26]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
Сок «Золотая осень»
Отвар «Шиповничек»
Напиток «Октябрь»
Напиток «Бодрость»
Облепиховый морс «Освежающий»
Кисель «Будущая мама»
Витаминный напиток из свеклы и йогурта
Томатный напиток со специями
Облепихово-лимонный напиток «Чудо»
Напиток из огурцов и салата «Здоровье»
Напиток из свежей капусты «Зайчишка»
Айран по-монгольски
Бананы оригинальные
Восточный напиток
Напиток «Чудо витаминное»
Взбитый напиток из йогурта с морковным соком
Черешневый напиток
Квас с листьями черной смородины и мятой
Квас изюмно-малиновый
Смородиновый квасной напиток
Квас из рябиновых ягод
Квас лимонно-изюмный с медом
Квасный напиток из яблок и изюма
Квасной напиток из свеклы и мяты
Восточный квас
Квас по-старорусски
Заключение
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
Правильное питание женщины во время беременности – одно из необходимых условий формирования и
нормального развития организма будущего ребенка.
Ваш рацион – это как раз та область, которая может кардинально изменить физическое и умственное здоровье
ребенка. Готовы ли вы попробовать сесть на хорошую дородовую диету? Если да, то именно для вас и написана
эта книга.
В книге описаны изменения, происходящие в организме беременной женщины, приводится перечень продуктов,
особенно полезных в период ожидания ребенка, и рецепты блюд из них. Приготовленная по рекомендуемым нами
рецептам пища будет полезна и маме, и будущему малышу.
Также в книге указаны продукты, которые не рекомендуется употреблять во время беременности.
E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (1 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
Введение
Наверное, золотая мечта каждой беременной женщины – здоровый и хорошо развивающийся ребенок, но мало кто
знает, как легко и просто можно достичь этого с помощью правильного питания. Будущей мамочке иногда сложно
удержаться, чтобы не съесть или не выпить чего-нибудь лишнего, однако многие женщины все же беспокоятся о
здоровье своего будущего ребенка, стараясь сдерживать себя, когда речь идет о вредных или бесполезных
продуктах.
Беременной женщине свойственно беспокоится. В этом нет ничего необычного или противоестественного. Пройдет
всего несколько месяцев, ваш ребенок появится на свет, и вас снова охватит беспокойство. Вы будете гадать, как
вы сможете прокормить и поставить на ноги ребенка. Вы будете размышлять, что делать, если он через
пятнадцать лет свяжется с дурной компанией, перестанет уважать мать, заболеет, или, не дай бог, начнет курить.
Вы можете придумать еще сотню тихих безумств.
Говорят, что решиться обзавестись ребенком дело нешуточное. Это значит решиться на то, чтобы твое сердце,
отныне и навсегда, было вне твоего тела, в твоем ребенке.
Но именно сейчас, когда малыш еще не родился, для вас наступает благодатное время, когда все, что происходит
в жизни ребенка, зависит от вас. Каждый кусочек, который беременная женщина кладет в рот, это большая
ответственность. Ваш рацион может значительно улучшить физическое и умственное здоровье ребенка. Мало
какая будущая мамочка может подходить к своему завтраку, обеду и ужину с позиции, сможет ли эта еда помочь
ребенку правильно развиваться, а не с позиций того, что нравится и хочется. Готовы ли вы попробовать питаться
правильно и вкусно?
Если да, то именно для таких мамочек и написана эта книга.
Глава 1. Изменения, происходящие в организме беременной женщины
Немного моментов в жизни женщины (если они вообще есть) могут соперничать по качеству и силе эмоций с
периодом, когда будущая мать вынашивает малыша.
Что же происходит внутри?
После оплодотворения яйцеклетки начинаются интенсивный рост и деление клеток. В организме матери
устанавливается двухсторонний обмен. К малышу поступают в значительных количествах питательные вещества,
помогающие ему строить свое тело. Одновременно (так как сам плод еще не в состоянии самостоятельно
перерабатывать свои продукты жизнедеятельности) они возвращаются в организм матери, который их должен
обезвредить и вывести из организма. Насколько изменяются все виды обмена и функции всех систем и органов,
мы сейчас увидим.
Сердечно-сосудистая система
С развитием беременности постепенно увеличивается объем плазмы крови, растет количество эритроцитов, но в
меньшей степени, чем объем плазмы. К 26-й неделе значительно выросший объем плазмы превышает увеличение
эритроцитов, что приводит во время беременности к развитию физиологической, т. е. нормальной, анемии
QLE 120x240
беременных. Систолическое и диастолическое артериальное давление уменьшаются, что также связано с
влиянием прогестерона. Если же вы отмечаете повышение давления, то, возможно, это гестоз второй половины
беременности.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (2 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
Система дыхания
Loading ...
К концу беременности ваша дыхательная система находится в состоянии крайнего напряжения, так как
потребление кислорода к концу беременности возрастает на 30—40 %, а во время схваток и родов – до 150—250
%. Следовательно, вы можете отметить появившуюся отдышку, учащение дыхания и чувствительность к духоте.
Почки
Во время беременности почки работают на пределе, так как обезвреживают не только материнский организм, но и
организм ребенка.
В III триместре многие показатели возвращаются к норме. Максимальная нагрузка отмечается к 32-й неделе. За
счет влияние прогестерона (он оказывает расслабляющее влияние) происходит снижение тонуса мочеточников,
мочевого пузыря. Создаются условия для инфицирования. В общем анализе мочи могут выявляться бактерии. Если
в общем анализе мочи лейкоцитов более 10—12 в поле зрения, то врач заподозрит у вас пиелонефрит беременных
(так как есть условия) или же обострение хронического нефрита (лактационного). Могут быть частые позывы на
мочеиспускание.
Печень
Нагрузка и основная функция усиливаются, так как печени также приходится ежедневно обезвреживать огромное
количество вредных веществ в двойном объеме.
Прогестерон и здесь оказывает расслабляющее влияние на влияние на сфинктер желчного пузыря: застой желчи
приводит нередко к выявлению заболеваний желчного пузыря.
У 82 % беременных выявляется патология почек или желчного пузыря, поэтому внимательно следите за своим
здоровьем, и при появлении даже малейших признаков заболевания обращайтесь к лечащему врачу.
Органы пищеварения
У вас могут быть вкусовые извращения или прихоти, что связано с гормональными изменениями (изменяется
секреторная функция желудка, снижается кислотность желудочного сока), изжога, тошнота, рвота. Эти изменения
проходят к 3—4-ому месяцу беременности, может быть, чуть раньше или чуть позже. Матка, стремительно
увеличивающаяся в объемах, смещает желудок вверх и кзади. Прогестерон снижает моторику кишечника, приводя
к запорам, столь характерным для любой беременной женщине.
Эндокринная система
Под влиянием развивающейся плаценты, источника гормонов, происходят изменения в эндокринной системе
самой женщины, которые направлены на нормальное развитие плода, функциональное поддержание организма
женщины и подготовку к родам.
Повышается активность надпочечников. Щитовидная железа в 1-й месяц увеличивается, происходит повышение
выделения гормонов; к концу беременности – снижение. Потребность в кальции возрастает за счет изменения в
работе паращитовидных желез. Нарушение кальциевого обмена приводит к судорогам в икрах.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (3 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
Суставы
В период вынашивания плода, особенно крупного, у будущих мамочек ослабляются связки в суставах. Готовясь к
предстоящим родам, сочленения таза становятся подвижными, что проявляется болями в области лона, «утиной»
походкой. Не надо ждать, когда это пройдет, лучше обратитесь к врачу и выполняйте его рекомендации.
Половые органы
Растущая матка постоянно увеличивается в размерах, достигая к концу вынашивания плода 35 см вместо 7—8 см
вне беременности, масса возрастает до 1000—1200 г (без плода) вместо 50—100 г. Матка растет под воздействием
прогестерона и многих других гормонов плаценты. Прогестерон влияет на мышечные волокна матки, заставляя их
увеличиваться, и на кровеносные сосуды, стимулируя их расширение. Во второй половине беременности
появляются сокращения матки, которые к предродовому периоду становятся более активными. Все в порядке,
матка как бы тренируется перед предстоящей тяжелой работой.
Положение матки с каждым месяцем меняется все больше и больше. Связки, пытающиеся удерживать беременную
матку в правильном положении, утолщаются и растягиваются. За счет этих изменений могут возникать неприятные
ощущения по обеим сторонам живота, напоминающие предменструальные боли. За счет усиления кровообращения
матки и затруднения оттока крови из нижних конечностей могут появиться варикозно-расширенные вены.
Во время беременности изменяются не только физические функции организма, но и психология женщины. Как
правило, у женщин при беременности претерпевает значительные изменения и эмоциональное состояние. В
первой половине беременности большинство женщин беспокоят забота и тревога о собственном здоровье.
Постепенно вы начнете замечать некоторые физические изменения. Вы, вероятно, будете быстро уставать. В I
триместре ваши грудные железы начнут округляться, в них появятся болезненные ощущения. Хотя вес не
увеличился, талия начнет раздаваться, а пуговицы не застегиваются. Могут появиться тошнота, и даже рвота.
Хотя существует понятие утренней тошноты беременных, тошнота может настигнуть вас в любое время дня и ночи.
Меняются вкусы в еде, появляется повышенная чувствительность к запахам. Вам вдруг начинает нравиться то,
чего вы раньше не ели, а любимое блюдо вы отвергаете. На этой стадии, как считают многие исследователи,
большинство женщин не думают о своем будущем ребенке, как о реальном. Может быть, это психологическая
защита на случай выкидыша, который более всего вероятен в первые недели беременности. Исследование
факторов стресса в период беременности показало, что в I триместре женщины более всего боятся, что ребенок
родится с отклонениями от нормы или слабым, причем эти страхи вновь усиливаются при приближении срока
родов.
Во II триместре, особенно после шевеления плода, все мысли и заботы направлены на благополучие плода.
Будущая мать часто обращается к нему с ласковыми словами, она фантазирует, наделяя ребенка
индивидуальными особенностями. Наряду с этим у женщины появляется чувство утраты своих прошлых
привязанностей и привычек в угоду предстоящему материнству, возникают сомнения относительно потери
привлекательности, изменений во взаимоотношениях с мужем.
Для большинства женщин II триместр беременности – это время большой радости и умиротворения. Утренней
тошноты обычно уже нет. Ваше тело адаптировалось к увеличенной выработке гормонов. Вы можете вести такую
жизнь, к которой привыкли. Во II триместре происходят два волнующих события: ваше тело настолько
изменяется, что беременность перестает быть тайной для окружающих, и вы начинаете ощущать движения
ребенка внутри вас. Их принято называть шевелениями. Некоторые женщины описывают свои ощущения так: как
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (4 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
будто бабочки в животе порхают. Для других это похоже на подергивания мышц. Какими бы ни были ваши
ощущения, это начало ваших особенных взаимоотношений с ребенком, который отныне стал реальностью. Вы
способны судить о том, когда он спит, когда икает, какая пища ему нравится, даже на каком боку он предпочитает
спать. Исследуя, как супруги воспринимают своих не появившихся еще на свет детей, специалисты обнаружили,
что родители по движениям ребенка создавали представление о его характере: живой, робкий, веселый, ласковый.
В III триместре ваше тело, которое, может быть, приносило вам много радости в предшествующие месяцы
беременности, становится неуклюжим и грузным. Вы с грустью говорите, что стали похожи на арбуз или на кита, выброшенного на берег.
Размеры вашего тела и положение ребенка очень осложняют жизнь в последние месяцы беременности. Движения
ребенка, ранее мягкие, теперь могут вызывать боль, потому что он вырос. У вас может появиться одышка, вам
бывает трудно встать с кресла или завязать шнурки на туфлях, не отрывая ногу от пола. У вас может побаливать
сердце, появляются другие самые разнообразные боли и недомогания.
В эмоциональном плане у вас может быть состояние «сенсорной перегрузки». Исследования показывают, что в
последние месяцы беременности страхи, мучившие вас в I триместре, возвращаются с новой силой. Вы
тревожитесь за свое здоровье, за здоровье ребенка, вас страшат предстоящие роды, волнует, что вы набрали
большой вес, вас беспокоит, не обвиснет ли ваша грудь, и не останутся ли растяжки на животе. Вас снова
тревожит, справитесь ли вы с ролью матери. Если раньше об этом думалось как о будущем, то теперь срок
превращения в маму неотвратимо приближается. Вас может беспокоить, как ваши старшие дети отнесутся к
появлению в доме новорожденного. Вам страшно подумать, как вы будете управляться со всем этим.
Вам могут помочь советы, приводящиеся в журналах, книгах. Постарайтесь всегда быть занятой, не оставляйте
себе времени для раздумий о том, что вас ждет впереди. Но последний триместр не только время страхов и
уныния. Он также наполнен надеждами и предвкушениями Преодоление всяческих опасений и страхов зачастую
осуществляется путем демонстрации регрессивного поведения (т. е. возвращение к детскому поведению). Цель
такого поведения – бессознательное желание беременной найти в окружающих защиту и преодолеть боязнь.
Прежде всего, близкие родственники должны предоставить надежную опору для психологического комфорта
беременной. При чрезмерно тревожном отношении к беременности надо обратиться за советом к врачу.
Таким образом, физические и психические изменения в организме беременной являются приспособительными и
необходимыми для удовлетворения потребностей растущего плода.
Питание беременных
Правильная диета при беременности обязана учитывать интересы двоих – матери и плода. Поэтому во время
беременности пища должна быть разнообразной, содержащей достаточное количество белков, углеводов,
витаминов и др.
Здоровое и полноценное питание беременной женщины должно соответствовать следующим требованиям.
1. Пища должна быть разнообразной – так организм беременной получает все вещества, необходимые для
сохранения здоровья и нормального развития плода.
2. Питайтесь регулярно, старайтесь не пропускать время приема пищи. Беременность – не самое лучшее время
для поста или опробования новой современной диеты, потому что это может вызвать временную нехватку
витаминов и минералов, которые важны для формирующегося ребенка.
3. Пища должна обладать необходимой питательной ценностью, которая составляет около 2500—3000 ккал в день
в первой половине беременности и 3000—3500 ккал – во второй половине.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (5 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
4. Белки, жиры и углеводы должны быть представлены на вашем столе в правильном соотношении.
5. Пища должна содержать достаточное количество витаминов и минеральных веществ.
Во время беременности стоит выпивать достаточное количество жидкости (8—10 стаканов в день).
Пища не должна быть раздражающей, т. е. не должна содержать значительного количества острых пряностей и
пищевых добавок.
Старайтесь достичь необходимых вкусовых качеств при приготовлении блюд не путем чрезмерного использования
пряностей, а правильным подбором вкусных продуктов и их соответствующим приготовлением. Вместо острых
видов пряностей (которых в рационе следует избегать) лучше использовать нераздражающие продукты, вносящие
вкусовое разнообразие, таких как, грибы, небольшое количество хрена, сыры и т. п. Пищу желательно
приправлять зеленым луком, зеленью петрушки и сельдерея, укропом, тмином и майораном.
6. Постарайтесь полностью отказаться от употребления алкоголя. Даже умеренное употребление алкоголя на
ранних стадиях беременности значительно увеличивает опасность выкидыша, наносит ущерб нормальному
развитию и росту плода. Приема даже небольшого количества алкоголя достаточно для появления у ребенка
слабовыраженных дефектов развития.
7. Пища не должна вызывать вздутие живота. Блюда, вызывающие вздутие живота (свежие печеные изделия из
дрожжевого теста, свежий хлеб, большое количество капусты, горох и т. д.), не рекомендуются вообще или
допускаются в очень небольших количествах.
8. Пища должна хорошо перевариваться. Поэтому следует отдавать предпочтение вареным, тушеным и
приготовленным на пару блюдам. Но можно употреблять и некоторые блюда, которые перевариваются труднее,
однако их следует комбинировать с легко перевариваемой пищей.
9. Необходимо принимать достаточное количество пищи, содержащей клетчатку (хлеб грубого помола, овощи,
фрукты), чтобы предупредить возникновение запоров.
10. Приготовленные блюда должны быть вкусными, чтобы вы испытывали настоящее удовольствие от еды.
Еда, приготовленная согласно этим принципам, не является диетической в прямом смысле слова, но является
здоровой. Поэтому она может подойти и вашему мужу, а также всем другим членам семьи.
Поскольку многие питательные вещества, необходимые плоду для его развития, содержатся в молоке (кальций,
белки, витамины и др.), можно вам посоветовать пить молоко каждый день. В первой половине беременности
достаточно 0,5 л молока в день, во второй половине – чуть больше. В качестве нежирной пищи выберите снятое
молоко, маложирный йогурт и маложирный сыр вместо цельного молока и сливочного мороженого. Если вы совсем
не переносите молоко, постарайтесь регулярно есть хотя бы молочные продукты – творог, простоквашу и др. В
этом случае хорошо также посоветоваться с врачом в консультации для беременных.
Обязательно следите за тем, чтобы ваше ежедневное меню включало овощи, содержащие фолиевую кислоту
(например, салат), и фрукты, богатые витамином С (цитрусовые и др.). К тому же многие свежие фрукты и овощи
содержат клетчатку, потребление которой необходимо в период беременности для того, чтобы предупредить
запоры.
Домашняя птица, рыба, постное мясо, бобы и фасоль, яйца, орехи и семечки – все эти продукты являются богатым
источником протеина, необходимого для нормального роста и развития плода, а также плаценты, матки и
молочных желез во время вынашивания малыша. Рекомендуемая ежедневная норма белка составляет 168—196 г.
Пища для беременных не должна быть слишком жирной, но неправильным был бы и полный отказ от всех жиров.
Просто включайте их в свое питание в умеренном количестве.
Строго ограничьте в своем рационе употребление полуфабрикатов, потому что обычно это высококалорийные
продукты с обилием жира. Они содержат мало тех питательных веществ, что необходимы вам и вашему ребенку.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (6 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
Конечно, иногда можно позволить себе такую пищу, но не слишком часто.
Ограничьте в своем рационе острые и соленые продукт и отдайте предпочтение молочным и вегетарианским
овощным супам, отварному мясу или рыбе с овощным гарниром и зеленью, блюдам из молочных продуктов,
свежим фруктам и ягодам.
Трудно переоценить роль воды в системе жизнеобеспечения организма. Она выполняет несколько исключительно
важных функций: является средой для большинства химических реакций, способствует выведению продуктов
отхода, с ее помощью организм освобождается от излишка тепла. Потребление достаточного количества жидкости
приобретает особое значение во время беременности: ведь вода необходима вашему ребенку для усвоения
питательных веществ, формирования новых клеток, поддержания нужного объема крови.
Врачи рекомендуют ежедневно выпивать 1,8—2,2 л жидкости (8—10 стаканов). Сюда включаются соки, напитки,
молоко, жидкость, содержащаяся в сочных фруктах и первых блюдах, но все же ничто не может заменить
обычную воду.
Замечено, что более обильное, чем обычно, питье позволяет почувствовать себя лучше многим женщинам,
страдающим такими осложнениями во время беременности, как судороги матки, головные боли, рвота. К тому же в
период вынашивания малыша объем циркулирующей в женском организме крови возрастает почти в два раза, что
помогает организму приспособиться к этой перемене приемом дополнительной жидкости.
Нужно увеличить количество потребляемой в течение дня воды женщинам, страдающим во время беременности от
рвоты или диареи (это поможет избежать обезвоживания организма). Вы можете проверить, достаточно ли
жидкости вы потребляете. Обратите внимание на цвет мочи: если она прозрачна, светло-желтого цвета, значит, воды вашему организму достаточно. Ярким показателем недостатка жидкости является темно-желтая моча.
Вы уже поняли, что во время беременности вам, возможно, придется пересмотреть некоторые взгляды на питание, сделать его максимально сбалансированным и полноценным. Это также означает, что от употребления некоторых
продуктов вам будет лучше отказаться или же строго ограничить их в своем рационе.
Необходимо ограничить:
1) некоторые сорта мяса и жиров, например жирное мясо, мясо жареное и запеченное (в большом количестве),
маринованную рыбу, жирную птицу;
2) некоторые кондитерские изделия: тесто с большим количеством жира, жирные пирожные с масляным кремом;
3) острые пряности в большом количестве: перец черный, перец красный, тимьян, душистый перец, острая
приправа для супов;
4) блюда, вызывающие вздутие живота: капусту в большом количестве, бобовые, свежий хлеб, свежие печеные
изделия из дрожжевого теста, квашеные огурцы в большом количестве;
5) мороженое во всех видах;
6) алкогольные напитки, кофеин. Помните, что кофеин содержится не только в кофе, но и в кока-коле, шоколаде, некоторых средствах от кашля, головной боли.
Для того чтобы обезопасить себя и своего ребенка от пищевых отравлений и заболеваний, связанных с
употреблением в пищу некачественных или зараженных продуктов, старайтесь придерживаться определенных
правил.
Внимательно отнеситесь к выбору мяса и рыбы. Их лучше покупать в специализированных магазинах, где
соблюдены все необходимые санитарно-гигиенические нормы, скоропортящиеся продукты хранятся в
специальных холодильниках, и вы можете доверять свежести и качеству выбранного продукта. Избегайте
покупать мясо и рыбу на стихийных рынках, особенно возле проезжих дорог, железнодорожных путей. Если
сомневаетесь в свежести товара, лучше откажитесь от покупки – вам нельзя рисковать, полагаясь только на
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (7 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
честное слово продавца.
Не покупайте пирожки и другие готовые продукты у уличных торговцев (лучше всегда носите с собой яблоко,
банан или орехи, чтобы перекусить вне дома).
Отказывайтесь от продуктов, если их достают с витрины, а не из холодильника. Несвежее пирожное или торт
могут вам не только испортить настроение, но и стать причиной пищевого отравления.
Не ешьте пищу, если сомневаетесь в ее качестве. Обязательно обращайте внимание на срок годности продуктов, где бы вы их ни покупали. Это, конечно, банальная истина, но все же не ешьте овощи и фрукты, пока не вымоете
их очень тщательно сами.
Не пейте сырую воду (а особенно воду из незнакомых источников) и по возможности не используйте ее для чистки
зубов и полоскания рта. Не пейте непастеризованное молоко и не ешьте никакие продукты из такого молока.
Также избегайте мягких сыров наподобие камамбера, рокфора. Эти продукты могут быть источником листериоза.
Также бактерии листериоза могут содержаться в недоваренном мясе, морепродуктах. Чтобы уберечься не только
от листериоза, но и от многих других инфекций, все мясные и морепродукты подвергайте тщательной тепловой
обработке, прежде чем употреблять их в пищу. Старайтесь не есть незнакомую пищу, даже если она
рекомендована кем-то из тех, кому вы доверяете. Во время беременности ваш организм не готов к подобным
экспериментам.
Если вы не хотите, чтобы ваш ребенок после рождения страдал от аллергии, ограничивайте потребление
продуктов, относящихся к облигатным аллергенам (в том числе апельсинов, мандаринов, шоколада).
Не ходите в столовые и прочие заведения общепита, в которых обычно достаточно небрежно относятся к нормам
чистоты.
При нормальном течении беременности в первой ее половине вы можете есть не менее 4 раз в день. Если
позволяет распорядок дня, то хорошо бы принимать пищу в одни и те же часы. Завтрак должен составлять 30 %
суточной калорийности, обед – 40 %, полдник – 10 %, ужин – 20 %, т. е. во второй половине дня пищевая
нагрузка уменьшается.
Рыбу и мясо беременная женщина может включать в свой рацион в первой половине дня, а молочные продукты –
во второй. Во второй половине беременности врач обязательно посоветует вам перейти на 5– и даже 6-разовoe
питание. Только не забывайте, что ужинать вы должны не позднее 2—3 ч до сна, чтобы не перегружать кишечник.
По рекомендации специалистов по питанию будущая мамочка должна получать 50—60 % белков животного
происхождения в день, из них около 25 % – мясо и рыба, около 20 % – молоко и молочные продукты, и 5 % –
яйца. Оставшиеся 5 % занимают растительные белки.
Многие будущие мамочки бояться располнеть или наоборот, не набрать нужной массы. Ваша рекомендуемая масса
тела РМТ) определяется по формуле:
РМТ, кг = (Р – 100) – (Р – 152) ?0,4,
где Р – рост, см.
Отклонение МТ от рекомендуемой величины в пределах от 10—20 % считается нормальным. Состояние питания
может быть оценено по показателю индекса массы тела (ИМТ), определяемому по отношению фактической МТ к
росту, возведенному в квадрат. ИМТ от 19 до 26 считается нормальным (см. таблицу 1). Во всяком случае, во
время беременности женщина не должна худеть!
Таблица 1. Рекомендуемые величины прибавки массы тела во время беременности, кг
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (8 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
При наличии двойни конечная прибавка массы тела должна быть на 2—4 кг больше.
Регулярно контролируйте свой вес!
Хотя акушеры-гинекологи делят беременность на три триместра, мы будем рассматривать для удобства две
половины беременности: первую – до 20 недель, и вторую – от 20 недель до родов. Рацион женщины в конце
первого триметра и женщины в начале второго триместра существенно не отличается.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__1.html (9 из 9) [19.09.2009 18:23:52]
Компьютеры и Интернет
Глава 2. Основные продукты питания беременной женщины
Справочная литература
Витамины и минеральные вещества
Документальное
Меню беременных женщин должно по возможности включать все основные виды продуктов: мясо и мясопродукты,
Религия и духовность
птицу, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты, хлеб, макароны и крупы, овощи, фрукты, ягоды, соки,
Юмор
кондитерские изделия. Помните: нет продуктов полезных или бесполезных. Лишь сочетание самых
разнообразных веществ может обеспечить будущую мамочку и ее малыша всеми необходимыми питательными
Дом и Семья
веществами.
Деловая литература
Серии и саги
Белки
Рефераты
Белки являются важнейшим компонентом питания, потому что используются организмом в качестве строительного
Программы для чтения книг
материала для восстановления и деления клеток, т. е. представляют собой основу структурных элементов тканей
и органов. Белок также играет ключевую роль в регулировании обмена веществ, способности к росту,
Старая библиотека
сокращениям мышц, в образовании антител, гормонов, ферментов.
Чрезвычайно важно, чтобы на протяжении всей беременности вы получали достаточное количество белка,
который используется для подготовки организма матери к вынашиванию младенца (белок необходим для
создания матки и плаценты, входит в состав околоплодной жидкости), участвует в формировании тканей и
органов плода.
за достаточное снабжение кислородом тканей вашего организма и организма ребенка.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (1 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
Таким образом, вы видите, что значение белка переоценить невозможно. В ходе вынашивания беременности его
потребление обязательно следует увеличивать, чтобы удовлетворить потребности матери и растущего плода. Так, если небеременные женщины нуждаются в получении 1—1,5 г белка на 1 кг веса в сутки, т. е. около 60—90 г, то
в первой половине беременности женщина должна получать не менее 1,5 г белка на 1 кг веса в сутки, а при
физическом труде и показаниях к усиленному питанию (как и во второй половине беременности) – 2 г (т. е. от 90
до 120—140 г).
Несмотря на то что белки составляют 1/4 часть человеческого тела, организм обладает лишь незначительными
белковыми резервами, поэтому нужно обязательно следить за регулярностью своего питания.
Строение белков, каждой клеточки и ткани организма отличается удивительным разнообразием. В то же время
бесчисленное множество различных видов белков построено всего лишь из 20 распространенных в природе
аминокислот, 9 из которых – незаменимые, их нужно получать вместе с пищей. Остальные 11 аминокислот
считаются заменимыми, потому что они вырабатываются в организме человека.
источник образования белков.
Не все белки, содержащиеся в продуктах питания, равноценны для нашего организма. Пищевая ценность белков
различных видов зависит от их аминокислотного состава. Белками высокого качества (или полными) считаются
те, которые содержат все незаменимые аминокислоты в количествах, необходимых для образования и развития
белковых тканей в организме. Если какой-нибудь из незаменимых аминокислот в белках потребляемой пищи
будет недостаточно или вообще не будет, то и другие аминокислоты не смогут полностью использоваться
организмом, в результате чего белковые ткани не будут формироваться. Здесь можно провести аналогию с
производством какого-либо изделия, когда возникает нехватка одной из деталей, необходимой для сборки. В этом
случае количество выпущенных изделий будет определяться не общим количеством деталей, а их
комплектностью. Аналогичная комплектность, но в отношении незаменимых аминокислот, должна соблюдаться и
при синтезе белков в организме.
К полным белкам относятся белки животного происхождения. Более того, аминокислотный состав белков яиц
считается идеальным, потому что их усвоение организмом человека близко к 100 %. Очень высока степень
усвоения и других продуктов животного происхождения: рыбы (70—80 %), молока (75—80 %), мяса (70—75 %) и
т. д.
Практически во всех белках растительного происхождения (кроме соевых) одной или более незаменимых
аминокислот не хватает, поэтому они считаются неполными. Для удовлетворения аминокислотных потребностей
организма желательно сочетать в рационе различные продукты растительного происхождения, а также
растительного и животного происхождения, чтобы не возникало дефицита в источнике полных белков.
Расщепление белков до аминокислот требует большого количества энергии, которая должна поступать в организм
с продуктами, богатыми жирами и углеводами. Если в вашем рационе недостаточно калорийной пищи, то даже
при нормальном количестве потребляемых белков вам может грозить белковая недостаточность, потому что
организм станет использовать белок для накопления энергии, а не для создания клеток. Чтобы избежать
подобных неприятностей, постарайтесь питаться не только регулярно, но и достаточно калорийно.
Диета, бедная белками, приводит к развитию тяжелой формы токсикоза, отеков, анемии, рвоты.
Жиры
QLE 120x240
Пищевые жиры являются настоящими концентратами калорий, потому что при их окислении в организме
освобождается почти в 2,5 раза больше энергии, чем при окислении белков и углеводов. Это очень важно во
время беременности, потому что для формирования и роста плода энергия требуется во все возрастающих
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (2 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
количествах, к тому же материнский организм биологически запрограммирован на накопление запасов в этот
период на случай чрезвычайных обстоятельств. Откладываясь, излишки жиров образуют подкожную жировую
Loading ...
прослойку, которая сможет защитить вас и вашего малыша при падении, ударах, от холода.
Однако жиры используются организмом не только в энергетических, но и в пластических целях. Содержащиеся в
них жирные кислоты играют значительную роль при формировании клеточных мембран, регулирующих все
стороны жизнедеятельности организма.
По насыщенности жирными кислотами жиры делятся на две большие группы.
1.
потому что не могут быть синтезированы в организме и, следовательно, должны поступать в составе пищи (эти
кислоты по своим биологическим свойствам относятся к жизненно необходимым веществам и даже
рассматриваются как витамины);
2.
Ученые установили связь ненасыщенных жирных кислот с обменом витаминов группы В и с обменом холестерина
(они способствуют быстрому преобразованию холестерина в фолиевую кислоту и выведению ее из организма). К
тому же ненасыщенные жирные кислоты оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов,
повышают их эластичность и снижают проницаемость.
Жиры содержат и жирорастворимые витамины. Животные жиры являются источником витаминов А и С,
растительные – витамина Е (который обладает свойством предупреждать возникновение самопроизвольных
абортов и выкидышей).
Вы ошибетесь, если будете думать, что питательная ценность и калорийность твердых животных жиров выше
ценности жидких растительных масел. Ведь, например, энергетическая ценность 1 кг сливочного масла почти на
1500 ккал ниже, чем аналогичный показатель подсолнечного масла, что легко объясняется содержанием в
сливочном масле воды и небольших количеств белка, молочного сахара и минеральных веществ.
Суточная норма потребления жиров во время беременности составляет около 100—110 г, а растительных масел –
20—30 г. Точная количественная потребность человека в жирах, в отличие от белковых веществ, до сих пор не
определена, потому что значительная часть жировых компонентов тела может быть синтезирована в организме
человека (прежде всего из углеводов). Однако исследования показали, что полное исключение жиров из питания
вызывает серьезные нарушения здоровья, поскольку приводит к дефициту незаменимых веществ и
жирорастворимых витаминов, содержащихся в жирах. Недостаток не только незаменимых, но и ненасыщенных
жирных кислот, в рационе питания приводит к задержке роста организма, нарушениям структуры и функций
клеточных мембран, сухости и воспалению кожных покровов, снижению устойчивости организма к
неблагоприятным внешним и внутренним факторам, нарушению правильного протекания беременности и ряду
других расстройств здоровья. Избыточное же потребление жира ухудшает аппетит, неблагоприятно сказывается
на кроветворении, поэтому даже во второй половине беременности женщина должна получать не более 110 г
жира в день.
Углеводы
Из всех потребляемых человеком пищевых веществ углеводы, несомненно, являются главным источником
энергии. В среднем на их долю приходится от 50 до 70 % калорийности дневных рационов.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (3 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
Наиболее богаты углеводами многие растительные продукты: хлеб, крупы, макароны, картофель, капуста,
кукуруза, отруби, фрукты.
Потребность в углеводах в очень большой степени зависит от энергетических трат организма, поэтому за их счет
легче всего регулировать калорийность дневного рациона. В отличие от белков и в определенной степени жиров, количество углеводов в рационе питания может быть снижено без особого вреда для здоровья. Для беременных,
которым необходимо внимательно следить за своим весом, особую опасность может представлять пристрастие к
конфетам, пирожным, тортам, варенью, мороженому. Отличительной особенностью этих продуктов являются их
высокая калорийность и низкое содержание незаменимых факторов питания, что способствовало приобретению
ими дурной славы носителей пустых калорий. Это означает, что при регулярном употреблении подобных
продуктов вы будете хвататься за голову, становясь на весы, но никакой пользы ни вам, ни вашему малышу
лишние килограммы не принесут.
Углеводы, содержащиеся в пищевых продуктах, можно разделить на моносахариды (простые углеводы) и
полисахариды, образованные из различного количества остатков моносахаридов.
Моносахариды обладают сладким вкусом, в связи с чем их называют сахарами. Из этой группы углеводов для
человека наиболее важны
Основными пищевыми источниками глюкозы и фруктозы являются мед, виноград, сладкие фрукты и овощи.
Глюкоза и фруктоза содержатся во всех плодах: в семечковых преобладает фруктоза, а в косточковых
(абрикосах, персиках, сливе) – глюкоза. В ягодах количество этих моносахаридов приблизительно одинаково.
Попадая с пищей в организм, почти все количество фруктозы и галактозы перерабатывается в глюкозу, которая
является наиболее легко и быстро усваиваемым источником энергии для человека. Именно поэтому достаточный
уровень глюкозы в крови так важен для будущей мамы и ее растущего малыша.
Полисахариды в нашем питании играют не менее важную роль, чем простые углеводы. Они делятся на
перевариваемые и неперевариваемые в желудочно-кишечном тракте. К перевариваемым относят
Крахмал, содержащийся в больших количествах в пшенице, рисе, картофеле, кукурузе, сушеной фасоли и другом, попадая в наш организм, расщепляется пищеварительными ферментами и превращается в глюкозу.
Излишек потребляемых человеком и животными углеводов, помимо жировых отложений, может накапливаться в
организме в мышцах и печени в виде гликогена, однако его запасы значительно уступают запасам жиров.
Наиболее ценными из неперевариваемых полисахаридов для человека являются
Много клетчатки содержится в овощах, фруктах, листьях и стеблях растений, однако в организме человека
отсутствуют ферменты, отвечающие за ее расщепление. Частично эту функцию выполняют определенные
бактерии в толстом кишечнике, но и они не расщепляют ее полностью, поэтому пищевые волокна не могут
рассматриваться в качестве источника энергии. Но только на первый взгляд может показаться, что употребление
пищи, богатой клетчаткой и пектиновыми веществами, бесполезно. На самом деле эти замечательные
полисахариды относятся к регуляторам двигательной функции кишечника, так как при прохождении по нему
раздражают нервные окончания, находящиеся в кишечной стенке, усиливая перистальтику (в результате
пищевые массы быстрее продвигаются по кишечнику). Вот почему для беременных очень важно вводить в свой
ежедневный рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как хлеб из муки грубого помола, фрукты и овощи, в
особенности свеклу, морковь, чернослив. Это будет самым лучшим и самым безопасным профилактическим (и
лечебным) средством от запоров и атонии кишечника (обычно 25 г клетчатки в день при потреблении
достаточного количества жидкости хватает для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта). К
тому же установлено, что пищевые волокна обладают антитоксическим эффектом: они способны адсорбировать и
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (4 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
выводить из организма различные соединения, в том числе экзо– (внешние) и эндогенные (внутренние) токсины, тяжелые металлы. Несмотря на то, что человек потребляет углеводов значительно больше, чем жиров и белков,
их резервы в организме невелики. Это означает, что снабжение углеводами организма, который не умеет их
синтезировать самостоятельно, должно быть регулярным. Особенно важно учитывать этот принцип во время
беременности, поскольку недостаток глюкозы, получаемой из углеводов, негативно сказывается на развитии
нервной системы плода. К тому же многие богатые углеводами продукты насыщены витаминами, минералами,
клетчаткой и содержат мало жиров.
Однако избыток углеводов в рационе способен вызвать аллергические изменения, задержку жидкости в
организме, возникновение ожирения у матери и формирование чрезмерно крупного плода (а следовательно, и
травматизму при родах). В связи с этим большинство специалистов рекомендуют ограничивать прием углеводов,
особенно во второй половине беременности, до 300—400 г в день.
Витамины и минеральные вещества
Потребность организма беременной женщины в витаминах и минеральных веществах может значительно
увеличиться, настолько, что даже самая правильная диета, составленная опытными врачами, не сможет дать вам
и вашему малышу оптимальный набор веществ, необходимых для правильного физического и умственного
развития плода (см. таблицу 2).
Рекомендуемые нормы витаминов
Таблица 2. Суточная потребность в витаминах взрослого человека и беременной женщины.
Таблица 3. Минеральные вещества.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (5 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
Итак, что же это за вещества и чем грозит их недостаток или избыток?
Витамины
Помимо основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов), которые являются источниками энергии и
пластического материала, в пище содержатся вещества, которые не дают энергии, но совершенно необходимы в
минимальных количествах для поддержания жизни. Речь идет, конечно же, о витаминах. Эти вещества являются
незаменимыми, потому что не синтезируются (или почти не синтезируются) клетками нашего организма, поэтому
их необходимо ежедневно получать из пищи. В продуктах питания могут содержаться не только сами витамины,
но и их предшественники, или так называемые провитамины, из которых в организме образуются витамины.
В зависимости от растворимости витамины делят на две группы: жирорастворимые и водорастворимые.
входят в структуру мембранных систем, обеспечивая их оптимальное функциональное состояние. К этой группе
относятся только четыре витамина: А, D, Е и К, а остальные витамины – водорастворимые.
нашем организме (за исключением витамина В12). Эти вещества участвуют в функционировании ферментов и
играют важнейшую роль в регуляции обменных процессов.
Многие витамины разрушаются под воздействием света или тепла, поэтому в процессе неправильного
приготовления пищи вы можете потерять большую часть из них. Переваривание, пережаривание, повторная
заморозка или разогревание пищевых продуктов, длительное хранение приготовленных блюд приводят к потере
до 90 % витаминов.
Недостаток витаминов в пище (гиповитаминоз) или их длительное отсутствие (авитаминоз) являются причиной
повышенной утомляемости, слабости, апатии, а у беременных могут привести к самопроизвольным выкидышам,
преждевременным родам, являются одной из причин слабой родовой деятельности, плохо отражаются на ребенке.
При гиповитаминозе наблюдается снижение сопротивляемости организма простудным и инфекционным
заболеваниям, авитаминоз может привести к тяжелым формам болезней.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (6 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
В природе витамины синтезируются в клетках растений, поэтому плоды и овощи служат основным источником их
поступления в организм человека. Лишь небольшая часть витаминов может образовываться в организме из
растительных провитаминов (например, А, РР). Летом и осенью, когда на нашем столе частыми гостями являются
свежие фрукты и овощи, пища богаче витаминами, чем зимой и весной. Поэтому гиповитаминозные состояния
носят сезонный характер и чаще наблюдаются в зимне-весенние месяцы. Именно в этот период беременным
женщинам стоит особенно внимательно следить за достаточным потреблением всех необходимых витаминов,
вводя в свой рацион продукты, их содержащие, ведь при вынашивании малыша потребность в этих веществах
значительно возрастает.
Для устранения дефицита витаминов в питании врач может посоветовать вам принимать витаминные добавки.
Однако перед этим вам будет необходимо проанализировать свой рацион, чтобы точно выяснить, каких именно
витаминов вам не хватает, ведь передозировка многих из них грозит не меньшими опасностями, чем недостаток.
Именно поэтому будьте предельно осторожны при выборе витаминных добавок и ни в коем случае не принимайте
их, не посоветовавшись предварительно с врачом. Само собой разумеется, что никакие специальные добавки
(которые при неверном их употреблении вызывают и нежелательные побочные эффекты) не смогут заменить
натуральные витамины.
О функциях необходимых человеку витаминов, об их источниках в нашем рационе, о последствиях недостатка и
избыточного потребления, а также норму их потребления для беременных вы можете узнать из специальной
литературы.
Минеральные вещества
Организм человека нуждается в систематическом снабжении минеральными солями, поскольку сам не способен их
синтезировать. Минеральные вещества выполняют в организме множество функций, среди которых наиболее
важными считаются их участие в регулировании образования энергии, в формировании скелета и мягких тканей,
в передаче кислорода из легких в ткани, в поддержании оптимального давления жидкости и нормального
кислотно-щелочного равновесия в организме, в поддержании нормального солевого состава крови и участие в
структуре ее элементов, влияние на сердцебиение, нервную систему и т. д. Поэтому очень важно, чтобы во время
беременности ваш рацион в достаточном количестве включал в себя все необходимые для вас и растущего плода
минеральные вещества.
Одни минеральные вещества (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, сера, хлор) необходимы нашему
организму ежедневно в сравнительно больших количествах. Они относятся к макроэлементам. Другие не менее
важны, но нужны в очень малых количествах (железо, цинк, марганец, хром, йод, фтор, кобальт, медь, селен и
т. д.). Они называются микроэлементами. Некоторые минеральные вещества (ртуть, свинец, кадмий) являются
чрезвычайно вредными для человека, а в особенности для формирующегося и растущего плода, и вы должны
быть чрезвычайно внимательны, чтобы не допустить попадание этих веществ в ваш организм.
Тщательные научные исследования показали, что главными источниками минеральных элементов в нашем
питании являются растительная пища (причем в свежих овощах и фруктах они находятся в самой активной форме
и легко усваиваются организмом), молоко и молочные продукты (сыр, творог, йогурт).
Неправильное приготовление пищи является причиной потери большей части не только витаминов, но и
минеральных веществ. Так, длительная термическая обработка разрывает химические связи между минеральными
элементами, с одной стороны, и белками, жирами и углеводами – с другой. Органические минеральные вещества
становятся неорганическими либо же переводятся в трудноусваиваемую нашим организмом форму. Особенно это
касается кальция, йода и ряда других элементов. Поэтому старайтесь придерживаться рекомендаций
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (7 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
специалистов: не переваривайте и не пережаривайте пищу, избегайте повторного замораживания и разогревания
продуктов, не храните их в течение долгого времени (особенно на свету и в тепле), старайтесь не выливать
овощные отвары, а использовать их для приготовления первых блюд.
Ниже приводятся сведения о функциях необходимых человеку минеральных веществ, об их пищевых источниках,
о последствиях недостатка и избыточного потребления, а также норма их потребления для беременных.
Минеральный компонент костной ткани находится в состоянии постоянного обновления. Так, у детей скелет
полностью обновляется за 1—2 года, у взрослых – за 10—12 лет. Кальций же (вместе с фосфором) образует
минеральную основу скелета, входит в состав костей и зубов, поэтому потребность в нем особенно велика у
растущих детей и беременных. Кальций также необходим для нормальной возбудимости нервной системы и
сократимости мышц, он служит активатором ряда ферментов, нейтрализует вредные кислоты. Недостаток кальция
в организме способен вызвать задержку в росте и отставание в развитии плода, привести к размягчению костей
материнского организма (поскольку потребность в этом элементе у плода будет удовлетворяться за счет кальция
из костной ткани матери), может быть причиной судорог и мышечных спазмов, может способствовать
возникновению остеопороза. В период беременности результатом низкого уровня потребления кальция может
быть повышение кровяного давления. Избыточное потребление кальция (более 2,5 г в день) вызывает его
отложение в почках, печени и других тканях организма.
Суточная норма потребления кальция для беременных женщин составляет 1200—2000 мг, а самыми лучшими его
источниками являются молоко и молочные продукты (сыр, творог, йогурт, кефир и т. д.), капуста, брокколи,
сушеная фасоль, орехи. Из растительной пищи (хлеба, изделий из муки, шпината) кальций усваивается хуже, чем
из молокопродуктов, поэтому врачи настоятельно рекомендуют будущим мамам включать молоко в свой рацион (в
первой половине беременности достаточно употреблять 0,5 л молока в день, во второй – около 1 л).
На усвоение кальция отрицательно влияет избыток в пище фосфора, магния и калия, избыток или недостаток
жира. Также степень усвояемости кальция зависит от обеспеченности организма витамином D, из которого в
почках образуется вещество, способное транспортировать кальций в тонком кишечнике.
является составной частью костей и зубов. Обмен фосфорных соединений тесно связан с обменом веществ (в
частности, белков и жиров). Фосфор также необходим для сохранения баланса жидкости организма и играет
важную роль в энергетическом обеспечении процессов жизнедеятельности. Обмены фосфора и кальция тесно
связаны между собой. Нарушение одного обмена отражается на другом (поэтому все, что касается усвоения
кальция, относится в равной степени и к фосфору). Недостаток фосфора в рационе может стать причиной
тошноты, слабости, потери аппетита, спутанности сознания. Употребление этого элемента в повышенных дозах
вызывает мышечные спазмы.
перистальтику кишечника, повышает отделение желчи. Недостаток магния в организме вызывает аритмию,
тахикардию, головокружение, быструю утомляемость, бессонницу, задержку в росте у детей. При дефиците
магния в почках развиваются дегенеративные изменения, а в стенках крупных сосудов сердечной и скелетных
мышц увеличивается содержание кальция, в результате чего они теряют эластичность, «деревенеют».
Переизбыток магния является причиной диареи и обезвоживания организма, может вызвать нарушение нервной
активности. Повышенным содержанием этого элемента отличаются зеленые листовые культуры, а самые лучшие
источники магния – овощи, фрукты, зерновые, орехи.
организме. Он также имеет большое значение для деятельности мышц, особенно сердечной, необходим для
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (8 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
нервной активности. Калий помогает сохранить приемлемое количество воды крови и тканях организма,
поскольку обладает мочегонным эффектом. Богатая калием пища вызывает повышенное выделение натрия
(обладающего свойством задерживать воду) из организма вместе с водой, и при этом растворяются солевые
излишки, образующиеся при обмене веществ. Недостаток калия в рационе вызывает затруднение клеточного
дыхания, что в результате является причиной ослабления защитных сил организма и замедления созидательных
процессов (а это особенно опасно во время беременности). Дефицит калия может вызывать слабость,
раздражительность, нарушение работы сердечной мышцы, спутанность сознания.
транспортировку кислорода из легких к тканям, а также требуется для нормального роста плода.
Потребности будущей мамы в железе изменяются на протяжении всей беременности. Так, во время I триместра
они остаются почти на том же уровне, что и до зачатия, но, начиная с 4-го месяца и до конца беременности (по
мере роста плода) потребности в железе постоянно возрастают. Не забывайте, что во время вынашивания ребенка
объем крови будущей мамы увеличивается почти в 2 раза, и эта кровь должна содержать достаточное количество
гемоглобина, чтобы обеспечить кислородом и беременную, и малыша. Особенно важно достаточное потребление
железа на последнем месяце беременности, потому что ваш малыш в этот период создает собственные запасы
этого элемента.
Недостаток железа у беременных очень распространен и является причиной такого неприятного явления, как
железодефицитная анемия, которая может привести к преждевременным родам и рождению ребенка с малым
весом. При железодефицитной анемии наблюдаются ухудшение самочувствия, слабость, усталость,
раздражительность, бледность кожных покровов, снижение аппетита, повышается восприимчивость организма к
инфекционным заболеваниям. Недостаток железа может вызвать и появление странных пищевых пристрастий к
малосъедобным, несъедобным или вредным веществам, таким как земля, штукатурка, глина, сигаретный пепел.
Многие женщины понимают неестественность подобных гастрономических приверженностей, поскольку
употребление этих веществ грозит опасностью отравления или паразитических инфекций, а также может нанести
непоправимый вред вашему малышу. Повышение количества железа в рационе (либо употребление
железосодержащих добавок) чаще всего помогает избавиться от подобных пищевых пристрастий.
Дефицит железа в организме во время беременности может быть вызван целым рядом факторов, таких как низкие
запасы этого элемента до зачатия, частая сдача крови в качестве донора (не менее 3 раз в году), недостаток в
рационе свежих овощей и фруктов, богатых витамином С (который способствует усвоению железа), употребление
больших доз аспирина, вынашивание двойни или тройни и т. д.
Для предупреждения железодефицитной анемии будущей матери следует употреблять 30 мг железа в день, а для
лечения этого заболевания – до 60 мг. Если у вас появились симптомы недостатка железа, скорее всего врач
порекомендует вам принимать специальные добавки этого элемента. Однако если в вашем организме достаточные
запасы железа, то его излишек в рационе (дозы, превышающие 30 мг) просто не будет усваиваться и вызовет
такие неприятные явления, как тошнота, изжога, газообразование, запоры (стул при избытке железа густой,
почти черного цвета), сердечная недостаточность.
Главными источниками железа являются мясные продукты, особенно печень и легкие. Преимущество этих
продуктов перед растительными заключается и в том, что содержащиеся в них органические соединения железа
организмом человека усваиваются значительно лучше. Однако не забывайте, что на усвоение железа большое
влияние оказывает наличие |в рационе достаточного количества витамина С, содержащегося в овощах и фруктах, а чай и кофе, напротив, значительно снижают усвоение организмом этого элемента.
органов, скелета, нервной системы и системы кровообращения плода. Цинк также имеет большое значение для
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (9 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
нормального функционирования органов пищеварения, дыхания, для обмена веществ, способствует поддержанию
в норме кожи и волос, быстрому заживлению ран.
Дефицит цинка в рационе может вызвать преждевременные роды и обусловить низкий вес новорожденных, он
является причиной потери аппетита и вкусовых ощущений, заболеваний кожи, задержки половой зрелости. Не
менее опасна передозировка цинка (более 25 мг в день), вызывающая тошноту, рвоту, слабость, усталость,
повышенную восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Избыточное количество этого элемента в рационе
мешает усвоению железа и меди и, кроме того, повышает риск рождения детей с врожденными дефектами.
Основными пищевыми источниками этого элемента являются мясопродукты, зерновые, орехи, молоко и молочные
продукты. Как и железо, цинк лучше усваивается из продуктов животного происхождения.
функционирования щитовидной железы и роста. Этот элемент очень важен для беременных, поскольку его
недостаток вызывает умственную отсталость, задержку роста и потерю слуха у новорожденных.
Хорошими источниками йода являются йодированная соль, морские водоросли, морепродукты, содержится он
также в молоке и молочных продуктах.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%FC/%F2%EE%F0%EE%E7%EE%E2%E0/torozova_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__2.html (10 из 10) [19.09.2009 18:24:19]
Глава 3. Рецепты для первой половины беременности
Первые блюда. Супы
Если в первой половине беременности вас ничего не беспокоит,
можете спокойно употреблять те же продукты, что и раньше.
Конечно, если до беременности вы жить не могли без рассольника,
кушайте его и сейчас спокойно, без опасений, но не чрезмерно,
естественно, в рамках разумного.
Борщок с перцем
картофеля, половинка болгарского перца, желательно красного,
0,5 кочана свежей капусты, 2—3 ст. л. зеленого горошка
(замороженного или из банки), 1 помидор, томатная паста по
вкусу, корень петрушки.
порезанные овощи и варить под крышкой 10 мин. Больше не надо,
иначе все разварится и будет невкусно. Потом выключить огонь и
%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (1 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
оставить кастрюлю, все само дойдет до готовности. Томатную
пасту положить вместе с овощами. Можно добавить черный перец
горошком, лавровый лист. Есть борщок с перцем можно со
сметаной и долькой чеснока.
Рецептуру можно поменять. Некоторые кладут горсть кукурузы,
другие добавляют некоторое количество цветной капусты,
репчатый лук заменяют мелко порезанным пореем, только не
листьями, а белой частью.
Рассольник по-горски
луковица, 1 стебель лука-порея, 3—4 клубня картофеля, 1
морковь.
части, тщательно вымыть, замочить, оставить на 1 ч, потом воду
слить, налить новую, вскипятить, слить, снова наполнить
кастрюлю и варить примерно 1 ч, потом добавить овощи, соленые
огурцы и держать на плите еще около 10—15 мин. Для того чтобы
суп стал более острым, в самом конце варки можно влить рассол.
Соль и томатную пасту добавить по вкусу.
Бульон с петрушкой
картофеля, 1 луковица, 1 корень петрушки.
положить порезанный пучок щавеля.
Подают это блюдо со сметаной и яйцом, сваренным вкрутую и
нарезанным, а не положенным целиком в тарелку.
Кислые щи с пастернаком
клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 пастернак (коренья),
лавровый лист, перец черный горошком, соль по вкусу.
обжарить на сковороде в собственном жире, залить водой и варить
до готовности. Затем добавить нарезанный брусочками картофель
QLE 120x240
и продолжать готовить. Лук, морковь и пастернак очистить,
нашинковать и пассеровать на свином жире. Квашеную капусту
потушить отдельно. Положить все овощи в бульон, варить до
готовности, добавить лавровый лист, перец, соль. При подаче к
столу заправить сметаной и растертым чесноком.
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (2 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
Бульон бедный
рубленой зелени, 3 клубня картофеля, 1 морковь, лук-порей, соль
по вкусу.
воде. Залить водой, посолить, поставить на огонь, довести до
кипения, снять пену. Лук мелко порезать и положить в бульон.
Варить 30—40 мин, процедить. Картофель порезать кубиками,
опустить в кипящий бульон, варить 5 мин. Морковь порезать
брусочками, опустить в бульон, варить еще 7 мин. Стебель лука-
порея мелко порезать и опустить в суп. Дать закипеть 2—3 раза,
после чего заправить мелко нарезанной зеленью.
Подавать горячим с сухариками или гренками.
Бульон «Цыпленок»
сельдерея, 5 стеблей лука-порея, 4 луковицы, сливочное масло на
кончике ножа, стакан кислого молока или сметаны, 2 яичных
желтка, зелень петрушки.
потроха цыпленка, порезанную морковь, сельдерей, несколько
листьев лука-порея, варить в течение 30 мин и процедить.
Разогреть масло, потушить на нем мелко порезанный лук,
петрушку, белую часть лука-порея, положить разрезанного на
порционные куски цыпленка, залить процеженным бульоном и
варить до готовности мяса. Взбить желтки со сметаной или кислым
молоком и этой смесью заправить готовый бульон.
Суп «Казацкий»
картофеля, 1 морковь, горсть вермишели, 30 г сливочного масла.
прохладной воде, потом замочить и оставить на 1 ч. Спустя 1 ч
поставить кастрюлю на огонь и варить грибы в той же воде
20 мин. Затем добавить нарезанные овощи, горсточку вермишели
и сливочное масло. Еще через 15 мин суп можно есть. Вместо
сухих грибов можно взять пакет замороженных шампиньонов. В
первом случае, высыпав грибы в воду, варить их 15 мин и
добавить овощи.
Суп-пюре «Сливки»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (3 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
сливочного масла, 500 г грибов (лучше белых или шампиньонов),
2 cт. л. пшеничной муки, 6 стаканов воды, 15 г рубленой
петрушки, зелени сельдерея, 2 яичных желтка, 1 стакан 20%-ных
сливок.
обжаривать в кастрюле на сливочном масле в течение 5 мин,
положить грибы и обжаривать еще 5 мин. Не снимая с огня,
добавить, размешивая, муку и затем залить кипящей водой.
Размешивая, довести до кипения. Положить петрушку и сельдерей
и варить 45 мин на слабом огне. Вынуть петрушку и сельдерей,
слить бульон, измельчить блендером или миксером грибы и лук и
опустить полученную массу в бульон. Взбить миксером яичные
желтки со сливками и тонкой струйкой влить в горячий суп, после
чего поставить суп на огонь. Разогреть суп, все время помешивая,
и не доводя до кипения. Посолить по вкусу и подавать к столу.
Бульон рыбный «Латвия»
морковь, 1 корень петрушки, 75 г растительного масла, 1
лавровый лист, 5 зерен перца душистого, 2 л воды, соль по вкусу.
залить кипятком и варить до готовности. Лук, морковь и петрушку
почистить, помыть, нашинковать. Рыбу разделать, промыть и
нарезать кусочками, соединить с заготовленными овощами и
пассеровать на разогретом растительном масле 2—3 мин.
Переложить все овощи в кастрюлю, залить кипятком и варить до
готовности. Влить перловый отвар вместе с крупой, добавить
лавровый лист и душистый перец, прокипятить 5 мин и посолить.
Беременность не у всех с самого начала течет так, как хотелось
бы: без проблем, без неудобств, только бесконечные радость и
счастье. Токсикоз первой половины беременности может
испортить вам настроение, и не только по утрам, но и в обед.
Чтобы тошнота не мешала вам хорошо кушать, попробуйте
приготовить блюда по этим рецептам: они быстро готовятся,
вкусны, питательны и не вызывают назойливой тошноты.
Свекольник со специями
растительного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахарного песка, 1
ст. л. 3%-ного уксуса, 2 яйца, 50 г рубленой зелени, 50 г зеленого
лука, 2 л воды, 2 лавровых листа, перец, соль по вкусу.
добавить уксус, томатную пасту и тушить на растительном масле,
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (4 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
периодически подливая воду. В кипящую воду положить тушеную
свеклу, лавровый лист, перец, зелень и варить 15—20 мин.
Свекольник заправить уксусом и сахаром.
При подаче в каждую тарелку положить половинку сваренного
вкрутую яйца, сметану и посыпать его мелко нашинкованным
зеленым луком.
Холодный кисломолочный суп
зубчика чеснока, 50 г укропа, соль по вкусу.
удалить семена. Натереть огурцы, смешать с простоквашей. Яйца
отварить вкрутую, очистить и порубить. Чеснок растереть.
Разделить порубленные яйца и растертый чеснок на 4 порции,
залить приготовленной смесью из огурцов и простокваши,
посолить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
Суп холодный «Боярский»
лука, 40 г укропа, 1,2 л кваса, 400 мл простокваши.
измельчить, отвар охладить.
В охлажденный отвар положить нарезанные огурцы (или
огуречную траву), добавить лук, пюре из зелени, укроп,
простоквашу, квас.
Суп «Француз»
бульона, 8 ст. л. сметаны, 200 г натертого сыра гауда, 80 г хлеба,
5 г тмина, черного перца, чеснок по желанию, 1 пучок петрушки.
муку, хорошо перемешать и протомить. Продолжая помешивать,
добавить бульон. Суп кипятить на слабом огне 15 мин. Сметану
смешать с сыром и поместить в суп. Тосты нарезать кубиками и
обжарить в масле. В суп добавить по вкусу специи. Петрушку
мелко порубить. Посыпать ею суп вместе с кубиками
поджаренного хлеба.
Холодец с ботвой
свежих огурца, зеленый лук, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ч. л.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (5 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
сахарного песка, сметана по вкусу.
положить в кастрюлю и варить примерно 30 мин, потом добавить
ошпаренную ботву и подержать на огне еще 10 мин. Затем слить
воду в отдельную посуду, а свеклу и листья мелко порезать и
положить в супницу. Туда же положить нарезанный огурец,
порубленные сваренные вкрутую яйца, зеленый лук и сахар. Гущу
залить квасом и охлажденным свекольным отваром. Подавая на
стол, посыпать зеленью петрушки и укропа.
Картофельный суп «Первые витамины»
крапивы, 1 пучок зеленого лука, кусочек корня сельдерея, 40 г
сливочного масла.
кукурузу пропустить через мясорубку, а хорошо промытую
крапиву мелко нарезать. Приготовленные продукты залить 1 л
кипящей воды, добавить мелко нарезанный сельдерей.
Спассеровать мелко нарезанный лук, положить в суп.
Вместо сливочного масла можно использовать подсолнечное. В
конце в суп можно добавить сметану или взбитую простоквашу.
Картофельный суп с зеленью и сметаной
100 г сельдерея, 1 луковица, зелень петрушки, чабрец, 2 ст. л.
сметаны, 40 г сливочного масла, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 л
овощного бульона.
помидоры мелко нарезать и спассеровать в подсолнечном масле.
Залить овощным бульоном и поставить на умеренный огонь.
Картофель очистить, нарезать соломкой и положить в суп. Когда
суп будет готов, снять его с огня, положить сливочное масло,
сметану, чабрец и мелко нарезанную петрушку.
Вместо овощного бульона суп можно варить на воде.
Суп необыкновенный
чернослив 15 г, масло подсолнечное нерафинированное 10 г, мука
грубого помола 5 г, изюм 20 г.
положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко
нарубленный, пассеровать на растительном масле, добавить муку
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (6 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
и продолжать пассеровать еще 4—5 мин, после чего соединить с
грибным бульоном. Суп довести до кипения, добавить картофель,
нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.
Суп «Звездочки»
сливочного масла, соль, 100 г макаронных изделий.
полной готовности в воде, промыть, дать молоку закипеть,
положить туда «звездочки» или «ушки», сахар и сливочное масло.
Варить суп 5 мин.
Молочный суп корично-фруктовый
корицы, 5 стаканов молока, 1 желток.
косточки, нарезать небольшими дольками, сложить в кастрюлю,
добавить сахар, корицу и тушить, закрыв кастрюлю крышкой, до
готовности. Молоко смешать с желтком, нагреть и, не давая ему
закипеть, снять с огня и соединить с тушеными яблоками. На стол
подать в холодном виде.
Салаты
Салат «Стройность»
перец сладкий красный 20 г, яблоки 40 г, любая салатная
заправка, морская соль.
нарезать соломкой, сладкий красный перец – колечками, яблоки –
ломтиками. Все это смешать и заправить салатной заправкой
перцем и солью по вкусу.
Этот салат очень хорош при токсикозе первой половине
беременности: сельдерей снимает тошноту, а прочие овощи
помогают легче переносить беременность.
Салат «Восточная роскошь»
ст. л. растительного масла, 1 ст. л. малинового уксуса.
Разделить его на листики и выложить на сервировочную тарелку.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (7 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
Ножом по спирали с апельсина срезать кожуру так, чтобы
полностью удалить всю внутреннюю белую часть (сохранить
кусочек кожуры длиной 4 см). Разделить апельсин на дольки.
Таким же образом обработать грейпфрут и разложить все дольки
поверх базилика.
Острым ножом удалить белую часть с кожуры и нарезать цедру
длинными полосками. Сбрызнуть салат маслом. Украсить
апельсиновой цедрой.
Салат «Севастополь»
салат зеленый 10 г.
салатный сельдерей нарезать кубиками.
Очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить оболочку и
порубить (не очень мелко).
Все смешать и заправить сметаной, положить в салатник горкой и
украсить листьями зеленого салата.
Салат «Июнь»
зеленого, 40 г помидоров, 25 г сметаны, сок лимона, соль.
нарезать соломкой, а листья салата – крупными кусочками.
Подготовленные продукты соединить и заправить сметаной,
добавив в нее лимонный сок, соль. Украсить ломтиками помидоров.
Салат под простоквашей
грецких орехов.
ломтиками, добавить измельченные и слегка поджаренные
грецкие орехи. Залить простоквашей яблоки с сыром, украсить
веточками петрушки.
Салат «Птичий»
200 г простокваши.
курицы обжарить и тонко нарезать, добавить сваренные вкрутую
яйца, мелко нарезанное яблоко без кожицы и семян, заправить
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (8 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
все простоквашей, смешанной с растертыми вареными яичными
желтками.
Салат освежающий
чеснока, любая салатная заправка.
щеткой, очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке.
Массу перемешать. Добавить измельченный чеснок и заправку.
Салат по-шведски
зеленых лимона, 5 помидоров, 2 луковицы, 2 авокадо, 4—6 ст. л.
оливкового масла, пучок кориандра или другой огородной зелени.
соком, выжатым из 3 лимонов. Поставить в холод, закрыв
крышкой. Нарезать лук, положить его в салатник, добавить слой
из порезанных четвертинками помидоров и порубленную кинзу.
Затем выложить рыбу, все перемешать. Украсить ломтиками
авокадо и лимона. Салат подают охлажденным.
Салат «Балтийское море»
сваренных вкрутую яйца, 50 г свежих огурцов, майонез, соль.
Для украшения: листья зеленого салата, 1 сваренное вкрутую
яйцо, 100 г маслин.
мелко нарезанным сельдереем, яйцами, разрезанными на
четвертинки, и крупно нарезанными огурцами. Заправить
майонезом, солью, выложить в салатник. Покрыть листьями
зеленого салата, украсить кусочками вареного яйца и маслинами.
Немного охладить.
Салат «Праздничный»
соленых огурцов, 100 г лука, 100 г яблок, перец, майонез, сок
лимонный или уксус.
полить лимонным соком или уксусом и перемешать с майонезом.
По желанию можно посыпать перцем.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (9 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
Салат «Вкусный»
1 маленькая свекла, 1 корень сельдерея, по 1 стакану мелко
нарубленных кубиками моркови и картофеля (вареных), 1 стакан
майонеза, соль, перец.
огурцы смешать с морковью и картофелем. Добавить майонез,
соль и перец. Все хорошо перемешать.
Салат «Копченая курица»
картофеля, сваренных в мундире, 2 крутых яйца, зеленый лук,
майонез.
порезать кусочками. Картофель и яйца тоже нарезать ломтиками.
Редьку натереть на крупной терке. Зеленый лук нарезать. Все
перемешать и заправить майонезом.
Салат оздоровительный
свеклы, 300 г моркови, 300 г репчатого лука, 200—300 г спелого
сладкого граната, 150 уксуса, 150 мл кипяченой воды, сахар,
майонез.
размешивания уксуса и воды с сахаром. Луковицу необходимо
нарезать полукольцами, залить маринадом на 1 ч. Овощи и мясо
отварить и нарезать кубиками. Очистить гранат. Маринованный
лук, гранат, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.
Салат оригинальный
2 сваренных яйца, грибы свежие по вкусу, 2 соленых огурца,
майонез.
нарезать яйца. Обжарить на масле грибы, лук, морковь, остудить.
Отдельно нарезать огурцы и потушить на сковороде. Все
перемешать, добавляя майонез.
Салат «Афины»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (10 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
луковицы, 300 г консервированной кукурузы, 140 г маслин, 1
зубчик чеснока, 4 ст. л. винного уксуса, соль, перец, 6 ст. л.
оливкового масла, 200 г брынзы.
полосками, добавить кукурузу и маслины, все перемешать.
Очистить и размять чеснок, добавить уксус, перец, соль и взбить с
оливковым маслом. Смешать соус с салатом. Брынзу нарезать
кубиками и посыпать сверху.
Мясные блюда
Мясо с овощами и травами
сельдерей, 1 яблоко, 2 ст. л. растительного масла.
салфетки. На противень положить мясо жиром вверх, печь в
горячей духовке при температуре 250 °С (на очень сильном огне)
в течение 10 мин. Затем прибавить к мясу нарезанную кубиками
морковь и кружочки лука и продолжать печь в течение 25 мин.
Вынуть поджаренный ростбиф, на противень налить несколько
ложек воды, еще раз подогреть и подать соус вместе с мясом.
К жаркому можно подать салат из натертых яблок и сельдерея.
Салат приправить лимонным соком и немедленно подавать к столу.
Баранина «Баку»
2 луковицы, 3 зубчика чеснока, зелень.
нарезать кубиками, помидоры и репчатый лук – дольками.
Положить все овощи вместе с обжаренной бараниной в
керамические горшочки, добавить рубленый чеснок, зелень
петрушки, кинзу или базилик, залить водой, так, чтобы все
продукты жидкостью не более чем на 1 см.
Закрыть горшочки крышками, поставить в духовку и тушить до
готовности.
Цыпленок «Дачный»
масла, 2 моркови, большая луковица, стебель лука-порея, 100 г
свежих грибов, зубчик чеснока, стакан бульона, зелень петрушки,
стакан сметаны или кислого молока.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (11 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
разделить на порции, обжарить на масле с обеих сторон, добавить
мелко нарезанный лук, толченый чеснок, залить бульоном и
тушить на медленном огне. К почти готовому мясу добавить мелко
нарезанные грибы, овощи и вновь тушить. За 5 мин до готовности
посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, заправить
сметаной (кислым молоком) и прокипятить на слабом огне.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__3.html (12 из 12) [19.09.2009 18:24:43]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
Гуляш с травами
перца красного цвета, 2 помидора, укроп, петрушка, кинза,
чеснок.
Поставить на огонь чугунную кастрюлю. Налить на дно
растительное масло без запаха и положить 2 мелко нарезанные
луковицы, затем мясо. Закрыть плотно крышкой, сделать очень
маленький огонь. Нарезать овощи небольшими кусочками и
смешать с почти готовым мясом. Воды не наливать! Туда же
добавить и зелень. А вот чеснок следует добавить после того, как
выключили огонь.
Печень обыкновенная по-русски
80—100 г), очистить от пленок, посолить по вкусу, посыпать
мукой, положить на сковороду.
%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (1 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
Если при втыкании в печень зубочистку кровь не видна, можно
выключать конфорку. Потом надо пожарить порезанный
кусочками лук и перемешать с печенью.
Курица «На грядке»
200 г консервированных шампиньонов, 3 клубня картофеля, 2
стручка сладкого перца.
ст. л. сливочного масла растопить и обжарить в нем мелко
нарезанную 1 луковицу, добавить 200 г консервированных
шампиньонов, 2 ст. л. воды и потушить. Потом этой смесью
нафаршировать курицу, зашить, положить в кастрюлю, подлить
немного воды и тушить до готовности.
Через 15 мин положить в кастрюлю 3 порезанных сырых клубня
картофеля, 2 стручка сладкого перца и довести до готовности,
периодически поливая курицу сверху подливкой.
Филе «Новогоднее»
болгарский сладкий перец, 1 репа, 1 патиссон.
кастрюлю, на дно которой налито немного растительного масла
без запаха. Воды не доливать. Пока мясо тушится, порезать
овощи. Затем перемешать его с овощами, закрыть крышкой и
довести до готовности.
Кролик по-китайски
помидора, петрушка, кинза или укроп.
1 стакан длиннозерного риса, тщательно вымыть, ошпарить
кипятком и откинуть на сито. Затем налить на дно чугунной
кастрюли растительное масло без запаха, порезать 2 луковицы, 3
помидора, перемешать с сырым рисом и положить внутрь. Воды не
доливать! Поставить посуду на очень маленький огонь, плотно
QLE 120x240
закрыть крышкой. Изредка рис надо помешивать, чтобы не
пригорел. В середине приготовления следует добавить мелко
нарезанную зелень: петрушку, укроп и обязательно кинзу.
Когда рис готов, взять кролика. Вымыть тщательно тушку,
посолить, набить брюшко поплотней рисом и зашить. Самого
кролика обмазать сметаной или майонезом, положить на
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (2 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
противень и поставить в духовку. Блюдо готово, когда на нем
появится румяная корочка, а при протыкании мяса ножом будет
выделяться прозрачный сок.
Студень «Цыпленок в овощах»
(черешок), 2 луковицы, 15 г зелени петрушки, специи, соль по
вкусу.
почистить. Залить 1 л воды и варить 2—3 ч. Печень положить на
30 мин до окончания варки, лук и коренья, специи – за 1 ч до
окончания варки.
Сваренные потроха, измельчить, выложить на блюдо. Бульон
прокипятить, охладить и залить потроха. Сверху украсить
нарезанной кружочками морковью, зеленью петрушки. Дать
застыть.
Можно добавить 3—4 толченых зубчика чеснока.
Печень калорийная
масла или маргарина, соль, перец, 150 мл бульона, 600 г
картофеля, 2 ст. л. готового хрена, пряная зелень, 4 куска
телячьей печени (по 150 г), 2 ст. л. растительного масла, жир для
фритюра.
удалить зерна. Одну половинку яблока отложить в сторону.
Остальные яблоки и очищенный лук нарезать крупными кубиками.
Растопить в сковороде сливочное масло или маргарин, положить
нарезанные яблоки и лук, посыпать солью, перцем и сахаром,
залить бульоном и тушить на умеренном огне 10 мин. Добавить
хрен и зелень, перемешать и еще раз приправить по вкусу.
Печень помыть, обсушить и обжарить в горячем растительном
масле по 1 мин с каждой стороны. Выложить куски друг около
друга на противень или в форму для запекания. На каждый кусок
печени выложить 1 порцию яблочной массы и поставить форму на
10 мин в духовку с температурой 200 °С. Картофель очистить и
натереть на крупной терке. Пожарить в горячем фритюре до
золотисто-коричневого цвета, дать стечь маслу и посолить.
Отложенную половинку яблока нарезать ломтиками, выложить на
готовую печень и подать с картофелем.
Блюда из рыбы
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (3 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
Рыба под помидорами и маслинами
соуса: 250 г оливкового масла, 2 помидора, 0,5 луковицы.
очистить от кожицы и удалить плодоножки у помидоров. Мякоть
порезать маленькими кубиками. Нашинковать лук, смешать овощи
и поставить в холодное место пропитываться оливковым маслом.
У окуня срезать филе, удалить кости. Положить филе на
смазанный жиром противень, залить бульоном, запечь в духовке
при температуре 210 ?С. Рыбу разложить по тарелкам, полить
соусом, украсить маслинами.
Горшочки по-чехословацки
тертого сыра, 400 г картофеля, 1 ч. л. перца, соль по вкусу.
огнеупорные горшочки (по числу персон) положить на дно по
кусочку сливочного масла, по 1 ст. л. сметаны. Затем положить в
них куски рыбы, посыпав их перцем, солью и тертым сыром, на
все это положить вареный картофель. Полить содержимое
горшочков смесью растопленного масла, сметаны, сухарей и сыра,
влить в каждый по 3 ст. л. горячей воды. После этого горшочки
замазать тестом (сделать из него «крышку»), сверху тесто смазать
яйцом, посыпать сыром. Горшочки поставить на противень и
поместить в духовку со средним жаром. Печь до тех пор, пока
тесто не зарумянится и рыба не пропечется. Сотейник смазать
маслом, сложить в него нарезанные ломтиками антоновские
яблоки (без кожицы и семян), белые головки лука-порея и
подготовленную и нарезанную рыбу.
Налим сырно-кабачковый
растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тертого
сыра, 300 г соуса.
посолить, поперчить, запанировать и обжарить. Положить в
кастрюлю, обложить ломтиками очищенных и обжаренных
кабачков, залить сметанным соусом, посыпать сыром, полить
сливочным маслом и запечь в духовке.
Скумбрия «Молочная сказка»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (4 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
масла, 2 стакана молока.
внутренности, позвоночник и снять кожу. Разрезать рыбу на куски
и варить 30 мин в молоке с луком, маслом и пряностями.
Подать на стол с бульоном, в котором она варилась, и овощами.
Рыба под омлетом
луковицы, 2 яйца, 0,5 стакана молока.
порезать луковицы, уложить на них рыбу. Взбить яйца и молоко,
посолить, поперчить, вылить в сковородку и поставить в духовку.
Рыба «Дальний Восток»
моркови.
крупной терке, как для супа. Пожарить овощи и рыбу.
Пережаренные лук и морковь залить небольшим количеством
воды, соль по вкусу и тушить, пока рыба не будет готова.
В сотейник положить сначала слой овощей, затем прослойку
рыбы, сверху опять слой овощей, дать им немного потушиться и
настояться.
Запеканка «Приморская»
хека или другой свежей или мороженой рыбы), сок из 1 лимона,
измельченная зелень петрушки, 12 г растительного масла, 2
луковицы (100 г), 250 г шампиньонов (или других грибов), 2 ст. л.
белого вина, 25 г твердого сыра, 1/8 л молока.
посыпать сверху зеленью петрушки, а затем свернуть в рулеты.
Кастрюлю или глубокую сковороду смазать растительным маслом,
положить на дно нарезанный кубиками лук, грибы, также
нарезанные кубиками или ломтиками, сверху положить рулетики
рыбы, залить все вином и тушить в течение 20 мин. Прибавить
остатки измельченной зелени петрушки. Рыбу вынуть из соуса.
Прибавить натертый твердый сыр и долить молока. Соус взбить
при помощи венчика, чтобы растворился сыр. Рыбу положить в
огнеупорный сосуд или кастрюлю, залить приготовленным сырным
соусом и запекать в духовке до тех пор, пока верх не приобретет
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (5 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
золотистую окраску. К запеканке можно подать овощной салат.
Кальмары с чесноком и петрушкой
растительного масла, 1 ст. л. нарезанной петрушки, 2 зубчика
чеснока; лимонная кислота.
лимонную кислоту и тушить. Затем положить натертые помидоры,
порезанную петрушку, соль и перец. Тушить до полной
готовности. В уже готовое блюдо добавить тертый чеснок.
Каши
Гречневая каша жареная «Волжская»
1 ч. л. соли.
и, когда оно растопится, всыпать гречневую крупу и поджаривать
на легком огне до тех пор, пока крупа хорошо зарумянится. После
этого поджаренную крупу всыпать в кипящую посоленную воду и
варить на легком огне до загустения в течение 10—15 мин, затем
кастрюлю накрыть крышкой и оставить на 1 ч.
Гречневая каша походная
луковицы, 2—3 ст. л. жира, 200 г сухих грибов, 1 ч. л. соли.
долить 3 стакана холодной воды и оставить в кастрюле грибы на 1
—1,5 ч. Набухшие грибы достать из воды, пропустить через
мясорубку, затем грибной фарш положить обратно в кастрюлю и
поставить варить. В закипевшую воду добавить гречневую крупу,
соль. Затем, помешивая, варить до готовности каши. Емкость с
кашей накрыть и оставить на 1 ч. В готовое блюдо можно добавить
поджаренный лук и размешать.
Гречневая каша мясная обыкновенная
стакан ливера, 1 ч. л. соли.
Отдельно сварить ливер (легкое, горло, сердце, печень).
Отваренный ливер пропустить через мясорубку, потом обжарить
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (6 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
на сковороде с луком и смешать с гречневой крупой.
Пшенная каша обыкновенная густая
тщательно промытое пшено и варить до загустения. После
загустения кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на
40 мин для упревания.
Каша вязкая «Детка»
каши) или 5 стаканов воды (для вязкой), 1 ч. л. соли.
помешивая, 15—20 мин. Когда крупа приготовится, оставить
кастрюлю на 1 ч. Подать с маслом.
Каша из ячневой крупы городская без молока
положить соли и масла. В кипяток всыпать ячневую крупу и
готовить до загустения. После снятия с огня кашу оставить на 1 ч.
Рисовая каша деревенская
посолить, доложить масло. В кипяток всыпать рис и варить до
загустения. Потом оставить для упревания на 1 ч.
Рисовая каша «Рим»
масла, 30 г тертого сыра.
рис положить в сотейник и жарить его до готовности. Когда рис
зарумянится, залить теплым томатным соусом, посыпать тертым
сыром и перемешать.
Манная каша «С грядки»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (7 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
молока, 1 стакан манной крупы.
терке, положить в нее 1/4 стакана сахара, 2 ст. л. масла и тушить
на слабом огне 1 ч. Затем в морковь влить 1 л молока, вскипятить,
всыпать стакан манной крупы и размешать, после чего поставить в
горячую духовку на 0,5 ч. Подавать с ягодным соком.
Каша овсяная легкая
3 ст. л. масла.
кипящее молоко, добавить соль и варить на легком огне при
помешивании 20—30 мин (до загустения).
Овсяная каша «Москва»
1 стакан воды, масло, соль по вкусу.
посолить, доложить 1 ст. л. меда, положить 1/3 стакана геркулеса.
Готовить на небольшом огне до тех пор, пока каша не станет
густой. После достижения готовности крупу можно 10—15 мин
подержать в духовке.
Рис итальянский
шампиньонов, 90 г кабачков.
положить в кастрюлю, прогреть, помешивая. Затем залить
бульоном, тщательно перемешать, довести до кипения, закрыть
крышкой и поставить в жарочный шкаф на 16—18 мин. Грибы
нарезать дольками и пассеровать в масле, кабачки очистить,
нарезать кубиками и обжарить. Гарнир смешать с готовым рисом и
посыпать тертым сыром.
Плов российский
400 мл воды, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла.
соломкой, уложить на сковороду и потушить, не закрывая
крышкой, до полного выпаривания сока. Затем добавить
пассерованный лук, растительное масло, соль, перец и обжарить (5
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (8 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
—6 мин). Рис перебрать, промыть, замочить на 1 ч в холодной
воде, затем воду слить. Обжаренные грибы с луком уложить в
кастрюлю, добавить горячую воду и засыпать рис.
Довести плов до кипения, не перемешивая массу, затем закрыть
кастрюлю крышкой, поставить в жарочный шкаф и довести плов
до готовности.
Плов для сладкоежек
30 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
течение 30—40 мин, затем откинуть на сито, обсушить и слегка
прогреть на сливочном масле. Подготовленный рис положить в
кипящую воду, добавить соль, ванилин, перебранный и промытый
изюм и довести до готовности.
Подать в горячем виде.
Запеканка «Восточная сладость»
масла, 50 г сахара, 2 яйца, ванилин, фрукты.
масло растереть с таким же количеством сахарного песка и 2
желтками, добавить ванилин. Взять смазанную маслом и
посыпанную сухарями форму, выложить часть каши. Сверху
разместить любые фрукты по сезону: вишни без косточек, яблоки,
клубнику. Прикрыть оставшейся кашей и запекать.
Запеканка обыкновенная диетическая
сахара и сухарей, 1/4 ч. л. соли и 2 ст. л. масла.
до загустения. После этого посолить, положить сахар, хорошо
размешать, выложить на сковороду и запечь. Готовую запеканку
отделить тонким ножом от краев сковороды, выложить на блюдо и
разрезать на 5—6 кусков. Перед подачей на стол полить маслом.
При желании масло можно заменить горячим ягодным киселем и
посыпать запеканку сахаром или залить сметаной.
Запеканка с изюмом и сухарями
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (9 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
сахара и сухарей, 1/4 ч. л. соли и 2 ст. л. масла, 1 яйцо, 0,5
стакана изюма.
или на воде. В готовую кашу добавить сырое яйцо, перебранный и
промытый холодной водой изюм. Все это хорошо размешать,
выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными
сухарями сковороду и запечь.
Крупеник «Творожный»
стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана молока, 0,5 ч. л. соли, по 2 ст.
л. масла и сахара.
ее до загустения. После этого положить творог, протертый сквозь
сито или пропущенный через мясорубку, сметану, размешать,
добавить сырые яйца, соль, сахар. Все это хорошо перемешать и
выложить в неглубокую кастрюлю или на сковороду,
предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями,
разровнять ложкой, смазать сверху сметаной, полить
растопленным маслом и поставить в духовой шкаф на 40—50 мин.
Готовый крупеник полить маслом. При желании масло можно
заменить сметаной.
Гречневая запеканка «Спортсмен»
стакана сметаны и 2 ст. л. сливочного масла.
положить в нее поджаренные свежие грибы, растопленное
сливочное масло, сметану, хорошо перемешать, выложить на
сковороду или в кастрюлю и поставить запечь в духовой шкаф на
20—30 мин.
Яйца
Яйца, фаршированные рыбой, с яблоками
луковицы.
через мясорубку вместе с очищенным яблоками и жареным луком,
добавляя сливочное масло.
Разрезать крутые яйца вдоль, вынуть желток и заполнить
получившиеся «лодочки» селедочной массой.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (10 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
Сверху посыпать рубленым желтком, украсить сливочным маслом,
зеленью и разложить на блюде на листьях салата.
Яичница «Чемпион»
яйца, 3 стакана молока, соль по вкусу.
промыть несколько раз, разрезать на 3—4 части и отварить в
подсоленной воде. Затем протереть через сито, положить в
кастрюлю, добавить растопленное сливочное масло и тушить при
закрытой крышке 5—8 мин, время от времени перемешивая
содержимое.
Яйца тщательно смешать с холодным молоком и охлажденным
шпинатом.
Кастрюлю со шпинатом, молоком и яйцами поставить во вторую
кастрюлю с водой и яйцами варить, пока масса не загустеет.
Яичница молочно-сырная «Ранний завтрак»
получения однородной массы. В полученную смесь внести тертый
сыр и тщательно перемешать. После этого приготовленную смесь
вылить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовке.
Омлет утренний
масла, 2 луковицы, 100 мл молока.
—7 мин) на растительном масле вместе с репчатым луком. Яйца
взбить и при непрерывном помешивании постепенно ввести в них
молоко. Полученной смесью залить грибы и поставить в жарочный
шкаф на 10—12 мин.
Подать омлет горячим.
Омлет ореховый с укропом
масла, 20 г укропа, 40 мл молока.
кожицу, измельчить. Яйца смешать с молоком, орехами, тщательно
взбить и вылить на горячую сковородку, смазанную маслом.
Обжарить с двух сторон. При подаче посыпать рубленым укропом.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (11 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
Омлет обыкновенный вкусный
сливками. Можно добавить в омлетную массу немного муки,
посолить. Взять толстую сковородку, растопить масло, разогреть и
вылить на нее омлетную массу. Сковородку поставить на
небольшой огонь, обязательно прикрыв крышкой. Содержимое не
перемешивать и крышку лишний раз не поднимать.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__4.html (12 из 12) [19.09.2009 18:25:12]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
Компьютеры и Интернет
Омлет по-парижски
Справочная литература
Документальное
Религия и духовность
лук по вкусу.
Юмор
момент, перед вливанием на сковородку, насыпать зеленый лук.
Дом и Семья
Омлет французский
Деловая литература
Серии и саги
1 помидор, 50 г сыра.
Рефераты
Программы для чтения книг
положить помидоры, порезанные кружочками, посыпать тертым
Старая библиотека
сыром. Перед подачей на стол блюдо посыпать зеленью и
чесноком.
Омлет «Сладкий»
корица.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (1 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
слегка обжарить в масле, посыпать корицей, налить сверху
омлетную массу и запекать в духовке.
Творог
Сырники украинские настоящие
ст. л. сахара, 20 г маргарина или сливочного масла, 1/3 стакана
сметаны или 3 ст. л. варенья, соль по вкусу.
сахар, соль хорошо перемешать. Массу скатать в форме батона
диаметром 5—6 см, нарезать поперек на равные кусочки, которые
запанировать в муке и придать им форму биточков.
Сырники положить на сковороду, смазанную растительным
маслом, и обжарить с обеих сторон. Подавать сырники к столу со
сметаной или вареньем.
Творог обычный крестьянский
сливок, молотая корица.
тарелку и залить холодным молоком или сливками. Молоко и
сливки к творогу подать отдельно. Подать молотую корицу.
Творожная масса «Здоровая»
30 г зеленого лука, 20 г салата, 1 помидор.
мелко нарезанными яйцами, солить по вкусу, прибавить рубленый
зеленый лук, перемешать. Приготовить небольшие котлеты,
уложить на блюдо, выложенное листками салата, украсить
кусочками помидора.
Летний десерт
QLE 120x240
соуса: 20 г растительного масла, 3 г лимонной кислоты, 3 г
томатной пасты, 1/4 яйца, соль, зелень петрушки.
удалив сердцевину, сбрызнуть соком лимона. Заполнить
Loading ...
половинки груш предварительно протертым творогом. Блюдо
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (2 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
покрыть листьями салата и поместить на них подготовленные
груши. Для соуса все продукты, кроме яиц и зелени, соединить и
тщательно вымешать, затем добавить мелко нарубленные яйца,
зелень. Подать к столу под соусом.
Творог весенний с луком
зеленого лука, 20 г салата, 4—5 редисок.
вкусу, прибавить рубленый зеленый лук, перемешать. Из
полученной массы сделать небольшие котлеты, уложить на блюдо,
выложенное зелеными листьями салата, украсить нарезанными
ломтиками редиски.
Соус для салата с горчицей
лимонного сока, соль по вкусу, горчица.
молоком до однородного состояния. В растертую массу прибавить
лимонный сок, соль и немного горчицы. Соус подать к салатам,
рыбным блюдам, холодному мясу.
Пасха «Воскрестная»
яйца.
отдельной посуде довести до кипения при непрерывном
помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу и
протертый творог, добавить 1 яйцо и соль, перемешать массу до
однородности, заполнить пасочницу, выстланную чуть влажной
марлей, прикрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить
на холод на 12 ч.
Бабка «Праздничная»
сливочного масла, 3 ст. л. сметаны.
терке, сок отжать. В картофель добавить растертый творог, соль,
все хорошо перемешать.
Смазать маслом противень и выложить на него приготовленную
массу, разровнять поверхность и печь в духовке до готовности.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (3 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
Готовую бабку нарезать квадратными кусками, полить разогретым
сливочным маслом и сметаной. Перед подачей па стол бабку
подогреть.
Соус творожный «Прелесть»
тонко нарезанных лука порея, петрушки, чеснока, соль и горчица
по вкусу, 2 ст. л. лимонного сока.
молоком до однородного состояния. В растертую массу прибавить
зелень лука-порея, петрушки, чеснока, соль, горчицу и уксус или
лимонный сок. Соус подать к салатам, рыбным блюдам, вареному
мясу.
Помидоры фаршированные «Славянские»
помидоров, 15—20 г листьев салата, соль и перец по вкусу, 25 г
мелко изрубленной зелени лука и петрушки, 3/4 стакана
молочного соуса, 30 г тонко нарезанного сыра.
или молоком. Тщательно смешать жирный творог с молоком,
солью, перцем и мелко изрубленной зеленью лука и петрушки.
Помидоры разрезать поперек на 3 части, смазать творожной
массой, затем их соединить и положить на листья салата. Гарнир к
помидорам – молочный соус и кусочки сыра.
Творожники
масла, 2 яйца, 120 г муки, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. лимонной
цедры.
масло, яйца, сахар, цедру лимона. Все хорошо размешать, всыпать
муку. Сформовать из получившейся массы небольшие круглые
заготовки толщиной 1 см и обжарить с обеих сторон в кипящем
смальце. Подать горячими, полив сметаной.
Запеканка изюмно-творожная с яблоками
косточек, 1 яблоко, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 пакетик
разрыхлителя, сахар, сметана.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (4 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
которого зависит от вашего вкуса. Потом присоединить творог,
хорошо размешать. Положить изюм и нарезанное яблоко. Взять
муку, всыпать в нее 1 ч. л. разрыхлителя для выпечки. Тщательно
перемешать все составляющие, выложить в форму, сверху
помазать сметаной или желтком и отправить в духовку.
Возможны варианты этого блюда. Вместо изюма можно взять
курагу, яблоко заменить бананом.
Творожок «Марокканские сады»
л. сахарного песка, 50 г цукатов, ванилин по вкусу, изюм.
до 30—35 °С) небольшими кусочками положить в кастрюлю,
добавить сахар, ванилин по вкусу и все взбить деревянной
лопаточкой до получения однородной пышной массы. После этого
добавить небольшими порциями протертый нежирный творог,
тщательно перемешать массу до однообразного состояния. В
полученную массу добавить цукаты, нарезанные мелкими
кусочками, выложить в вазочку и подать на стол.
Шарлотка «Польская»
яйца, лимонная цедра, ванильный сахар, 50 г изюма, 20 г порошка
ванильного пудинга и 40 г сахара, 50 г сливочного масла для
смазывания формы, 20 г сахара для посыпания шарлотки.
сбрызнуть подслащенным молоком. Форму смазать маслом и
посыпать тертыми сухарями. Приготовить творожную начинку из
протертого через сито творога, сахара, яиц и пряностей. В
творожную начинку добавить ванильный крем, вымытый изюм.
Два ломтика батона соединить творожной начинкой и поместить в
середину приготовленной формы перпендикулярно дну.
Остальные ломтики окунать в творог и соединять на противне с
предыдущими. Остатки творожной начинки использовать для
заливки шарлотки (можно разбавить молоком и яйцом).
Поверхность сбрызнуть маслом. Запечь шарлотку до золотисто-
коричневого цвета. Подать, посыпав сахаром.
Вариант: в творог можно примешать тертые сырые яблоки,
половинки слив или другие свежие или консервированные фрукты.
Изделия из теста
Пирог исландский
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (5 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
примерно 2 стакана муки, сахарный песок, 250 г клюквы.
кусочками и оставить стоять на столе до тех пор, пока продукт не
станет совсем мягким. Желтки отделить от белков. Белки
поставить в холодильник, на верхнюю полку. Растереть 2 желтка с
1 ст. л. сахарного песка, добавить мягкое масло и муку. Замесить
тесто. Пока готовится нижняя часть пирога, взять клюкву, вымыть
ее и подавить толкушкой до пюреобразного состояния. Потом
добавить в ягоды сахарный песок. Вынуть готовый корж из
духовки и тут же вылить на него подготовленную клюкву. В самом
конце, когда белки почти взбиты, добавить 3/4 стакана сахарного
песка. Взбитые белки уложить сверху, ягоды должны быть
закрыты полностью. «Укутав» клюкву, моментально поставить
форму в духовку и печь пирог до тех пор, пока верх его не примет
приятный светло-коричневый цвет.
Пирог «Южный»
200 г сливочного масла, 0,5 стакана молока, примерно 2 стакана
муки, 2—3 лимона.
и положить в него нарезанное кусочками сливочное масло.
Дрожжи смешать с мукой и быстро замесить тесто. Скатать его в
шар, накрыть полотенцем и заняться приготовлением начинки.
Предварительно разрезать лимоны на части и удалить косточки,
смешать с сахарным песком. Потом взять крупную разъемную
форму, смазать сливочным маслом. Тесто надо разделить на 2
неравные части. Большую часть раскатать на доске, посыпанной
мукой, и положить в форму. Края пласта надо очень высоко
поднять. Подготовив нижнюю часть, взять сверху начинку, потом
закрыть ее вторым раскатанным куском теста. Очень тщательно
защепить края, подвернуть их внутрь и поставить пирог в духовку.
Печется он быстро, готовность определяется по наличию
золотисто-коричневого оттенка верха. Разрезать лимонник надо
холодным. Хорошо сохраняется, не черствея, 2—3 дня.
Слойка «Нью-Йорк»
воспользоваться готовым замороженным, раскатать его в пласт
толщиной в полпальца, нарезать одинаковыми прямоугольниками,
смазать желтком. На середину каждого прямоугольника положить
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (6 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
по половинке разделенной вдоль крупной сардины, поперчить ее.
Нижние концы прямоугольника соединить, положив один на
другой, верхние оставить открытыми. Разложить слойки на листе и
поставить в хорошо нагретую духовку. Когда тесто поднимется и
зарумянится, убавить огонь и допечь слойку до готовности.
Блины мясные «Сытый папа»
сливочного масла, 2 луковицы, 350 г смешанного фарша, 1 зубчик
чеснока, 2 ч. л. паприки сладкой, белый перец, 5 ст. л. томатного
кетчупа, 1 помидор, 0,5 пучка петрушки.
солью, в середине сделать углубление. Молоко взболтать с яйцами
и влить в ямку. Вымешивая от середины к краю, приготовить
гладкое тесто, дать ему 10 мин постоять.
В сковороде разогреть немного сливочного масла. Выкладывать
порциями тесто и жарить по 2 мин с каждой стороны. Всего испечь
4 блинчика и поставить их в теплое место.
Лук очистить, нарезать кубиками и пожарить в сливочном масле.
Добавить фарш и обжарить его до коричневого цвета, при этом
непрерывно перемешивать. Очистить чеснок, продавить через
чесночный пресс и добавить к фаршу. Фарш посолить, поперчить
и посыпать паприкой. Влить в него томатный кетчуп и все
покипятить на слабом огне около 10 мин. Готовый фарш
разложить на блинчики и закатать в рулеты. При подаче украсить
ломтиками помидора и петрушкой.
Торт клубничный «Волшебный»
сливочного масла, соль на кончике ножа. Начинка: 400 г творога,
1 ст. л. желатина, 75 мл воды, 3 яйца 1 кг свежей или
замороженной клубники, сок 4 апельсинов, 150 г сахарного песка.
сахарный песок, взбитые яйца, на кончике ножа соль. Масло
нарезать кусочками и добавить в тесто. Месить примерно 10—
15 мин, пока не образуется однородная масса.
Тесто на 30 мин поставить на холод, после чего выложить в
круглую форму, предназначенную для выпечки пирога, и
наколоть. Печь в горячей духовке 15 мин.
После выпечки корж вынуть из формы. Охладить. Сбрызнуть
клубничным сиропом.
Начинка: желатин залить 3 ст. л. холодной воды, на 15 мин
оставить для набухания. Желтки соединить с сахарным песком,
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (7 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
взбить в пену, смешать с соком апельсинов. Желатин подогреть до
полного растворения, прибавить к нему немного массы с
желтками, перемешать. Добавить оставшуюся массу, взбить.
Поставить в холодильник. Когда желатин станет застывать,
прибавить к нему творог. Вымешать. Полученную смесь выложить
на корж.
Клубнику вымыть, обсушить на полотенце. Ягоды выложить по
всему коржу торта, каждую ягодку вдавливая в творожную массу.
Поставить в холодильник. Подавать охлажденным.
Пирожное «Антоновка»
минеральной воды, 5 г корицы, 25 г сливочного масла, 50 г
сахарного песка.
порезать. Муку просеять в блюдо. Молоко, яйца, минеральную
воду, сахарный песок, соль взбить. Понемногу вливать в блюдо с
мукой, беспрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
Сливочное масло разогреть на сковородке, добавить третью часть
яблок, обжарить. Затем положить тонкий слой теста, оставшиеся
яблоки красиво выложить сверху по кругу. Поджарить с обеих
сторон на слабом огне. Посыпать корицей.
Ватрушки деревенские с курагой, ванилью и корицей
сухих дрожжей, 75 г сахарного песка, 200 г теплого молока, соль
– по вкусу. Для начинки: 250 г отжатого творога, 2 яйца, 75 г
сахарного песка, 50 г изюма, 100 г кураги, 15 г корицы, 10 г
ванильного сахара, мука и сметана – по 1 ст. л.
и взбитым белком, добавить сахар, сметану, ванильный сахар,
корицу, хорошо растереть.
Раскатать тесто, положить начинку, края защипнуть, сверху
смазать желтком, смешанным со сметаной, украсить изюмом и
курагой, присыпать сахаром и печь при 180 °С. Начинка для
ватрушек должна быть густой.
Шоколадный рулет «Малина со сливками»
пудры, 1 ч. л. ванильной эссенции, 0,5 стакана муки, 0,5 ч. л.
разрыхлителя, 2 ст. л. холодной воды, 0,5 ч. л. питьевой соды,
сахарная пудра. Прослойка: 1 стакан взбитых сливок, 250 г
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (8 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
свежей малины.
плоскую форму, выложить дно и стенки промасленной бумагой.
Помешивая, растопить шоколад на паровой бане; снять с огня.
Взбить яйца до густой светлой пены. Постепенно добавить сахар,
продолжая взбивать, пока масса не станет светлой и блестящей, а
сахар не растворится. Влить эссенцию. Металлической ложкой
осторожно добавить муку и разрыхлитель.
Смешать воду и соду с остуженным шоколадом. Добавить в смесь с
мукой. Ровным слоем выложить в форму. Выпекать 15 мин или
пока бисквит не станет упругим. Выложить на кухонное
полотенце, покрытое пергаментом. С помощью полотенца свернуть
тесто в рулет; оставить, на 5 мин или до остывания. Развернуть
рулет, снять бумагу.
Намазать сливками и выложить ягоды; снова завернуть. Обрезать
края рулета; присыпать сахарной пудрой.
Блинчики с овощными полосками
кукурузы, 170 г муки, 5 г дрожжей, 200 мл молока, 1 ст. л.
сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. л. растительного масла, соль,
перец.
муку смешать с оставшимся молоком, солью, перцем, желтками,
добавить молоко с дрожжами и 1 ст. л. растительного масла.
Поставить в теплое место на 30 мин. Морковь очистить, у кабачков
отрезать плодоножки. Вымыть овощи, нарезать тонкими полосками
и отварить в кипящей воде несколько секунд, обдать холодной
водой. Кукурузу добавить в тесто. Белки взбить до крепкой пены и
осторожно ввести в тесто. Выпекать блины на среднем огне.
Овощи разогреть на слабом огне. Овощные полоски перемешать и
выложить на горячие блины. Подавать с горячими сливками или
сметаной.
Кекс лимонный
л. соды и лимонной кислоты, 1 3/4 стакана муки, сок 1 апельсина
или лимона.
растопленным сливочным маслом.
Смешать соду и лимонную кислоту, добавить муку. В яично-
масляную смесь влить сок апельсина (лимона), насыпать цедру.
Затем соединить части теста и печь.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (9 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
Рулет «Болгария»
масла и стакан муки.
разрезать на 8 частей, потом нарезать пластинками. Масло
растереть с творогом в однородную массу, посолить, соединить с
мукой. Тесто разрезать пополам и положить в холодильник на 3 ч.
Потом раскатать его на 2 коржа, каждый покрыть нарезанными
яблоками, сверху посыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать
яйцом и поставить в духовку со средним жаром. Когда рулет
хорошо зарумянится, вынуть из духовки.
Пирог «Бабушкин»
желтков, муки такое количество, чтобы тесто было не очень
густым.
сухарями. Белки взбить с 1 стаканом сахара, добавить ванилин.
На испеченный корж положить очищенные мелко нарезанные
яблоки, полить взбитыми белками и допечь в духовке до светло-
коричневого цвета.
Печенье кефирно-яблочное
л. растительного масла, 1 ч. л. соды, погашенной 4 ст. л. уксуса.
сахаром до консистенции крема. Добавив соду, погашенную
уксусом, всыпать муку, замесить тесто. Раскатать пласт толщиной
0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой.
Испечь в хорошо нагретой духовке. Резать в горячем виде.
Коврижка тульская «Медок»
0,5 ч. л. соды, 50 г миндаля или орехов, корица и гвоздика в
порошке.
мед, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать, всыпать
муку и вымешивать тесто в продолжение 5—10 мин.
Чтобы тесто для коврижки получилось темным, нужно 1—2 ст. л.
сахара пережечь на маленькой сковородке, разбавить 2 ст. л.
воды, вскипятить и прибавить в тесто вместе с медом.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (10 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
Тесто выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный
мукой, разровнять, посыпать рубленым миндалем или орехами и
поставить в нежаркую духовку на 15—20 мин. Готовую коврижку
охладить, нарезать и уложить на блюдо.
Коврижку можно разрезать посредине, промазать повидлом, а
сверху покрыть глазурью. После этого нарезать, как печенье.
Бисквит нижегорождский
для смазывания формы. Для начинки: 1 кг свежих грибов, 150 г
сметаны, 1 ст. л. масла сливочного, 1 ст. л. муки, 1 луковица, по 1
ст. л. рубленой зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.
побеления, затем попеременно, тщательно растирая, прибавлять 1
ст. л. сметаны ложку муки и т. д. Посолить, осторожно смешать с
белками, взбитыми в крутую пену. Половину теста положить в
разъемную смазанную маслом форму, на тесто положить фарш,
оставляя по краям кромку теста шириной 2 см. Фарш слегка
вдавить в тесто. Сверху выложить остальное тесто, разровнять его
смоченными в воде руками, поставить в духовку со средним
нагревом и выпекать бисквит на небольшом огне.
Приготовление фарша. Очищенные и промытые грибы опустить в
большое количество кипятка, вскипятить, откинуть на дуршлаг.
Грибы обсушить, мелко порубить. Лук порубить, обжарить в масле
до золотистого цвета, добавить грибы, посолить и жарить на
небольшом огне, пока грибной сок не выпарится; добавить муку и,
помешивая, обжарить все до золотистого цвета, добавить сметану,
зелень, поперчить и посолить по вкусу. Тесто начинять холодной
начинкой.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__5.html (11 из 11) [19.09.2009 18:25:35]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
Блины обыкновенные русские
л молока и 1 стакан муки.
ст. л. либо растопленного сливочного масла, либо растительного
масла без запаха.
Блины пражские
корица, лимонная цедра, около 2 ст. л. брусничного компота (40—
60 г орехов).
соку с сахаром и пряностями (весь сок выпарить). В тушеные
яблоки добавить бруснику и толченые орехи. Начиненные
блинчики сложить вчетверо.
Блины «У бабушки»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (1 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
лимонная цедра, ванильный сахар, 1 белок, 60 г сахара, 200 г
клубники, 20 г сахара для посыпания.
разрыхлить взбитым белком и заправить по вкусу. Половину
каждого блинчика смазать творожным муссом и выложить на него
ягоды (лесные целиком, садовые нарезать), второй половиной
блинчика накрыть начинку и посыпать сахаром. При подаче
блинчики можно полить подслащенными сливками с ромом.
Блинчики «Пряная неженка»
пряности. Для ванильного крема: 1/4 л молока, 40 г порошка
ванильного пудинга, 40 г сахара, 80—100 г орехов.
пряностями и частями добавить холодный ванильный крем.
Приготовление крема. В части молока развести порошок пудинга,
влить в кипящее молоко с сахаром и варить до образования
однородной каши. Вмешать в крем тертые или рубленые орехи.
Десерты и напитки
Арбуз медово-коричный
воды, 5 г корицы.
добавить корицу и довести сироп до кипения. Охладить, добавить
лимонный сок. Вылить смесь в красивую стеклянную емкость,
положить туда кубиками нарезанный арбуз и настоять в течение
1 ч.
Напиток «Ягодка»
1 сливочный крем, 20 г сахара.
соединить его с молоком, добавить сахар и сливочный крем и
QLE 120x240
смешать все с помощью миксера.
Напиток «Молочный апельсин».
Loading ...
желтка.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (2 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
Яичный напиток «Морковка»
Напиток «Оранжевые сливки».
апельсинового сока, 2 стакана сливок.
песком, добавить апельсиновый сок, размешать, добавить
холодные пастеризованные сливки и разлить в бокалы.
Сладкий напиток с молоком
землянику, влить молоко, размешать и взбить. Перед подачей на
стол охладить.
Коктейль «Забавная история»
160 г, виноградного сока – 80 г, льда пищевого – 80 г.
льда, затем налить соки в следующей последовательности:
малиновый сироп, сок абрикосовый, сок виноградный.
Йогурт «Мята»
нарубленной мяты.
сахара и 1 ст. л. нарубленной свежей мяты. Постепенно добавить
2 стакана воды и снова хорошо перемешать. Вылить в высокий
стакан с кубиками льда.
Сельдерейный напиток от токсикоза
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (3 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
большое кислое яблоко, соль или сахар по вкусу.
Яблоко очистить и нарезать кружочками. Все смешать.
Напиток «Айсберг»
стакана газированной воды, 50 г сливочного мороженого и 1
ломтик лимона.
лимонный сироп, пастеризованные сливки, газированную воду,
положить сливочное мороженое и лимон. Все перемешать и подать
на стол.
Глава 4. Рецепты для второй половины беременности
Супы
Во второй половине беременности, даже если на улице и не
жарко, придется ограничить жидкость (до 3—4 стаканов в день,
включая супы, кисели, чай, молоко и другие напитки) и соль.
Чтобы вам было более удобно контролировать количество соли в
пище, готовьте блюда без соли и добавляйте небольшое
количество соли уже в готовые блюда. Несмотря на то что есть
золотая пословица «Чего хочет женщина, того хочет Бог», как бы
вы не любили щи и уху, придется от них отказаться вплоть до
родов, как, впрочем, и от других мясных и рыбных бульонов.
Замените их овощными и молочными супами. Это важно для
предупреждения гипертонии, отеков и гестоза второй половины
беременности.
Во второй половине беременности женщинам полезнее всего
кушать блюда, подвергшиеся щадящей кулинарной обработке,
т. е. отваренные, тушеные или приготовленные на пару. Жареные
блюда вам сейчас желательно не употреблять, как и щи, и уху.
Как бы не хотелось сладкого и вкусненького, шоколад, какао,
кофе, орехи, цитрусовые, и прочие облигатные аллергены должны
стать для вас табу.
Молочный борщ со свеклой и зеленью
л. масла, 200 г белокочанной капусты, 2—3 свеклы, 100 мл молока.
морковь нарезать и тушить в масле в течение 10—12 мин, затем
добавить нарезанную соломкой белокочанную капусту,
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (4 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
перемешать и продолжать тушить до готовности овощей. Отдельно
потушить свеклу. Молоко соединить с водой (в пропорции 2: 1),
довести до кипения и залить этой смесью овощи. Как закипит,
снять суп с огня.
Суп «Для мамы-вегетарианки»
петрушка, сельдерей, порей), 1,5 л воды, зелень петрушки.
залить холодной водой и варить до тех пор, пока количество
жидкости не сократится приблизительно до 1 л. Приправить тогда
по вкусу солью, а при желании перцем. Отцедить, перелить в
чашки, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропом.
Бульон подавать ко второму блюду в горячем виде.
Суп «Пост» с луком
луковица, 70 г риса.
и нарезанный лук. Очищенный картофель нарезать мелкими
брусочками и положить в суп. Добавить промытый рис.
Перемешать. Варить не больше 20 мин, затем положить мелко
нарезанную петрушку.
Суп «Парижское предместье»
сливочного масла, 30 г сметаны.
спассеровать с маслом. Картофель нарезать кружочками. В
кипящую воду заложить лук, картофель варить при слабом
кипении до готовности. Подавать суп со сметаной и зеленью
укропа.
Суп «Первые витамины»
крапивы, 1 пучок зеленого лука, кусочек корня сельдерея, 40 г
сливочного масла.
кукурузу пропустить через мясорубку, а хорошо промытую
крапиву мелко нарезать. Приготовленные продукты залить 1 л
кипящей воды, добавить мелко нарезанный сельдерей.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (5 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
Спассеровать мелко нарезанный лук, переложить в суп. Вместо
сливочного масла можно использовать подсолнечное масло. В
конце в суп добавить сметану или взбитую простоквашу.
Суп январский
перца, 100 г сельдерея, 1 луковица, зелень петрушки, чабрец, 2
ст. л. сметаны, 40 г сливочного масла, 2 ст. л. подсолнечного
масла, 1 л овощного бульона.
помидоры мелко нарезать и спассеровать в подсолнечном масле.
Залить овощным бульоном и поставить на умеренный огонь.
Картофель очистить, нарезать соломкой и высыпать в суп. Когда
суп будет готов, снять его с огня, положить сливочное масло,
сметану, чабрец и мелко нарезанную петрушку. Вместо овощного
бульона суп можно варить на воде.
Суп «Долгая зима»
чернослива, 10 г подсолнечного нерафинированного масла, 5 г
муки грубого помола, 20 г изюма.
положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко
нарубленный, спассеровать на растительном масле, добавить муку
и продолжать пассерование еще 4—5 мин, после чего соединить с
грибным бульоном. Суп довести до кипения, добавить картофель,
нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.
Суп-крупеник
луковица репчатого лука или лук-порей, 2 ст. л крупы (перловой,
рисовой, манной или др.), 10 г сливочного масла.
и мелко нарубленный лук спассеровать. Перловую крупу
подготовить; рис промыть и погрузить в кипяток на 3—5 мин;
пшено – на 2—3 мин, а затем откинуть на сито; манную крупу
просеять.
Подготовленную крупу положить в кипящий бульон или воду,
довести все до кипения, добавить коренья и картофель,
нарезанный кубиками. Манную крупу засыпать за 10 мин до
окончания варки супа. Варить суп 20—25 мин.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (6 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
Суп болгарский со специями и брынзой
40 г сельдерея, 30 г сливочного масла, 2,5 стакана воды.
положить в кипящую воду. К сваренному до полуготовности
картофелю добавить измельченную брынзу, зелень, сливочное
масло и довести суп до кипения.
Суп «Мария»
стручка зеленого перца, 1 луковица, 1 ст. л. муки грубого помола,
40 г сливочного масла, зелень петрушки.
на терке.
Овощи залить водой и поставить вариться. В недоваренный суп
положить творог и перемешать.
Муку обжарить в разогретом сливочном масле, влить немного
овощного бульона, подождать, пока он не закипит, и переложить
заправку в суп. В конце варки посыпать суп нарезанной зеленью
петрушки.
Суп киевский
лапши, 1 лавровый лист, чеснок, 2—3 ст. л. растительного масла.
нарезанный кубиками картофель, через 7—10 мин – обжаренные в
масле, мелко порезанные лук и морковь, лавровый лист и перец.
Добавить лапшу. В конце варки положить измельченный чеснок.
Суп будет готов примерно через 7 мин. Подавать, посыпав
зеленью.
Суп голодный с салатом и луком-пореем
лука-порея, 10 г растительного масла, зелень.
воду на 1 мин, откинуть на сито, дать стечь воде и припустить с
маслом в течение 10—15 мин на слабом огне. Лук репчатый и лук-
порей нашинковать и спассеровать. В кипящий грибной бульон,
овощной отвар или воду положить подготовленный салат и лук,
картофель, нарезанный ломтиками, и варить 15—20 мин при
слабом кипении. Подавать с зеленью.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (7 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
Суп «Европа»
клубень картофеля, 10 г растительного масла, зелень.
кипящую воду на 1—2 мин и откинуть на сито.
Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка спассеровать
на растительном масле.
Подготовленные овощи положить в кипящий грибной бульон,
овощной отвар или воду, добавить картофель, нарезанный
тонкими ломтиками, и варить до готовности при слабом кипении.
Подавать с зеленью.
Суп «Кабачок в сметане»
картофеля, 20 г моркови, 5 г петрушки, 5 г сельдерея, 15 г
зеленого лука, 40 г помидоров, 10 г растительного масла или
сливочного маргарина, 10 г сметаны, зелень.
толщиной около 0,5 см.
Коренья, нарезанные ломтиками, спассеровать и за 2—3 мин до
окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный
кусочками длиной 2—2,5 см. Подготовленные грибы нашинковать,
положить в кипящий бульон или воду и варить 20—30 мин,
добавить спассерованные коренья, картофель и варить 15—
20 мин. За 5—10 мин до окончания варки положить кабачки,
помидоры и соль. Подавать со сметаной и зеленью.
Суп по-английски
луковица, 4 ст. л. масла, специи, зелень, 3 л воды.
обжарить с репчатым луком и помидорами. Овсяную крупу
перебрать, промыть в холодной воде и отварить отдельно.
Готовую крупу положить в кипящий грибной бульон, добавить
поджаренные с луком грибы, специи.
Подавать с зеленью.
Суп со сладким перцем и рисом по-славянски
луковица репчатого лука, 2,5 стакана воды, 40 г сливок, 40 г
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (8 из 12) [19.09.2009 18:25:57]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
маргарина, 50 г зеленого лука.
1,5 ч холодной водой. Затем воду слить, а рис отварить в кипящей
подсоленной воде до мягкости. Перец и лук репчатый нарезать
соломкой, потушить на маргарине (10—15 мин) и добавить в суп
за 10—15 мин до его готовности.
Суп налить в тарелки, посыпать мелко нарубленным зеленым
луком и добавить, сливки.
Суп «Репка»
лука, 200 г репы, 20 г зеленого лука, 40 г сливочного масла,
800 мл.
обсушить и слегка прогреть на сливочном масле (7—10 мин).
Подготовленную крупу залить горячей подсоленной водой и
варить 30—40 мин. Лук и морковь очистить, нашинковать
соломкой и спассеровать на сливочном масле.
Репу очистить, нарезать мелкими кубиками, залить горячей водой
на 3—5 мин, после чего слить. В суп ввести пассерованные овощи,
подготовленную репу и варить до готовности (10—15 мин).
Суп «Вишенка» с кефиром
(без косточек), 200 г виноградного сока, 200 г кефира, 5 г
душистого молотого перца, 20 г свежей мяты.
(готовую или домашнего изготовления) измельчить в миксере,
смешать с виноградным соком и кефиром, добавить душистый
перец. Подавать в холодном виде с измельченными листьями
мяты. Вместо виноградного сока можно использовать
апельсиновый.
Суп «Сладкий»
1 л воды.
удалить косточки. Пшено перебрать, промыть и замочить на 2—
3 ч. Подготовленное пшено сварить, добавить чернослив и
проварить еще 10—15 мин. Суп подать холодным со сметаной.
Суп «Чернослив»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (9 из 12) [19.09.2009 18:25:58]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
чернослива, 1 л воды.
водой, проварить до мягкости и протереть. Чернослив промыть и
замочить на 2—3 ч. Подготовленный чернослив сварить в этой же
воде. Затем отвар слить и ввести в протертый геркулес.
Чернослив освободить от косточек, соединить с овсяным супом,
добавить соль, довести до кипения и заправить маслом.
Суп «Разнообразие»
мелкая луковица, 2 моркови, 1 ст. л. сушеных грибов, 20 г
петрушки (зелени), 2 ст. л. сметаны, 800 мл воды.
перемешать и замочить на 30—60 мин. Затем воду слить, а крупу
засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 5—7 мин. Лук и
морковь нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном
масле. Грибы сушеные промыть и замочить в холодной воде на 2—
4 ч. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть, залить водой, в которой
они замачивались, предварительно ее процедив, варить до
мягкости (1,5—2 ч). Готовые грибы откинуть на дуршлаг и
нарезать соломкой. В суп добавить грибной отвар, пассерованные
овощи, нашинкованные грибы, соль и довести все до готовности.
Подать суп с мелко рубленой зеленью и сметаной.
Суп сельский со сметаной
Первый способ.
моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 10 г растительного
масла или сливочного маргарина, зелень.
шашками размером 2—2,5 см, картофель – кубиками, репчатый
лук мелко нашинковать. В кипящий грибной бульон, овощной
отвар или воду положить капусту, довести до кипения, добавить
пассерованные коренья, картофель и варить суп 20—25 мин. За 5—
10 мин до окончания варки в суп положить нарезанные помидоры.
Подавать со сметаной и зеленью.
Второй способ.
л. сельдерея, 2 клубня картофеля, шпинат, 10 г щавеля или
зеленого салата, 2 свежих помидора, 1 ч. л. растительного масла.
репу – дольками, лук-порей (белую часть) – кружками, стебли
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (10 из 12) [19.09.2009 18:25:58]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
сельдерея нашинковать, все вместе слегка спассеровать, затем
залить горячим грибным бульоном или овощным отваром и варить
10—15 мин.
Затем добавить картофель, нарезанный кружками, и варить до
готовности. За 5—6 мин до окончания варки положить нарезанные
помидоры, листики щавеля, шпината или зеленого салата (в
зависимости от сезона).
Суп «Деревенский лес»
3 ст. л. растительного масла, 1/3 стакана перловой крупы, 3—4
клубней картофеля, 1 помидор.
отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг.
В процеженный грибной отвар положить перебранную и вымытую
крупу, посолить и поставить варить.
Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой,
измельчить лук и обжарить все вместе в масле, в конце жарки
добавить нарезанный кусочками помидор. К почти сваренной
крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные
грибы. Варить еще около 15 мин.
Точно так же варится и суп со свежими грибами, которые
замачивания не требуют.
Суп «Июльский» с клецками
зеленого горошка консервированного или свежемороженого, 2
помидора, 25 г сливочного масла, 15 рубленой зелени.
сливочного масла, 15 г муки, яйцо, перец, мускатный орех по
вкусу. Морковь, репу, пастернак нарезать брусочками по 2—3 мм,
длиной 20—25 мм, лук-порей нарезать примерно так же, как
коренья, и все спассеровать в масле. В кипящую воду заложить
коренья и варить 20 мин. За 5 мин до окончания варки добавить
помидоры, нарезанные кружками, и консервированный зеленый
горошек. Для клецек сваренный картофель (как для пюре) взбить
миксером; в кастрюле распустить масло и прогреть картофельное
пюре, затем добавить сырые яйца и муку, перемешивая каждый
раз, и по вкусу посолить. Для вкуса в клецки можно добавить
перец и на кончике ножа молотый мускатный орех. Клецки
разделать посредством 2 ложек; при формовке столовой ложкой
клецки получаются крупные, десертной – среднего размера и
чайной – мелкие. Клецки можно разделать на доске, посыпанной
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (11 из 12) [19.09.2009 18:25:58]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
мукой. Для этого из теста надо сделать длинные батоны толщиной
до 2—3 см, сверху немножко сплющить их лопаточкой или ножом,
а затем нарезать клецки и варить в подсоленной воде.
За 5 мин до окончания варки супа добавить клецки, а когда они
всплывут, подавать суп к столу, положив зелень и отдельно подав
сметану.
Свекольник «Бордовый»
растительного масла, 50 г сметаны, 1 ст. л. сахарного песка, 1 ст.
л. 3%-ого уксуса, 2 яйца, 50 г рубленой зелени, 50 г зеленого
лука, 2 воды, 2 лавровых листа, перец, соль – по вкусу.
добавить уксус, томатную пасту, и тушить на растительном масле,
периодически подливая воду. В кипящую воду положить тушеную
свеклу, лавровый лист, перец, зелень и варить 15—20 мин.
Свекольник заправить уксусом и сахаром. При подаче в каждую
тарелку положить половинку сваренного вкрутую яйца, сметану и
посыпать его мелко нашинкованным зеленым луком.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__6.html (12 из 12) [19.09.2009 18:25:58]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
Суп-пюре «Парижский обед»
сливочного масла, 500 г грибов (лучше белых или шампиньонов),
2 ст. л. пшеничной муки, 6 стаканов воды, 15 г рубленой
петрушки, 15 зелени сельдерея, 2 яичных желтка, 1 стакан 20%-
ных сливок.
обжаривать в кастрюле на сливочном масле в течение 5 мин,
положить накрошенные грибы и обжаривать еще 5 мин. Не снимая
с огня, добавить, размешивая, муку и затем залить кипящей
водой. Размешивая, довести до кипения. Положить петрушку и
сельдерей и варить 45 мин на слабом огне. Вынуть петрушку и
сельдерей, слить бульон, измельчить блендером или миксером
грибы и лук и опустить полученную массу в бульон. Взбить
миксером яичные желтки со сливками и тонкой струйкой влить в
горячий суп, после чего поставить суп на огонь. Разогреть суп, все
время размешивая и не доводя до кипения. Посолить по вкусу и
подавать к столу.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (1 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
Суп «Белгород летом»
луковицы, 25 г муки, 2—3 зубчика чеснока, 75 г растительного
масла, соль и специи – по вкусу.
с маслом до полуготовности. Посолить, залить кипятком, положить
туда картофель и довести до готовности. Обжарить муку с маслом,
добавить толченый чеснок и все влить в суп.
Суп-холодец «Москва» с ботвой
свежих огурца, зеленый лук, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ч. л.
сахарного песка, сметана по вкусу.
положить в кастрюлю и варить примерно 30 мин, потом добавить
ошпаренную ботву и подержать на огне еще 10 мин. Затем слить
воду в отдельную посуду, а свеклу и листья мелко порезать и
вытряхнуть в супницу. Туда же положить кусочки огурца,
порубленные сваренные вкрутую яйца, зеленый лук и сахар. Гущу
залить квасом и охлажденным свекольным отваром. Подавая на
стол, посыпать зеленью петрушки и укропа. Есть другая
разновидность холодного супа.
Ботвинья по-старорусски с щавелем и шпинатом
огурца, 100 г зеленого лука и 50 г натертого хрена, соль, 1 ст. л.
сахара.
потушить в плотно закрытой кастрюле с очень малым количеством
воды. Затем либо протереть сквозь сито, либо размять толкушкой.
Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль,
немного горчицы, нарезанные огурцы с луком и зелень укропа.
Подавая на стол, положите в тарелку хрен.
Вторые блюда. Салаты
QLE 120x240
Салат «Витамин на грядке»
моркови, 20 г петрушки, 2 яблока, нарезанных четвертинками и
очищенных от сердевины, 15 нарезанных редисок, 2 стебля
сельдерея, 3 ст. л. поджаренных кедровых орешков, 1 ст. л.
Loading ...
тыквенных семечек, по 2 ст. л. подсолнечных и льняных семечек.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (2 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
Для заправки: 2 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. прозрачного меда, 2
ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. оливкового масла.
отдельно. И для заправки отдельно. Приправить, взбивать
венчиком, пока заправка не загустеет. Полить ею салат и
перемешать.
Салат «Богемия» с сельдереем
подсушенных грецких орехов, 100 г салата, майонез.
порезанное яблоко, сельдерей, горсть подсушенных грецких
орехов и несколько порванных листьев зеленого салата.
Заправить майонезом, приправить и все перемешать.
Салат «Влада»
пополам, 4 яйца, 300 г очищенной от кожи готовой курицы,
нарезанной кусочками, 200 г листьев молодого шпината.
Для заправки: 2 ст. л. белого винного уксуса, 5 ст. л. оливкового
масла, 2 ч. л. горчицы, 1 ч. л. сахара, 4 ст. л. порезанной свежей
петрушки.
течение 12—15 мин до готовности. Положить яйца в маленькую
кастрюлю, довести до кипения и варить 8 мин. Тем временем
взбить ингредиенты для заправки и приправить. Слить воду с яиц,
затем охладить под проточной холодной водой. Очистить и
порезать на четвертинки. Слить воду с картофеля и дать немного
остыть (он может быть холодными или теплыми, на ваш вкус).
Нарезать мясо курицы кусочками. Положить шпинат в салатницу,
добавить куриное мясо, яйца и картофель. Залить заправкой и
перемешать.
Салат «Здоровый животик № 2»
небольшом количестве воды (10—15 мин). Отвар слить, а
чернослив мелко порубить, предварительно удалив косточки.
Очищенную свеклу натереть на терке с крупными отверстиями или
нашинковать соломкой, добавить отвар чернослива и потушить 15
—20 мин до выпаривания жидкости, после чего свеклу охладить.
Подготовленную свеклу соединить с черносливом, заправить
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (3 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
сметаной и перемешать.
Салат «Дача»
масла, зелень петрушки.
кипятком, подсушить и смешать с мелко нарубленным луком,
добавить растительное масло. Посыпать зеленью.
Салат сметанный с редькой
репчатый лук и сметану, посолить.
Салат «Марина»
творог.
добавить рубленый лук, нарезанные помидоры. Полить сметаной и
посыпать творогом.
Блюдо от простуды
на терке, заправить медом, перемешать и подать в салатнике.
Салат «Здоровый животик»
растительного масла.
мелко нарубленный лук. Редьку натереть, перемешать с
картофелем и заправить растительным маслом.
Салат зеленый «Крестьянин»
чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени, 3—4 соленых огурца, 100 г
растительного масла, 150 г сметаны.
лук, растертый с чесноком, 1 ст. л. рубленой зелени, все масло и
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (4 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
деревянным пестиком хорошо истолочь в однородную массу.
Добавить нарезанные мелкими кубиками огурцы, хорошо
перемешать, посолить по вкусу. Сформовать из полученной массы
рулет, положить на длинную тарелку, покрыть со всех сторон
сметаной и обсыпать зеленым луком.
Хорошо остудить в холодильнике и подать.
Картофельный салат «Грибная поляна»
луковица, 1 ст. л. растительного масла.
маринованные грибы, перемешать и заправить растительным
маслом. Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанным луком.
Салат русский с квашеной капустой
капусты, 50 г репчатого лука, 15 г подсолнечного масла; зелень
петрушки.
Слегка охлажденный картофель очистить от кожицы и нарезать
кружочками. Положить картофель в посуду, добавить
шинкованную квашеную капусту, отжатую от рассола,
подсолнечное масло, мелко нарезанный репчатый лук, осторожно
перемешать, переложить в салатник и посыпать зеленью петрушки.
Картофель с брынзой и сельдереем
корня сельдерея, 40 г сливочного масла, зелень петрушки,
подсолнечное масло.
сельдерея сварить вместе. После этого поочередно натереть на
терке слоями морковь, картофель, сельдерей и брынзу.
Побрызгать подсолнечным маслом. Массу оформить в виде куба,
украсить розочкой из сливочного масла и зеленью петрушки или
кружочками огурцов.
Салат «Полезный» по-новогоднему
стакан сметаны, 1 ч. л. меда.
кипяченой водой на ночь. Когда он размякнет, вынуть косточки,
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (5 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
ягоды обсушить салфеткой. Грецкие орехи истолочь в ступке так,
чтобы получилась однородная маслянистая масса. Ею
нафаршировать каждую ягоду чернослива. Сложить в салатник
горочкой и залить сметаной с медом.
Салат «Аджария»
луковица, 3—5 зубчиков чеснока, зелень кинзы, укропа и
сельдерея по 1 пучку, 20 г аджики, 30 г уксуса 3%-ного, 75 г
растительного масла, 15 г кориандра, соль по вкусу.
Аджику, толченый чеснок, рубленую зелень, масло, уксус, семена
кинзы и протертые орехи смешать и добавить к капусте. Все
перемешать и украсить кольцами лука.
Салат «Арина»
болгарских перцев, 3 вареных яйца, 1—2 ст. л. растительного
масла.
верхние листья и мелко нарезать. С помидоров снять кожицу и
нарезать кружочками. Перец испечь, удалить семена и нарезать
соломкой. Сваренный вкрутую яичный белок тоже порезать
соломкой, смешать с нарезанными овощами и все полить салатной
заправкой (простоквашей или кефиром). Положить салат горкой, а
сверху посыпать мелко порубленными яичными желтками и
зеленью.
Салат «Деточка»
укроп.
нарезать кружочками, положить помидоры вперемешку с яблоками
в салатник, полить сметаной, украсить салатом и посыпать
укропом.
Помидоры по-архангельски с печенью трески и овощами
сваренное вкрутую яйцо, 1 луковица, 4 ч. л. сметаны, 1 огурец,
зелень.
Первый вариант.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (6 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
верхние части. Из помидоров ложкой аккуратно удалить мякоть.
Печень трески, лук, яйцо мелко порубить, добавить сметану и
тщательно перемешать.
Полученным фаршем наполнить части помидоров, из которых
была удалена мякоть, закрыть сверху срезанными верхушками
помидоров, уложить на блюдо, украсить зеленью и красиво
нарезанными ломтиками огурца.
Второй вариант.
нижние части нарезать дольками. Фарш разложить на блюде в
виде ножек грибов и накрыть сверху «шляпками» – верхушками
помидоров, на которые нанести капли майонеза. Украсить
зеленью, ломтиками огурца и помидоров.
Огурцы по-датски с семгой и сливками
сливок, соль.
сквозь сито; добавив сливочное масло и сливки, приготовить пюре
и заправить его по вкусу. Огурцы очистить и, выскоблив семена,
начинить их пюре.
Салат болгарский с яблоками и перцем
лука, 5 г зелени петрушки, 2 некрупных яблока, 30 мл сметаны,
соль.
зеленый лук и зелень петрушки измельчить, яблоки мелко
нарезать. Продукты смешать со сметаной и заправить солью.
Салат «Черное море»
вареных креветок, майонез.
зеленого горошка, предварительно бланшированного и промытого
под холодной водой. Соединить с 200 г отваренных креветок и
майонезом.
Салат по-средиземноморски
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (7 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
сметана.
сливочном масле с зубчиком чеснока, добавить упаковку молодого
шпината и перемешать. Приправить и перемешать с 1 ст. л.
сметаны, чтобы получился соус. Отварить макароны, перемешать с
соусом и подавать.
Салат с грибами и хреном
маринованных грибов, 6 г перьев зеленого лука, 1 г сладкого
красного перца, салат-латук (листья).
л. хрена.
Нарезать говядину тонкими полосками, положить в миску вместе с
грибами, нарезанными перьями лука и мелко порезанным красным
сладким перцем (без семян). Приготовить кислую сметанную
приправу, положить в салат, осторожно перемешать. Украсить
блюдо, в котором будет подаваться салат, листьями зеленого
салата.
Мясные блюда
Говядина с нежным соусом и кинзой
хрен, сметана.
сметаной, поставить в духовку на 1 ч.
Пудинг «Французский ресторан»
масла, 200 мл сметаны, 2—3 яйца, петрушка, зелень разная,
ореховая крошка.
мелко нарубленные луковицы, обжарить их в масле вместе с
говядиной, посолить, влить 1 стакан сметаны, взбить яйца,
добавить ореховую крошку и переложить в кастрюлю, обмазанную
ореховой крошкой и маслом, запечь, выложить на блюдо, облить
соусом из шампиньонов.
Язык заливной по-русски
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (8 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
яйца, 50 г мясного желе, лавровый лист, зелень петрушки. На 1 л
бульона требуется 40 г желатина.
опустить в холодную воду и немедленно снять с них кожу.
Приготовить желе: с бульона снять жир, жидкость осторожно
слить и ввести в нее замоченный желатин (в пропорции 6: 1).
Бульон налить в салатник или порционные формочки. Когда желе
застынет, положить куски языка, украсить кружочками вареного
яйца и зеленью.
Ребрышки с сельдереем и яйцом
сливочного масла, 5 г лимонного сока, 0,5 яйца, панировка,
перец, соль.
сухожилия, перевязать ниткой и жарить в жарочном шкафу 10—
12 мин. Затем мясо охладить, нарезать очень тонкими ломтиками,
слегка глазировать желе и украсить луком и зеленью.
Равиоли «Для здоровья»
или говяжьей печени, 100 г сливок, 60 г сливочного масла, 200—
250 г грибов, яйцо, 500 мл куриного бульона.
диаметром 5 и 6 см. На меньший кусочек положить кусочек
печеночного фарша, посолить, поперчить, закрыть большим по
диаметру кружочком, края склеить яйцом. Отварить их в кипящем
курином бульоне (2—3 мин). Бульон выпарить на сильном огне –
должна получиться очень соленая подливка. Ввести в подливку
взбитые сливки, слегка перемешать. Залить соусом равиоли.
Украсить нарезанными и обжаренными на масле грибами.
«Грибной рулет» с ветчиной
(шампиньонов, вешенок, сморчков), 350 г ветчины, 3 яйца, 0,5 ст.
л. сливочного масла, 0,5 стакана овощного бульона.
плоской лепешки. Приготовить фарш из телятины с 4—5
трюфелями или сморчками, смазать фаршем мясо, посолить.
Ветчину нарезать ломтями, разложить на фарш, сверху положить
омлет из 3 яиц с 0,5 ст. л. масла. Филе свернуть в трубку,
обвязать ниткой и положить в кастрюлю с кореньями и
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (9 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
пряностями, залить водой, тушить. Взять 3 стакана бульона,
положить в него 0,5 ст. л. масла вскипятить, процедить. Положить
рулет на блюдо и облить этим соусом.
Мясо по-купечески
жира, 10 г сливочного масла, 10 мл сметаны, 22 г твердого сыра.
весом 20—25 г, посолить, поперчить, залить вином и поставить на
2 ч на холод для маринования. Яйца сварить вкрутую и мелко
порубить. Лук нарезать мелко и пассеровать. В глиняный
горшочек положить сливочное масло, половину мяса, лук, яйцо,
затем оставшуюся часть мяса. Блюдо поставить на 5—7 мин в
духовой шкаф так, чтобы мясо зарумянилось, затем залить
сметаной, посыпать тертым сыром и вторично запекать в
жарочном шкафу в течение 15—20 мин.
Подать в горшочках.
Медальоны с сельдереем «Бельгия»
маргарине до золотистого цвета. Ломти печени обмакивать во
взбитое яйцо, панировать и быстро обжаривать с обеих сторон.
Посыпать солью, полить лимонным соком и уложить на ломтик
сельдерея.
Телятина холодная по-венгерски
сельдерея, 2 луковицы, 20 г сливочного масла, 100 г сыра.
или салфеткой и целым куском обжарить в толстостенной
кастрюле, добавив жир. Когда мясо обжарится до румяной
корочки, добавить морковь, сельдерей и лук, нарезанные крупной
лапшой, слегка поджарить. Затем влить стакан горячей воды,
кастрюлю плотно закрыть крышкой и тушить, пока испарится вся
вода.
Если мясо недостаточно мягкое, снова влить воду и тушить.
Повторять это до тех пор, пока телятина не станет совершенно
мягкой. Вынуть из кастрюли, охладить и нарезать ломтиками
толщиной в 1 см.
1 ст. л. масла (с верхом) размять, смазать каждый ломтик с одной
стороны. Обвалять их в натертом сыре и уложить на блюдо венком.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (10 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
Телятина «Деликатесная»
молотые орехи.
или по 2 куска на порцию. На дно блюда, предназначенного для
запекания, налить тонким слоем горячий молочный соус, на
который уложить куски телятины, полить их небольшим
количеством мясного сока, полученного при жарке телятины,
затем залить телятину горячим молочным соусом средней густоты
и немедленно посыпать тертым сыром, смешанным с молотыми
орехами, полить сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу
так, чтобы на поверхности соуса образовалась румяная корочка.
Баранина с овощами «Восток»
2 луковицы, 3 зубчика чеснока, зелень.
нарезать кубиками, помидоры и репчатый лук – дольками.
Положить все овощи вместе с обжаренной бараниной в
керамические горшочки, добавить мелко нарубленный чеснок,
зелень петрушки, кинзу или базилик, залить водой так, чтобы все
продукты жидкостью не более чем на 1 см. Закрыть горшочки
крышками, поставить в духовку и тушить до готовности.
Ростбиф «Нежный»
воды.
лишний жир, обтереть мясо с костью полотенцем, обвязать
нитками, натереть солью и положить на противень, облить маслом,
подлить 1 стакан холодной воды и поставить в горячую духовку,
подрумянить. Переворачивать на обе стороны. Поливать маслом и
бульоном. Нарезать поперек волокон, уложить их на кости, подать
в виде целого ростбифа. С бульона снять жир, процедить. Ростбиф
украсить цветной капустой, луком-шалотом.
Мясо с сельдереем и яблоками по-пражски
сельдерей, 1 яблоко, 2 ст. л. растительного масла.
салфетки. На противень положить мясо жиром вверх, печь в
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (11 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
горячей духовке при температуре 250 °С (на очень сильном огне)
в течение 10 мин. Затем прибавить к мясу нарезанную кубиками
морковь и кружочки лука и продолжать печь в течение 25 мин.
Вынуть поджаренный ростбиф, на противень налить несколько
ложек воды, еще раз подогреть и подать соус вместе с мясом. К
жаркому можно подать салат из натертых яблока и сельдерея.
Голубцы «Карапуз»
фарша, соль, 100 г корейки, 1 луковица, 50 г топленого масла,
250 мл бульона, 100 г сливок или 2 ст. л. густой сметаны.
кочерыжку, выбрать 8—10 листьев и положить их в кипящую
соленую воду. Несколько минут кипятить, затем листья вытащить
и облить холодной водой. Фарш разложить в середину каждого
листа вдоль его длины. Листья туго закатать. Корейку нарезать
мелкими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В горячем
топленом масле быстро обжарить лук и корейку, положить
голубцы. После легкого обжаривания залить горячим бульоном,
огонь уменьшить, накрыть крышкой и тушить 30 мин. Достать
голубцы из соуса и выложить на подогретую тарелку. В соус
добавить сливки или сметану, приправить по вкусу и полить
соусом голубцы.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__7.html (12 из 12) [19.09.2009 18:26:30]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
«Яблоки с хреном»
сахара, 20 г сливочного масла или маргарина, соль, перец, 150 г
бульона, 600 г картофеля, 2 ст. л. готового хрена, 1 пакетик
замороженной измельченной пряной зелени, 4 куска телячьей
печени (по 150 г), 2 ст. л. растительного масла, жир для фритюра.
удалить зерна. Одну половинку яблока отложить в сторону.
Остальные яблоки и очищенный лук нарезать крупными кубиками.
Растопить в сковороде сливочное масло или маргарин, положить
нарезанные яблоки и лук, посыпать солью, перцем и сахаром,
залить бульоном и тушить на умеренном огне 10 мин. Добавить
хрен и зелень, перемешать и еще раз приправить по вкусу.
Печень помыть, обсушить и обжарить в горячем растительном
масле по 1 мин с каждой стороны. Выложить куски друг около
друга на противень или в форму для запекания. На каждый кусок
печени выложить 1 порцию яблочной массы и поставить форму на
10 мин в духовку с верхней температурой 200 °С. Картофель
очистить и натереть на крупной терке. Пожарить в горячем
%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (1 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
фритюре до золотисто-коричневого цвета, дать стечь маслу и
посолить. Отложенную половинку яблока нарезать ломтиками,
выложить на готовую печень и подать с картофелем.
«Витаминное ассорти»
очищенный и нарезанный кусочками 2,5 см величиной, 400 г
брюквы, очищенной и нарезанной кускочками, 2 крупные сладкие
картофелины, порезанные на 2,5 см кусочки, 2 средних корня
пастернака, порезанных на 4 части вдоль, 2 крупных зубчика
чеснока, тонко порезанных, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л.
семян тмина, несколько листиков шалфея, 4 куриные грудки без
косточки и кожи по 140 г каждая, 4 ломтика ветчины.
форму сельдерей, брюкву, картофель, пастернак, чеснок.
Побрызгать оливковым маслом и посыпать тмином, солью и
перцем. Перемешать все овощи в масле. Поставить в духовку на
30 мин. Тем временем, положить на каждую грудку по листику
шалфея, завернуть в полоску ветчины. Достать форму из духовки
и перевернуть овощи. Затем положить сверху курицу. Запекать 30
—35 мин, пока овощи не будут мягкими. Подавать с брокколи,
отваренной на пару, или отваренной савойской капустой.
Запеченная курица с тыквой и перцами
красным и 1 желтым перцем и не использовать ветчину.
Козий сыр с зимними овощами
Порезать на 4 куска и растопить поверх овощей.
Курица с грибами и сладким перцем по-датски
клубня картофеля, 2 стручка сладкого перца, 200 г
консервированных шампиньонов.
QLE 120x240
Сливочное масло растопить и обжарить в нем мелко нарезанную
луковицу, добавить консервированные шампиньоны, 2 ст. л. воды
и потушить. Потом этой смесью набить курицу, зашить, положить в
кастрюлю, подлить немного воды и тушить.
Через 15 мин положить в кастрюлю нарезанный картофель,
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (2 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
сладкий перец и довести до готовности, поливая периодически
курицу сверху подливкой.
Гуляш «Крошка»
и нарезанных кусочками, 2 стебля лука-порея, нарезанных
крупными кусками и тщательно промытых, 3 моркови, очищенных
и промытых, 300 мл горячего овощного бульона, 4 куриные грудки
без кожи и костей, 3 ст. л. сливок, 1 ст. л. порезаной петрушки.
морковь в форме, пригодной для микроволновой печи.
Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в
нескольких местах. Готовить в течение 10 мин, пока картофель не
начнет становиться мягким. Достать форму из микроволновой
печи, снять пленку, добавить кусочки курицы и перемешать.
Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и
готовить в максимальном режиме еще 6 мин, пока мясо курицы не
будет полностью готово и сочным. Достать форму из
микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный
перец по вкусу. Подавать прямо в форме с кусочками хлеба, чтобы
собирать соки.
В этом блюде низкое количество жиров, много витамина С, много
фолиевой кислоты, и оно считается как 1 порция овощей (из 5
рекомендуемых порций овощей и фруктов в день).
Курица (утка) с восточными специями
кислота, соль, корица, 3 ст. л. сметаны.
солью, внутри и сверху полить лимонным соком, корицу смешать
со сметаной и хорошо смазать тушку. Затем положить на
сковородку и поставить в духовку на 40 мин. Периодически
смазывать соусом до образования коричневой корочки. Готовую
птицу выложить на блюдо и украсить овощами и зеленью.
Курица с мелиссой «Париж»
луковица, 100 г сливочного масла, 250 мл сметаны, 20 листиков
мелиссы (мяты).
обсушить, нарезать тонкими полосками, приправить солью. Грибы
очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Луковицу нарезать
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (3 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
мелкими кубиками. Сливочное масло растопить, жарить в нем
куриное мясо в течение 5 мин, снять мясо со сковороды, положить
в теплое место. К маслу, в котором жарили курицу, добавить
оставшееся масло, растопить, потушить грибы и лук. Прибавить
сметану, кипятить, пока соус не загустеет. Мелиссу промыть,
обсушить, измельчить, положить в соус, добавить курицу и
немного прогреть.
Блюда из рыбы
Треска с красным луком, фасолью и консервированными перцами
молодого картофеля, 1 красная луковица, 140 г зеленой фасоли, 2
куска филе трески по 175 г каждая.
глубокую сковороду. Нагреть масло, пока оно не закипит, и
добавить картофель, лук и перемешать. Готовить 5 мин,
помешивая, пока картофель не станет золотистым. Аккуратно
слить почти все масло, оставив около 1 ст. л. Добавить зеленую
фасоль и перцы, приправить и перемешать. Положить филе трески
кожей вниз поверх овощей. Накрыть сковороду крышкой и
готовить на медленном огне 5 мин, пока рыба не будет легко
разламываться.
Паэлья по-венециански
4 ст. л. оливкового масла, 2 г шафрана, 1 ч. л. паприки, лавровый
лист, соль, перец, 500 г круглозерного риса, 1,25 л мясного
бульона, петрушка.
оливковом масле, чтобы они раскрылись, добавить креветки,
немного поджарить и отставить. В жиру потушить мелко
нарезанные лук и чеснок, посыпать шафраном и паприкой,
добавить лавровый лист, соль, перец. Перемешать с рисом и
тушить 5 мин. Влить горячий бульон и тушить 25 мин. Добавить
соль, перец. Выложить на рис мидии, креветки и украсить
петрушкой.
Сациви «Морской царь»
винного уксуса, 3—4 луковицы, 2—4 зубчика чеснока, 1 ч. л.
молотой гвоздики и корицы, 1 ч. л. семян кинзы, лавровый лист, 8
горошин душистого перца, молотый перец, стручковый перец,
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (4 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
соль.
залить подсоленной водой, добавить лавровый лист, перец
горошком и варить 30—40 мин. Готовую рыбу выложить на блюдо.
Орехи истолочь с чесноком, стручковым перцем и солью, добавить
толченые семена кинзы (кориандр), все перемешать и развести
бульоном, добавить мелко нашинкованный лук и поварить 10 мин.
После этого прибавить разведенную в уксусе корицу, гвоздику,
черный перец и варить еще 10 мин. Рыбу залить горячим соусом,
охладить и подать на стол.
Карп по-деревенски с картофелем и лимоном
масла, 1 кг карпа, 1 луковица, лимон, 200 г майонеза.
уложить на смазанный растительным маслом противень. Карпа
очистить, посолить, поперчить, уложить на картофель. Репчатый
лук и лимон нарезать кольцами, уложить на рыбу и картофель.
Сверху все залить 200 г майонеза. Запекать 30 мин.
Лосось по-алжирски
сок 1 лайма или лимона, 6 кусочков имбиря в сахаре, зелень
кинзы, перец, соль.
залить соком лайма и посолить. На блюдо выложить сначала
ломтики рыбы, затем манго, поперчить. Украсить ломтиками
имбиря, зеленью. Поставить в холодильник до подачи.
Лососина огурцами и яйцами «Чудо»
250 мл рыбного бульона, 1 огурец, 200 г сливочного масла, 3
яичных желтка, соль, перец, укроп.
сбрызнуть лимонным соком и поварить в кипящем бульоне 10 мин.
Огурец нарезать тонкими ломтиками и разложить на тарелке
веером. Растопить масло, желтки взбить на паровой бане, вливая
порциями сливочное масло. Добавить соль, перец, лимонный сок.
Разложить филе лосося, полить его соусом и украсить укропом.
Судак специальный
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (5 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
моркови, 1 бутон гвоздики, 5 г перца черного горошком, по 20 г
зелени петрушки и укропа.
жабр и внутренностей, порезать крупными кусками, добавить
коренья, зелень и специи, долить водой, сварить рыбу. Отварить в
той же воде. Полить грибным соусом со сметаной.
Рыбный рулет «Морское приключение»
сваренное вкрутую, 1 луковица, 15 г рубленой зелени, 40 г
панировки, 50 г растительного масла, сахарный песок на кончике
ножа, соль по вкусу.
пропустить через мясорубку. Полученный фарш соединить с
размоченным в молоке хлебом, добавить соль, сахарный песок.
Тщательно вымешать. Фарш разложить на мокрой салфетке слоем
1—2 см.
Для начинки пассерованный лук смешать с половинкой мелко
порубленного крутого яйца и мелко нарезанной зеленью. Начинку
уложить на фарш, завернуть рулетиком. Рулетик уложить на
смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями противень.
Запекать в духовке 10—15 мин при температуре 245 ?С.
Скумбрия «Сюрприз»
масла, 1 ст. л. молотых сухарей; перец, соль по вкусу.
помидоры, нарезанные кружочками, посыпать мелко нарезанной
зеленью петрушки, солью. Поверх помидоров уложить
подготовленную тушку скумбрии, затем снова помидоры, полить
маслом, посыпать молотыми сухарями и запечь в духовке.
На стол подавать как в горячем, так и в холодном виде с овощным
салатом.
Рыбное рагу «Средиземье»
красные луковицы, 1 красный перец, 1 фенхель, 2 зубчика
чеснока, 2 х 400 г банки консервированных томатов, 1 ст. л.
томатной пасты, 700 г филе белой рыбы (например, трески,
пикши, палтуса), 200 г очищенных и отваренных креветок, 2 ст. л.
петрушки для украшения.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (6 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
вкусно и содержит много витаминов: томаты богаты витамином А.
Рыба помогает поддерживать хороший уровень холестерина.
Разогреть масло в большой толстостенной кастрюле. Добавить лук,
перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне 10 мин,
помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, приправить.
Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая
крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин.
Добавить креветок и готовить еще 3 мин.
Запеченная рыба «Приятная неожиданность»
Затем смешать с обжаренным луком, залить сметаной и потушить 3
—4 мин. Отделить у 4 яиц желток от белка, взбить белки и залить
ими рыбу. Желтки положить сверху и запекать в духовом шкафу 1
—2 мин до образования румяной корочки.
Треска для мамы
петрушки, 1 луковица, 5—6 помидоров, 50 г швейцарского сыра, 3
ст. л. сливочного масла.
и посолить. Овощи обмыть, очистить, сполоснуть, нарезать
тонкими кружками и сложить в кастрюлю. Влить 3—4 ст. л. воды,
прибавить жир, посолить и тушить до полуготовности.
На смазанную жиром сковороду положить рыбу, сбрызнуть
растопленным жиром и прикрыть овощами. Сверху уложить
промытые нарезанные кружками помидоры и посыпать натертым
сыром. Поставить на 20 мин в средне нагретую духовку.
Рыбу вынуть, когда сыр слегка подрумянится, и подать в горячем
виде на стол.
Лосось в томате
оливкового масла, пучек свежих трав, порванных на кусочки
(таких как укроп, кервель, эстрагон и петрушка), 1—2 помидора,
очищенных от семян, 225 г спаржи.
приправить. Сверху на каждое филе прижать травы. Нагреть 2 ст.
л. масла в сковороде, затем обжаривать лосося травами вниз в
течение 2 мин на большом огне до золотистого цвета. Перевернуть
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (7 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
лосося, уменьшить огонь и готовить 4—5 мин до готовности.
Отложить.
Порезать мелко помидор. Добавить оставшееся масло в сковороду
и перемешать с помидором. Обжарить быстро, пока помидор не
даст сок. Приправить. Побрызгать соусом вокруг лосося и
подавать с отварной спаржей и молодым картофелем.
Запеченный лосось с беконом и зеленой фасолью по-французски
4 порезанных кружками маленьких кабачка, 2 раздавленных
зубчика чеснока, 125 г порезанного кубиками бекона, 3 ст. л.
растительного масла без запаха (лучше оливкового), филе лосося,
2 ст. л. горчицы.
фасоль и кабачки в большую форму для духовки. Добавить чеснок
и бекон, полить половиной масла. Приправить и все перемешать.
Сверху положить филе лосося, приправить рыбу. Для этого
смешать оставшееся масло с горчицей, побрызгать филе. Запекать
около 15 мин до готовности рыбы.
Запеканка «Море»
(примерно 600 г), 200 г низкокалорийного мягкого сыра, 150 мл
овощного бульона, 4 ч. л. крахмала, смешанного с 2 ст. л.
холодной воды, 650 г трески, 100 г креветок, 1 ст. л. порезанной
петрушки.
воде до мягкости (около 20 мин). Разогреть духовку до 190 °С.
Пока картофель и брюква варятся, положить мягкий сыр и бульон
в кастрюлю, прогреть, помешивая деревянной ложкой, пока все не
перемешается. Затем добавить крахмал и готовить, пока соус не
загустеет. Добавить в соус рыбу, креветок и петрушку.
Приправить солью и перцем.
Переложить смесь в форму для духовки вместимостью 1,5 л. Слить
воду с картофеля и брюквы и сделать пюре с черным перцем.
Выложить поверх рыбы пюре, чтобы полностью покрыть ее, и
запекать 25—30 мин, пока все не будет горячим. Затем поставить
под горячий гриль на несколько минут, чтобы подрумянить сверху.
Подавать с горошком или кукурузой.
Кальмар по-королевски
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (8 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
муки, 3 ст. л. растительного масла.
отбить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и
обжарить на сковороде. Затем положить мелко нарезанный лук,
посыпать мукой и жарить до золотистого цвета. Сложить в
кастрюлю, добавить сметану и воду. Тушить в закрытой кастрюле
30—40 мин. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки
или укропа.
Овощи
Вы можете употреблять любые блюда, приготовленные по этим
рецептам, как во вторую, так и в первую половину беременности.
Просто во вторую половину эти рецепты более актуальны и
необходимы матери и развивающемуся плоду.
Капуста тушеная.
масло, зелень.
дать постоять 20 мин. Спелые помидоры немного потушить в
собственном соку, не добавляя воды. В кастрюлю положить
отжатую капусту и протертые через сито помидоры, поставить на
слабый огонь. Мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить
к капусте. Для этого блюда можно использовать квашеную капусту.
Мхали капустная «Грузия»
грецких орехов, 15 г лимонной кислоты, 5 г чеснока, 20 г зелени
(кинзы, петрушки, укропа), 6 г красного перца, 3 г хмели-сунели,
соль.
листья, вырезать кочерыжку. Разрезать кочан на 2 части и
отварить в небольшом количестве воды. Готовую капусту откинуть
на дуршлаг, дать остыть, отжать и порубить. Очищенные грецкие
орехи истолочь с чесноком, смешать с мелко нарезанной пряной
зеленью, добавить хмели-сунели, перец, соль, лимонную кислоту
и перемешать. Подготовленную капусту залить заправкой.
Мхали можно готовить также из свеклы, шпината, сладкого перца,
зеленого и репчатого лука. Овощи или отваривать, или печь, или
ошпаривать (молодую капусту, зеленый лук), затем измельчить и
перемешать с заправкой.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (9 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
Капуста белокочанная «Малютка»
стакан тертого сыра.
от загрязненных листьев, вымыть, разрезать пополам, положить в
кипящую подсоленную воду и варить до мягкости. Затем капусту
положить на дуршлаг, дать стечь воде, перенести на
металлическое блюдо или сковороду, полить растопленным
горячим сливочным маслом, посыпать тертым сыром и поставить
на 5 мин в духовку.
«Грибочек»
грибным бульоном залить 4 стакана кислой, обваренной кипятком
и отжатой капусты. Затем положить измельченные грибы,
посолить, варить, влить 1 стакан сметаны, прокипятить.
Овощные голубцы «Летние с сельдереем»
сельдерей, 2 помидора, стакан сметаны, немного масла.
опустить в подсоленный кипяток и варить 10—20 мин. Выложить
на сито, дать стечь воде, разобрать на листья, разложить их на
столе, стебли срезать ножом. На каждый лист положить овощной
фарш, завернуть, придав листу продолговатую форму, обжарить в
масле, сложить в неглубокую кастрюлю, добавить сметану и
помидоры, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30—40 мин.
Фарш готовить так: овощи нарезать соломкой, обжарить на масле
до готовности, добавить резаную зелень, помидоры.
«Здоровье»
орехов (ядро).
кипятком) и натереть на терке с крупными отверстиями, затем
добавить сливки, мелко рубленные орехи и довести до кипения.
Подать в холодном виде.
Рагу «Лето»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (10 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
луковица, 1 стручок сладкого перца, растительное масло, соль,
чеснок.
кубиками кабачок, лук – кольцами, морковь и перец – соломкой,
помидоры – половинками кружочков. Все овощи жарить вместе
под крышкой на небольшом огне в растительном масле, часто
помешивая, по возможности не подливая воду.
В конце жарения добавить измельченный чеснок, посыпать
зеленью.
Рагу из овощей «Август»
грибов, 2 стручка сладкого перца, 2 луковицы, 1—2 помидора,
зелень, растительное масло, чеснок.
кабачок – кубиками, лук – кольцами или половинками колец.
Баклажаны крупно нарезать, посыпать солью, дать полежать
30 мин, затем промыть в холодной воде, чтобы удалить горечь,
отжать и нарезать кусочками. Овощи слегка обжарить по
отдельности (кроме помидоров) и класть слоями в глубокую
сковороду или кастрюлю с толстым дном: баклажаны, перец, лук,
кабачки. Затем добавить нарезанные помидоры, часть зелени
петрушки и тушить под крышкой при слабом кипении 20—30 мин.
Отделить от овощей часть сока, в который добавить соль и
толченый чеснок, влить полученный соус в овощи и подавать как
в горячем, так и в холодном виде.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__8.html (11 из 11) [19.09.2009 18:26:54]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
Помидоры полезные
1 ст. л. растительного масла, лимонная кислота, 3—4 зубчика
чеснока, петрушка, листья салата, маслины.
отрезать в виде крышечки, мякоть вынуть ложечкой, посолить и
перевернуть для отцеживания сока. Грибы сварить (около 20 мин
в немного подсоленной и подкисленной воде). Лук нарезать
соломкой и тушить в растительном масле с добавлением 2—3 ст. л.
грибного отвара. Прибавить сваренные и мелко нарезанные грибы
и заправить по вкусу растертым с солью чесноком и мелко
нарезанной петрушкой. Помидоры начинить и уложить на листья
салата, сбрызнутые салатным маринадом из растительного масла,
лимонного сока и соли. Вокруг помидоров выложить маслины.
Грибы по-софийски
%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (1 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
растительным маслом, посолить и запечь в духовке. Ножки
изрубить и потушить в масле. Смешать их пополам с натертой
брынзой и зеленью петрушки, поперчить. Заполнить этим фаршем
шляпки и запечь в духовке.
Баклажаны «Турция»
растительное масло.
каждый в растительном масле. Морковь, пастернак, помидоры
размельчить и поджарить на масле, посолить, посыпать перцем,
добавить соус. Смазать этим соусом половинки баклажанов.
Сложить половинки вместе, переложить их в сотейник, полить
томатом, запечь.
Баклажаны по-восточному
35 г зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 15 г зелени (кинзы,
базилика, петрушки, сельдерея).
эмалированную кастрюлю, влить немного кипящей воды и варить
на слабом огне 20—30 мин (следить, чтобы не разварились).
Готовые баклажаны откинуть на дуршлаг, остудить, отжать,
нарезать вдоль узкими ломтиками. Очищенные грецкие орехи
истолочь вместе с чесноком и солью, добавить мелко нарезанный
репчатый или зеленый лук, нарубленную зелень кинзы, базилика,
петрушки, сельдерея, все перемешать. Соединить приправу с
подготовленными баклажанами.
Баклажаны с базиликом и чесноком
оливковое масло.
поместить 4 баклажана. Разрезать их вдоль надвое, удалить
мякоть ложкой и разрезать 2 свежих баклажана поперек на 3
части каждый. Добавить 1 ст. л. масла, измельченные чеснок и
QLE 120x240
базилик, перемешать. Обильно полить маслом и запекать 5—8 мин
при 210 °С. Достать их из духовки и наполнить баклажанным пюре
с базиликом. Подавать теплыми или холодными.
Рататуй «София»
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (2 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
зеленого болгарского перца, 1/2 красного болгарского перца, 50 г
оливкового масла, 1 чашка томатного сока с мякотью, 100 г
маслин несколько листиков базилика.
Погрузить их на 1 мин в кипящую соленую воду, потом сразу же –
в ледяную. Обсушить их на полотенце. Нарезать маленькими
кубиками оставшийся кабачок, баклажан, болгарские перцы и
помидоры. Приготовить из всех этих овощей овощное рагу-рататуй
с оливковым маслом. Ароматизировать базиликом. Положить
вырезанную из кабачка полоску ровно на кухонную доску.
Выложить на полоску ложечку рататуя, свернуть, закрепить
палочкой и поставить на блюдо. Начинить так все полоски, а
непосредственно перед подачей разогреть их. Подавать отдельно
или с томатным соком.
Помидоры по-болгарски
600 г репчатого лука, 100 г оливкового масла.
вычистить мякоть, посолить изнутри и перевернуть на тарелку так,
чтобы вытек сок. Запечь в духовке на решетке болгарские перцы,
несколько раз их перевернув. Как только начнет отставать
кожица, положить их в дуршлаг под пресс. Выдержать так не
менее получаса. За это время почистить луковицы, порезать их и
тушить в масле на слабом огне, не поджаривая. Очистить
болгарские перцы, удалить семечки, нарезать кубиками.
Перемешать лук с перцами. Заполнить этой смесью помидоры и
подавать в холодном виде.
Котлеты капустные «Вегетарианские с чесноком»
муки, 2 помидора, зелень, приправы, соль и красный перец – по
вкусу, красный сладкий перец, 100 г масла растительного, 50 г
панировочных сухарей.
полуготовности, откинуть на дуршлаг. Когда жидкость стечет,
порезать, посыпать солью, красным перцем, обвалять в сухарях и
зажарить с двух сторон до готовности. Помидоры натереть на
терке. Перец мелко порезать, соединить с помидорами,
перемешать, добавить соль и потушить 5—10 мин на слабом огне.
Лук и чеснок порезать и спассеровать на масле с мукой, добавить
приправы, немного воды и соединить с помидорно-перечной
массой. Потушить еще немного и залить соусом капустные котлеты.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (3 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
Баклажаны гранатовые
(очищенных), 20 г зерен граната.
шкафу (без жира), снять кожицу, мелко нарубить, добавить соль,
молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие
орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
Кабачки французские
сливочного масла.
диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек на части по 3—
4 см, удалить семена и часть мякоти, придав кабачкам вид
чашечек, отварить до полуготовности, затем откинуть на сито,
дать стечь воде. Репчатый лук мелко нарубить, поджарить на
масле, добавить мелко нарубленные грибы, посолить и снова
жарить 2—3 мин, добавить молотые орехи, размешать, наполнить
фаршем кабачки, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать на
сковороде.
Запеченные цуккини «Кораблики»
помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 ст. л. оливкового
масла, по 0,5 пучка петрушки и тимьяна, 200 г брынзы.
длину и извлечь мякоть. Мякоть нарезать кусочками. Морковь,
кольраби и помидоры помыть, очистить. Нарезать маленькими
кубиками. Чеснок и лук очистить, нарезать, потушить в масле.
Добавить остальные овощи и тушить вместе несколько минут.
Предварительно разогреть духовку до 180 °С. Зелень помыть,
обсушить, измельчить, добавить к тушеным овощам. Наполнить
цуккини овощной смесью. Сыр нарезать полосками. Положить его
на начинку. Запекать в духовке около 25 мин. Подавать можно как
самостоятельное блюдо, а также к мясу и птице.
Картофель домашний «В котелке»
30 г сметаны.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (4 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
подбирая клубни одинаковой величины и одного сорта. Варить
картофель 20—30 мин до готовности при слабом кипении, после
чего отвар слить, а картофель нагревать без воды в течение
нескольких минут – за это время клубни приобретают аромат и
вкус. Отвар можно использовать для приготовления супов, соусов,
подливок. Солить картофель за 10—15 мин до готовности. Когда
картофель сварится, отвар слить, а картофель подсушить. Подать
картофель политым маслом или сметаной. К картофелю можно
подать соусы: луковый, грибной, сметанный.
Пюре овощное «Диета»
2 ст. л. сметаны.
очистить. Сварить вместе. Слить воду и приготовить из овощей
пюре. Влить в него немного воды, в которой варились овощи,
сметану и перемешать. Разогреть сливочное масло и также вылить
в пюре.
Картофель с орехами «Болгария»
грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 10 г кинзы, стручок
болгарского перца, 15 г зелени укропа.
кожице, потом очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие
орехи, чеснок, стручковый перец и зелень кинзы истолочь.
Добавить по вкусу нашинкованный репчатый лук, перемешать с
нарезанным кубиками картофелем. Подать на стол, посыпав мелко
нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Картофельное пюре «Луковое горе»
масла.
отдельную посуду. Лук можно нарезать и обжарить его до
золотистого цвета. Размять картофель, добавляя по мере
необходимости отвар, чтобы пюре было не слишком густым.
Добавить обжаренный лук.
Картофельные оладьи «Украинские»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (5 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
масла, 1 стакан муки грубого помола.
Когда оно немного остынет, добавить в него муку и тщательно
вымесить. Мокрыми руками сформовать круглые лепешки и
обжарить их в растительном масле. В картофельную массу вместо
обжаренного лука можно положить немного измельченного
чеснока или зелень петрушки.
Картофель «Пальчики оближешь»
помидора, 1 стручок сладкого перца, растительное масло.
положить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном,
посолить и залить водой так, чтобы она покрывала картошку.
Поставить тушить под крышкой. Отдельно обжарить натертую на
крупной терке или нарезанную тонкими кружочками морковь,
нарезанный кольцами лук, помидоры и перец. Добавить
обжаренные овощи, перемешать осторожно, чтобы не поломать
картофель, и продолжать тушить до готовности.
Картофель с рубленой зеленью
масла, 2 помидора, 25 г зелени.
части и отварить. Очищенный лук нарезать полукольцами и
спассеровать на растительном масле, затем добавить к нему
лавровый лист, соль и нарезанные помидоры. Тушить под
крышкой, не помешивая, 7—10 мин. Готовый картофель подавать
с соусом, в котором он тушился. Посыпать рубленой зеленью.
Рагу крестьянское
баклажана; 1 початок кукурузы; 200 г брюссельской капусты;
200 г цветной капусты; 200 г белокочанной капусты; 1 ломтик
тыквы; 1 лавровый лист; 2 помидора; 3 ст. л. масла.
нарезать, мелкий лук оставить целиком, крупный – нарезать.
Морковь, баклажаны, тыкву потушить до готовности. Капусту (все
ее виды) отварить. Картофель нарезать крупными кубиками и
обжарить вместе с луком на сковороде с маслом.
Отдельно на сковороде развести отвар из овощей, прибавить
мелко нарезанные помидоры и проварить. Приготовленным соусом
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (6 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
залить овощи, сложенные в одну кастрюлю. Накрыть кастрюлю
крышкой и тушить 15—20 мин.
Рагу вегетарианское
репчатого лука, 75 г помидоров, 80 г растительного масла, 400 г
вода, лавровый лист по вкусу.
(репу после очистки надо ошпарить) и обжарить на растительном
масле, затем сложить в кастрюлю, добавить нарезанные дольками
помидоры, залить соусом, накрыть крышкой и тушить 20—25 мин.
Картофель сырный
сыра.
круглые, одинаковой величины) очистить и нарезать поперек
тонкими ломтиками. Форму смазать маслом и поместить в нее
картофель, на каждую положить кусочек масла. Сверху посыпать
сыром. Поставить форму в духовку со средним жаром для
запекания. Золотисто-коричневый картофель подавать к столу в
качестве гарнира к грибным блюдам или как самостоятельное
блюдо.
Печеное ассорти по-гречески
зубчика толченого чеснока; 450 г помидоров, 2 мелко нарезанные
луковицы, 450 г картофеля, 25 г ореховых крошек.
посыпать солью и оставить в дуршлаге на 30 мин. Смыть соль под
холодной проточной водой и подсушить на бумажном полотенце.
Одновременно в глубокой сковороде нагреть 1 ст. л. масла,
положить чеснок и жарить на медленном огне, не подрумянивая.
Добавить нарезанные крепкие помидоры, очищенные от кожицы и
семян, по 1 зеленому и красному сладкому перцу, нарезанному
кружочками, картофель, сваренный и нарезанный кружочками.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15 мин.
Нагреть духовку до 200 °С.
На сковороду положить 4 ст. л. масла, лук и сладкий перец,
готовить на медленном огне в течение 15 мин. Шумовкой вынуть
овощи из сковороды, отложить в сторону. Добавить оставшееся
масло в сковороду. Положить ломтики баклажанов (по частям) и
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (7 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
жарить до образования золотистой корочки. Подсушить на
бумажном полотенце. Сложить все овощи на противень слоями.
Полить сверху томатным соусом и посыпать ореховыми крошками.
Запекать в течение 20 мин до золотистого цвета.
Запеченные овощи по-крестьянски
помидоров, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, 40 г творога, 40 г
сливочного масла, чабрец, подсолнечное масло.
остальные овощи нарезать мелко. В подсолнечном масле
спассеровать лук и перец, чуть позже добавить к ним помидоры.
Картофель обжарить в сливочном масле, прибавить к нему творог,
растертый чеснок, чабрец, посолить. Все приготовленные
продукты выложить в смазанную маслом форму, посыпать сверху
натертым на терке сыром и запекать в духовке при умеренной
температуре.
Картофель калорийный с расщелиной
Первый способ.
растопленного сливочного масла.
поперек не до конца («с расщелиной»). В разрезы, чередуя,
вложить кусочки лука и перца. Полить маслом, посолить. Обернуть
поштучно фольгой и запечь в разогретой до 200 °С духовке в
течение 45 мин. Вынуть и дать постоять 20 мин. Обжарить в масле.
Второй способ.
размера) очистить, нарезать тонкими кружочками не до конца,
уложить на смазанный жиром противень и посыпать солью и
перцем. Положить между кружочками картофеля по кусочку
сливочного масла, сверху посыпать тертым сыром и поставить в
умеренно горячую духовку. Запекать, пока картофель не
приобретет золотисто-коричневатый оттенок. Подавать к столу с
зеленым салатом.
Картофель в фольге с мятой и петрушкой
сливочного масла, 100 г сметаны.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (8 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
кожице в жарочном шкафу или в горячей золе. Вместо золы можно
использовать алюминиевую фольгу. В последнем случае
максимально сохраняется пищевая ценность картофеля и
улучшаются его вкусовые качества.
Перед запеканием клубни одинаковой величины тщательно
промыть, обсушить, уложить на противень и поставить в жарочный
шкаф, нагретый до температуры 230—260 °С. Запеченный
картофель подать к столу с маслом, зеленью или различными
соусами.
Молодой картофель очистить, помыть, посолить и завернуть в
несколько слоев фольги (или пергамента) вместе с мятой,
укропом, охлажденным маслом. Пакет положить на противень и
выдержать в жарочном шкафу около получаса. Запеченный таким
образом картофель имеет приятный запах. Крупные клубни
следует разрезать. Подавать со сметаной.
Картофель в горшочках по-болгарски
сливочного масла, 15 г тертого сыра.
обжарить до золотистой корочки, положить в горшочки, добавить
сливки, сливочное масло, посыпать сыром и запекать (можно с
отварными грибами, мясом.).
«Творожок»
35 г сметаны.
отварить. Творог протереть сквозь сито. Половину картофеля
положить на дно посуды, смазанной сливочным маслом, сверху
уложить половину подготовленного творога, полить сметаной,
выложить остальную часть картофеля и творога, полить сметаной,
запекать в жарочном шкафу в течение 10—15 мин.
Картофель грибной
масла, 150 г репчатого лука, 20 г ореховой крошки.
углубление, куда положить грибной фарш, посыпать ореховой
крошкой, положить на противень, сбрызнуть маслом и запекать в
духовке. Подавать со сметаной.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (9 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
Картофель сырно-чесночный
творога, 1 измельченный зубчик чеснока, 60 г натертого сыра.
поставить его на 40—45 мин в духовку. Затем вынуть, разрезать
каждый клубень пополам, аккуратно вынуть из половинок
середину.
Извлеченный картофель тщательно растереть и смешать с
творогом, чесноком. Начинить полученной массой половинки
клубней, а сверху посыпать натертым сыром. Затем завернуть
картофель в алюминиевую фольгу и снова поставить в духовку (на
15—20 мин.).
картофель по-чешски
брынзы, зелень петрушки, чабрец, 40 г сливочного масла,
подсолнечное масло; для соуса —100 г простокваши, укроп,
чеснок.
картофеля, хорошо вымыть и очистить. Обрезать верхушки и
ложкой вынуть часть мякоти. Внутренние стенки полученных
чашечек смазать подсолнечным маслом. Тушить картофель (и
чашечки, и верхушки) в небольшом количестве воды до
полуготовности. Мелко нарезать перец, лук и петрушку,
перемешать их с натертой на терке брынзой, маслом, чабрецом.
Полученной массой наполнить картофельные чашечки и закрыть
отрезанными ранее верхушками. Установить картофель в
предварительно намазанной маслом форме.
Налить в форму немного воды и запекать картофель в духовке при
умеренной температуре. Готовое блюдо подается горячим, с
молочным соусом, приготовленным из простокваши, взбитой с
мелко нарезанным укропом и растертым чесноком.
На тарелки рядом с картофелем можно положить кружки
помидоров, украшенные веточками петрушки.
Оладьи диетические
помола, растительное масло.
кабачок, добавить муки – около половины стакана (но может быть
и меньше, и больше – все зависит от того, насколько сочный
кабачок). Посолить и перемешать тесто. Класть ложкой на
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (10 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать с двух
сторон до образования хрустящей корочки.
Овощной плов «Деревенский»
стручок сладкого перца, зелень, чеснок, растительное масло.
перебрать, вымыть, поставить на газ, посолить и сушить,
постоянно перемешивая, пока не испарится вся влага, при этом
рис должен увеличиться в объеме. Затем влить в кастрюлю 3,5
стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на
маленьком огне. Перемешивать не нужно. В это время подготовить
овощи – обжарить в масле лук, нарезанные соломкой морковь,
перец и помидоры, а затем соединить их с рисом. Перемешать и
дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 мин.
В готовое блюдо добавить нарезанную зелень и измельченный
чеснок, дать немного настояться и подавать к столу.
Плов вегетарианский ореховый
фиников, чернослив, 4—5 грецких орехов, 2 ст. л. меда.
полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и
перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько
нарезанных полосками фиников и очищенный от косточек и
нарезанный чернослив, а также обжаренные толченые орехи (по
желанию).
Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и
дать настояться.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__9.html (11 из 11) [19.09.2009 18:27:18]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
Голубцы диетические овощные
луковица, чеснок, растительное масло.
листья – 10—12 штук, слегка отварить их, чтобы они стали
мягкими, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить
рассыпчатый рис, обжарить нашинкованную соломкой морковь и
мелко нарезанный лук, соединить с рисом, добавить мелко
изрубленный зубчик чеснока. Наполнить подготовленным фаршем
капустные листья, свернуть рулетиками и уложить в глубокую
сковороду или кастрюлю. Залить водой, добавить зелень, соль и
тушить до готовности.
Фаршированный перец «Осень»
помидора, зелень, растительное масло.
рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (1 из 12) [19.09.2009 18:27:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
нарезанными луком и морковью и подсолить. Нафаршировать
подготовленные стручки перца и уложить их в кастрюлю или
глубокую сковороду, залить их водой с порезанными помидорами,
подсолить и тушить под крышкой. Подавать вместе с соусом,
посыпав зеленью.
Помидоры по-китайски
мелко нарезанных помидоров, растительное масло.
плодоножки и выбрать ложкой середину. Вынутую часть
помидоров измельчить, обжарить в растительном масле, добавить
к отваренному рису. Подготовленные помидоры наполнить
фаршем, приправленным солью и перцем. Положить на смазанный
растительным маслом противень и запечь в духовке в течение 10—
15 мин. Подавать горячими.
«Помидоры сельдерейные»
корень петрушки, сельдерей, 2 луковицы, перец, растительное
масло.
сельдерей нашинковать мелкими кубиками, обжарить в
растительном масле, добавить измельченные серединки
помидоров и рис, подсолить и перемешать. Нафаршировать
помидоры, уложить их в смазанную растительным маслом
глубокую сковородку и запечь в духовке. Подавать помидоры,
посыпав их измельченным укропом.
Крупы
Все рецепты из круп, находящиеся в разделе «Рецепты для первой
половины беременности», можно готовить и во второй половине,
исключая каши с грибами, излишне сладкие и жирные блюда из
круп.
Гречневая каша с зеленью
QLE 120x240
воды, немного зелени.
вскипятить. В кипящую посоленную воду засыпать гречневую
крупу и, помешивая, варить до загустения в течение 15—20 мин.
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (2 из 12) [19.09.2009 18:27:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
Когда каша загустеет, кастрюлю плотно накрыть крышкой и
поставить на 1 ч для упревания. Потом посыпать зеленью и
подавать.
Биточки гречневые.
1 ч. л. сахара, 0,5 стакана толченых сухарей, 0,5 ч. л. соли и 2 ст.
л. масла.
стакана) засыпать крупу и варить 30—35 мин. Когда каша
загустеет, добавить творог, протертый сквозь сито или
пропущенный через мясорубку, яйца, сахар и перемешать. Затем
из каши приготовить биточки, обвалять их в сухарях и поджарить
на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
При подаче на стол на каждый биточек сверху можно положить
ложку сметаны. Эти же биточки (без сметаны) можно подать к
борщу и рассольнику.
Пшенная каша с тыквой
тыквы, 1 ч. л. соли.
мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и
варить 10—15 мин. Затем всыпать промытое пшено и, помешивая,
варить еще 15—20 мин. Загустевшую кашу накрыть крышкой и
поставить для упревания на 35—40 мин. Пшенную кашу с тыквой
можно приготовить и на молоке, будет вкусней.
Биточки на сухарях и пшене
ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 0,5 стакана толченых сухарей, 2—3 ст.
л. масла.
всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15—20 мин. Затем
кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на 25—30 мин
для упревания. Готовой каше дать несколько остыть, а потом,
смочив руки в холодной воде, разделать биточки, обвалять их в
муке или сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Подавать
биточки с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом.
Тыквенно-рисовая каша «Малютка»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (3 из 12) [19.09.2009 18:27:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
залить молоком (1 л) и варить до полуготовности. Затем в тыкву
положить вымытый в горячей воде рис (1 стакан) и посолить;
кастрюлю с тыквой и рисом покрыть крышкой и варить до полной
готовности. Подавать с маслом и сахаром.
Плов крестьянский на овощном отваре
овощного отвара.
через 25—30 мин откинуть на дуршлаг, а когда вода стечет, 2—
3 мин обжарить в кастрюле на масле и залить горячим овощным
отваром. Довести до кипения, сразу накрыть крышкой и поставить
в жарочный шкаф на 15—18 мин. Вынув кастрюлю из шкафа,
перемешать рис, добавить немного масла, чтобы крупа не
подсохла и не слиплась, и подсолить.
Каша рисовая «Тыковка»
стакан сметаны, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан
изюма, 5—6 яичных желтков, соль по вкусу.
семенную камеру, выскоблить всю середину так, чтобы остались
стенки 10—15 мм толщиной. Отдельно отварить рис с 0,5
тыквенной массы, добавить стакан сметаны, сливочное масло,
сахар, кишмиш с коринкой, желтки, размешать в массу, влить в
тыкву, закрыть ее срезанной крышкой, испечь в печи.
Каша рисовая «Здоровая мама»
25 г сливочного масла, соль по вкусу.
воде, залить кипятком и довести до кипения, варить на медленном
огне 10 мин. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим
молоком и добавить хорошо промытый изюм. Варить 10—15 мин на
медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло.
Пудинг с изюмом и подливой
сахара, 50 г изюма, 0,5 ч. л. соли, 1—2 ст. л. масла.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (4 из 12) [19.09.2009 18:27:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить
соль и, помешивая, варить 25—30 мин. Затем добавить сахар,
яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную
маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и
запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, нарезать порциями и
подать с фруктово-ягодным соусом.
Биточки рисовые «Детство»
стакана сухарей, 2 ст. л. масла.
подсоленную воду и, помешивая, варить 20—25 мин. Загустевшую
кашу поставить для упревания. В готовую кашу можно добавить
сахар и яйца, размешать, дать каше остыть, а потом разделать
биточки, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом.
Рисовые биточки можно подать со сладким или с грибным соусом.
Манная каша детская
сахара и 0,5 ч. л. соли.
всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне
10—15 мин до загустения. После этого положить сахар, соль и
размешать.
В кашу можно положить 1—2 ст. л. масла.
Гурьевская каша миндально-манная
1/3 стакана манной крупы, 3/4 стакана сахара-песка.
миндаля, очистить ядра, истолочь в молоке. 6 стаканов сливок
влить в кастрюлю, поставить на малый огонь и снимать, складывая
в тарелку, образующиеся румяные пенки. Затем всыпать в
остальные сливки 1/3 стакана манной крупы, сварить жидкую
кашу, всыпать в нее истолченные орехи, миндаль, 3/4 стакана
сахара, размешать. Сделать на блюде ободок из теста и положить
ряд пенок, ряд каши и т. д. и пересыпать сверху сахаром и
сухарями. Подавая на стол, украсить фруктами и вареньем.
Каша английская овсяная
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (5 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
всыпать хлопья и варить 10—15 мин до загустения, посолить и
размешать. Кашу рекомендуется потомить в духовке. В готовую
кашу добавить 2 ст. л. масла. Кашу можно подать горячей или
холодной, добавив по вкусу сахар, варенье, молоко.
Запеканка яблочная «Геркулес»
масла, 400 г яблок, 1 стакан молока.
100 г сахара и обжарить на 100 г сливочного масла. 400 г яблок
натереть на крупной терке. В форму для духовки положить слой
овсяных хлопьев, слой яблок, все залить 1 стаканом молока или
сливок. Запечь в духовке 30 мин.
Печенье овсяное «Полезное»
хлопьев, 2 ст. л. муки.
добавить 2 яйца, 2 стакана овсяных хлопьев, смешанных с 2 ст. л.
муки. Выкладывать тесто на противень чайной ложкой на
расстоянии 5—7 см. Выпекать при 170 °С в течение 1—15 мин.
Оригинальные палочки французские
75 г масла, 50 г сыра, 3 ст. л. молока, соль, перец по вкусу.
горчицы, 50 г геркулеса, соль и перец в миске. Втереть туда 75 г
масла. Добавить 50 г тертого сыра чеддер и замесить густое тесто,
добавив 3 ст. л. молока. Раскатать и вырезать из теста 15—20
полосок. Положить на противень и запекать в течение 10—12 мин
при 220 °С.
Овсяная каша «Молодость и красота»
молока, 50 г сахара, 0,5 ч. л. корицы, 70 мл сливок, 50 г изюма, 2
тертых яблока.
приготовления в кастрюле с 400 мл яблочного сока, 400 мл молока
и 50 г коричневого сахара. Довести до кипения и варить 5—6 мин,
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (6 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
периодически помешивая. Добавить 0,5 ч. л. корицы, 70 мл
сливок, 50 г изюма и 2 тертых яблока (1 зеленое и 1 красное).
Сразу же подавать, украсив ломтиками яблок.
Оладьи деревенские яблочно-овсяные
яйца, 1 яблоко, сахар, соль по вкусу.
кипящего молока и дать набухнуть. Чеpез 10 мин добавить
немного соды, 2 взбитых яйца, 1 яблоко, наpезанное тонкими
ломтиками, сахаp и соль по вкусу; перемешать. Ложкой класть
тесто на сковороду и пожаpить оладьи. Подавать со сметаной,
сахаpом, коpицей.
Ячневая или овсяная каша «Молочная полезная»
всыпать крупу и, помешивая, варить 10—15 мин на слабом огне до
загустения, после чего положить соль и размешать.
В кашу можно положить 1—2 ст. л. масла.
Перловая каша диетическая бессолевая
л. сахара, на кончике ножа соли.
кипящую воду и варить 10—12 мин. Далее поступать так же, как
при варке рисовой молочной каши.
Плов «Перловая радость»
помидоров, 55 г растительного масла, 80 г репчатого лука, 25 г
муки грубого помола.
течение 3—4 ч, затем воду слить, а крупу залить кипящей
подсоленной водой, сварить до мягкости и дать ей хорошо упреть.
Кабачки очистить от кожицы и семян, обвалять в муке и обжарить
на растительном масле. К перловой каше добавить кабачки,
нарезанные ломтиками, помидоры и варить все 10—15 мин.
Подать плов в горячем виде.
Яйца
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (7 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
Яичница «Сельская».
вкусу.
Белки взбить до белой пены. Все смешать. Масло раскалить на
сковородке и вылить туда смесь. Прикрыть крышкой. Подавать к
столу немедленно.
Яичница на черствой булке
кусочками и хорошо обжарить их на масле, чтобы кусочки
получились хрустящими. Пожарить на масле глазунью, посолить,
выложить на порционные тарелки, обсыпать хрустящими
кусочками булки и тертым хреном.
Полезная яичница
творога, 1 ст. л. зелени.
перемешать с 2 мелко нарезанными перьями зеленого лука, 100 г
творога и 1 ст. л. зелени разных трав. Перелить смесь в
разогретую сковороду и обжаривать около 3 мин. Затем поставить
сковороду под гриль и запекать 2—3 мин до золотистой корочки.
Яйца «Панамка»
положить на сковороду или противень. Яйца разбить и отделить
желток от белка. Последние взбить в густую крепкую пену, слегка
посолить и выложить на кусочки хлеба. На каждом ломтике в
белке сделать углубление и осторожно переложить туда по одному
целому желтку, посолить, поперчить. Запечь в духовке, пока
желток не затвердеет, и подать горячими. Кусочки хлеба, перед
нанесением на них белка, можно слегка смочить молоком.
Каша «Курятник»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (8 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
соотношении 1: 2, посолить, добавить масло и сварить,
непрерывно помешивая, в небольшой кастрюльке на слабом огне,
пока не получится полужидкая кашка. Разложить кашку в
глубокие чайные блюдца и подать, положив на середину
кукурузные хлопья или обжаренные на масле мелкие кусочки
пшеничного хлеба.
Готовую яичную кашку можно также загарнировать:
1) зеленым горошком, прогретым с маслом;
2) консервированными стручками фасоли, прогретыми с маслом;
3) консервированной кукурузой, прогретой с маслом;
4) цветной капустой, отваренной в подсоленной воде и прогретой
с маслом или молочным соусом;
5) обжаренными на масле кабачками или мелко нарезанными и
обжаренными баклажанами;
6) мелко нарезанными и поджаренными колбасными изделиями
(вареной колбасой, сардельками, сосисками); вареньем, джемом
или повидлом.
Взбитые яйца «Утренние»
сковороде пожарить взбитую яичницу. Широкой лопаточкой
перевернуть ее на другую сторону (или рассечь на 4 части и
перевернуть каждую часть отдельно), хорошо подрумянить.
Яичный пирог «Французский с ботвой»
щавеля, шпината), 300 г шампиньонов, 1 кг помидоров, 6 молодых
артишоков, 1 маленький пучок чабреца (можно сушеного) или
другой пряной травы, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая луковица,
80 г сливочного масла, оливковое масло.
омлетов с разным «припеком»: свекольной ботвой, помидорами,
шампиньонами и артишоками. Вы можете заменять одни овощи
другими по своему вкусу.
Помидоры: снять кожицу и удалить семечки, быстро обжарить их в
оливковом масле с нарезанным луком.
Артишоки: удалить острые кончики и порезать ломтиками.
Обжарить в оливковом масле с небольшим количеством чабреца.
Свекольная ботва: вымыть, на 1 мин опустить в кипящую воду,
обсушить на полотенце, затем очень быстро обжарить в оливковом
масле с небольшим количеством чеснока.
Шампиньоны: промыть под струей воды. Измельчить, жарить в
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (9 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
оливковом масле до полного испарения воды.
Омлеты: форму с вынимающимся дном смазать изнутри оливковым
маслом. В миске слегка взбить 6 яиц, вылить в разогретый
сотейник с 20 г сливочного масла.
Добавить свекольную ботву и непрерывно помешивать деревянной
лопаткой до тех пор, пока омлет не загустеет. Затем выложить его
на дно формы. Так же готовить омлеты с тремя остальными видами
овощей, укладывая слои в форму один на другой. Поместить ее в
горячую водяную баню и готовить в духовке при 150 °С 20 мин.
Остудить, вынуть из формы и разрезать, как пирог.
Творог
Творожники «Восточные»
сливочного масла, 2—3 ст. л. сахара, 0,5 стакана муки, 1/4
порошка ванильного сахара, 1/4 стакана сахарной пудры или 1/3
стакана фруктового сиропа, соль по вкусу.
яйцо, масло, сахар, соль, ванильный сахар, перемешать. Просеять
в миску с подготовленными продуктами муку, перемешать и
выложить на обсыпанную мукой разделочную доску. Тесто еще
немного перемешать, скатать его толстой колбаской и нарезать
кусочками желаемой величины. Сформовать из каждого кусочка
круглые заготовки, обжарить их на растительном масле, вначале
прикрыв крышкой. Поджаренные с одной стороны творожники
перевернуть и обжарить вторую сторону. Переложить горячие на
блюдо, засыпать сахарной пудрой или полить густым фруктовым
сиропом.
Творожники
стакана муки, 1 ч. л. соли.
сливочным маслом, добавить взбитые яйца, соль и перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто. Сформовать из теста небольшие
шарики, сплюснуть их в лепешки и дать немного полежать на
разделочной доске. Затем отварить творожники в кипящей
подсоленной воде до всплытия (5—7 мин). Выложить горячие
творожники на сито, хорошо отцедить. Запанировать отваренные
творожники в муке или молотых сухарях и обжарить в большом
количестве хорошо разогретого растительного масла или смальца.
Подать со сметаной и сахаром.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (10 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
Сырники медовые
предложенным рецептам, 4 ст. л. сметаны, 0,5 стакана молока, 2
ст. л. меда.
предложенных выше рецептов, сложить в кастрюлю. Сковороду с
остатками масла, на котором жарились сырники, отставить с огня,
положить 2 ст. л. густого меда и распустить. Добавить 3—4 ст. л.
густой сметаны, влить 0,5 стакана молока или кипятка и все
хорошо перемешать. Поставить сковороду с получившимся соусом
вновь на слабый огонь и прогреть до кипения. Залить сырники
горячим соусом, прикрыть миску крышкой и слегка протушить на
слабом огне 2—3 мин. Подать горячими, полив каждую порцию
оставшимся в миске соусом.
Творожники «Зайчишка»
муки, 2 яйца, 70 г сливочного масла, соль – по вкусу.
очистить, нарезать тонкими ломтиками и тушить под крышкой,
добавив 15 г сливочного масла и воды (125 мл). Готовую морковь
протереть, смешать с протертым творогом, добавить муку, яйца,
сахар, соль, все хорошо перемешать.
Массу выложить на посыпанный мукой стол, скатать в форме
колбаски, разрезать ее поперек на равные по величине лепешки,
каждую лепешку обвалять в муке.
Творожники выложить на разогретую с маслом сковороду и
обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Готовые творожники уложить на блюдо и подать со сметаной или
фруктовым сиропом. Можно посыпать их сахарной пудрой.
«Зеленый творожок»
масла, 1 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л.
сметаны, соль по вкусу, 2 стакана кипящей воды, 10 г укропа.
осторожно ложкой вынуть семена. Затем кабачки промыть
кипящей водой. Тщательно растереть творог, яйцо, сливочное
масло и тертый сыр. Полученным фаршем наполнить кабачки и
поджарить их на топленом масле в духовке до образования
румяной корочки.
При подаче на стол кабачки полить сметаной.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__10.html (11 из 12) [19.09.2009 18:27:46]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
Помидоры «Зеленый творожок»
молока, соль по вкусу, 15 г зелени петрушки или укропа.
них мякоть. Помидорную мякоть смешать в однородную массу с
жирным творогом, молоком и солью. Полученной массой
фаршировать помидоры и посыпать их мелко изрубленной
зеленью петрушки или укропа.
Помидоры «Острый творожок»
соль, тмин, перец по вкусу, 6 помидоров, 20 г сливочного масла.
сливки, яйцо, соль, тмин и перец. Затем из помидоров удалить
мякоть, наполнить их приготовленным фаршем, положить на
хорошо смазанный сливочным маслом противень (или сковороду)
и запекать в духовке при сильном нагреве 15 мин.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (1 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
Творожный салат «Антитоксин»
косточку. Мякоть авокадо измельчить с пучком укропа и
перемешать с 200 г творога. Массу можно употреблять как
закуску, заворачивать в листья салата или использовать для
приготовления бутербродов (на хлебе или на ломтиках овощей).
Салат «К чипсам»
в небольшую глубокую салатницу. Смешать 200 г творога с
несколькими ложками майонеза и выложить в салатницу так,
чтобы чеснок остался внизу. Отдельно подать очищенную и
нарезанную на 4 части морковь.
Галушки с творогом украинские «Роскошные»
муки, 20 г крахмала, сливочное масло.
сметаны, 60 г пшеничной муки и 20 г крахмала. Из полученной
массы сформовать круглые шарики, положить их в кипящую
подсоленную воду и варить до тех пор, пока шарики не всплывут.
Готовые изделия откинуть на сито, уложить на блюдо и полить
растопленным сливочным маслом. Подать со сметаной.
Пшенная каша по-царски
масла, соль, сахар по вкусу.
стакана) всыпать 1 стакан пшена и варить до полуготовности,
затем добавить 2 ст. л. сливочного масла, соль, сахарный песок по
вкусу, 1 стакан творога. Все компоненты хорошо перемешать и
варить кашу до готовности. Подавать с молоком, простоквашей
или кефиром.
QLE 120x240
Запеканка «Здоровый малыш»
муки, 10 ст. л., ваниль, соль, горсть изюма.
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (2 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
крупы, 2—3 ст. л. сахара, 2 яйца, ваниль, соль и горсть изюма,
перемешанного с 1 ст. л. муки. Влить 10 ст. л. молока, чтобы тесто
получилось консистенции жидкой сметаны. Вылить тестов форму,
смазанную маслом и запекать при 180 °С 40—50 мин.
Блюда из тофу
Тофу – творог из соевых бобов. Тофу – это один из самых
универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только
существуют. Он отличается низкокалорийностью и низким
содержанием жира и углеводов. Тофу бывает мягким и твердым,
плотной консистенции, поэтому иногда его называют творогом, а
иногда – сыром. Он почти не обладает собственным ароматом, но,
как губка, очень хорошо впитывает другие запахи и вкусы и
хорошо сочетается с другими ингредиентами. Покрошите его в
соус чили – и он будет вкуса чили, смешайте его с какао и
сахаром – и получите сливочную шоколадную начинку в торт.
Кубики тофу можно добавлять в гуляши и супы. Для
приготовления блюд из тофу его можно предварительно
заморозить (консистенция его при этом становится более упругой,
«мясной», и вкус готовых блюд изменяется), замариновать. Тофу
можно коптить, как мясо, он приобретает вкус ветчины. Тофу – это
полноценный растительный белок, который очень легко
усваивается организмом человека. Он является превосходным
продуктом питания для людей со слабым желудком и идеальным
белковым продуктом для страдающих сердечными заболеваниями,
так как не содержит холестерина. Его можно включать в рацион
людям с аллергической реакцией на молоко и яйца.
Салат-паштет «Морской»
банка консервированного тунца, 1 стебель сельдерея, 2 моркови,
1 луковица, 1 зубчик чеснока и 1 кайенский перец.
100 мл красного винного уксуса и оставить на 15—30 мин
мариноваться. Затем слить излишек уксуса. Смешать в блендере
тофу и маленькую баночку консервированного тунца (или лосося).
Соединить полученную массу в салатнице с мелко нарезанным
стеблем сельдерея, 2 порезанными морковками, 1 мелко
порезанной луковицей, 1 раздавленным зубчиком чеснока и
кайенским перцем. Подавать на тостах.
Запеканка «Полезный завтрак»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (3 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
непригораемым покрытием и обжарить в сливочном масле.
Добавить в сковороду 2 взбитых яйца и обжаривать 5 мин до
готовности. Приправить по вкусу и готовить, помешивая, пока все
хорошо не прогреется. Как и в обычный омлет, можно добавлять
лук, перцы, грибы.
Соус «Тофу»
хрена, 0,5 ст. л. соли.
однородной массы 250 г тофу, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст.
л. готового хрена и 0,5 ст. л. соли.
Рис, тушенный по-токийски
масло.
растительном масле, добавить воду, 200 г кетчупа и соль. Накрыть
и довести до кипения на большом огне. Затем на медленном огне
варить в кастрюле с накрытой крышкой 15—20 мин до готовности
риса.
Творожное печенье «Осака»
лимонной кислотой, 1 ч. л. ванильного сахара, 250 г муки.
творога, 1,4 л соды, погашенной лимонной кислотой, 1 ч л
ванильного сахара и постепенно всыпать 250 г муки. Вымесить
крутое тесто. Раскатать тесто толщиной 5 мм, нарезать
кружочками и, обмакивая в сахар, выложить на противень,
смазанный жиром. Выпекать в течение 15—20 мин при
температуре 165—190 °С.
Японская сладость с горчицей
воды, 2 бульонных кубика горчицы, 50 мл меда.
масла. Нарезать кубиками 450 г плотного тофу, обвалять кусочки
в муке и обжарить в горячем масле со всех сторон до золотистой
корочки. Добавить в сковороду 200 мл воды, 2 бульонных кубика
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (4 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
и тушить 10 мин, пока весь бульон не испарится. Добавить 4 ст. л.
готовой горчицы и 50 мл меда. Тушить, пока соус не загустеет.
Банановый тофу
пропустить через мясорубку), добавить 100 г сахара, ванилин по
вкусу и взбить миксером до получения однородной массы. Массу
разложить в вазочки и охладить.
Запеканка японская с горошком и луком
горошка, 0,5 стакана молока, соль, перец, сливочное масло.
луковицами, 3 ст. л. тофу, 4 ст. л. зеленого горошка, солью и
перцем. Взбить, постепенно подливая 0,5 стакана молока. В
смазанную растительным маслом сковороду вылить взбитую массу
и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Подавать
запеканку в горячем виде.
Изделия из теста
Несладкие
Макароны «Морской берег»
сметаны, макароны, зубчик чеснока.
сливочном масле с зубчиком чеснока, добавить упаковку молодого
шпината и перемешать. Добавить немного лимонного сока,
приправить и перемешать с 1 ст. л. сметаны, чтобы получился
соус. Отварить макароны, перемешать с соусом и подавать.
Макароны зеленые
ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. порезанной
зелени.
воде. Отварить 450 г очищенной от стручков фасоли в течение 2—
3 мин до мягкости. Нагреть 4 ст. л. оливкового масла в сковороде
с 1 зубчиком раздавленного чеснока. Смешать с макаронами и
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (5 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
добавить 2 ст. л. порезанных свежих трав (например, базилик и
мята).
Макароны полезные
брокколи, разобранной на маленькие соцветия, 1 ст. л. оливкового
масла, 3 куриные грудки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 2 ст.
л. горчицы, 25 г подсушенных миндальных хлопьев (тонко
порезанных орехов).
соленой воды согласно инструкции на упаковке. За 3 мин до
готовности макарон добавить в воду брокколи. Пока макароны
варятся, разогреть масло в сковороде и обжарить курицу,
помешивая, до золотистого цвета в течение 8—10 мин, добавив
чеснок в последние 2 мин. Смешать горчицу с апельсиновым
соком. Полить смесью курицу, потушить 2 мин. Слить воду с
макарон и капусты, сохранив 3 ст. л. отвара. Перемешать
макароны с курицей в соусе, приправить и подавать.
Спагетти итальянские с чесноком и сыром
Требуется:
мелко порезать. Оливковое масло разогреть на небольшой
сковороде и слегка обжарить в ней чеснок вместе с целым
стручком перца, постоянно помешивая. Следить за тем, чтобы
чеснок не стал коричневым, так как при этом он приобретает
горький вкус. Сковороду снять с плиты и держать в теплом месте
закрытой. Подсоленную воду с растительным маслом довести до
кипения, положить в кипящую воду спагетти и варить до
готовности. Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Перец достать из чесночного масла. В предварительно хорошо
нагретой кастрюле смешать спагетти с чесночным маслом и
подавать на стол, посыпав петрушкой и тертым сыром.
Макароны с летними овощами «Все, что на грядке»
свежих или замороженных бобов, 1 ст. л. оливкового масла, 1
крупная луковица, 2 порезанных зубчика чеснока, 2 крупных
цуккини, порезанных кусочками, 6 крупных помидоров,
порезанных дольками, немного острого томатного соуса, горсть
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (6 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
нашинкованного базилика.
на упаковке, добавив бобы в последние 3 мин (замороженные –
2 мин). Пока варятся макароны, нагреть масло в большой
сковороде, добавить лук и готовить на среднем огне 1—2 мин.
Добавить чеснок и цуккини, подержать на среднем огне в течение
2—3 мин. Затем добавить помидоры и соус. Помешивать 2—3 мин,
чтобы помидоры стали мягкими (не слишком мягкими, чтобы они
не превратились в пюре). Слить макароны и бобы. Перемешать
овощи и базилик с макаронами и подавать холодными с салатной
заправкой или горячими.
Как и до беременности, во время вынашивания ребенка любой
женщине хочется чего-нибудь сладкого и вкусного. Как же и
доставить себе удовольствие и не навредить ребенку лишними
калориями? В этом разделе приведены рецепты, которые помогут
вам разрешить это противоречие.
Запеканка с зеленью «Новая Москва»
шпината), 200 г мягкого сыра, помидор, луковица, 500 г
измельченного зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 500 г
готового слоеного теста, 200 г сметаны.
и порезанным помидором, добавить зелень, чеснок и
измельченную луковицу. Тесто раскатать и положить на дно
формы для выпекания. Полученную смесь выложить на тесто и
полить все яйцом, взбитым с маслом. Из оставшегося теста сделать
полоски и положить их поверх запеканки. Края пирога защипнуть.
Смазать тесто крепким чаем и выпекать при 180 °С в течение 20—
30 мин. Сыр можно заменить брынзой или отжатым творогом.
Кулебяка царская
сливочного масла, 5 яиц, 2 ст. л. сахарного песка, 0,5 ч. л. соли.
Фарш: 250 г гречневой вареной каши, 250 г вареного мяса, 2
вареных яйца, 1 яйцо сырое, 80 г масла сливочного, соль и перец
– по вкусу.
продолговатой лепешкой шириной 15—20 см и толщиной 1 см.
Положить на него горкой кашу, посолить, сверху положить
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (7 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
маленькими кусочками 0,5 часть сливочного масла, накрыть
начинку тонкой лепешкой из теста, заранее выпеченной на
противне. На лепешку положить пропущенное через мясорубку
мясо, посолить, поперчить, сверху положить кусочки масла и
крупно порезанные яйца. Накрыть пирог слоем теста толщиной 7
мм, защипнуть края, смазать яйцом, украсить тонкими узкими
полосками из теста, проткнуть пирог в нескольких местах вилкой и
запечь в духовке.
Пирог кабачковый
брынзы, 2 ст. л. нарезанной мяты, 400 г слоеного теста, 2 ст. л.
растительного масла, 2 ст. л. мака.
С. Кабачки смешать с двумя видами сыра и мятой. Перемешать
деревянной ложкой.
Каждый лист теста смазать растительным маслом и сложить
пополам, чтобы получился прямоугольник. Положить 1 сложенный
лист в смазанную маслом форму для пирога диаметром 23 см,
смазать маслом, сверху накрыть вторым листом. Смазать его 1/3
начинки. Повторять, пока не закончатся все тесто и начинка,
закончив сложенным листом теста. Сверху смазать растительным
маслом и посыпать маком.
Выпекать 10 мин, затем уменьшить огонь до 180 °С и выпекать
еще 20 мин или до румяной и хрустящей корочки. Нарезать
треугольничками и сразу подавать.
Пирожки картофельные с повидлом
сливочного масла. Начинка: 150 г повидла, 50 муки, 1 ст. л.
сахарного песка, 7 г корицы, соль – по вкусу.
очистить и горячим пропустить через мясорубку. Охладить.
Добавить муку, 2 яйца и хорошо вымешать в однородное тесто.
Стол посыпать мукой и раскатать тесто слоем около 3 мм. С
помощью стакана вырезать из теста кружочки, не забывая при
этом край стакана периодически обмакивать в муку. На каждый
кружочек теста положить по 0,5 ч. л. повидла. Соединить края
кружочков теста в пирожок. Смазать сверху взбитым яйцом. Воду
(2 л) поставить на огонь (кастрюлю лучше взять с широким дном),
дать ей закипеть, посолить. В кипящую воду опускать пирожки и
варить 3—4 мин. Пирожки вынимать шумовкой, давая стечь воде,
выложить на подогретое блюдо. На сковороде растопить
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (8 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
сливочное масло и муку. Обжарить пирожки и посыпать их мукой.
Сахарный песок смешать с корицей и посыпать пирожки.
Необыкновенная шарлотка
желтков, муки столько, чтобы тесто было не очень густым.
посыпать сухарями. Белки взбить с 1 стаканом сахара, добавить
ванилин. На испеченный корж положить очищенные, мелко
нарезанные яблоки, полить взбитыми белками и допечь в духовке
до светло-коричневого цвета.
Сырный пирог с клубничной начинкой
печенья, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1—2 ст. л.
яблочного сока. Для начинки: 1 пакетик сухого желатина, 350 г
мягкого неострого и несоленого сыра, 250 г низкокалорийного
творога, 2 яичных желтка, 100 г сахара, 1 лимон, тертая цедра, 1
ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. ванили, 2 яичных белка. Для
украшения: 400 г клубники, разрезанной пополам, 5 ст. л. слегка
подогретого клубничного варенья.
миску печенье, растопленное масло и достаточно яблочного сока,
чтобы смягчить крошки; перемешать. Положить смесь на дно
формы диаметром 23 см, утрамбовывая обратной стороной ложки.
Запекать 10—15 мин до коричневого цвета. Дать полностью остыть.
Налить в миску 4 ст. л. холодной воды, добавить желатин и
замочить на 5 мин. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой
и помешивать, пока не растворится. Оставить. Соединить сыр,
творог, яичные желтки, сахар, лимонную цедру и сок в кухонном
комбайне и порубить в однородную массу. Добавить ваниль и
желатин. Снова прокрутить в комбайне.
Взбить яичные белки до образования пены и добавить в смесь с
сыром. Перелить начинку в форму и охлаждать 3 ч или ночь.
Для украшения сверху разложить порезанную клубнику и смазать
подогретым джемом.
Творожный пирог «Персик и абрикос»
муки, 100 г размягченного сливочного масла. Для творожной
начинки: 200 г творога, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, цедра 1
лимона, 2 ст. л. сахарной пудры, абрикосовый джем. 2—3 крупных
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (9 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
персика (можно использовать консервированные).
муку. Тесто вымесить руками, скатать в шар, завернуть в
полиэтилен и поставить на холод. Тем временем творог смешать с
сахарной пудрой, цедрой лимона, маслом и яйцом. В смазанную
маргарином форму выложить тесто и выпекать в духовке 20—
25 мин. Потом вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым
джемом и поверх джема выложить творожную массу. Выпекать
пирог еще 25—30 мин, пока творожная масса не затвердеет.
Свежие персики порезать дольками, выложить в кастрюлю, залить
водой так, чтобы она закрывала фрукты, добавить 1 ст. л. сахара
и припустить 5—7 мин. Персики выложить по кругу на готовый
пирог. При желании персики можно залить желатином.
Печенье «Орешек»
мука, 1 стакан арахиса, 1 стакан изюма.
молоко, муку в таком количестве, чтобы тесто было крутое,
хорошо вымесить. Раскатать в пласт, толщиной 5 мм, порезать
соломкой длиной 3—5 см, печь в духовке до румяного цвета,
выложить в глубокую тарелку, остудить. Белки взбить с сахаром.
Изюм промыть, арахис поджарить. Соломку, арахис, изюм,
взбитые белки перемешать и выкладывать на противень,
смазанный маслом, чайной ложкой. Выпечь еще раз на умеренном
огне, чтобы подсохло.
Ежевичный пирог «Лето»
корицы, 2 ст. л. воды, 75 г масла, 225 г муки.
яблока со 150 г ежевики, 2 ст. л. сахара, щепоткой корицы и 2 ст.
л. воды. Переложить в форму для духовки. Растереть 75 г масла с
225 г муки, добавить 2 ст. л. сахара, распределить по яблочной
смеси и запекать в духовке при 180 °С в течение 30 мин.
Пудинг «Роскошный»
175 г коричневого сахара, 50 г творога, 4 ст. л. апельсинового
сока, 1 щепотка соли, 2 яйца, 120 г муки, мята и ягоды для
украшения.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (10 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
форму, смазанную жиром. Смешать 50 г масла, 50 г сахара,
творог, 2 ст. л. апельсинового сока, соль и вскипятить. Половину
массы выложить в форму. Взбить оставшееся масло и постепенно
перемешать с оставшимся сахаром, яйцами, мукой и апельсиновым
соком. Положить тесто в форму, накрыть бумагой и закрепить ее.
Поставить форму на водяную баню и оставить на 75 мин.
Опрокинуть пудинг из формы и полить оставшимся соусом.
Украсить мятой и ягодами.
Пирог «Экономный»
10 яблок, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 л молока.
белого хлеба или батона. Обмакнуть каждый в растопленное
сливочное масло. Отдельно очистить и нарезать ломтиками яблоки.
В форму для выпечки уложить слоями хлеб и яблоки, посыпая
толченой корицей. Верх закончить хлебом. Залить все это смесью
из яиц, молока, сахара. Выпекать в духовке.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__11.html (11 из 11) [19.09.2009 18:28:15]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
Печенье кефирное «Диетическое»
л. растительного масла, 1 ч. л. соды, погашенной 4 ст. л. уксуса.
сахаром до консистенции крема. Добавив соду, погашенную
уксусом, всыпать муку, замесить тесто. Раскатать пласт толщиной
0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой.
Испечь в хорошо нагретой духовке. Резать в горячем виде.
Коржики на завтрак
сахара, 0,5 стакана изюма, 1 пакетик порошка ванилина, 1 ст. л.
масла.
постепенно всыпать в них сахар, смешанный с ванилином.
Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешать и
выкладывать ложкой на хорошо смазанный и подогретый
пирожный лист. Затем поставить лист в нежаркую духовку на 30—
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (1 из 13) [19.09.2009 18:28:44]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
40 мин, дать коржикам подсохнуть и подрумяниться. Как только
коржики будут готовы, снять их с листа лопаткой или острым
ножом и переложить на блюдо.
Оладьи овощные «Поваренок»
2 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. соли, 3 г соды, 2 ст. л. масла.
морковь) очистить, нарезать дольками и сварить в небольшом
количестве воды. Сваренные овощи пропустить через мясорубку
или протереть через сито. В полученное овощное пюре, не давая
ему остыть, добавить яйца, положить соль, уксус или
простоквашу, всыпать муку, смешанную с содой, и хорошо взбить,
после чего печь оладьи на горячей сковороде.
Блинчики «Август»
корица, лимонная цедра, около 2 ст. л. брусничного компота (40—
60 г орехов).
соку с сахаром и пряностями (весь сок выпарить). В пюре из яблок
добавить бруснику и толченые орехи. Начиненные блинчики
сложить вчетверо.
Блины «Белое и красное»
лимонная цедра, ванильный сахар, 1 белок для взбивания, 60 г
сахара, 200 г клубники, 20 г сахара для посыпки.
взбитым белком и заправить по вкусу. Половину каждого
блинчика смазать творожным муссом и выложить на него ягоды
(лесные целиком, садовые нарезать), второй половиной блинчика
накрыть начинку и посыпать сахаром. При подаче блинчики можно
полить подслащенными сливками с ромом.
QLE 120x240
Блинчики «Творожная сказка»
яйцо, лимонная цедра, ваниль, 40 г изюма, 40 г сливочного масла
для смазывания формы, 0,5 стакана молока и 1 яйцо для заливки,
20 г сахара для посыпки.
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (2 из 13) [19.09.2009 18:28:44]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
творожной начинкой с изюмом, ванилью, цедрой лимона,
завернуть, выложить на смазанный противень, прогреть, залить
молоком, размешанным с яйцом, запечь и посыпать сахаром.
Блины «Объедение»
сливок, 0,5 стакана апельсинового джема, 20 г сахара для
посыпки.
перемешать с джемом. Теплые блинчики смазать начинкой,
завернуть или сложить вчетверо, посыпать сахаром.
Быстрый кекс с бананами
начинкой (обычно продаются в магазине по 300 г), 20 г
сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 лимон, 3 банана.
комнатной температуры и оставить на 40 мин, затем нагреть,
чтобы он окончательно растворился, периодически помешивая,
иначе он превратится в слипшуюся массу. Форму для торта
(эмалированную миску вместимостью не менее 2 л) смазать
маслом. Нарезать рулеты ломтиками приблизительно 0,8—1 см.
Выложить плотно в форму – на дно и на стенки. Форму с
выложенными ломтиками поставить в холодильник. Сметану с
сахаром взбить миксером до получения крема. В массу добавить
мелко нарезанные бананы, выдавить сок лимона, добавить мелко
натертую цедру лимона и желатин. Перемешать. Полученную
массу влить в форму. Сверху массы выложить, не прижимая,
оставшиеся кусочки рулета. Поставить в холодильник на сутки.
Перед подачей на стол накрыть форму блюдом. Опустить ее в
горячую воду на 20 секунд, и перевернуть так, чтобы торт выпал
на блюдо.
Десерты и напитки
Дынно-мятное мороженое
веточек мята.
частей, удалить семена и жесткие части, вынуть ложкой мякоть.
Сделать из мякоти пюре с помощью миксера или блендера,
смешать его с сахаром и лимонным соком. Добавить измельченную
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (3 из 13) [19.09.2009 18:28:44]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
мяту. Выложить пюре в формы с крышками и положить на 2 ч в
морозильник. Вынуть пюре из форм, еще раз смешать миксером и
снова на 2 ч положить в формах в морозильник. Готовое
мороженое разложить на дынные корочки и украсить свежей
мятой.
Замороженное пюре из киви
апельсин, 40 г сахара или сахарной пудры.
кусочками. Отжать сок из половины лимона и 1 апельсина.
Миксером или блендером перемешать кусочки киви вместе с соком
лимона и апельсина. Добавить сахар и продолжать взбивать до
полного его растворения. Выложить пюре в любую форму для
замораживания и поставить в морозильник на 10 ч.
Творог с малиновыми листьями
рубленых листьев малины.
яблоком, ягодами и рублеными листьями малины, выложить на
блюдо и подать, украсив кусочками яблока, листьями малины.
Мороженое из фруктового йогурта
300 г любых ягод (можно замороженных), 1 ст. л. лимонного сока,
50 г сахарной пудры.
или блендера, добавить лимонный сок и йогурт, хорошо взбить эту
массу, постепенно всыпая сахарную пудру. Поставить в
морозильную камеру на 3—4 ч – и можно наслаждаться.
Творожный пудинг с вишней и корицей
лимон, 2 ст. л. крахмала, 1 пачка творога, 1 стакан сметаны,
ваниль.
кастрюлю с сахаром, корицей и натертой цедрой лимона. Тушить
15 мин на слабом огне. Добавить крахмал, разведенный лимонным
соком, вскипятить получившееся блюдо, убрать палочку корицы,
налить пудинг в стеклянную посуду и поставить в холодильник.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (4 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
Перемешать творог, сметану, ваниль, 1 ст. л. сахара, выложить
пудинг и перемешать вилкой. Охладить и перед подачей украсить
корицей и вишнями.
Мусс «Бразилия»
1/4 стакана воды, 3 яичных белка, 0,6 стакана сахарной пудры, 1
ст. л. желатина, взбитые сливки.
добавить сахарную пудру и отставить на 10 мин. Залить желатин
водой и растворить его на водяной бане, постоянно помешивая.
Соединить с соками и хорошо перемешать. Охладить. Взбить
желейную основу до пышной массы. Взбить белки в крепкую пену,
смешать со сливками и желейной смесью. Разложить по бокалам,
украсить взбитыми сливками.
Фруктовое мороженое шариками
лимонное мороженое.
небольшие шарики. Оставшуюся мякоть фруктов превратить с
помощью миксера или блендера в пюре. Шарики и пюре хорошо
охладить в холодильнике. Пюре разложить по дну десертных
тарелок, сверху выложить фруктовые шарики. Из мороженого
вырезать шарики того же размера и поместить их между
фруктовыми шариками.
Сливы с корицей
сливовой настойки, 1 палочка корицы, сок половины лимона.
пополам и удалить косточки. Положить сливы в кастрюлю,
засыпать сахаром, добавить воду, настойку, лимонный сок,
палочку корицы, довести массу до кипения, накрыть кастрюлю
крышкой и томить сливы на маленьком огне 5 мин. Снять
кастрюлю с огня и остудить, не снимая крышки. Подавать в
охлажденном виде.
Молочное желе с горьким и сладким миндалем
миндаля, 0,5 стакана молока, 1 ст. л. порошка желатина.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (5 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
водой, кипятить 3 или 4 мин, откинуть на ситечко и очистить от
кожицы. Очищенный миндаль измельчить в ступке до крошки,
прибавить маленькими порциями кипяченое молоко до получения
пюреобразной массы. Затем влить оставшееся молоко и,
помешивая, настаивать 10 или 15 мин. Потом смесь процедить
через салфетку или частое сито. Нагреть, не давая закипеть,
растворить желатин и перемешать. Готовую смесь процедить,
разлить в формочки, охладить до образования желе.
Творог «Деревенская грядка»
стакана клубники или любых других ягод или фруктов.
Добавить клубнику.
Сыр и фрукты
малины, вишни, клубники, смородины) или фруктов (яблок, груш,
слив, персиков, абрикосов).
—15 штук). К каждому кусочку сыра деревянной зубочисткой
прикрепить целую ягоду или фруктовую дольку. Ягоды и фрукты
должны быть целыми, но не очень крепкими (из яблок и груш
выбрать самые мягкие).
Пюре замороженное из шиповника
пополам, удалить семена, жесткие части шиповника и особенно
волоски. Хорошо промыть. Положить в фарфоровую емкость и
залить водой так, чтобы она только покрыла плоды. Поставить в
холодное место на 3 дня, ежедневно перемешивая. Плоды с
жесткой кожицей, предварительно замочив, можно слегка
проварить, тогда они лучше перерабатываются. Размягченный
шиповник сначала протереть через грубое металлическое сито,
затем еще раз через тонкое, чтобы отделить жесткую кожицу.
Мякоть шиповника можно заморозить.
Разноцветные творожные шарики с грецкими орехами
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (6 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
морковного сока, 20 г свекольного сока, 1 зубчик чеснока, зелень
петрушки.
толченый чеснок, все хорошо перемешать и разделить на 3 части.
Орехи пропустить через мясорубку, перемешать с частью творога.
Во вторую часть творога влить свекольный сок, перемешать,
третью часть творога соединить с морковным соком, перемешать.
Сформовать из творога разноцветные шарики, уложить их в
тарелку вперемешку и украсить зеленью.
Мусс «Африка»
манной крупы, 2 ст. л. меда.
малом количестве воды, потом добавить мед, манную крупу и
варить, часто помешивая, как манную кашу, до готовности. Кашу
хорошо охладить и взбить миксером. Разложить по вазочкам и
украсить ломтиками банана.
Тыквенная вкусность
(чернослива, кураги, фиников), 3 ст. л. воды, 1 веточка тмина.
положить слоями с сухофруктами (1 слой тыква, другой –
сухофрукты, следующий – снова тыква) в высокую кастрюлю с
герметичной крышкой. Добавить воду, сверху положить веточку
тимьяна. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на маленький
огонь примерно на 20 мин, пока сухофрукты не впитают в себя
всю воду.
Блюдо подавать в холодном или горячем виде – по желанию.
Банановая вкусность
миксером до состояния пюре. Постепенно маленькими порциями
добавлять кефир, смешивая в миксере с бананом.
Кисель «Деревня»
1 стакан сахара, 25 г крахмала.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (7 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
перебрать, помыть, залить стаканом кипятка, проварить 5 мин.
Протереть сквозь сито сваренные ягоды. Долить остальную воду,
прокипятить. Развести крахмал в стакане воды. Влить раствор в
кипяток с протертыми ягодами, непрерывно помешивая, добавить
сахар. Перед подачей к столу охладить.
Компот «Персиковый закат» с ванилином
песка.
Вынуть шумовкой и аккуратно, стараясь не повредить, очистить от
кожицы. Каждый персик разрезать пополам, вынуть косточку.
Добавить в кипяток сахарный песок, после чего положить
очищенные персики. Варить 5 мин. Охладить. В компот из
персиков можно добавить ванилин на кончике ножа.
Компот «Клубничный рассвет»
воде. Удалить плодоножки. Залить крутым кипятком. Подсластить.
Поставить на огонь, дать закипеть. Охладить.
Напиток из дыни с мятой
лимонной кислоты на кончике ножа.
сахар, долить лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1:
20), довести до кипения и охладить. Затем положить нарезанную
небольшими кубиками или ломтиками мякоть дыни, после чего
напиток настаивать 30—40 мин. Можно для специфического вкуса
добавить мяту.
Молочный коктейль «Земляничка»
землянику, влить молоко, размешать и взбить. Перед подачей на
стол охладить.
Коктейль «Абрикосовые заросли»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (8 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
абрикосового сока 0,5 стакана, виноградного сока 1 рюмка, льда
пищевого 80 г.
налить соки в следующей последовательности: малиновый сироп,
сок абрикосовый, сок виноградный.
Клюквенный морс «Мама»
отжать сок. Накрыть получившийся сок крышкой и поставить в
холодильник или темное прохладное место. Выжимки залить
горячей водой, кипятить 5—10 мин. Затем процедить, охладить,
смешать с клюквенным соком. Можно добавить мяту, корицу или
что-нибудь еще.
Морс полезный
технологии приготовления морса из клюквы. Остается только
добавить веточки мяты.
Напиток «Малыш»
сока.
добавить кипяченую воду. Подавать хорошо охлажденным.
Сок «Золотая осень»
шиповника, плоды боярышника, ягоды облепихи, кизил, терн по
вкусу.
плодов и отделенные от веточек ягоды положить в соковыжималку
и отделить сок. Горячим перелить в чистые бутылки и закрыть.
Этот терпкий сок можно использовать по-разному – горячим или
холодным, как целебное питание зимой; для желе, муссов и
фруктовых соусов.
Отвар «Шиповничек»
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (9 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
веточки мяты.
промыть, измельчить (потолочь деревянным пестиком), засыпать в
кипящую воду, закрыть крышкой, варить 10—15 мин. Дать
настояться 2—3 ч. Отвар процедить через 2—3 слоя марли,
добавить мяту, охладить.
Напиток «Октябрь»
черносмородинового, 0,5 стакана клюквенного сока.
долить черносмородиновый и клюквенный соки, смешать.
Охладить.
Напиток «Бодрость»
черносмородинового сока, 1 лимон.
черносмородиновый и лимонный соки, перемешать. Подавать
слегка охлажденным.
Облепиховый морс «Освежающий»
отжать сок и положить в холодильник, желательно, в темную
стеклянную посуду. Отжимки ягод долить подогретой водой,
довести до вскипания, кипятить 5—10 мин, процедить, добавить
веточки мяты.
Кисель «Будущая мама»
натереть на крупной терке, ревень мелко порезать. Сварить
сироп, положить туда ревень, довести до кипения, добавить
тыкву, снова вскипятить, влить сок лимона.
Витаминный напиток из свеклы и йогурта
стаканчик нежирного йогурта.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (10 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
измельчить и положить в соковыжималку. В отжатый свекольный
сок добавить сок лимона и йогурт. Все хорошо смешать. Напиток
подавать холодным. Он весьма полезен для снижения кровяного
давления.
Томатный напиток со специями
лука, 4 стебелька свежей мяты, половина лимона (для сока).
составляющими частями напитка, настаивать 2 ч, потом мяту
вынуть и положить ненадолго на холод.
Облепихово-лимонный напиток «Чудо»
пищевой.
равномерно не вспенится, потом процедить напиток через ситечко,
воды дополнить газированной минеральной водой.
Напиток из огурцов и салата «Здоровье»
салата.
вымыть. Огурцы натереть на терке, отжать сок через марлю.
Листья салата обдать кипятком, пропустить через мясорубку и
отжать сок. Соки слить вместе, перемешать. Добавить соль по
вкусу.
Напиток из свежей капусты «Зайчишка»
капусты.
мелкими кусками и пропустить через мясорубку. Потом через
марлю отжать сок в керамическую, эмалированную или
стеклянную посуду, оставить на 12 ч. Осветленный сок аккуратно,
чтобы не поднять осадок, процедить через двойной слой марли и
пить.
Айран по-монгольски
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2..._olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__12.html (11 из 13) [19.09.2009 18:28:45]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
Затем взбить и добавить кусочки льда или перед подачей на стол
поставить айран в холодильник. Разлить в пиалы и подавать к
столу.
Бананы оригинальные
грецких ореха.
Сверху смазать медом. Порубить грецкие орехи в крошку и
посыпать на мед. Жарить на гриле в течение 4—5 мин.
Восточный напиток
морковного сока.
пропустить через мясорубку. Пропущенный через мясорубку
инжир положить в посуду и долить сверху кипятком, помешать и
поставить на огонь, довести до кипения. Напитку необходимо дать
настояться несколько часов. Напиток процедить через 2—3 слоя
марли, поставить в холодильник, пока не охладится. Потом долить
морковный сок.
Напиток «Чудо витаминное»
чернослива.
положить в кастрюлю, держать, пока вода не закипит. Вынуть
чернослив и откинуть на дуршлаг. Из чернослива вынуть косточки,
снова поставить его на огонь в кастрюле, наполненной свежей
кипяченой водой, довести до кипения. Оставить чернослив
настояться в течение полусуток в холодном месте. Потом вынуть
плоды и протереть их через сито. Шиповник мелко порезать,
залить горячей водой, ждать, пока вода не закипит, снять,
покрыть крышкой и оставить настояться на 10—12 ч. Отвар из
шиповника процедить через 2—3 слоя марли. Пюре чернослива
соединить с отваром шиповника и чернослива.
Взбитый напиток из йогурта с морковным соком
морковного сока.
сок смешать миксером.
Черешневый напиток
вкусу.
сливок, сахар смешать с помощью миксера, к концу смешивания
добавить оставшиеся сливки.
Квас с листьями черной смородины и мятой
12 веточек свежей мяты, 50 г дрожжей, 2—5 листьев черной
смородины, 50 г изюм.
E8%E2%E0%F2%...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__13.html (1 из 4) [19.09.2009 18:29:07]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.13) :: Библиотека OCR Альдебаран
настаивать 3—4 ч. Полученное сусло процедить через 2—3 слоя
марли, доложить сахар, листья черной смородины, мяту, дрожжи,
оставить в теплом месте на полсуток. Потом снова процедить,
разлить по таре, положить в каждую емкость по 3—5 изюминок и
плотно закупорить. Квас должен храниться в холодном месте 3
суток.
Квас изюмно-малиновый
25 г дрожжей, 2 ст. л. изюма, 5 г лимонной кислоты.
малиновый сок, немного охладить и добавить растертые с сахаром
дрожжи, лимонную кислоту. Поставить в теплое место и дать
смеси побродить 1—2 дня (на поверхности появится пена.)
Перелить квас в бутылки, добавить изюм, закрыть плотно
пробками и поставить в холодное место. Квас готов. Подавать
охлажденным.
Смородиновый квасной напиток
стакана сахара, 20—25 г дрожжей.
сок. Положить в кипяченую воду сахар, поставить и двести до
кипения. Затем охладить, долить предварительно подготовленный
смородиновый сок, положить протертые с сахаром (1 ч. л.)
дрожжи и оставить на пару дней в теплом месте (25—30 °С), затем
разлить по емкостям и хранить в холодном месте.
Квас из рябиновых ягод
20 г дрожжей.
сок, добавить кипяченую воду, сахар, дрожжи. Оставить для
брожения на ночь. Процедить и разлить в бутылки.
QLE 120x240
Квас лимонно-изюмный с медом
сахара, 2 ст. л. изюма.
—70 °С, влить сок, выжатый из 2 лимонов, добавить мед, сахар,
Loading ...
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__13.html (2 из 4) [19.09.2009 18:29:07]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.13) :: Библиотека OCR Альдебаран
размешать, накрыть марлевой салфеткой и настоять в течение
суток. После этого квас процедить через марлю, сложенную вдвое,
разлить в бутылки, добавляя в каждую по 4—5 изюминок, и
плотно закупорить пробками. Бутылки вынести на 7—10 дней в
холодное помещение для выдержки и созревания. Подавать квас
холодным.
Квасный напиток из яблок и изюма
25 г дрожжей.
все жесткие и горькие части, мелко нарезать и сложить в
эмалированную кастрюлю. Добавить промытый изюм, сахар и
залить чуть теплой кипяченой водой. Когда вода остынет,
добавить дрожжи и поставить на 12 ч в теплое место. Затем
процедить и охладить.
Квасной напиток из свеклы и мяты
корок ржаного хлеба, 2 г соли, 2 веточки мяты.
нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке,
засыпать сахаром, добавить соль, залить холодной кипяченой
водой, положить корку ржаного хлеба. Посуду накрыть марлевой
или полотняной салфеткой и поставить на 5 суток в теплое место.
Затем квас процедить через 2 слоя марли и разлить в бутылки.
Добавить несколько веточек кваса. Квас можно использовать для
приготовления напитков и холодных борщей.
Восточный квас
стакан сахара, 25 г тмина.
кусочками и подсушить в духовом шкафу. Залить хлеб кипящей
водой, оставить на 3—4 ч, затем процедить. Добавить дрожжи,
сахар, тмин и поставить на 2—3 дня в теплое место для брожения.
Затем квас процедить и хранить в прохладном месте.
Квас по-старорусски
50 г мяты, 50 г изюма, 20 г дрожжей.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__13.html (3 из 4) [19.09.2009 18:29:07]
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.13) :: Библиотека OCR Альдебаран
оставить на 3 ч. Получившийся настой процедить, охладить до 25 °
С, добавить сахар, мяту, дрожжи и оставить для брожения на 4—
5 ч. После появления пены разлить квас в бутылки и добавить
изюм. Бутылки плотно укупорить и выдержать в холодном месте 1
—2 дня в горизонтальном положении.
Заключение
Прочитав эту книгу, вы узнали рецепты многих вкусных, полезных
и не очень сложных блюд. Сейчас вы наглядно убедились, что
полезное бывает не только полезным, но и по-настоящему
вкусным.
file:///D|/%E2%FB%F8%EA%E0/%E7%E0%EB%E8%E2%E0%F2%...a_olga_kulinarnaya_kniga_budushei_materi__13.html (4 из 4) [19.09.2009 18:29:07]
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ
1-я и 2-я неделя. РАЗБЕРИСЬ В САМОЙ СЕБЕ
Действие 1. Интервью с собственной персоной.
Действие 2. «Дикая», «Домашняя» или «Одомашенная»?
Действие 3. В гостях у психотерапевта.
Действие 4. Высокая самооценка - двигатель успеха.
Действие 5. Твоя сила - в позитивном мышлении!
Действие 6. Воронка замужества - твое ВСЕ!
3-я и 4-я неделя. НАУЧИСЬ ЗНАКОМИТЬСЯ И ПОДДЕРЖИВАТЬ
ОТНОШЕНИЯ
Действие 1. Изобрети ФИРМЕННЫЙ способ знакомства.
Действие 2. Найди СВОЕ «роликовое колесико».
Действие 3. ИДИ в места скопления мужчин!
Действие 4. Здоровайся с незнакомцами!
Действие 5. Придумай себе дерзкий ОБРАЗ.
Действие 6. Визитная карточка - твоя сводница.
Действие 7. Оповести о поисках партнера ВСЕХ своих знакомых.
Действие 8. Научись «менять регистр ».
Действие 9. НЕ ПУТАЙ желаемое и необходимое!
5-я и 6-я неделя. ИСПЫТАЙ КАВАЛЕРОВ НА ПРОЧНОСТЬ
Действие 1. Анализируй ЭТО!
Действие 2. Допрос с пристрастием.
Действие 3. Ищите первенца!
Действие 4. Полушутя, полусерьезно...
Действие 5. С лица воды не п ить?!
Действие 6. «Группа крови на рукаве...»
Действие 7. Чтоб жизнь сказкой не казалась.
Действие 8. Так говорил Заратустра Действие
9. Есть ли секс на Марсе?
7-я и 8-я неделя. ЗАВОЮЙ ЛУЧШЕГО ИЗ ЛУЧШИХ
Действие 1. Влюби в себя любого!
Действие 2. Сделай ему ЭГО-МАССАЖ...
Действие 3. Узнай Венерины тайны.
Действие 4. Стань ГЕЙШЕЙ!
Действие 5. Не спеши сразу показывать все, на что способна!
Действие 6. Оставайся самой собой!
Вся оставшаяся жизнь. СОХРАНИ С ПРИНЦЕМ МАГИЮ ЛЮБВИ
Действие 1. ALL YOU NEED IS LOVE
Действие 2. Протестируй свою любовь
Действие 3. Разговаривай с любимым на его языке!
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ
Если ты неоднократно разочаровывалась в мужчинах, с
которыми собиралась построить серьезные отношения, и пришла к
выводу, что к поиску мужа нужно подходить более основательно,
эта книга-тренинг для тебя.
Я предлагаю алгоритм поиска второй половинки, который
придуман и проверен мной, моими подругами, подругами моих
подруг, и так далее. Главное достоинство моей разработки в том,
что она работает на 100% при выполнении двух важных условий.
Во-первых,
ты
должна
соблюдать
последовательность
алгоритма привлечения партнера в свою жизнь. Ни в коем случае
нельзя менять двухнедельные задания местами или игнорировать
какое-либо из них. По секрету: если ты считаешь какое -либо
задание лишним, именно оно и необходимо тебе больше всего,
поэтому что это и есть твоя проблема. Во -вторых, ты должна
довериться тому, что здесь написано, и тогда результат не заставит
себя ждать.
Обрати внимание: задания на каждые две недели состоят из
нескольких Действий. Ты можешь применять все предложенные
варианты Действий, но, как показывает практика, для достижения
цели достаточно трех-четырех из них - на твой выбор.
И еще: с первого дня программы веди дневник под кодовым
названием «Замуж за 2 месяца». Записывай туда все свои открытия
и озарения, успехи и сомнения, вопросы и ответы, которые придут
к тебе на протяжении двух месяцев программы.
Если ты любишь проводить время за компьютером, можешь
завести электронный дневник, или блог в Живом Журнале. Главное
- не пропускай ни одного дня. Размышления, изложенные в
письменной форме, помогут тебе лучше понять себя, отделить
«зерна от плевел» и далеко продвинуться в сфере межличностных
отношений.
1-я и 2-я неделя. РАЗБЕРИСЬ В САМОЙ СЕБЕ
Действие 1. ИНТЕРВЬЮ С СОБСТВЕННОЙ ПЕРСОНОЙ
Как
бы
тебе
ни
хотелось
приступить
к
поискам
потенциального мужа сию секунду, я тебе советую еще немного
подождать.
Столько лет ждала - а две недели - это много? Нет уж, дорогая,
придется потерпеть! Поверь мне - результат, полученный в конце
этой программы -превзойдет твои ожидания. Но для этого тебе
самой нужно постар аться. Помнишь поговорку «Без труда не
вынешь и рыбку из пруда»? А уж без труда заставить мужчину
взять на себя пожизненную ответственность за тебя и твоих детей
(настоящих и будущих) - тем более не получится.
На этой неделе ты аккумулируешь свои старания в русло
самопознания. И это - важнейшая часть программы.
Первым делом ты должна найти... себя. Ты должна понять,
какой именно муж тебе нужен, для какой цели (тут можно сделать
много открытий!), почему именно сейчас и что тебе следует
поменять в себе, чтобы его встретить. Разобраться в этом тебе
поможет специальный тест. Отвечай на нижеследующие вопросы
предельно честно, ведь от этого целиком и полностью зависит твое
счастье. Размышления запиши в дневник. Итак...
1. Стабильна ли твоя карьера? Дает ли тебе тв оя работа
творческую самореализацию, уверенность и независимость -
все то, что не должно касаться мужчин?
Пояснение: То, чего ты добилась в карьерном плане на
текущий момент, может дать ответ на вопрос, готова ли ты к
серьезным отношениям. Если ты слишком увлечена работой или
еще не определилась в жизни, в личной жизни тебя могут
преследовать неудачи.
Согласись, что женщина, для которой работа - основное в
жизни, вряд ли всерьез заинтересует мужчину. То же самое можно
сказать и о девушке, которая не знает, чем бы ей заняться по жизни,
и мечтает переложить весь груз своих финансовых проблем на
мужские плечи.
2. Понимают ли твои родители, что ты уже взрослая?
(Даже если тебе за 40, задумайся над этим вопросом...)
Пояснение: Если не клеится твоя личная жизнь, н астала пора
посмотреть на свои отношения с родителями со стороны и
постараться понять, не ограничивают ли они твои возможности как
женщины. Многие из нас уже взрослыми, сами того не понимая,
все еще стараются угодить родителям или, наоборот, позлить их.
Если ты все еще мамина или папина дочка, а не самостоятельная
женщина, пришло время повзрослеть!
3. Чего именно ты боишься больше всего? Остаться без
детей или быть брошенной, потерять контроль над своей
жизнью или финансовую независимость, ввязаться в чужие
финансовые проблемы или располнеть из -за того, что каждый
вечер приходится плотно обедать вместе с любимым
человеком? Ты сама должна найти ответ. Это и будет
причиной, по которой ты подсознательно не хочешь вступать в
серьезные отношения с мужчиной.
Пояснение: Твои страхи - хороший повод для того, чтобы
сначала наладить отношения с самой собой, а уже после думать об
отношениях с мужчиной.
4. Разобралась ли ты со своими детскими страхами и
обидами?
Пояснение: Этот пункт - начало долгого путешествия к
персональному росту, который станет ключом к счастливой личной
жизни.
5. Можешь ли ты в мельчайших подробностях описать, о
каких отношениях мечтаешь? Пояснение:
Если ты не
представляешь, кто тебе нужен, то ты никогда не встретишь
«подходящего» мужчину.
6. Твоя «группа поддержки» (подруги, друзья, мама,
братья и сестры) действительно поддерживает тебя?
Пояснение: Бывает, что наши близкие и любимые мешают нам
заводить счастливые отношения и «помогают» нам оставаться
одинокими. Поэтому, перед тем, как принимать сове ты и помощь
друзей и близких, подумай об их мотивах.
7. Не пытаешься ли ты завязать серьезные отношения,
ставя неправильные цели?
Пояснение:
Обтягивающая юбка поможет тебе завести
любовника, но лишь смекалка поможет найти перспективного
друга.
8. Не слишком ли ты форсируешь события, встречаясь с
очередным кавалером?
Пояснение: Кроме господа Бога, никто не способен сотворить
мир за семь дней. Поэтому не форсируй события! По мнению
психологов, темп нормальных серьезных отношений должен быть
таким:
A. Не ложись с ним в постель, по крайней мере, полтора
месяца. Не вспоминай о старом правиле «трех свиданий» - это было
в далекие семидесятые, когда СПИДа еще не знали.
Б. Не называй его своим бойфрендом до тех пор, пока не
повстречаешься с ним, по крайней мере, три месяца.
B. Не переезжай к нему раньше, чем через год после
знакомства.
Г. Перед тем, как выбирать свадебное платье, обсуди с ним
проблемы воспитания детей, абортов, ведения хозяйства и
финансов.
Примечание: Взрослые люди, и те, кто считают себя
таковыми,
могут
ускорить
ход
событий.
Но
под
свою
ответственность!
9. Действительно ли каждый твой новый выбор лучше
предыдущего?
Пояснение: Если ты научишься не повторять своих ошибок,
то сможешь избежать повторных разочарований.
Не спеши отвечать на все вопросы ср азу. Найди время
подумать над каждым из них, поверь, это очень важно. И только
после того, когда хорошо поработаешь над собой, начинай поиски
кандидата на руку и сердце.
Действие
2.
«ДИКАЯ»,
«ДОМАШНЯЯ»
ИЛИ
«ОДОМАШЕННАЯ»?
Семейный психолог Елена Серова усл овно разделяет всех
женщин на «диких», «домашних» и «одомашенных». И у каждого
женского типа разные причины одиночества и разное отношение к
нему.
«Дикие» женщины, как правило, не имеют побудительных
мотивов вступать в брак, потому что такие фемины сами по
немного мужчины (хотя бы в плане самооценки и жизненных
ориентиров). «Дикарка» - это не какая-нибудь Ася Клячкина со
второго этажа, которая очень хотела, да не вышла замуж. «Диким»
нравится независимость и самостоятельность во всех вопросах, в
том числе и в личной жизни, поэтому выходить замуж они не
спешат.
«Домашние» девушки, напротив, изначально настроены на
тихую семейную жизнь. И если им не удается вовремя свить
гнездышко и нарожать кучу детей, они очень страдают.
Одиночество для них совсем не в радость. «Уж лучше быть с кем
попало, чем одной», - считает типичная «домашняя» девушка.
Если «домашние» женщины полностью растворяются в семье
и о большем не мечтают, то третий тип женщин - «одомашенные» -
приходят к семейной жизни, успев чего -либо достигнуть и проявив
себя хорошими специалистами на работе. Семейное счастье не
является единственной их мечтой. Одиночество таких женщин
удручает, но не настолько, чтобы считать свою жизнь прожитой зря
или рваться замуж за первого встречного.
Чтобы узнать, к какому типу относишься ты сама, ответь на
вопросы несложного теста. В результате ты поймешь, почему до
сих пор одинока, и нужно ли с этим что -то делать.
1. Ты осталась со своим любимым мужчиной дома на
выходные. Что тебя терзает?
а) Он сломал твой привычный график жизни: ты не можешь
при нем убираться, гладить вещи и болтать по телефону с
подругами.
б) Он может тебя увидеть ненакрашенной, плохо причесанной.
в) Ты уже отдала в ремонт тот будильник, починку которого
можно было доверить ему.
2. Ты решила принять у себя гостя. На что у тебя может не
хватить времени?
а) Почистить сантехнику.
б) Сделать маникюр.
в) Испечь пирог к чаю.
3. Если приглянувшийся тебе мужчина предлагает тебе
выбрать программу вечера, ты настаиваешь на походе:
а) В ресторан.
б) В гости к друзьям.
в) На выставку (в театр, на каток).
4. Когда ты готова перевести новое приятное знакомство в
«постельную» стадию?
а) В тот же вечер.
б) После третьего свидания.
в) Через месяц общения.
5. Во время визита к своему возлюбленному ты увидела в
мусорном ведре пустую упаковку от презерватива, не имеющую
к вашему свиданию никакого отношения. Ты:
а) Скажешь любимому, что рада его предусмотрительности.
б) Изменишь ему в отместку.
в) Постараешься встречаться с ним почаще, чтобы у него не
хватало времени на др угие романы.
б. После совместного отпуска с бойфрендом ты:
а) Первым делом встречаешься с подругой
- обсудить
прошедший отдых.
б) Радостно принимаешь приглашения от разных поклонников
сходить в театр, на презентацию, в ночной клуб.
в) Готовишь ужин и ждешь звонка от бойфренда.
7. Когда твой возлюбленный признается, что он женат, ты:
а) Сильно разочарована.
б) Слегка огорчена, но считаешь, что это ничего не меняет.
в) Будешь стремиться, чтобы отношения не зашли далеко.
8. Ты заметила, что:
а) Чаще мужчины тебя покидают.
б) Чаще ты покидаешь мужчин.
в) Расставания обычно происходят по независящим от тебя
причинам.
9. Когда родственники начинают сетовать, что тебя никто
замуж не берет, ты:
а) Раздражаешься.
б) Огорчаешься.
в) Улыбаешься.
10. Гуляя с любимым по городу, ты захотела джин -тоник, а
мужчина не хочет тебе его покупать. Ты:
а) Купишь сама.
б) Настоишь на том, чтобы тебе его купили.
в) Забудешь о своем желании и пойдешь гулять дальше.
11. Если твоя кошка прудит в ботинки твоему
возлюбленному, ты:
а) Меняешь кошку.
б) Меняешь возлюбленного.
в) Покупаешь ему новые ботинки.
ОТВЕТЫ:
а-3
б-2
в-1
а- 1
б-3
в-2
а-3
6-1
в-2
а-3
6-2
в-1
а-3
6-2
в-1
а-2
6-3
в-1
а-2
6-3
в-1
а-3
6-2
в-1
а-2
6-1
в-3
а-3
6-2
в-1
а-1
6-3
в-2
Итак, если ты набрала
26-33 очка
Что бы ты о себе ни думала, ты типичная «дикая» женщина.
Одной тебе вполне комфортно, ты очень трепетно относишься к
своей свободе и ни на что ее не поменяешь. Ты живешь в гармонии
с собой, разрушить которую не может ни один мужчина. Ты
искренне считаешь, чт о тебе нужно загонять себя в рамки
замужества?
18-25 очков.
По всей видимости, ты не «дикая», а не состоявшаяся
«домашняя». Корень проблемы может быть в том, что твои
истинные устремления не совпадают с твоим образом жизни и
особенностями характера. Чтобы изменить ситуацию, не плохо
было бы провести «работу над ошибками» с помощью этой книги.
11 - 17 очков.
Ты вполне «домашняя» женщина. Если ты еще не замужем,
это временное недоразумение, которое ты вполне можешь
исправить, работая над собой по этой книге.
Действие 3. В ГОСТЯХ У ПСИХОТЕРАПЕВТА
Если ты смогла честно ответить на все вопросы первых двух
действий и докопалась до истины - ты молодчина! Но, зачастую, в
самые сложные моменты нашей жизни нам требуется помощь.
Конечно, ты можешь попросить помощи у м амы или у подруги, но
более эффективным и модным средством в настоящее время
является консультирование у психотерапевта.
Признаюсь честно, я сама после нескольких сеансов нашла
ответ на мучивший меня вопрос: почему мужчины не зовут меня,
такую раскрасавицу , под венец. И когда я осознала причину,
предложения руки и сердца стали поступать мне чуть ли ни каждую
неделю. Осознание происходило так:
Очередной вечер провожу дома в гордом одиночестве.
Наблюдаю за огнем, пылающим в к амине, и рассуждаю сама с
собой:
- Почему мне так не везет с мужчинами? Только понравится
кто-нибудь по-настоящему, как он тут же сворачивает удочки. А
ведь я не кривая, не косая, и гораздо симпатичнее всех своих
подруг, которые уже давно замужем. - Перебираюсь поближе к
камину. - К тому же, у меня красный диплом и с 15 лет я
зарабатываю деньги. Что еще нужно мужчинам? (задумываюсь).
- Но ведь не могут ВСЕ мужики быть подонками, которым
нужна женщина на одну ночь! Возможно, я таких выбираю сама
(еще пару минут размышляю над этой догадкой).
- А если я таких выбираю, значит, мне такие и нужны
(подтруниваю сама над собой).
- Нет, наверное, я просто не умею с ходу определять, чего
хочет мужчина от отношений (закусываю губы, чтобы не упустить
мысль). Впрочем, он и сам может не знать, чего он хочет
(разочарованно вздыхаю).
- От этих мыслей можно сойти с ума. Я снова ни до чего не
докопалась. Хреновый из меня психолог. Нужно идти к
психотерапевту (выключаю камин и укладываюсь спать в обнимку
с подушкой).
- Жалуюсь я мастеру НЛП -резонанс Алексею Кучерову.
- Они уходят? - спрашивает Алексей, зеркально отображая
мою позу со скрещенными ногами.
- Да, - отвечаю я, делая вид, чт о не замечаю его «подстройки».
- И что ты думаешь о СЕБЕ после очередного разрыва?
- Что я не умею выбирать мужчин.
- Понятно. Давай поработаем с этим утверждением. Закрой
глаза и нарисуй в воображении картинку твоего знакомства с
мужчиной. («Рисую» всеми красками).
- На каком расстоянии от тебя находится эта картинка?
- Очень далеко: с трудом видны лица.
- Так. Теперь опиши ситуацию, где ты хорошо умеешь что -то
выбирать.
- (описываю, как я хорошо выбираю друзей).
- Где находится эта картинка в твоем вообра жении?
- По правую руку от меня.
- Отлично. Теперь представь ситуацию, где тебе ничего
выбирать не нужно и ты хватаешь первое попавшееся. (Я
представляю, что достаю вилку. Картинка крупная, прямо перед
моими глазами).
- А теперь перемести первую картинку н а место третей. Что
ты видишь?
- Я вижу... мужское лицо. И оно не такое привлекательное,
каким мне казалось раньше.
- Перемести эту же картинку на место второй. (Перемещаю и
улыбаюсь).
- Что случилось? - спрашивает терапевт.
- Я подумала: мы могли бы быть с ним хорошими друзьями
(продолжаю улыбаться).
- Что-нибудь еще?
- Еще. Наверное, не обязательно со всеми строить серьезные
отношения. На это уходит много энергии. С мужчинами можно
строить разнообразные отношения, дружеские в том числе.
- Замечательно. А теперь представь, что тебя пригласили в
большую компанию. С кем ты будешь знакомиться?
- Я почему-то представила любимый бар, в котором знаю всех
мужчин. Но заводить с кем -либо из них серьезные отношения я бы
никогда не стала. Разве что поболтать ни о чем.
- Вот и все, что требовалось доказать. Так умеешь ли ты
выбирать мужчин?
- Получается, что умею.
- Вот и отлично.
Через некоторое время состояние эйфории после сеанса
прошло. Я поняла, что этот разговор не решил мою проблему, но
изменил мое отношение к не й. Постоянного мужчины как не было,
так и нет, но я непоколебимо уверена, что классно выбираю
мужчин. В общем, я решила проработать эту тему глубже и явилась
на прием к гештальт-терапевту.
- У меня не складываются с ерьезные отношения с мужчинами.
- Жалуюсь я гештальт-терапевту Анне Ващенко.
- Расскажи об этом, - отвечает она.
- Все мои романы быстро заканчиваются, а я нуждаюсь в
более серьезных отношениях.
-
Ты
ХОЧЕШЬ
более
серьезных
отношений
или
НУЖДАЕШЬСЯ в них?
-
(Задумываюсь на пару секунд). Наверное, все -таки
нуждаюсь.
- Представь себе две ситуации: «я хочу тебя» и «я нуждаюсь в
тебе». Есть ли разница?
- Да, еще какая! В первом случае - страсть, во втором
чувствуется страх.
- А в каком мужчине ты нуждаешься?
- В таком, который всегда будет рядом со мной.
- Всегда? - удивляется Анна. - Прислушайся к своим словам -
ВСЕГДА рядом со мной.
- (Задумываюсь). Наверное, я слегка погорячилась...
- Я предлагаю тебе немножечко поиграть. Пересядь на другой
стул. Представь, что ты мужчина, которому Юля сказала: хочу,
чтобы ты был рядом со мной всегда. Что ты ответишь ей?
-Я - мужчина, и у меня много других интересов. Я не хочу
быть твоей нянькой!
- Нянькой? - Анна задумывается. - Теперь пересядь обратно и
представь, что ты встр етила мужчину, который отвечает всем
твоим запросам. Как ты будешь действовать?
- Никак. Я соглашусь на какие -либо отношения с ним, если он
сам примет решение. Например, скажет: мы с тобой будем
встречаться, дорогая. Я не хочу ни о чем думать в его обществ е,
тем более, что-то решать.
- Ха-ха-ха. - Заливается психотерапевт. - Грубо говоря, он
должен вести себя, как Большой Родитель?
И тут со мной происходит что -то страшное - я начинаю
рыдать в три ручья. Я неожиданно осознаю, что мне нужен не муж
как таковой, а родители. Они очень далеко от меня, поэтому во всех
мужчинах я ищу в первую очередь папочку, который будет
заботиться обо мне и опекать, как ребенка.
Проходит несколько минут, прежде чем я прихожу в себя.
- Ты понимаешь, что это называется инцестом? - Шутливо
спрашивает Анна. - Представь, я тут держу кого -то за отца, а он
меня периодически потрахивает. Это уголовно наказуемое дело.
- Понимаю, - смеюсь я сквозь слезы.
- А теперь представь: ты встретила мужчину, который хочет,
чтобы ты во всем обслуживала его и опекала, как мама.
- Нет. Я с таким встречаться не буду никогда.
- Вот как! А какие мужчины тебе нравятся?
- Самостоятельные.
- Хорошо. Теперь подумай, комфортно ли мужчине рядом с
тобой, если ты смотришь на него, как на Родителя.
- Думаю, ему хочется побыстрей сбежать.
- Вот. А теперь скажи, что бы тебе, как Женщине, хотелось от
Мужчины.
- (Похабно улыбаюсь). Больше страсти!
- Теперь пересядь на другое место. Ты мужчина, и Юля тебе
сказала, что хочет больше страсти. Как ты реагируешь?
- Всецело поддерживаю! (продолжаю улыбаться).
- Давай здесь остановимся, хорошо? (Довольно киваю
головой).
ТЕРАПИЯ КАК ОНА ЕСТЬ
Надеюсь, я убедила тебя, что психотерапия - это очень
полезное и кайфовое занятие? Если да, устраивайся поудобнее и
выбирай метод терапии на с вой вкус. А я уж позабочусь о том,
чтобы тебе не было скучно.
Итак, психотерапия - это искусство такого контакта, в
процессе которого ТЕРАПЕВТ создает условия для осознания
проблемы. Во-первых, он пытается прочувствовать состояние
человека,
профессионально
выражаясь,
«походить
в
его
башмачках». При этом он не оценивает ситуацию клиента с точки
зрения морали (хорошо/плохо) и не дает готовых решений. Да
этого, в общем-то, и не требуется. Во -вторых, терапевт обращает
внимание на такие мелочи, на которые обычны й человек внимания
не обратит: это может быть дыхание, взгляд или жест, через
которые
и
начинается
работа
с
подсознанием.
Конечно,
психологическая работа над собой возможна, но только на уровне
интеллекта. А сфера чувств и переживаний, так называемая сфера
бессознательного, где кроются все ответы, остается недоступной.
Что касается метода терапии - на вкус и на цвет товарища нет. Твой
выбор зависит от твоего склада ума, характера и проблемы,
которую ты хочешь решить.
Самый древний метод терапии - ПСИХОАНАЛИЗ. Он возник
на рубеже 19-20 веков не без помощи Зигмунда Фрейда.
Кому прописан: жестким логикам, которые любят все на
свете анализировать, интерпретировать и ассоциировать. А также
тем, кто не
ищет быстрых решений: анализировать любую проблему
можно на протяжении десятилетий.
Не прописан: людям авантюрного склада характера и тем, кто
живет чувствами и переживаниями.
Суть: Встречаются два психоаналитика, говорят друг другу «с
добрым утром», потом расходятся и долго думают, что бы это
значило.
Практически
вместе
с
психоанализом
возник
БИХЕВИОРИЗМ Скинера. Это направление терапии помогает
человеку выработать нужное
для него поведение.
Кому прописан: людям, которые пытаются изменить свое
поведение, навыки и привычки, минуя осмысление причин, чувств
и страхов,
которые вызвали это поведение.
Не прописан: людям, которые задумываются над вопросами:
«кто я», «куда иду» и «зачем живу».
Суть: Встречаются два друга. Один жалуется другому: жена
ушла, денег нет, да еще и энурез замучил.
- А ты у врача был?
- Был.
- А у бихевиорального терапевта был?
- Нет.
- А ты сходи.
Встречаются через месяц. Оба довольные.
- Что случилось? - спрашивает здоровый у «больного». - Жена
вернулась?
- Нет.
- Энурез вылечил?
- Нет. Но теперь я себя за это уважаю!
p.s. Одно из молодых ответвлени й бихевиоризма - НЛП.
КОГНИТИВНАЯ
ПСИХОТЕРАПИЯ
выявляет
те
мыслеформы, которые определяют наши поступки и чувства.
Меняя образ мышления, мы
меняем образ жизни.
Кому прописана: людям, которые ориентированы не на
чувства, а на мышление, кто дружит с логикой.
Не прописана: тем, у кого все наоборот.
Суть: Шерлок Холмс и доктор Ватсон пролетают над какой -то
деревней на воздушном шаре. «Где мы проплываем?» - спрашивает
Шерлок Холмс у рыбака. Тот опускает глаза вниз, затем
медленно поднимает их вверх и отвечает: « В воздушном шаре».
Шерлок Холмс
обращается к Ватсону:
- Держу пари, этот мужик - когнитивный терапевт.
- Почему? - спрашивает Ватсон.
- Во-первых, он подумал, прежде чем сказать. Во -вторых,
сказал чистую правду. В -третьих, она совершенно бесполезна.
ТЕЛЕСНООРИЕНТИРОВАННАЯ ПСИХОТЕРАПИЯ. Как
известно, тело и психика - едины. Соответственно, девиз этого
метода терапии: в
свободном теле свободный дух.
Кому прописана: тем, у кого зажаты мышцы и тем, кто не
боится прикосновений.
Не прописана: тем, кто любит мысли ть больше, чем
чувствовать.
Суть: Мужик приходит к психиатру и жалуется:
- Доктор, я ужасно боюсь кур: мне кажется, что я кукурузное
зернышко, и что они меня склюют.
После многочисленных сеансов «телески» врач устраивает
проверку - достает из-под стола клетку и выпускает оттуда курицу.
Больной тут же вскакивает со стула и стремглав бежит к выходу.
Врач, едва успев схватить его за руку, говорит:
- В чем дело, чего вы так испугались? И это после стольких
затраченных усилий! Разве вы до сих пор не осознали, чт о вы - не
кукурузное зернышко?
- Я-то да, но я не уверен, что это осознала курица.
ГЕШТАЛЬТ-ТЕРАПИЯ - терапия в контакте. То, КАК
человек контактирует с миром, показывает, кто он и что он.
Кому прописана: артистичным и демонстративным людям,
которые заботятся о полноте своей жизни, и получают от нее
максимум
удовольствий.
Не прописана: логикам и мыслителям -одиночкам.
Суть: В анекдоте про когнитивную психотерапию Шерлок
Холмс выступил в роли хорошего гештальт -терапевта. Он обратил
внимание
на то, КАК контакт ирует мужик с удочкой, что и подсказало
ему ответ на вопрос что он за человек.
ТРАНСПЕРСОНАЛЬНАЯ
ТЕРАПИЯ
(холотропное
дыхание, танатотерапия) - самое молодое направление терапии,
которое отвечает на
вопросы, выходящие за рамки повседневной жизни.
Кому прописана: в первую очередь тем, кому за 40 и тем, кого
интересуют запредельные вещи, мистические уровни бытия.
Не прописана: тем, кто не верит ни в Бога, ни в черта, а любое
чудо может логически «объяснить».
Суть: звонок в дверь. Мужчина открывает и спрашивае т:
- Ты кто? -Я - смерть.
- И что?
- И все...
Действие 4. ВЫСОКАЯ САМООЦЕНКА - ДВИГАТЕЛЬ
УСПЕХА
Есть вероятность, что тебе встречаются «неподходящие»
мужчины только потому, что ты сама себя недооцениваешь.
Возможно, тебя в детстве мало хвалили родители, и ли, наоборот,
хвалили чересчур много, в результате чего, столкнувшись с
первыми же препятствиями на своем пути, ты могла потерять веру
в себя.
Что бы там ни было, тебе предстоит снова обрести
уверенность в своих силах. Как ты будешь это делать - займешься
карате, устроишься на высокооплачиваемую работу или пойдешь
на тренинг - не имеет значения. Я пошла по самому простому пути
-посетила тренинг уверенности, и вполне довольна результатом.
Для достижения тотальной уверенности в
воспользоваться моими открытиями в этой сфере:
ПОТРЯСЕНИЕ ПЕРВОЕ. Оказывается, уверенность в себе -
это позитивная оценка самой себя и своих поступков. Если
происходит что-то хорошее, неуверенный человек подумает, что
это случайность, а уверенный скажет, что это его засл уга. Если же
случается что-то плохое, неуверенный человек скажет, что именно
с ним это и должно было произойти, а уверенный подумает, что это
случайность, и не будет акцентировать на этом внимания.
Одно из основных качеств уверенного человека - умение
говорить прямо о том, чего он хочет. Такой человек доверяет
осознает свое право быть услышанным и воспринятым всерьез.
Кроме того, он умеет самостоятельно принимать решения и брать
на себя ответственность.
Если твоя самооценка оставляет желать лучшего, не стоит
расстраиваться. Высокая самооценка - это навык, который можно
развить за 21 день. Для этого нужно каждое утро и каждый вечер,
стоя перед зеркалом, говорить
рассказывай
Выдели под это упражнение не меньше 20 минут в день. А чтобы
закрепить этот навык, тебе потребуется 42 -45 дней (1,5 месяца)
подобной работы над собой.
Еще один способ повысить самооценку - это моделирование.
Ты находишь человека, которого считаешь уверенны м в
«присоединяешься» к нему и подражаешь. Это способ подойдет для
более занятых и артистичных особ.
МОЙ ОПЫТ. Я и раньше знала, что назвать себя уверенной я
могу с натяжкой. На тренинге я убедилась в этом, но лишь для того,
чтобы измениться. А это о казалось не так уж и трудно. Первым
делом мне пришлось осознать, что «вся наша жизнь
-игра».
Следовательно, чтобы стать уверенным в
играть в уверенного человека - и это обязательно «прирастет».
Успешный человек виден издалека: у него так называемая
«походка силы» (симметричная походка), он делает симметричные
жесты руками, у него хороший костюм и дорогие аксессуары
(обувь, портфель, записная книжка, мобильный телефон). У
уверенной в себе женщины раскрепощенная голова, руки, ноги,
плечи; у нее открытый мягкий спокойный взгляд, кроме того,
удачное платье, аксессуары и амулеты.
Я стала соответствующе ходить, одеваться, и не забывала
одаривать себя комплиментами, как и требуется, два раза в день.
Через несколько дней эти же самые комплимент ы я стала слышать
от окружающих. В общем, сработало! Но, оказалось, это было
только начало...
ПОТРЯСЕНИЕ ВТОРОЕ. Одно дело - выглядеть уверенным
человеком, другое дело - уверенно общаться с людьми - искренне и
открыто выражать свои спонтанные чувства и жел ания. Только не
путайте эмоции и чувства. Выражать нужно чувства без эмоций!
Неуверенные люди, как правило, в стрессовой ситуации
выбирают либо агрессивное поведение - сплошные эмоции и
никакого конструктива, либо неуверенное поведение - бегство,
отказ от выражения чувств. Неуверенные люди выстраивают на
своем пути следующие барьеры общения:
1. Негативные оценки и оскорбления («Чем ты думаешь!»,
«Ты несешь абсолютную чушь!»)
2. Советы («Я бы тебе не советовал так со мной обращаться!»,
«Мой тебе совет - прекрати сейчас же!»).
3. Вопросы, которые не предполагают ответы («Где тебя
носило?», «Что у тебя с головой?»). Ответом на такой вопрос
служит аналогичный вопрос, либо...
4. Приказы («Замолчи сейчас же!», «Иди в свою комнату!»).
5. Ложная аргументация («Ты ме ня не ценишь!», «Ты меня в
могилу свести хочешь!», «Ты все делаешь, чтобы позлить меня!»).
6. Обобщения и глобальные выводы («Ты ни разу ничего для
меня не сделала!», «Ничего хорошего в жизни я от тебя не
видела!»).
7. Ирония и язвительность («Ну ты у меня и герой!», «Ты
просто писаная красавица!»).
8. Молчание.
Уверенный в
даже если он очень устал. Он двигается поверх барьеров или
ломает их, если предмет разговора очень важен.
Чтобы стать уверенным в
человеком, нужно все
проблемы проговаривать и прояснять, выражая открыто как
позитивные, так и негативные чувства. Когда ты разрушаешь
барьеры, это дает выгоду отношениям: вы с партнером будете
слышать друг друга и понимать.
МОЙ
ОПЫТ:
В
одночасье
я
получила
наст оящее
«просветление» - поняла подоплеку практически всех своих
проблемных отношений. Со своими близкими людьми я всю жизнь
общалась посредством барьеров. «Ты больше никогда не пойдешь
на концерт!», - кричал на меня рассерженный папа (обобщение,
глобальный вывод из единичного случая). Я ничего не отвечала,
убегала в свою комнату и плакала (бегство, молчание). Если эту
ситуацию перестроить «по науке», получится вот что: «Дочка, я
очень волновался, что тебя так долго нет дома, и не мог уснуть. В
следующий раз, если будешь задерживаться, позвони домой, и я
буду знать, что у тебя все в порядке». «Хорошо, папочка», - вот мой
ответ.
К сожалению, в прошлое вернуться нельзя, но можно
перестроить
настоящие
отношения,
сделать
их
более
гармоничными. На деле это оказалос ь не так уж просто. Но каждый
раз, когда мне хочется нахамить, я открыто выражаю то, что
чувствую на самом деле. И с удивлением замечаю, что под фразой
«Ты никогда и ни в чем не идешь мне навстречу!» (ложная
аргументация) скрывается вот что: «Дорогой, я оч ень зла на тебя за
то, что ты даже не выслушал мое предложение по поводу
проведения праздника. Пожалуйста, выслушай, и мы вместе найдем
оптимальное решение». «Конечно, дорогая», - ответил муж, и с
интересом принялся слушать мои соображения. А если бы я
заговорила с помощью «барьера», как это делала всегда, неминуемо
разгорелся бы скандал.
Когда я научилась выражать свои чувства, я занялась
отражением чувств и эмоций близких мне людей. Например, муж
хмуро ест борщ, который я только что приготовила специально для
него, и время от времени отпускает критические замечания
(ирония, язвительность, обобщения). Вместо того чтобы ответить
барьером на барьер: «Ты что, целый вечер так надо мной
издеваться будешь? (риторический вопрос) Специально все
делаешь,
чтобы
мне
н астроение
испортить!»
(ложная
аргументация), я ответила по -другому: «Ты знаешь, твои
критические замечания меня задевают. Я понимаю, что ты очень
раздражен, и проще, наверное, будет прямо рассказать мне о
причинах». Сначала муж подавился борщом, но потом п ризнался,
что повздорил с начальником, и поэтому не в духе. Мы обсудили
его проблему, после чего атмосфера любви и счастья быстро
наладилась.
ПОТРЯСЕНИЕ ТРЕТЬЕ. Уверенный в
отказывать в просьбе, если ему не хочется что -либо делать. При
этом он не испытывает мучений совести.
Грамотный отказ в просьбе делается по следующей схеме:
Шаг 1. Ты обнаруживаешь раздражение, неудовольствие по
поводу просьбы партнера. Это - безусловная предпосылка отказа.
Ты, собственно говоря, не отказываешься, а со общаешь о своем
раздражении партнеру. Шаг 2. Скажи «нет»: говори о своих
чувствах.
Используй
местоимение
«Я»:
«Мне
это
будет
неприятно», «Меня это немного злит», «Мне это не нужно», «Я
могу это сделать только при крайней необходимости». Кратко и
четко поясни, почему это именно так. Обоснованием отказа могут
служить только твои чувства или изменения в отношениях с
партнером в случае выполнения просьбы. Шаг 3: Пауза для
выслушивания партнера. Ты молчишь, пока партнер не договорит.
Шаги 4-6: повторы: Повтори свою мысль, но обязательно -с учетом
слов партнера и только в том случае, если твое решение отказать не
изменилось.
Есть еще несколько важных штрихов:
- Когда ты выражаешь отказ, слово «нет» говори твердо,
объясни, почему ты отказываешь, но не стремись слиш ком долго
объясняться.
- Отвечай как можно быстрее и короче, не давая себя
перебивать.
- Смотри прямо в глаза собеседнику.
- Удостоверься, что говоришь не слишком громко и не
слишком тихо.
- Если возможно, делай альтернативное предложение («Я
думаю, нам стоит обсудить, как лучше планировать совместные
дела, чтобы избегать таких накладок»).
- Веди записи своих уверенных ответных реакций.
- Наблюдай за хорошими переменами.
- Вознаграждай себя за каждую попытку уверенного
поведения независимо от того, добилась ты желаемого результата
от других людей или нет.
- Не ругай себя за пассивное или агрессивное поведение,
просто постарайся разобраться, где ты сбилась с пути и как будет
лучше поступить в следующий раз.
МОЙ ОПЫТ: Я сначала освоила эту схему на домашних, а
потом переключилась на окружающих. К примеру, на днях ко мне
подошел
очаровательный
незнакомец,
сделал
парочку
комплиментов, и у нас завязался разговор. Я спешила по делам,
поэтому через несколько минут попрощалась с ним. Он,
разумеется, попросил номер мо его телефона. Если бы эта встреча
произошла до тренинга, я бы оставила ему несуществующий номер.
Но сейчас я сказала вот что: «Мне было очень приятно пообщаться
с вами, но больше мы встречаться не будем». Он сначала
побледнел, но потом быстро оправился, и поблагодарил меня за
честность.
ПОТРЯСЕНИЕ ЧЕТВЕРТОЕ. Уверенный в
всегда отстаивает свои права, свои интересы. Как известно, чтобы
не бороться, нужно иметь мало потребностей. Кроме того, если мы
не будем бороться, нас будут эксплуатировать. На пример, если
сотрудник не будет возражать против мизерного вознаграждения,
которое предлагает ему руководство за его работу, никто не
заплатит ему больше.
Но как же победить в битве за свои права? Существует
множество техник (на тренинге нам дали целых пят ь способов
одержать победу), но самый действенный из них такой: если ты
будешь представлять, что каждая твоя битва - последняя, ты ее
обязательно выиграешь.
МОЙ ОПЫТ: Я никогда не умела отстаивать свои интересы.
Обманули - подставляла вторую щеку. После тр енинга я создала
новое правило жизни
- не прощать несправедливости по
отношению к
гонорар, который бессовестно хотели зажать в одной газетенке.
Сумма незначительная, но дело не в этом, а в принципе. Я отстоя ла
свое право, за что себя зауважала.
Еще один любопытный момент: поскольку я получаю
удовольствие от работы, я всегда считала, что не достойна денег,
мол, это слишком жирно - и удовольствие, и деньги. И на тренинге
я поняла очень важную для меня деталь - работа, которая делается с
удовольствие, получается качественнее. А значит, за удовольствие
мне должны еще и приплачивать. И когда я приняла такую систему
ценностей, мой финансовый кризис постепенно сошел на нет. И
теперь мне за работу платят совершенно др угие деньги. Причем я
не просила об этом: изменились мои убеждения - изменилось мое
поведение -изменилось отношение ко мне.
P.S. Уверенный в себе человек...
..живет «здесь и сейчас», а не в прошлом и не в будущем.
..доверяет себе и осознает свое право быть услышанным и
воспринятым всерьез.
.. умеет говорить прямо и открыто (но без эмоций!) о том, чего
он хочет.
..никогда не выставляет барье ров в общении.
..всегда говорит о конкретной ситуации и никогда не
переходит на личности, так как это самый примитивный способ
развития
отношений.
..умеет самостоятельно принимать решения и брать на себя
ответственность.
..умеет отказывать в просьбе, если ему не хочется что -либо
делать. При этом он не испытывает угрызений совести.
.. умеет отстаивать свои права и свои интересы.
..признает права других людей не оправдываться, и не
объяснять своих поступков.
P.S.S. Шкалы самооценки Р. Альберти
1. Рост готовности к эксперименту
Как давно ты...
...пробовала себя в новом для себя виде спорта или игре?
...меняла
свои
взгляды
на
какой -нибудь
важный
(политический, профессиональный, личный) вопрос?
...увлекалась новым хобби?
...слушала курс лекций по новой для себя о бласти
человеческого знания?
...изучала
иностранный
язык
или
занимались
другой
культурой?
...пятнадцать или более минут прислушивалась к ощущениям
своего тела (как оно расслабляется, напрягается, что чувствует)?
...пятнадцать или более минут выслушивала чу жую точку
зрения относительно религии, политики, профессиональных или
личных взаимоотношений, с которой ты не согласна?
...пробовала новое блюдо, принюхивалась к новому запаху,
прислушивалась к новому звуку?
...позволяла себе расплакаться? Или сказать: «Ты мне дорог»?
Или рассмеяться до слез? Или закричать во всю силу своих
легких? Или признаться, что чего -то испугалась?
...любовалась рассветом или закатом, восходом или заходом
луны? Или наблюдала, как в воздушных потоках парит птица?
Или смотрела, как раск рываются лепестки цветка?
...путешествовала туда, где никогда раньше не бывала?
...час или более общалась по -настоящему (с интересом
слушала и правдиво отвечала на вопросы) с человеком чужой тебе
культуры или другого цвета кожи?
...позволяла разгуляться св оей фантазии - не сдерживала ее
минут десять, а то и час и более?
2. Рост ощущения жизни
Как давно ты...
...делала то, что тебе в этот момент хотелось, не думая о
последствиях?
...останавливалась, чтобы прислушаться к своим чувствам, по -
настоящему сосредот очиться на том, что сейчас происходит
внутри тебя?
...спонтанно давала выход своему чувству (гневу, радости,
страху, горю, заботе о близком человеке), не раздумывая, «что
будет потом»?
...делала то, что хочется, вместо того, что, по твоему
представлению, «должна» была делать?
...позволяла
«окупались» немедленно, а не откладывала их на будущее?
...поступала так, как никто (включая себя саму) от тебя не
ожидал?
3. Рост доверия к себе
Как давно ты...
..делала то, что тебе казалось правильным, хоть это шло
вразрез с советами других людей?
..позволяла себе творчески подойти к старой проблеме и найти
для нее новое решение?
..с уверенностью высказывала свое мнение перед не
разделяющим это мнение большинством?
..полагалась исключительно на собственные умственные
способности в решении сложной проблемы?
..принимала решение и сразу же воплощала его в жизнь?
..подтверждала своими действиями, что сама в состоянии
строить свою жизнь (отказывала в неразумной просьбе, не
спрашивала разрешения сделать то, что хотелось)?
..проявляла заботу о себе в такой мере, что проходила
медицинское обследование (в течение года)?
..говорила другим о своей вере в Бога или излагала свою
жизненную философию?
..брала на себя роль лидера в общественно м объединении по
месту жительства, общественной организации или на работе?
..заявляла о своих чувствах, когда с тобой поступали
несправедливо?
..отваживалась рассказать кому -нибудь о своей личной жизни?
..мастерила или конструировала что -нибудь сама?
..признавала свою неправоту?
..убеждалась в собственной правоте?
Ответы на эти вопросы довольно хорошо отражают, какой ты
себя видишь. Если ты нравишься себе, ценишь себя как личность,
то есть у тебя «высокая самооценка», значит, ты обнаружила в этом
списке много такого, что ты делаешь довольно часто. Ты ведешь
активную жизнь, знакомишься с новыми людьми, ездишь туда, где
раньше не бывала, многое узнаешь о самых разных вещах,
наслаждаешься каждым часом жизни, полагаешься на свою
интуицию, доверяешь своим суждени ям, и делишься с другими тем,
что у тебя есть.
Если результаты «самопроверки» тебя не радуют, ты можешь
определить направления дальнейшей работы над собой с помощью
приведенного вопросника.
Действие
5.
ТВОЯ
СИЛА
-
В
ПОЗИТИВНОМ
МЫШЛЕНИИ!
Существует
много
с пособов
достижения
внутренней
гармонии, но самый простой и эффективный из них - позитивное
мышление. Что же это такое? Это система взглядов на
окружающий мир, основанная на следующих концепциях:
- Мир справедлив и виноватых нет.
- Мир изобилен.
- Любовь к
- Человек сам отвечает за все, что с ним происходит.
- Все, что происходит с человеком, лишь отражает те мысли,
которые есть в его голове, и сам человек есть то, что есть его
мысли.
Следование или не следование этим концепциям опред еляет
здоровье и судьбу человека. Проблемы со здоровьем и
превратности судьбы - это знак, указывающий на "отклонение от
курса", тогда как "правильные" мысли обеспечат каждому
счастливую судьбу и крепкое здоровье. При всем разнообразии
вариантов позитивного мышления, можно выделить три основных
направления:
Позитивные утверждения или аффирмации - убеждающие
высказывания с акцентом на то, что человек желает иметь
(способности, умения, качества и отношения). Аффирмации
строятся с опорой на будущее время. Базовая аффирмация звучит
так: «С каждым днем мне становится во всех отношениях все
лучше и лучше». Лично мне нравятся следующие аффирмации:
* Я достойна любви просто по п раву своего рождения. Я живу
на свете, а значит, меня любит жизнь, меня любит мир, и мне
нужно только раскрыться навстречу этой любви, чтобы получить
её.
* В мире очень много любви, в том числе и для меня.
* Любить - безопасно.
* Я открываюсь навстречу люб ви, которая сплошным потоком
врывается в мою жизнь, чтобы осветить её счастьем и радостью.
* Моя жизнь - это радость.
* Я люблю и принимаю себя такой, какой я есть.
* Я люблю себя, я люблю весь мир.
Лучше, если ты придумаешь свою собственную аффирмацию,
которая наиболее полно будет отражать твои чувства и желания.
Аффирмации для повышения уверенности в себе и
результативности желательно произносить в деловой одежде, перед
зеркалом, более громким голосом, чем ты обычно разговариваешь.
Аффирмации для повышени я любви к
сопереживания и эмпатии лучше произносить про себя в
комфортной обстановке, например, в ванной с теплой водой или в
мягком кресле. Если на многократное повторение аффирмации
уходят часы, то результат воздействия на нашу жи знь аффирмация
оказывает обычно через несколько недель.
Наилучшим образом позитивные утверждения работают, если
их произносить утром (настрой на день) и вечером (закладка на
подсознание), по три раза каждую аффирмацию.
Позитивный настрой - это внутренний само-настрой или
вера, что у тебя все получится, что ты все сможешь. Ключевыми
фразами в таком мышлении являются: «Я смогу», «Я достойна», «У
меня получится», «У меня выйдет», «Я сделаю». Девизом жизни
людей с позитивным настроем является лозунг: «Если не я , то кто
же?»
Если у тебя позитивный настрой, то ты с легкостью
научишься связывать с выгодой для себя, на первый взгляд никак
не связываемые понятия. Например, «если сегодня пошел дождь, то
мой молодой человек признается мне в любви. Если пойдет
сильный дождь, то он сделает предложение». При этом логическая
связь значения не имеет, главное — настрой. Разбила тарелку — к
счастью, испачкала одежду на улице
— к деньгам, сильно
испачкалась — к скорому замужеству.
Позитивное мышление - это мышление в позитивном ключе.
Возьмем всем известный пример о полупустом и полуполном
стакане. Оптимист воспринимает наполовину наполненный стакан
как наполовину полный, а пессимист - как наполовину пустой.
Стакан-то от этого никак не изменился! Но один человек от такого
восприятия
жизни чаще радуется, а другой
-огорчается.
Получается, мы сами выбираем, как реагировать на то или иное
событие в нашей жизни.
Точно так же мы выбираем, как отвечать на стандартные
вопросы. Например, если мужчина спрашивает у женщины: «Ты
готова выйти, дорогая?», женщина обычно отвечает — «Еще не
готова». А в позитиве эта фраза зазвучит так: «Я смогу выйти через
полчаса». Таким образом, ты не настраиваешь себя, не строишь
убеждающих аффирмаций, ты из настоящего времени описываешь
те же самые события, т олько в позитивном ключе.
Есть удивительный инструмент, с помощью которого ты
можешь очень быстро освоить принципы позитивного мышления,
чтобы использовать их для построения счастливой личной жизни.
Речь идет о ведении «Дневника успеха», куда ты каждый ден ь
будешь записывать все то хорошее, что у тебя получилось.
Все фразы в дневнике начинай со слова «Я». Далее пиши о
том, что сделала, и сколько сделала. Например: «Я сегодня ходила с
ровной спиной 20 минут. Я сегодня произвела впечатление на
клиента на переговорах, и он спросил номер моего телефона. Я
смогла отказать навязчивому человеку, хотя раньше этого боялась».
Если ты начинаешь записывать то, что у тебя получилось, на
чем ты начинаешь акцентировать свое внимание? На успехе. Если
тебе не хватает энергии успеха и уверенности в своей
привлекательности, куда ты можем заглянуть? В дневник.
Действие 6. Воронка замужества - твое ВСЕ!
Скарабей - священный жук древнего Египта. В то же время
это символ второго уровня женской энергии, представляющего
собой воронку.
У жука-скарабея такой же способ охоты, как и у нас с вами.
Он роет воронку и ждет, кто в нее упадет. Мы сидим со своей
воронкой, и мужчины время от времени в нее заваливаются
(каждое знакомство с продолжением - это попадание мужчины в
воронку).
Если у девушки воронки нет, либо воронка покорежена, то
будь она хоть трижды красавица, замуж ей выйти будет очень
сложно.
Что же представляет собой воронка замужества? Положи
ладонь под пупок, параллельно полу. С того места, где оказался
мизинец, начинается ворон ка. Теперь представь, что твоя
расклешенная юбка, которая держится на бедрах, задралась вверх,
причем со всех сторон. Именно так выглядит воронка замужества.
Если у девушки воронка маленькая, она выходит замуж за парня из
соседней деревни. Если воронка бол ьшая, значит, она привлечет
мужчину, который на три дня приедет в ее город из Австралии или
Перу.
Если энергия в воронке вращается по часовой стрелке - это
прибыльная женщина, рядом с которой мужчине будет комфортно.
Если же энергия в воронке вращается про тив часовой стрелки,
такую даму называют роковой женщиной или черной вдовой. Она
может похоронить четырех мужей, и собираться замуж в пятый раз.
Если с воронкой у женщины все хорошо, она выходит замуж,
и при этом ухажеры у нее остаются. Поэтому, если ты за мужем,
следи, чтобы воронка была гладкой. Если воронка становится
пологой, мужчина улепетывает.
1. Рождение детей. (Девочка - дырка слева, мальчик - дырка
справа). Именно поэтому женщине после родов тяжелее выйти
замуж, а не из-за того, что она становится менее привлекательной.
2. Болезни под диафрагмой (пищевой тракт, селезенка,
поджелудочная железа).
Любая девушка, которая рассчитывает выйти замуж, должна
иметь хорошую воронку.
Как поддерживать воронку в рабочем состояни и? Каждое утро
(а также каждый раз, когда вспоминаешь любимого мужчину)
выполняй следующую энергетическую практику:
Верхняя воронка. Выдох, вдох, глубокий выдох, на вдохе
поднимай руки вверх, как будто держишься за края юбки, и
вращайся семь раз по часовой стрелке и семь раз - против.
Нижняя воронка. Выдох, вдох, глубокий выдох, на вдохе
опускай руки вниз, как будто держишься за края юбки, и вращайся
семнадцать раз против часовой стрелки и семнадцать - по ходу
часовой стрелки.
3-я и 4-я неделя. НАУЧИСЬ ЗНА КОМИТЬСЯ И
ПОДДЕРЖИВАТЬ ОТНОШЕНИЯ
«Чтобы выйти замуж за красивого, умного, заботливого и
богатого мужчину, тебе придется выйти замуж четыре раза».
Народный фольклор
1. Оповестишь всех своих знакомых особей мужского пола,
что ты нашла своего принца, и попросишь их больше не попадаться
тебе на глаза.
2. Продолжишь кокетничать и тусоваться со старыми
друзьями, будешь
по-прежнему дружелюбно реагировать на
попытки представителей противоположного пола познакомиться с
тобой, но своему ненаглядному дашь понять, что «доступ» к тебе
имеет только он.
Как
правило,
девушки,
зацикленные
на
серьезных
отношениях, действуют по перво му сценарию. В результате этого у
них личная жизнь никак не складывается - через некоторое (весьма
непродолжительное!) время «принц» теряет к ним всякий интерес.
Действительно, «если она больше никому не нравится, скорее
всего, с ней что-то не в порядке, а значит, нужно «делать ноги»,
пока не поздно...» - вот так рассуждает стандартный мужчина.
Поэтому, как ты поняла, нужно действовать по второму сценарию.
Более того, желательно искусственно окружать себя как можно
большим числом поклонников. Нужно самой см ело знакомиться с
мужчинами и создавать конкуренцию между ними за право сдувать
с тебя пылинки.
О том, где и как знакомиться с мужчинами, мы с тобой узнаем
на этой неделе. А делать это будем не только до конца нашего
курса, но и всю оставшуюся жизнь. И это - классно!
Действие 1. Изобрети ФИРМЕННЫЙ способ знакомства
Если ты хочешь привлечь к
человека, то и действовать должна оригинально и нестандартно.
Чтобы ты поняла, к чему я клоню, я расскажу о своем фирменном
способе знакомства, а ты можешь воспользоваться моей идеей:
Задавшись целью найти мужа, я решила действовать «в лоб»:
достала из шкафа белую футболку и вывела крупными буквами на
груди «ИЩУ МУЖА», а на спине - «ОЧЕНЬ ХОЧУ МУЖА». И
провела в этом прикиде несколько прият ных дней и даже ночей.
День первый. СПОРТКЛУБ.
Первый эксперимент я решила провести в дорогом фитнес -
клубе. Минут десять страдаю в раздевалке - боязно выходить на
люди в таком эпатажном наряде. Рядом со мной пьет минералку
красивая, как кукла, девушка с фи гуркой Синди Кроуфорд.
- Извини пожалуйста, здесь мужчины знакомятся? - задаю ей
дурацкий вопрос.
- Со мной - нет. - Улыбается Алена. - Наверное, нужно как -то
по-другому себя вести.
- Всего лишь правильные майки носить, - делаю я вывод и
направляюсь в тренажерный зал.
Почти все велотренажеры - а их здесь несколько десятков -
заняты. Мужчины сосредоточенно крутят педали, а на меня - ноль
внимания. Пристраиваюсь во втором ряду возле 50 -летнего
толстяка (надо же с кого -то начинать!).
Старательно делаю вид, что не могу включить тренажер. Он
молча помогает мне и продолжает заниматься своим делом. Через
пару минут прошу его уменьшить мне скорость. Он, кряхтя, давит
на кнопку, но опять не произносит ни слова.
Делаю
последнюю
попытку
привлечь
его
внимание:
спрашиваю, где здесь бассейн. Мне что -то буркают по-немецки,
наверное, матом. Я облегченно вздыхаю - значит, по-русски читать
не умеет. И направляюсь во второй зал.
Ко мне подходит инструктор и очень мягко (даже нежно)
показывает, как правильно нужно шагать и где п ри этом должны
быть руки.
Улыбается, зараза!
Крутящие педали по-прежнему суровы: они ведь здесь делом
занимаются - качают мышцы, чтобы клеить девчонок в другом
месте!
Направляюсь в третий зал. Прямо с порога седовласые
Шварценеггеры один за другим посылают мне воздушные поцелуи
и улыбки, подмигивают и подкрепляют свои эмоции возгласами:
«Клево!», «Хорошая майка, мне нравится!», «Дай поносить!», «Где
взяла? Я такую же хочу!». Короче, приняли меня за шутницу. С
улыбкой висельника иду к тренажеру, плюю на всех и занимаюсь
спортом. Напротив меня качает пресс молодой, приятный во всех
отношениях мужчина.
- Это серьезно? - заговаривает со мной.
- Что серьезно? - переспрашиваю я. Ах, да! (вспоминаю о
надписи). Абсолютно серьезно!
- Тогда давай завтра встретимся в у ютном ресторане, все
обсудим!-
И протягивает мне визитку. О Боже, АДВОКАТ! День прошел
не зря!
День второй. РЕСТОРАН.
На следующий день я иду в ресторан. Тут же за мой столик
подсаживается господин лет пятидесяти в белой накрахмаленной
рубашке:
- Девушка, вам подойдет мужчина моего возраста?
Пока соображаю что ответить, он продолжает.
- Видите ли, я не о
экономист, очень обеспеченный, живет один в трехкомнатной
квартире на Кутузовском, не женат. Сейчас на рыбалке, как только
вернется - позвонит вам. Поздравляю: вы в его вкусе.
Я записываю его номер (не оставлять же свой!) и прошу его
пересесть за другой столик. Сижу недалеко от входа, поэтому не
заметить меня невозможно.
- Привет! - подсаживается ко мне очередной мэн -одиночка и
начинает грузить.
-Я - Миша, мне 31 год. Несколько лет назад я приехал в
Москву из Прибалтики и занялся бизнесом. Зарабатываю много, да
вот беда - деньги тратить не на кого! (хитро улыбается) Квартиру
купил, «Сааб» купил, много путешествую, женщи н обожаю, но
мечтаю об одной- единственной.
- Миша, - спрашиваю, - скажи честно: деньги приносят
счастье?
- Нет. - Отвечает мой визави, не задумываясь. - Я могу
снимать каждую ночь по сотне проституток, но чувствовать себя
несчастней самого бедного мужика, у которого есть любящая жена
и дети.
Мы с Мишей еще долго философствуем о жизни, потягивая
испанское вино. Отчаявшись увезти меня в ночь, «одинокий и
несчастный» звонит какой -то подружке и исчезает. Не знаю зачем,
но этому балбесу я оставила номер своего телефона.
Третий день. КАЗИНО.
Следующий вечер я провела в «Кристалле». При входе в
казино меня буквально расцеловали и пообещали, что без мужа я
отсюда не уеду. И ведь как в воду глядели! Иду мимо игровых
столиков. Мужчины сосредоточенно смотрят на карты и фишки.
Подхожу к мужику, увешанному золотыми цепями.
- Какие-то проблемы? - спрашивает он, угрюмо посматривая
то на руки крупье, то на меня.
- Никаких проблем, мужа ищу. Я вас смущаю? - издеваюсь я.
Мужчина офигевает от такой наглости и предлагает посиде ть
рядом с ним. Я наблюдаю минут пять за его напряженной игрой и
направляюсь в бар, где меня встречает более приветливая
компания.
- Девушка, ты кого потеряла? Иди к нам!
Тут же мне наливают шампанское, и угощают грибочками и
бутербродами с икрой. Между де лом говорю, что лицо одного из
моих новых приятелей мне до боли знакомо. Тот довольно
улыбается. Оказывается, это САМ чемпион России по вольной
борьбе Арамис Ахенбеков - уроженец Дагестана, один из самых
почетных и богатых посетителей казино.
- Ты можешь называть меня дядей Ромой, - разрешает он и с
улыбкой подливает шампанского.
- Я бы женился на тебе, малышка, но у меня уже есть жена.
- А у меня нет жены! - встревает в разговор его младший брат
и предлагает поехать к нему - поговорить. Я с возмущением
объясняю, что ищу МУЖА!
- Но ведь люди не сразу женятся, надо повстречаться хоть
чуть-чуть! - почему-то смущается парень. - А впрочем, поехали
знакомиться с твоими родителями!
- В 2 часа ночи! Они уже давно спят!
- Я тебе предлагаю руку и сердце, а ты боишься разбудить
родителей! - искренне возмущается джигит.
Довольная результатом, записываю его номер телефона,
обещаю перезвонить и еду домой одна.
День четвертый. УЛИЦА.
Ради понта я решила походить в этой майке по... Тверской.
Своим бравым видом подняла настр оение всем встречным, что уже
приятно. В моих уставших от тщетных поисков мужа глазах
появился настоящий задор.
- Дорогая, вы очень красивы, - привязался ко мне тип с
американским акцентом.
- Знаю, что красивая, но я не для всех!
И весело убегаю. Он бежит за мной. Вихрем залетаю в
книжный магазин и прошу охрану не пускать этого господина.
Покупаю пару интересных книг под похотливым взглядом
охранника, который незамедлительно предлагает мне записать его
координаты и обещает ждать моего звонка. Иду вниз по ул ице.
Рядом останавливается «Джип», из которого выпрыгивает высокий
полноватый мужчина и идет в мою сторону. Я собираюсь по
привычке убегать, но его голос меня очаровывает.
- Милая, у меня нет времени за тобой ухаживать, - говорит он
мне после 15-минутного формального разговора.
- Давай решим все по -взрослому. Ты хочешь мужа, а я хочу
жену. Я чувствую, что из тебя получится хорошая жена. Я - врач.
Если ты согласишься выйти за меня замуж и, самое главное, родить
ребенка, я сумею вас достойно обеспечить. Тебе
никогда не
придется работать ради денег!
Обидно только, что ребенка он захотел сделать немедленно.
Вот и верь после этого мужчинам! Двигаю на Арбат.
- Девушка, вы правда мужа ищите? - останавливает меня
художник Володя.
- Ну да, а что, не похоже? - в очередной раз удивляюсь я.
Мы долго общаемся и он, наконец, признается, что женился
бы на мне не глядя, если бы... уже не был женат. И обещает, что,
когда я найду мужа, он нарисует нас обоих. Иду дальше.
- Дамочка, ваш муж - в сумке, - говорит мне местный
экстрасенс.
Для верности я заглядываю в нее: пара стольников и записная
книжка - вот и все ее содержимое. Может, намекал на кого -то из
нынешних знакомых? Подхожу к гадалке. Она раскладывает
потрепанные картишки и, естественно, обещает мне исполнение
всех моих желаний. А потом на ушко добавляет:
- Мариночка, не торопи время! Все произойдет, когда должно
произойти. Если ты хочешь поразвлечься - носи майку, если
хочешь мужа - сними ее. И стань счастливой - без него. Когда это
произойдет, ТВОЙ мужчина САМ найдет теб я.
День пятый. КЛУБ СВОБОДНЫХ СЕРДЕЦ
Дело было в метро.
- Девушка, вы точно хотите познакомиться? - склоняется надо
мной круглолицый мужчина в очках.
- Ага, - без особенного энтузиазма отвечаю я.
- Тогда давайте отойдем в сторонку.
Оказывается, судьба свел а меня с директором тайного
мужского клуба «Свободных сердец». Члены этого клуба - около 30
состоявшихся одиноких мужчин - собираются время от времени (в
хорошую погоду, разумеется) на нудистском пляже в Серебряном
Бору. Туда же приходят хорошенькие девушк и, и ребята имеют
возможность сразу и по достоинству оценить все их прелести. Да и
девушки не остаются в накладе.
- В моем послужном списке 32 пары, у многих уже есть дети, -
с гордостью рассказывает Валера.
- Это мое хобби - находить интересных девушек и знакомить с
нашими
мужчинами.
В
первую
очередь,
я
смотрю
на
интеллигентность и мозги. Что касается внешних данных - у всех
вкусы разные: одним нравятся худенькие, другим -полненькие,
третьим - курносые.
Прошу его рассказать подробней о членах клуба.
- Вот это - Игорь. - Достает он фотку обалденного молодого
парня в плавках.
- Он работает в «ЛУКойле», у него уже полгода нет девушки.
Все девчонки при первой же встрече спрашивают, сколько стоит
его «Джип». Естественно, ему такие девушки неинтересны.
Рассматриваю фотки и все никак не могу взять в толк, что
ТАКИЕ мужики могут быть одинокими. Впрочем, и богатенькие,
как известно, тоже плачут.
Этих парней всегда будут воспринимать только вкупе с их
деньгами! А они, в свою очередь, будут искать девушку с обложки,
мозгами Билла Гейтса и сексуальностью Мерилин Монро. Вот
такой вот тупичок!
- А вот Виталий, крутой бизнесмен. - Раскрывает свою
козырную карту Валера.
- Этот красавчик нравится всем без исключения, а ему пока не
глянулась ни одна женщина, с которой его знак омили. У Виталия
ни на что нет времени, он настолько занят своим бизнесом и
поездками за границу, что он многих женщин просто не помнит. В
него влюбляются с первого взгляда, названивают, травятся, дарят
девственность. Покоришь его
- поймаешь на крючок саму ю
крупную рыбу!
- Но советую особенно на него не рассчитывать, и лучше
возьми с собой подругу.
- Добавляет добрый сводник по -дружески. В общем, есть над
чем поразмыслить. Самое интересное только начинается!
подводим итоги.
1. 60% встреченных мне мужчин отш учивались или боялись
подойти, чтобы не выглядеть смешными. А вдруг я рассмеюсь в
лицо и скажу, что это розыгрыш? А если «в засаде» скрытая
камера?
2. 20% понимали все буквально: «Мужа ищешь? Ну, удачи
тебе! А я еще пару-тройку лет погуляю».
3. Еще 19% считали, что искать мужа таким способом
неприлично. Есть ведь много других - менее экстравагантных -
вариантов знакомств. А если уж очень хочется, можно «дать
объявление» на английском языке. Или - что еще лучше - вывести
простое и понятное: «love». С ним как-то романтичнее...
4. 1% мужчин ни на что не реагировали. Это иностранцы,
которые по-русски читать не умеют.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
Ищи! Но в удовольствие, и ни в коем случае не зацикливайся
на этом. Главное - всегда помни, что самый ценный человек - это
ты сама. Полюби себя и будь счастлива!
Действие 2. Найди СВОЕ «роликовое колесико»
«Роликовое колесико» - один из моих самых любимых
способов знакомства. А заключается он в следующем: где бы ты ни
находилась, носи с собой нечто необычное - то, что может привлечь
внимание и послужить предметом обсуждения с незнакомым
человеком.
Например, моя подруга Лена читала в общественных местах
книгу с кричащим названием «Почему ты меня не хочешь?». Надо
ли говорить, сколько мужчин клюнули на ее провокацию... Эту
книгу Леночка прочитала за два дня, но до сих пор возит ее с собой,
когда хочет познакомиться со страстными молодыми людьми.
Другая моя подруга Нина штудировала карточки с китайскими
иероглифами в общественном транспорте, и там же практиковалась
в произношении. Именно в мет ро к ней подошел статный мужчина,
который в совершенстве владеет китайским, и подсказал, как
правильно произносятся те или иные слова. В результате этого
необычного знакомства Нина попала на бесплатную стажировку в
Пекин, где через некоторое время и состоя лась ее свадьба с этим
самым мужчиной!
Что касается меня, то я люблю кататься на роликах, и иногда
появляюсь в общественных местах с уменьшенной копией
роликового колесика на шее. И, надо признаться, со мной
знакомятся не только роллеры. Это колесико позво ляет мужчинам
завязывать интересные диалоги:
- Девушка, вы любите кататься на роликах?
- Да, это одно из моих увлечений...
- Очень интересно... Из меня, конечно, плохой роллер, зато я
хорошо играю в бильярд. Составите мне компанию?..
Согласись, колесико да ет хорошую зацепку продолжить
общение в противовес стандартному диалогу, который вряд ли
закончится чем-то интересным:
- Хороший сегодня денек, не так ли?
- Да, хороший...
Поэтому, задание для тебя - найди СВОЕ «колесико» и
посмотри, что из этого получится . Только, пожалуйста, не
углубляйся в разговоры о предмете, который носишь с собой, ведь
у мужчин тоже может быть что -то для привлечения твоего
внимания! Прояви фантазию и наслаждайся процессом!
Действие 3. ИДИ в места скопления мужчин!
Моя подруга Катя - фанатка вязания крючком - все свободное
время проводит на соответствующих курсах. И при этом она
постоянно удивляется, почему за ней никто не ухаживает. О том,
что на курсы вязания вряд ли забредет мужчина нормальной
ориентации - ей и в голову не приходит .
Другая моя подруга - медсестра Алена, напротив, всегда
проводит свой досуг в местах скопления мужчин, поэтому от
недостатка мужского внимания и не страдает. Полгода назад
девушка записалась на курсы вождения.
- Аленушка, милая, на свою зарплату ты даже « Запорожец»
купить не можешь.
- Подтрунивали мы над ней.
- Зачем тебе на эти курсы ходить?
- А мне не нужна машина.
- Рассудительно отвечала Алена.
- Мне нужен муж... с машиной.
Будешь смеяться, но она с тех курсов уехала на автомобиле...
мужа.
Таким
образо м,
Алена
получила
желаемое
плюс
действительное - и мужа, и новенькую Тайоту Камри. Вот с кого
нужно брать пример!
Наверное, ты уже поняла, к чему я клоню. Начиная с этой
недели, тебе нужно будет проводить достаточно много времени в
местах скопления мужчин.
Что же любят мужчины? Где они кучкуются?
Одни из них любят футбол, другие - охоту, третьи - рыбалку,
четвертые - компьютеры, и т.д. Соответственно, кучкуются по
интересам. Исходя из этого, почему бы тебе ни записаться на
компьютерные курсы или ни вступить в какой-нибудь мужской
клуб, например, в клуб любителей хоккея? Что тебе мешает
встречаться с подругами не в обычной кофейне, а в спорт -баре, где
ваше появление будет воспринято так, как будто голливудские
звезды спустились на землю? Прояви фантазию, это не так сложно,
как ты думаешь!
Иногда, если существующий круг знакомств полностью
исчерпал себя, нужно его менять, пусть даже ценой смены работы.
Согласись,
что
глупо
продолжать
работать
на
кафедре
культурологии, страстно желая при этом выйти замуж. С таки м
желанием нужно идти в банк к бизнесменам, в армию к офицерам,
в Думу к политикам. Например, прими участие в избирательной
кампании. Партийная жизнь, как известно, очень богата мужиками.
Моя знакомая Настя по моему совету устроилась на лето
продавцом в охотничий магазин. Там она предлагала мужчинам
ружья, ножи, спецодежду, а заодно и себя. И не зря старалась -
вышла замуж за крутого бизнесмена, вместе с которым она сейчас
охотится в Африке на слонов. Другая моя знакомая, опять -таки по
моему совету, устроил ась продавцом в ликеро -водочный отдел
элитного магазина. Правда, замуж она еще не вышла, но только по
той причине, что теперь у нее слишком много претендентов на руку
и сердце.
Если тебя не прельщает работа продавца, можешь податься в
официантки или танцов щицы ночного клуба, в стюардессы, в
библиотекари в технический ВУЗ, наконец. Если подумать, то
можно назвать сотни профессий, облюбованных мужским
племенем, и тысячи мужских хобби. Прояви фантазию и
наслаждайся общением!
Действие 4. ЗДОРОВАЙСЯ с незнакомц ами!
Начинать разговор первой бывает страшно, особенно если
человек, к которому ты обращаешься, не на шутку привлекателен.
Это становится еще труднее, если этот привлекательный человек
оказывает тебе знаки внимания.
Парадокс жизни: чем большая вероятность, что новое
знакомство приведет к чему -то волнительному, тем более
скованными мы себя чувствуем.
Света - девушка, обладающая ярким талантом вести беседу.
Она завязывает знакомства везде, где бы ни находилась
- в
электричке, супермаркете, в спортклубе, на ос тановке... Но стоит
только кому-нибудь из новых знакомых попросить ее о новой
встрече, Светлана становится косноязычной и упускает много
интересных возможностей.
Маша, наоборот, не обладает красноречием. Но она работает
над собой. Когда ей понравился молод ой симпатичный сосед, она
вспомнила об этой рассылке и стала с ним приветливо здороваться,
так, как будто они давно знакомы. На третий день Артем сам
поздоровался с Машей и спросил, где он мог эту милую девушку
раньше видеть. После обмена любезностями они отправились в
ближайшее кафе, а вскоре Маша переехала к Артему и у них
намечается свадьба.
Как ты видишь, лучший способ преодолеть робость в общении
с незнакомым человеком - тренироваться. Вот и новое задание для
тебя - в течение недели здоровайся со всеми , с кем только можно.
Здоровайся дружелюбно, весело и раскованно. Пусть это станет
твоей привычкой! Кокетничай, говори комплименты, льсти
-
мужчины, пусть даже и незнакомые, это любят! Веселись от души,
и результат - самый лучший в мире мужчина - не заставит себя
ждать!
Действие 5. Придумай себе дерзкий ОБРАЗ
Чтобы знакомиться с мужчинами стало проще, тебе
необходимо представить себя уверенной в себе и сексапильной
женщиной. Являешься ты такой на самом деле или нет - не так уж и
важно. Просто придумай себе привлекательный ОБРАЗ. Подумай,
на кого из известных тебе женщин ты хочешь быть похожей
внешне или по характеру, и во время выполнения всех
последующих Действий вживайся в этот образ. Это не так сложно,
как ты думаешь, и очень затягивает... Таким способом ты
зарядишься энергией своего кумира, а это дорогого стоит!
К примеру, для меня, скромной и застенчивой девушки,
воспитанной в самых что ни на есть пуританских традициях,
женским идеалом послужила моя бойкая подруга Яна. Эта девушка
в карман за словом не полезет, с легкостью сведет с ума любого
мужчину и без зазрения совести его бросит. Конечно, не стоит
ударяться в крайности, но кое -что из ее поведения я взяла на
заметку. И не случайно многие мужчины знают меня именно под
именем Яна Бравая. Так и называют - Яночкой, потому что в их
сознании мой бравый образ не вяжется с нежным и ласковым
именем Юленька. Вот что значит сила перевоплощения!
Итак, подумай, на кого ты хочешь быть похожей (это должна
быть женщина с ярким характером, знаменитая или не очень), и
попытайся вжиться в этот образ. Попробуй общаться с друзьями,
коллегами или новыми знакомыми в образе, и отмечай, как тебя
воспринимают окружающие, и какие изменения происходят в твоей
жизни.
Начинай думать над образом незамедлительно! Не откладывай
на завтра то, что можно сделать сегодня, и наслаждайся
произведенным впечатлением.
Действие 6. Визитная карточка - твоя сводница
«Я хожу в майке с надписью «я свободна», мужчины
знакомятся, заводят разговор, но чаще всего до обмена номерами
телефонов дело не до ходит. Что я делаю не правильно?» - жалуется
Алена.
Типичная ситуация. Подумай сама: сколько раз ты
знакомилась с интересными людьми, но не решалась дать им свой
номер телефона или попросить сама? Когда ваши пути
расходились, у вас не было никакого шанса в стретиться снова - вы
расставались с человеком навсегда.
В подобных ситуациях
единственный выход - оставить свою визитку. Таким способом ты
даешь человеку шанс встретиться с тобой снова.
У тебя нет визитки? Это безобразие! Визитная карточка
должна быть у каждой современной девушки. Даже если визитки
тебе не нужны для основной работы, наверняка у тебя есть какие -то
увлечения. Например, ты отлично рисуешь карикатуры, выпекаешь
булочки с корицей или танцуешь хастл... Пусть это и будет
написано на твоей визитке ! И не забудь там указать номер своего
телефона и аськи!
Оставить визитку или клочок бумаги с номером телефона -
абсолютно разные вещи. Нацарапывая свой номер на салфетке, ты
ясно показываешь, что ищешь свидания. Оставляя свою визитную
карточку, ты идешь на меньший эмоциональный риск. Это просто
удобный способ сказать: «Мне понравилось с вами общаться.
Давайте поговорим еще». И ничего больше.
Подумай, какое из своих увлечений ты можешь указать на
визитке, и закажи визитные карточки или сделай их сама, что
гораздо оригинальнее. И поверь мне - оно того стоит!
Действие 7. Оповести о поисках партнера ВСЕХ своих
знакомых
Ты когда-нибудь просила своих приятельниц познакомить
тебя с подходящим тебе одиноким симпатичным мужчиной?
Стесняешься? И напрасно! Большинств о моих подруг нашли себе
партнеров именно таким способом.
Когда ты ищешь работу, ты обычно оповещаешь всех своих
знакомых об этом, и зачастую кто -то из них предлагает тебе
помощь. Почему бы ни сделать то же самое, когда ты находишься в
поисках молодого человека?
Например, моя подруга Катя в силу своей загруженности на
работе мучила этой просьбой своих коллег. Кто -то отшучивался,
кто-то не обращал на ее просьбы внимания, и только Людмила -
начальница отдела, восприняла Катины слова всерьез. Она
вспомнила, что ее симпатичный сосед, владелец собственной
фирмы, недавно развелся с женой и очень переживает по этому
поводу. И Людмила решила пригласить Володю на чай, и в этот же
вечер к ней «случайно» зашла с отчетом Катя. Надо ли говорить о
том, что Володя и Катя с ейчас живут вместе и очень счастливы.
Катя не постеснялась в нужный момент попросить о помощи и
теперь наслаждается заслуженной победой.
Другая моя знакомая - Саша, решила озадачить этой просьбой
своих родственников. Сашенька 10 лет назад упорхнула из
родительского гнезда, поэтому и решила, что за это время у
предков, скорее всего, появилось много новых знакомых, у которых
есть не пристроенные чада, племянники или соседи. Девушка не
ошиблась в своем расчете - родственники с энтузиазмом принялись
устраивать
сашенькину жизнь. Уже через неделю ей было
представлено несколько молодых людей, из которых она выбрала
двоих - самых достойных. И сейчас - как это ни парадоксально
звучит - встречается с обоими, и очень довольна.
Итак, оповести о поисках партнера ВСЕХ сво их знакомых,
друзей и родственников. Просто спроси, не знают ли они кого -
нибудь, кто мог бы тебе приглянуться? Через некоторое время
напомни о своей просьбе, потому что никто твои слова не обязан
держать в голове. И не обращай внимания на замечания, типа « ты
такая умная и симпатичная, неужели у тебя могут быть проблемы с
мужчинами?». Прими это за комплимент и продолжай доставать
знакомых вопросами. Борись за свое счастье, и оно не замедлит
материализоваться в твоей жизни.
Действие 8. Научись «менять регист р»
У большинства из нас уже давно сложился образ идеального
мужчины. Например, ты мечтаешь встретить брюнета с карими
глазами, увлекающегося историей искусств. Соответственно,
голубоглазых блондинов, да еще и технарей по специальности, ты в
расчет не берешь. А как же общие ценности, тепло рук и родство
душ? Может быть, это все -таки важнее цвета волос?
Рассмотрим поучительную историю моей приятельницы
Милы. В качестве кандидатов в бойфренды она рассматривала
лишь скромных и добрых молодых людей, мечтающих о крепкой
семье. Поэтому самоуверенных нахалов она даже не брала в расчет.
Когда она познакомилась с Михаилом, он ей показался слишком
самоуверенным человеком, а потому мужчиной «не ее типа». В то
время у него была девушка, и Мила с ним общалась по -
приятельски. Но когда Миша расстался со своей подружкой, Мила
поняла, что ее необъяснимо влечет к Михаилу... Через некоторое
время Мила и Миша стали встречаться и пол года назад
поженились. Сейчас Мила со смехом вспоминает, что Михаил -
мужчина «не ее типа».
Другая история. Марину познакомили с парнем, который был
шатеном (что никак не соответствовало ее идеалу), мечтал о
большом доме, большой машине и большой собаке. О жене и детях
он даже помыслить не мог. Марина вынесла вердикт - «не мой
тип». Однако парень очень настойчиво ухаживал за ней, делал
оригинальные подарки и приглашал на спектакли. Театр -Маринина
страсть, Максим также ходил в театр с огромным удовольствием.
Это сблизило молодых людей, они поженились и сейчас живут в
большом доме, ездят на большой машин е, а в их доме бегают двое
замечательных ребятишек и собака!
Подобных историй - миллионы. И ты сможешь рассказать что -
то похожее о
из твоих знакомых, если не относиться к ним предвзято, может
стать твоим бойфрендом. Без колебаний рассматривай самые
маловероятные кандидатуры
- молодого человека, который
здоровается с тобой в столовой, соседа, который помогает тебе
вкручивать лампочки, друга твоего брата, которого ты никогда не
принимала в расчет как слишком самовлюбленного парня, и т.д.
Есть ли в твоем списке кто -нибудь, кого ты не представляла
себе «в этом качестве», но кого можно себе представить «в этой
роли», если подумать о нем беспристрастно? «Смена регистра»
позволит тебе избавиться от мечтаний и увид еть, кто рядом с тобой
на самом деле. Не забывай, что удивительное - рядом!
Действие 9. НЕ ПУТАЙ желаемое и необходимое!
Моя приятельница Маша уже девять лет подряд играет в
большой теннис. Она посвящает тренировкам четыре вечера в
неделю и участвует во в сех любительских соревнованиях. Как ты
думаешь, почему у этой спортивной целеустремленной девушки не
складывается личная жизнь? Потому что у нее специфические
требования к потенциальному избраннику - она хочет, чтобы он
тоже бредил теннисом, и они могли бы проводить много времени
на корте вместе.
Мария, к сожалению, не замечает таких парней, как Роман.
Роман - жизнерадостный мужчина, который не играет в теннис,
зато увлекается фотографией. Он может часами прогуливаться по
тихим переулочкам и фотографировать фасады старинных зданий,
или же выискивать колоритных персонажей и делать портреты. Он
хотел бы познакомиться с девушкой, которая тоже чем -то
увлекается, тогда он по -прежнему мог бы несколько раз в неделю
делать фотосессии.
Проблема в том, что Марии в это м мире не смотрят на
Романов. Они смотрят на Максимов. Максим, действительно, с
упоением играет в теннис. Он может с Марией часами обсуждать
подробности прошедших соревнований, но если речь заходит о
переживаниях Марии или же о том, что не связано с теннис ом,
Максиму становится скучно. На прошлой неделе Мария
пожаловалась Максиму на мигрень, он сразу поменял тему
разговора и предложил устроить внеплановую тренировку...
Маша по-прежнему считает, что ей нужен мужчина, который
увлекается теннисом, но вдобавок он должен считаться с ее
чувствами. А вот в чем она - между нами - нуждается больше всего:
понять разницу между желаемым и необходимым.
Может ли она настаивать на том, чтобы ее очередной мужчина
играл в теннис, потому что ее бывший парень Володя пытался
заставить ее покончить с этим увлечением? Не путает ли Мария
способность уважать потребность играть в теннис со способностью
играть так же хорошо, как она сама?
Возможно, что и ты не так уж отличаешься от Марии. Может
быть, и ты ищешь спутника жизни, который мог бы разделить твою
любовь к танцам, бегу трусцой, медитации или голоданию. Давай
вместе разберемся, так ли уж это необходимо.
Желаемое/необходимое
Возьми ручку и бумагу и проведи вертикальную черту
посередине страницы. С одной стороны напиши «Желательн о», с
другой - «Необходимо». Теперь заполняй таблицу. Вот что
получилось у меня:
Желательно:
Чтобы он умел танцевать. Чтобы он любил советские фильмы.
Чтобы у него были светлые прямые волосы. Чтобы он был ростом
не ниже 180 см.
Необходимо:
Он не должен возражать, если мне захочется потанцевать.
Я должна быть уверена, что смогу на него положиться.
Когда меня что-то волнует, он должен обращать на это
внимание.
Он должен уметь поднять мне настроение.
Составляя список, подумай о своих прежних избранниках -
что тебе в них нравилось и чего не хватало. Насколько каждый из
них соответствовал твоему списку? Был ли когда -нибудь у тебя
партнер, который по всем пунктам соответствовал твоему списку
желательных черт, но не имел всех необходимых? Теперь -то ты
поняла, почему у вас не складывались отношения, хотя он, как тебе
казалось, соответствовал твоему идеалу мужчины?
Твои желания составляют лишь вершину пирамиды, а
пирамиду без прочного фундамента не построишь. Выясни, что
тебе необходимо для этого фундамента, и смело с трой дальше.
5-я
и
6-я
неделя.
ИСПЫТАЙ
КАВАЛЕРОВ
НА
ПРОЧНОСТЬ
Прежде чем полюбить мужчину, нужно его узнать. А чтобы
узнать, нужно задавать правильные вопросы.
Действие 1. Анализируй ЭТО!
Не сомневаюсь, что у тебя уже нет отбоя от поклонников, ведь
ты всегда и везде открыта для знакомств. Ты наслаждаешься
мужским вниманием и не спешишь делать выбор в пользу одного
мужчины. И это правильно! Даже перед тем, как оставлять
очередному приятелю н омер своего телефона, ответь самой
следующие вопросы:
1. Этот мужчина навязался тебе или поймал ТВОЙ сигнал о
желании познакомиться?
2. Называет ли он всех женщин «девочками»?
3. Что для него важнее - твое тело или голова? Остерегайся
мужчин, которые все время возвращаются к тому, как ты
прекрасна. Им только и нужно, что затащить тебя к
вовсе не серьезные отношения.
4. Уважает ли он рамки, в которые его ставят отношения
между мужчиной и женщиной? Не смотрит ли он слишком часто по
сторонам?
5. Не все ли ему равно, с кем быть? Если ты хоть на секунду
почувствуешь, что он пытается завоевать сердце любой женщины,
а не конкретно тебя, беги от него!
6. Не слишком ли он спешит?
7. Уважает ли он твой ответ «нет»?
8. Он знакомился с тобой в тр езвом уме? Если он был пьян
или, к примеру, после марафона находился под воздействием
эндорфина, не оставляй ему свой телефон.
ТЕСТ ПО ТЕЛЕФОНУ
Если ты оставила очередному поклоннику номер своего
телефона, у тебя появился шанс узнать его лучше.
1. Через сколько дней он позвонил? Не слишком ли скоро?
2. Он позвонил в неприличное время?
3. Как он разговаривал по телефону?
4. Предложил ли он встретиться с тобой в тот же вечер?
5. У него был план, куда пойти?
6. Он перезванивал тебе несколько раз перед первым
свиданием?
7. Он пытался дать тебе совет по поводу стиля одежды?
ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ
После телефонных переговоров ты решила дать парню шанс и
собираешься на первое свидание. Самые важные вопросы только
начинаются:
1. Настаивал ли он, чтобы ты приехала на како м-то
конкретном виде транспорта?
2. Приехал ли он вовремя?
3. Он открывал тебе дверь и подвигал стул только тогда, когда
ты об этом просила?
4. Как он обращался с обслуживающим персоналом?
5. Что он хотел знать о тебе? Вернись мысленно к своему
свиданию с «мистером я» и подумай, сколько раз он пытался найти
общее между вами, а сколько раз пытался доказать, что он идеал, о
котором мечтает любая женщина?
6. Лгал ли он, пытаясь произвести на тебя впечатление?
7. Охотно ли он делился с тобой подробностями своей жизни?
8. Во время свидания все решал только он или у тебя была
возможность выбора? Он позволил тебе заказать еду, выбрать
место встречи или фильм?
9. Он предложил тебе заплатить за себя или сделал это сам?
10. Он разозлился на тебя за то, что на прощание ты просто
обняла его и поцеловала в щечку?
ПЯТЬ СВИДАНИЙ
Вполне
возможно,
что
твой
поклонник
хорошо
зарекомендовал себя, но после пяти свиданий тебе следует еще раз
проанализировать то, что происходит между вами. Итак...
1. Отправляет ли он тебе электрон ные послания?
2. Он все еще предлагает планы свиданий?
3. Всегда ли он выполняет свои обещания?
4. Часто ли он выглядит рассерженным?
5. Знакомит ли он тебя со своими друзьями?
6. Что ты знаешь о его предыдущих романах?
7. Проявляет ли он большой интерес к твоей жизни?
8. Называет ли он тебя «малышкой»?
9. Секс! Чувствуется ли в нем ласка и любовь, есть ли
прелюдия и нежность?
ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ СРОК
Если твой приятель ведет себя молодцом, начинается
испытательный срок ваших отношений. Через три месяца ты
должна будешь ответить на самые важные вопросы, чтобы принять
окончательное решение - нужен тебе этот мужчина или нет. В этом
тебе поможет нехитрый тест. Исходный счет мужчины - 50 баллов.
В зависимости оттого, как парень себя ведет, он либо зарабатывает
новые очки, либо теряет те, что имеет.
1. Называют ли его знакомые тебя по имени?
- ты встречалась с некоторыми его знакомыми, но они не
узнают тебя (0)
- эти люди встречают тебя радушно (+10)
- его знакомые зовут тебя по имени (+15)
- знакомые относятся к нему с презрением (-10)
- он еще ни с кем тебя не знакомил ( -5)
2. Где он хранит твою зубную щетку и фотографию?
- он проверяет, чтобы ничего у него не забыли ( -10)
- он выделяет тебе полку, но твои вещи лежат не на виду (0)
- он позволяет тебе оставлять свои в ещи где угодно (+10)
- он повесил или поставил твою фотографию на видное место
(+10)
- у него дома фотография другой женщины ( -30)
3. Всегда ли он для тебя освобождает субботний вечер?
- да, всегда (+15)
- только иногда (0)
- вы каждую неделю это обсуждает е (-5)
- редко (-10)
- никогда (-20)
4. Как он обычно ведет себя, когда вы ссоритесь?
- открыто обсуждает разногласия (+20)
- предпочитает молчать (0)
- уходит (-5)
- огрызается (-15)
- говорит гадости (насмехается или обращается к тебе
снисходительным тоном) (-20)
- повышает голос (-30)
5. Он больше не скрывает свои привычки?
- к сигаретам (-5)
- к алкоголю (-20)
- к кофеину (-5)
- к наркотикам (-30)
- к спорту (-5)
- к работе (-5)
- к сексу (-30)
6. Он делится с тобой своими вещами?
- дает тебе вещи, но с ледит за тем, чтобы ты их возвращала ( -
10)
- ничего для тебя не жалеет (0)
- он готов купить тебе все, что хочешь, лишь бы ты не брала
его вещи (+10)
- чем-то он готов поделиться, чем -то - нет (+15)
- нет, не делится (-20)
7. Какие у него отношения с матер ью?
- слишком близкие (-10)
- слишком далекие (-10)
- они любят друг друга, но ничего особенного ты не заметила
(+10)
8. Он перестал говорить, что у вас очень иного общего?
- да, и у тебя не возникает проблем с ним, настоящим (0)
- да, но тебе хочется, что бы кое-что он все-таки делал вместе с
тобой (-5)
- ты говоришь, что нужно постараться найти больше общих
интересов, а он не хочет менять свое поведение ( -10)
- он старается угодить тебе (+15)
- неожиданно ты понимаешь, что, кроме еды и секса, вас
почти ничего не связывает (-15)
9. Ты знакома с его лучшими друзьями и близкими
родственниками? А он с твоими?
- с семьей еще нет, потому что они далеко живут (0)
- с близкими друзьями (+10)
- с некоторыми членами семьи и друзьями (+10)
- почти никого из близких ем у людей ты не знаешь. Только
некоторых дальних знакомых ( -10)
- еще ни с кем (-20)
10. Ему не нравится, когда вы называете его своим
молодым человеком?
- он втягивает воздух (-5)
- он напрягается (-5)
- он уходит (-10)
- он падает в обморок (-15)
- начинает защищаться (-20)
- не обращает на это внимания ( -10)
- он начинает называть тебя своей девушкой или подругой
(+15)
- он затевает разговор о дальнейшей судьбе ваших отношений
(+20)
Подсчитаем очки:
Исключительно (90-100) 5+ Он - само очарование!
Отлично (80-89) 5 Великолепный молодой человек.
Очень хорошо (75-79) 4+ Он допустил очень мало ошибок.
Посмотри, какие ошибки он сделает в будущем, - может быть, все
не так уж плохо.
Хорошо (70-74) 4
Удовлетворительно (65-69) 3+ Не стоит встречаться с этим
парнем.
Проходной балл (60-64) 3 Обычный донжуан. Вместо
свиданий с ним, лучше запишись на массаж.
Плохо (50-59) 2 Возможно, тебе захочется сменить номер
телефона.
Очень плохо (0-49) 1 НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ
ВСТРЕЧАЙСЯ С ЭТИМ ТИПОМ!
Чтобы быть достойным звания твоего молодого человека,
мужчина должен получить 5+. И не баллом меньше!
Действие 2. ДОПРОС С ПРИСТРАСТИЕМ
Позволь поинтересоваться: о чем ты разговариваешь с
мужчинами на первых свиданиях, до того, как принять решение о
начале отношений? О природе -погоде или же о чем-то более
существенном?
Я предлагаю тебе на первых свиданиях применять «стратегию
двадцати тем» известного психолога Маргарет Кент. Используя эту
стратегию, ты будешь задавать специальные вопросы, а мужчина
будет раскрываться, как цветок, и влюблят ься в тебя.
Ради эксперимента я проверила стратегию г -жи Кент на одном
из своих приятелей, с которым меня ничего не связывало.
Интервью длилось до 4 утра. Ровно в 4 он сказал: «Юленька,
выходи за меня замуж!».
Правда, нельзя исключить и другого поворота со бытий: во
время беседы ты поймешь, что парень тебе просто не подходит. К
примеру, Алина с помощью этой стратегии узнала, что папа ее
ненаглядного Саши лежит в психиатрической больнице, а мама
никогда не бывает трезвой. После интервью Алина прекратила с
парнишкой всякое общение. «Мне нужно здоровое потомство», -
объяснила причину расставания Алина.
Итак, проведи интервью с интересным тебе мужчиной (или с
несколькими мужчинами) до того, как ваши отношения станут
серьезными. Только не превращай ваши встречи в
допросы:
формулируй вопросы так, чтобы мужчине было интересно на них
отвечать. Стань доверенным лицом исследуемого мужчины,
раздели с ним все его горести и радости. Не высказывай своего
мнения и постоянно делай комплименты. А самое главное
-
запоминай все, что он расскажет - это поможет тебе решить,
подходит ли мужчина тебе.
Для более ощутимого эффекта - ничего не рассказывай о
Ты должна понимать: если в начале знакомства отдать инициативу
в разговоре ему, он быстрее влюбится в тебя.
Итак, что тебе нужно узнать о мужчине, чтобы определить,
годится ли он тебе в мужья:
1. Есть ли в нем что-то особенное, отличающее его от других
людей. Какие у него таланты.
2. Совместимы ли его взгляды по жизненно важным вопросам
с твоими. Речь идет о:
- его отношении к жизни в целом.
- его отношении к деньгам.
- его отношении к семейной жизни (поговори об обязанностях
мужа и жены).
- его отношении к женщинам и своей профессии.
Эта информация поможет тебе ответить на вопрос, смогла бы
ты прожить с ним долгое время, или нет .
3. Как он относится к другим людям (друзьям, соседям,
родственникам), и как они относятся к нему.
4. В какой мере он способен воспринимать похвалу и критику.
5. Как он оценивает себя с точки зрения привлекательности
для женщин.
Примечание: Моя подруга Катя в рамках пятого пункта
«интервью» сказала своему потенциальному мужу: «Ты такой
очаровательный! Наверное, от тебя все женщины без ума!» На что
Кирилл ответил: «Еще бы! Куда бы я ни пришел, все женщины -
мои». Очень скоро Катя решила, что такой муж ей и даром не
нужен.
6. Как он относится к деньгам и к семейному бюджету.
Можешь спросить его, что он сделает, если получит наследство.
Его ответ расскажет о многом...
Какие у него пристрастия в еде, развлечениях, хобби, выборе
друзей, политических взглядах, пр ивычках, личной гигиене, манере
одеваться. Попытайся выяснить, какие из этих привязанностей
непреодолимы.
8. Склонен ли мужчина к пьянству. Спросить - мало, лучше
понаблюдать за ним в гостях.
9. Энергичен ли он, и насколько.
Пояснение: Энергичность обоих с упругов должна быть
примерно одинаковой.
10. Что в его понимании идеальная жена (туристка, кухарка и
т.д.)
11. Кого из родственников он больше всего любит и за что.
(Похожа ли ты на его тетю, которой он так восхищается?)
12. Что нравилось, и что не нравило сь в каждой девушке, с
которой он встречался.
13. Какие черты своего характера он считает сильными и есть
ли у него недостатки.
14. Чем он болел в детстве.
15. Какие праздники он любит больше всего, где и с кем он их
проводит.
16. Какую бы роль он выбрал, если бы его пригласили сыграть
в кино.
17. Любит ли он домашних животных.
18. В какой стране и в каком городе он хотел бы жить.
19. Есть ли у него дети, хочет ли он их иметь, и сколько.
20. Что он думает о старении.
Для счастливой совместной жизни у вас до лжно быть полное
сходство по жизненно важным вопросам, и хотя бы сопоставимое -
по второстепенным.
Действие 3. ИЩИТЕ ПЕРВЕНЦА!
Существует еще один не менее интересный способ узнать, что
за человек перед тобой. Для этого достаточно выяснить, есть ли у
него братья или сестры, и какого они возраста.
Если твой суженый - первенец
Первые дети обычно достигают более высокого положения,
нежели дети, родившиеся потом. Дело в том, что мама отдает
первому ребенку самую большую порцию гормонов и уделяет
больше внимания, чем остальным детям. Старший ребенок обычно
умен, честолюбив и работоспособен. Он прекрасно ладит с людьми
и родней жены, но имеет склонность к упрямству. Он старается
делать все, как надо. Он неагрессивен, но если вывести его из себя,
то может произойти все, что угодно, особенно если кто -то не прав.
Ему трудно проявлять свои привязанности. Первенец не умеет
выставлять свои чувства напоказ, ему труднее заводить друзей. В
результате он рассчитывает только на себя. Первенец - хороший и
надежный друг, но в постели часто показывает себя на среднем
уровне.
Если твой суженый - единственный ребенок в семье
Это тот же первенец, только более нервный. Такой человек
постоянно будет соревноваться с папой, даже в зрелом возрасте...
Если твой суженый - младший брат
Младшие братья - не столь уверены в себе, как старшие.
Старшие брат или сестра имеют преимущество перед ними,
постоянно ставятся в пример. В школе младший брат редко
оправдывает надежды учителей. Он прекрасно ладит с людьми, но
редко бывает лидером. Младший б рат - искренний, чуткий и
отзывчивый человек, но не очень уверенный в себе
твоя поддержка.
Действие 4. ПОЛУШУТЯ, ПОЛУСЕРЬЕЗНО…
Для отдыха с пользой предлагаю тебе полушутливый тест,
который обожают все мои подруги. На их взгляд, это самый
простой и эффективный тест, какой только можно придумать.
Чтобы убедиться в этом, ответь на вопросы сама и составь
характеристику своего мужчины (или нескольких мужчин) при
помощи ключевых слов. Если есть такая возможность, пусть
мужчина тоже ответит на вопросы теста, и тогда ты сможешь
сравнить свои представления о нем с его представлениями о себе.
Его знак Зодиака?
Значит, он:
Телец
Деспот
Близнецы
Лентяй
Рак
Умелец
Лев
Артист
Дева
Зануда
Весы
Любимец женщин
Скорпион
Трудяга
Стрелец
Бродяга
Козерог
Упрямец
Водолей
Тайный богач
Рыбы
Мечтатель
Его ежемесячные расходы (в
Значит, он:
баксах)?
От 0 до 20
Боится одиночества
От 20 до 50
Еще не знает себя
От 50 до 100
Готов ради тебя на все
От 100 до 500
Любит тебя
От 500 до 1000
Любит не только тебя одну
От 1000 до 2000
Боится налоговой инспекции
От 2000 до 5000
Уверен в себе
От 5000 до 10 000
Боится киллеров
Его любимый цвет?
Значит, он:
белый (все светлые)
добрый, тихий
красный (оранжевый)
Могучий
синий (голубой)
Романтичный
Зеленый
Добродушный
Фиолетовый
Неустроенный
Коричневый
Умный
Черный (все темные)
Замкнутый
Униформа
Незатейливый
Его любимый цветок?
Значит, он:
Терпелив и тверд в своих
Кактус
намерениях
Подвержен перепадам
Фиалка
настроения
Мак
Слишком предается иллюзиям
Он нуждается в вашей
Герань
поддержке
Фикус/Пальма
Он – отличный мужик
Жасмин/ландыш
Он – поэт по натуре
Сирень
Он, конечно, большой нахал
Ромашка/маргаритка
Он страдает комплексом
неполноценности
Лилия
Он сумеет много добиться
Он сам не понимает, чего
Прочие (или не знает какой)
хочет
Его любимые книги?
Значит, он:
Русская классика
Волевой
Детективы
Слабовольный
Фэнтези
С авантюрной жилкой
Поэзия
С нежным сердцем
Исторические
С большим будущим
По специальности
С больным самолюбием
Биографические
С большими амбициями
Со склонностью мучить себя и
Об англичанах и американцах
других
Его любимое блюдо?
Значит, он:
Он ценит время превыше
Пельмени
здоровья
Ему все равно, чем набить в
свой желудок. Если ты не
Полуфабрикаты
хочешь, чтобы у любимого
образовалась язва – пристально
следи за его питанием
Борщи и супы вашего
Он обожает мамочку и хочет,
приготовления
чтобы ты стала на нее похожа
Простой советский мужик, у
Рыбу с пивом
которого много простых
советских друзей
Еда для него – главное
Кулинарные изыски
удовольствие. Попытайся
разнообразить его жизнь
У него женская натура или ему
Выпечку и сладости
не хватает женщины рядом
Тебе можно только
Только то, что приготовит сам
позавидовать
Он – животное по натуре, так
Мясо
что будь осторожна
Тебе повезло – ты нашла
Овощи
экологически чистого мужчину
Он тебе льстит. Посади его на
Говорит, что сыт вашей
голодный паек, и ты узнаешь,
любовью
чего ему хочется на самом деле
Его любимая музыка?
Значит, он:
Вечно неудовлетворен и не
Классическая
умеет жить
Оперная
Старомоден в привычках
Обладает стандартными
Популярная
желаниями, убеждениями и
возможностями
Джаз, блюз, диско
Сентиментален в душе
Человек с хорошим чувством
Рок, рэп, рейв
юмора
Хэви метал
Славен дурными привычками
Гордится своим глубоким
Музыка народов мира
умом
Шансон
Обладает хорошим вкусом
Советские песни
Обожает предков
Наши барды
Неряшлив как никто другой
Страдает от комплекса
Блатные песни
неполноценности
Отпугнет тебя своим вредным
Церковные
характером
Его любимый женский
Значит, он:
образ?
Требует от тебя слишком
Дева Мария (святая)
много
Тебе еще многому надо
Жанна дАрк
научиться, чтобы понравиться
ему
Одна из наших актрис театра
Ты до его уровня еще не
или кино
доросла
Одна из зарубежных
Он до твоего уровня еще не
киноактрис
дорос
Любит он не столько тебя,
Одна из телеведущих
сколько свой идеал
Ему хочется секса, а от тебя
Известный секс-символ
его не дождешься
Он привык, чтобы его
обихаживали и утешали, а ты
Собственная мама
хочешь, чтобы обихаживали и
утешали тебя.
Ты для него – опора и надежда,
Железная леди
и без тебя он пропадет
Ты сама
Тебя он любит, и это главное
Его любимый мужской
Значит, он:
образ?
Он ужасно самовлюблен и до
Он сам
тебя ему никакого дела нет
Один из великих завоевателей
Возможно, он начинающий
(Цезарь, Наполеон)
гений, так что наберись
терпения
Один из великих комиков
Он настоящий мужчина, и на
(Чаплин, Луи де Фюнес)
него можно положиться
Боюсь, что ты от него скоро
Один из кинокрасавцев
устанешь
Благородный, но несча стный
Он слишком романтичен,
рыцарь (Дон Кихот,
любит страдать и рискует
д`Артарьян)
умереть раньше срока
Он печален, поэтичен и
Великий сыщик или
талантлив, но им нужно
преступник (Шерлок Холмс,
управлять, чтобы из него
Дориан Грей)
вышел толк
Загадочная, но могучая
Он – человек не от мира сего,
личность (капитан немо,
но, может быть, именно
Фантомас, горец МакЛауд)
поэтому он добьется успеха
Супергерой (агент 007)
Он джентльмен, и это главное
Он молодец, ему на все
Великий лентяй (Обломов,
наплевать, а деньги придут к
Портос)
нему сами
Волка ноги кормят, будет
Великий пират, разбойник
бегать – будет зарабатывать и
себе, и тебе
Будет с удовольствием
работать на фирму,
Великий ученый
достоинство которой только в
том, что она не задерживает
зарплату
Действие 5. С ЛИЦА ВОДЫ НЕ ПИТЬ?!
Древние персы отбирали наиболее достойного претендента на
престол по размерам и форме носа. Пифагор, подыскивая учеников,
проводил тестирование характера и способностей кандидатов так:
тщательно обмерял их тело и голову… А как выбираешь своих
возлюбленных ты? Наверняка, считаешь, что внешность для
мужчины – не самое главное? А вот и зря! По лицу человека можно
вычислить его характер, образ жизни, темперамент и много еще
чего интересного. Как говорил Оскар Уайльд, «по внеш нему виду
не судят только самые непроницательные люди». Мы ведь с тобой
к таким не относимся, верно?
Форма лица – его успехи и возможности
Обладатели круглых лиц, как правило, умеют прекрасно
приспосабливаться
к
любой
обстановке,
благополучно
преодолевают трудности – как финансового, так и личного плана.
Они очень энергичны.
Квадратная форма лица говорит о силе и решительности
человека, а также об обостренном чувстве справедливости и
стремлении жить «по правилам». Люди с такими лицами
–
прирожденные лидеры и хорошие юристы.
Тот, у кого лицо удлиненное и худое, часто вынужден много
работать, чтобы добиться какого -то успеха, но это не мешает ему
быть человеком добрым.
Овальные
лица
принадлежат
людям
спокойным
и
рассудительным. Считается, чем крупнее черты - тем больше будет
успехов в жизни.
Цвет лица – его здоровье
Любой врач по цвету лица может примерно определить общее
состояние организма и то, какие внутренние органы следует
подлечить. Нездоровый румянец говорит о повышенном давлении,
серый и землистый отт енок - о проблемах с пищеварением,
излишняя бледность - о недостатке в крови гемоглобина или
анемии, синева
- о кислородном голодании, желтизна
- о
заболеваниях печени, селезенки.
Темные круги под глазами выдают человека переутомленного,
кроме того, область под глазами отвечает за плодовитость. Если
кожа там упругая и светлая - детей будет много, и отношения с
ними сложатся удачно.
Лоб – его социальное положение
«Идеальный» лоб - выпуклый, высокий и широкий. Человек,
обладающий таким лбом, непременно займе т высокое социальное
положение в обществе. Обладатель узкого, впалого или скошенного
лба, напротив, вряд ли добьется больших успехов в этом
направлении.
Морщины на лбу со сгибом означают излишнюю горячность и
переменчивый нрав. Кривые или косые линии означ ают злого и
несчастного человека. Множество тонких линий, также как и
недостаток их, означают жизнь, полную бедствий, трудов и скуки.
Прямые линии характеризуют простого, справедливого, спокойного
человека.
Лоб с горизонтальными морщинами, расположенными б лизко
к бровям, означает глубокий ум. Лоб с горизонтальными
морщинами, расположенными близко к волосам, - жестокосердие,
гордость.
Лоб с перпендикулярными морщинами
– большой ум,
энергию, гордость и честолюбие.
Уши – его способности и таланты
Важно, чтобы верхняя часть ушей находилась выше линии
бровей - это признак ума и честолюбия.
Прижатые уши предпочтительнее оттопыренных
- они
придают человеку авторитет в глазах окружающих.
Полные мясистые уши с большими мочками сулят своему
обладателю достаток.
Заостренные, как у летучей мыши, уши говорят о том, что их
обладатель часто не в силах противостоять власти инстинктов.
Брови – его темперамент
Густые широкие брови - знак смелости, прямоты и сильной
половой конституции. Но их обладатели нередко страдают
диктаторскими замашками. Люди с тонкими бровями гораздо
скромнее, более скрытны и чаще болеют. Изогнутые кверху брови -
признак дружелюбия, расположенные высоко над глазами
означают коммуникабельность и великодушие.
Кустистые брови, волоски из которых торчат во все стороны,
называют «дьявольскими». Их владелец нередко одержим
навязчивыми идеями. Сросшиеся брови указывают на мятущийся
характер человека и тяжелое детство, которое нередко приводит
человека на скамью подсудимых.
Веки – детектор лжи
Толстые веки, как правило, бывают у людей бесстрастных и
сонливых, которые быстро устают как от физической, так и
умственной работы. Большинство людей с такими веками страдает
головной болью.
Чем тоньше веко, тем застенчивее человек, и тем меньше
способности у него лгать.
Глаза - его внутренний мир, эмоции и жизненная позиция
Большие глаза - признак артистического таланта, широты
души и неумения распоряжаться деньгами. Те, у кого глаза
маленькие, напротив, крайне осторожны. Люди с выпуклыми
глазами легко поддаются сексуал ьным соблазнам и любят
разыгрывать знакомых.
Серые глаза
– признак большой доброты, честности,
отзывчивости и умения довольствоваться малым. Такой человек
даже в случае большой нужды не сможет решиться на присвоение
чужой собственности.
У людей с ограничен ными требованиями, холодных,
спокойных глаза бывают молочно -голубые.
У
веселых,
общительных,
постоянных
в
сердечных
привязанностях людей, глаза, как правило, зеленовато -серые.
Темно-серые на выкате – признак доброты и благородства.
Темные глаза – признак энергии, силы воли, страсти. Светлые –
робости, нежности и умеренной страсти.
Но гораздо больше, чем форма и цвет глаз, о человеке может
сказать их выражение.
Скулы – его успехи
Обладатель высоких выдающихся скул по природе боец и
может многого добиться. А если скулы низкие, то этот человек,
скорее всего, предпочитает жить по принципу «вода камень точит»
и достигает каких-либо успехов ближе к старости. Он вряд ли будет
лидером, его призвание - подчиняться.
Нос - его ум и любовные способности
Крупный прямой нос - признак честности, добродушия и
оптимизма. Искривленный от природы нос свидетельствует о
сложном характере человека. Крючковатый нос говорит о том, что
с его обладателем лучше не ссориться. Маленький нос выдает
пессимиста с неважным здоровьем. Круп ный кончик и мясистые
крылья носа сулят финансовое благополучие.
Губы – его внутренняя энергия
Тонкие губы выдают целеустремленного человека. Его
решительность и хладнокровие часто идут рука об руку с крайней
жесткостью. Если губы полные, то с таким челов еком будет легко -
он честен, верен и доброжелателен, правда, несколько простоват.
Зато его жизнь полна положительных эмоций.
Подбородок – его будущее
Китайцы считают подбородок ответственным за старость.
Широкий и полный подбородок считается хорошим знак ом и
предвещает спокойную и безбедную старость в окружении родных.
Квадратный и особенно выступающий вперед подбородок
свидетельствует о большой силе воли. Раздвоенный подбородок «с
ямочкой» выдает человека страстного, а заостренный или
скошенный сулит разочарование в жизни. Чем больше подбородок,
тем более богатая и долгая жизнь ждет его обладателя.
Вот, собственно, и все премудрости древнего китайского
искусства чтения по лицу. Потренировавшись на себе (кто же знает
твой характер лучше тебя самой!), може шь переключаться на
мужчин. Очень скоро ты научишься обнаруживать тайные
склонности и пристрастия своего визави, не обменявшись с ним ни
единым словом…
Действие 6. «ГРУППА КРОВИ НА РУКАВЕ…»
Если в России и во многих других странах при знакомстве
принято спрашивать: "Какой у тебя знак Зодиака?", то в Японии:
"Какая у тебя группа крови?". По мнению японцев, группа крови в
большой
степени
определяет
характер
и
индивидуальные
особенности каждого человека. Это подтверждают исследования
японского ученого Иошита ке Номи, в которых принимало участие
более миллиона японцев.
Вот основные черты, которые Номи приписывает каждой
категории. Советую воспользоваться ими, чтобы лучше узнать
интересующего тебя мужчину.
1 ГРУППА (0)
Изобретатель, "охотник"
Характер: Они очень сильны духом. Это прирожденные
лидеры, энтузиасты, оптимисты. Из всех типов этот отличается
самой высокой целеустремленностью и амбициозностью. Среди
качеств, которые тормозят их успешное продвижение в жизни, -
ревность, самовлюбленность, высокомерие.
Все представители
этого типа очень уверены в себе, энергичны, легко идут на контакт
и способны находить общий язык с самыми разными людьми.
Любовный темперамент: Представители сильного пола,
имеющие первую группу крови, - настоящие гении соблазнения и
любовных игр. Они обладают невероятной чувственностью и
магнетизмом, и при этом чрезвычайно ревнивы.
2 ГРУППА (A)
Скрытый лидер, трудоголик
Характер: Это очень цельные натуры. Они превыше всего
ценят порядок, систему и организованность. Эти люди всегда
уделяют повышенное внимание деталям, они очень трудолюбивы,
обязательны и аккуратны. Из представителей этого типа
получаются отличные работники: они легко входят в коллектив,
доброжелательны
и
терпеливы.
Эти
люди
стремятся
к
комфортному, бесконфликтному существо ванию. Их проблемой
может быть упрямство и раздражительность. Часто это любители
спиртного и обильной пищи. Они склонны скрывать свои
переживания и обиды, неспособны расслабляться, что рано или
поздно приводит к эмоциональным взрывам.
Любовный темперамент: Мужчины со второй группой крови
отличаются некоторой застенчивостью и способны долго скрывать
свои чувства. Им нужны постоянные доказательства любви от
партнера. Такие мужчины склонны заводить романтические
отношения с дамами старше себя, наслаждаясь их м атеринской
заботой.
3 ГРУППА (B)
Творец, индивидуал
Характер:
Это
индивидуалисты,
творческие
натуры,
оригинальные и необузданные. Часто они обладают недюжинными
способностями,
богатым
воображением,
могут
полностью
сконцентрироваться на заинтересовавшем и х деле. При этом они
плохо идут на контакт, необщительны и малословны. Высшие
ценности для людей этого типа - свобода и независимость. Это
очень чувствительные личности, иногда агрессивные. При этом они
всегда учитывают чужую точку зрения, умеют сочувствов ать,
сопереживать. Внешне они, как правило, спокойны и сдержанны,
но в их душе таится настоящий вулкан страстей. Мужчины с этой
группой крови чрезвычайно ревнивы
Любовный темперамент: Мужчин с третьей группой крови
часто считают настоящими донжуанами. Но н а самом деле они
просто боятся серьезных отношений, предпочитая мимолетные
интриги. Несмотря на это, впоследствии они становятся хорошими
мужьями.
4 ГРУППА (AB)
Мыслитель
Характер: Это замечательные организаторы, мягкие и очень
уравновешенные.
Их
отличаю т
рационализм,
тактичность,
честность. Они обожают общаться, могут быть душой компании, с
ними легко ужиться. Они не придают значения мелочам, часто
стремятся познать и сделать все, что возможно, не думая при этом о
последствиях
своих
поступков.
Благодаря
врожденному
дипломатизму и незлопамятности они обычно имеют много друзей.
Из них получаются замечательно чуткие и верные супруги. При
этом представители этого типа очень тяжело принимают решения.
Их часто раздирают внутренние конфликты, отрицательно
влияющие на самооценку.
Любовный темперамент: Мужчина с четвертой группой
крови - настоящий любимец дам, обожающий их общество. Он
предпочитает короткие, но бурные романы.
Действие 7. ЧТОБ ЖИЗНЬ СКАЗКОЙ НЕ КАЗАЛАСЬ
Признайся честно, ты любишь читать сказки? И не помнишь,
когда читала в последний раз?! Очень плохо! Сказки
– это
народный фольклор, в них описывается реальная жизнь во всем ее
многообразии. В сказках есть любовь, счастье, и подсказки о том,
как можно стать счастливой. Ну а, самое главное, в сказках очень
красочно описываются испытания, которым можно подвергнуть
мужчину, чтобы убедиться в его состоятельности. Всему этому я
научилась на тренинге руководителя Центра «Счастливая семья»
Ирины Корчагиной.
Делюсь своим опытом:
ЛОВУШКИ ПОКОРНОСТИ ИЛИ УРОКИ АМАЗОНКИ
Амазонки жили в VII -II веках до нашей эры. Одна из
разновидностей амазонок – скифские племена – наши с вами
далекие предки. Как известно, амазонки отсекали себе левую грудь,
чтобы удобнее было стрелять, и отказывались от материнства.
Мужчин они ни во что не ставили и только время от времени
использовали в своих целях. А после использования кровать
переворачивалась, и молодец попадал в яму…
В сказках амазонок олицетворяют, как правило, Царь -девица и
богатырки. Помните сюжет самой известной сказки пр о амазонок и
Иеруслана Лазаревича? Иеруслан оставляет свою беременную жену
в одиночестве под предлогом навестить родителей, а сам заезжает в
девье царство к амазонкам и проводит там 8 лет. Как получилось
так, что жена отпустила его? И как амазонки уговорил и его
остаться на такой длительный срок?
Все очень просто. Когда запрещаешь что -либо мужчине (как и
ребенку), он обязательно это сделает. Марфа провожает своего
мужа и дает наставление: «Не ходи в девье царство!».
Спрашивается, если знаешь, что существует такое царство, зачем
мужа отпускаешь, про царство ему напоминаешь и на себя,
беременную, плюешь?
А как заманивают Иеруслана амазонки? Они ничего не
запрещают: ты коня у нас попои, а потом дальше поедешь.
Поедешь, но потом. Амазонки оставляют мужчине надежд у.
Мужчина любит охотиться, поэтому ощущение свободы ему
нравится.
Как я была амазонкой. Начитавшись сказок про амазонок, я
нашла ответ на мучивший меня вопрос: как отпускать мужчину так,
чтобы вернулся?
Первый ход: чем больше загружаешь мужчину домашними
делами, и чем больше он тратит на женщину, тем больше
привязывается к ней. Следовательно, нужно загрузить его
поручениями, сделать так, чтобы он почувствовал себя настоящим
добытчиком, смелым и сильным. Когда мой любимый уезжал в
командировку, я попросила его привезти мне вазу местного
производства. Его коллеги потом рассказывали, как он все
свободное время носился по магазинам и выбирал. Он знал, как
будет мне приятно и сколько положительных эмоций он получит
взамен.
Важный момент: не забывай поощрять мужч ину. Помни, что
нам никто ничего не должен, как и мы не должны ничего. Мы не
имеем права что-либо требовать. Не забывай, что обещали
Иеруслану амазонки: Ты, конечно, поедешь, но позже.
Второй ход: Как ты помнишь из сказок, амазонки не стареют,
не теряют привлекательности и всегда держат себя в тонусе. Твоя
задача – быть привлекательной, нестареющей амазонкой, а о
запретах и претензиях по отношению к мужчинам лучше забыть.
Иеруслан от Царь-девицы ходил на сторону? Нет, у него не было в
этом потребности.
Если все в семье хорошо, вторая женщина не появится
никогда.
МАРЬЯ МАРЕВНА ИЛИ ЧУЛАНЧИК С КОЩЕЕМ
Помнишь сказку про Марью Маревну? Она вела себя так,
чтобы Иван-Царевич ее хотел: была недоступна, но давала
надежду. Она говорила: «Я тебя тоже хочу, я знаю, ты классный, но
добейся меня!». И она ставила его в такие условия, давала такие
задания, чтобы он мог проявить свои лучшие качества. Она не
просила его делать то, что он не может сделать. И Ивану всегда
было интересно с ней.
Но однажды она заглянула в тот чул ан, в который заглядывать
не должна была. Там оказался Кощей Бессмертный, прикованный
цепями. Он попросил напоить его водой, набрался силы, разорвал
цепи и увез Марью Маревну в Тридевятое царство. Далее на
протяжении всей сказки Иван -Царевич пытался найти
свою
любимую и вызволить ее из заточения Кощея. Как и в любой
сказке, все закончилось благополучно.
Как я была Марьей Маревной.
Эта, казалось бы,
незамысловатая сказка, поразила меня до глубины души. Вот что я
осознала: такие чуланы, в которые нельзя загля дывать, есть в душе
каждого человека. Лучше, если они останутся закрытыми. Я же
всегда пыталась вызывать мужчин на откровенность, после чего
неминуемо разочаровывалась в них.
Кстати говоря, Марья Маревна знала себе цену, и чувствовала,
что провокацию мужчи не устроить может. Нет смысла описывать
все те испытания, которым она подвергла Ивана, это должно быть
индивидуально для каждого мужчины. Испытания своему
любимому, в результате которых он почувствует себя героем, я уже
придумала. Спросишь, а нужно ли демо нстрировать свои чуланы?
Наверное, только в том случае, если захочется устроить своему
любимому провокацию. Только последствия могут быть самыми
неожиданными…
ЦАРЕВНА
ЛЯГУШКА
или
ИСКУССТВО
САМОПРЕЗЕНТАЦИИ
С огромным удовольствием я в тысячный раз перечита ла
сказку про Царевну-лягушку. Помнишь, как все начиналось? Иван -
дурачок пустил стрелу и попал в лягушку, а та и говорит: «Возьми
меня в жены, я – судьба твоя». Он и подчинился. В общем, нет в
этой сказке страданий, женщина ценится за ум, она командует
парадом и устанавливает правила.
Смотрим дальше. Невесты братьев Иванушки пекут пироги,
шьют рубахи, а что делает Царевна -лягушка? Организует
помощников, чтобы они сделали это за нее, и, естественно,
побеждает. Она показала все свои достоинства (при этом
совершенно не скромничала!) и перехитрила невесток. А потом
исчезла. И Иванушка искал ее несколько лет. Царевна -лягушка,
конечно, рисковала, что он не кинется ее искать. Но у нее был
запасной вариант – Змей Горыныч, у которого она и провела все то
время, пока ее искал любимый.
Как я была Царевной -лягушкой. Эта роль мне давалась
сложнее всего. Я всегда считала, что девушка должна быть
скромной. А Царевна -лягушка, в общем-то, от скромности не
страдает. Она умеет преподать себя в лучшем свете, даже будучи в
лягушачьей шкурке, и даже не умея ничего делать самостоятельно.
В общем, я постепенно сама стала проявлять инициативу в
знакомствах, в отношениях, и диктовать свои правила. И, как мне
сказали, лягушкой больше не выгляжу, скорее, царевной.
МАНИПУЛЯЦИЯ ИЛИ ДИПЛОМ АТИЯ?
Как известно, манипуляция – это самоутверждение за счет
других. В результате манипуляции никому не бывает хорошо.
Помнишь сказку про «дочь и падчерицу»? А то, как мачеха
манипулирует и родной дочкой, и приемной? «Ты такая хорошая,
замечательная, сделай это!» – манипуляция чистой воды. В
результате от мачехиной дочки, а потом и от нее самой остаются
одни косточки. А ведь мачехины черты есть в каждой матери.
«Тебе надо погулять, ты так плохо выглядишь», - разве это не
манипуляция? Это, научно выражаясь, «слова волка».
Мой опыт: Я поняла, что мной довольно часто манипулируют
– и друзья, и подруги, и родители, и коллеги. Причем, как правило,
это происходит необдуманно с их стороны. Взять, например,
письмо моей приятельницы, которая живет в Краснодаре и кот орой
очень захотелось, чтобы я к ней немедленно приехала: «Приезжай в
гости, я ведь твоя лучшая подруга, а не какой -нибудь
малознакомый мужчинка, на которого тебе жалко тратить свое
время…» В общем, она надавила на мое чувство совести и жалости,
и я чуть было ни ринулась за билетами. Но вовремя
проанализировала ситуацию и поняла, что это манипуляция чистой
воды. Подругу поблагодарила за приглашение и пообещала
обязательно приехать, но тогда, когда будет больше свободного
времени.
Еще я поняла, что часто ман ипулирую самой собой –
подсаживаю себя на чувство вины. От этого я тоже сейчас
избавляюсь.
Ты спросишь, как противостоять манипуляции? Очень просто:
нужно решительно и твердо сказать «нет», когда понимаешь, что
тобой манипулируют. Или задать вопрос: «Ты на самом деле так
считаешь?» Таким способом мы переведем манипуляцию в
сообщение информации. Как известно, манипуляция насыщенна
эмоциями, а не здравым рассудком, поэтому нужно включить
голову и все как следует проанализировать.
РЕЦЕПТЫ ОТ БАБЫ ЯГИ
Ты удивляешься: и чему тебя может научить эта горбатая
старуха с костяной ногой? А вот и может! И вот и не горбатая!
Если верить первоисточникам (сказки в переводе Афанасьева), то
она – женщина средних лет, у нее огромная грудь и широкие бедра
(«Баба Яга лежит на полке, а титьки – в огороде»). Эта женщина
символизирует вселенскую богиню матриархата, вселенскую Мать.
Это уже в наше время Бабу Ягу превратили в уродину, чтобы не
пугать детей сексуальными элементами.
Баба Яга помогает любому, кто к ней обратится, если не съест.
Она – волшебница, но живет в ужасных условиях и за собой не
следит. Исследователи утверждают, что это похоже на образ
русской женщины.
Практически в каждой сказке про Бабу Ягу есть дорожный
человек, который корректирует ее поведение. Бабка накиды вается
на любого гостя, который появляется возле ее избушки, с
расспросами. На что дорожный человек отвечает:
«Ты меня сначала накорми, напои, в бане выпари, потом
расспрашивай».
А мы с вами как поступаем с нашими мужчинами?!
Как я была Бабой Ягой. В отличие от предыдущей сказки
про дочь и падчерицу, сказка про Бабу Ягу – не про манипуляцию,
а про дипломатию. Вспомни, как мучился ее сын Змей Горыныч от
желания поиграть с кем -нибудь в карты. Он знал, что Бабка
пригрела Ивана, но роль у Горыныча такая, что не гоже ему с
Иванами в карты играть. И Баба Яга перестраивает ситуацию так,
чтобы все-таки игра между ее сыном и Иваном состоялась. И все
оказываются в выигрыше.
Я поняла, что манипуляция и дипломатия – разные вещи. Если
первое – постыдное и нечестное явлени е, то второе – вполне
достойно современной женщины. И я стала потихоньку учиться
вести себя так, как Баба Яга – дипломатически. А вот роль
дорожного человека мне сейчас удается хуже всего. То, что
мужчину нужно накормить (он что, сам не может?) до сих пор
приводит меня в ужас. А между тем, умение готовить
–
волшебство, с помощью которого можно «наколдовать» любовь
мужчины.
СКАЗОЧНЫЕ ВЫВОДЫ
Раньше я думала, что сказки написаны для детей.
Оказывается, это не совсем так. Сказки метафоричны. Как
выдумаешь, что значит фраза: «Избушка, избушка, повернись ко
мне передом, а к лесу – задом»? Правильно, это описание самой
популярной сексуальной позиции. А что значит «плести веретено»?
(Помнишь, в сказке про Одиссея Пенелопа плела веретено, пока
отсутствовал ее муж?). Правильно, это значит, заниматься
любовью. А что такое «пасти кобылиц»? Значит, осеменять
женщин.
В сказках все не просто так: каждый персонаж, каждый сюжет
и каждая фраза несут большой смысл, который мы можем
разглядеть и воспользоваться им в современной жизни. Одни
рецепты амазонок чего стоят! В сказках нет художественного
вымысла, но есть море энергии, которая бьет в цель.
Действие 8. ТАК ГОВОРИЛ ЗАРАТУСТРА
Есть ли среди твоих знакомых «хитрая лиса» или «неуклюжий
медведь», или «колючий еж»? Как часто ты сравниваешь людей с
животными?
Древние
Иранцы,
жившие
по
священному
зороастрийскому календарю, считали, что каждый из нас похож на
какого-нибудь зверя. И зависит это от года рождения.
Зороастризм
- одна из древнейших мировых религий,
появившаяся примерн о 4 тысячи лет назад в Средней Азии,
оставила нам священный календарь, ориентированный на цикл
планеты Сатурн. В этом календаре 32 годовых тотема. Считалось,
что человек, рожденный в определенный год, по своему характеру
и даже по внешности проявляет сходс тво с тотемным животным. У
каждого года имелся также свой антитотем, своего рода
«страшилка», предостережение, каким не нужно быть. В странах,
исповедующих зороастризм, проводились карнавальные шествия в
масках антитотемов, чтобы люди знали, что именно для них
является неприемлемым.
Ты можешь проверить, насколько соответствует своему
божественному предназначению и отвечает сходству с тотемами
животных твой благоверный.
Зороастрийский год начинается 21 марта. Рожденные с января
по март могут иметь в своем ха рактере и внешности черты как
своего, так и последующего года.
Первый год цикла - Благородный Олень - 1906, 1938, 1970,
2002. Человек, рожденный в эти годы, изящного и стройного
телосложения,
стремится
к
общественной
деятельности,
эстетический образец для окружающих. Олень всегда знает или
чувствует, что главное, а что второстепенное в жизни.
Антитотем - Жаба - человек невысокого роста, полный,
малопривлекательный. Он вечно чем -то недоволен, не понимает,
что происходит вокруг, что важно, а что нет.
Год Барана - 1907, 1939, 1971, 2003 . Рожденные в эти годы
тяготеют к коллективной деятельности, любят объединять людей,
хорошо чувствуют энергетику вокруг них. Внешне часто, как и их
тотем, бывают кудрявыми с удлиненными лицами, глаза несколько
навыкате.
Антитотем – Муфлон (баран, отбившийся от стада) - человек
с завышенным самомнением и ярко выраженной подверженностью
панике. Характерных внешних признаков не выявлено.
Год Мангуста - 1908, 1940, 1972, 2004 . Мангуст - человек с
ярко выраженным творческим импульсом, хорошей интуицией,
прекрасным чутьем на новшества и перспективные дела,
увлекающийся,
умеющий
ускользнуть
от
трудностей
и
неприятностей. Внешне Мангусты маленькие, юркие, с острыми
чертами лица, очень живыми глазами. Движения быстрые, точные.
Остроумны, могут больно ранить словом.
Антитотем – Кобра. Внешне этот человек соответствует
описанию тотема, но он расчетливый и очень хитрый. Его сжигает
зависть к более талантливым людям, а сам он
– личность
примитивная, любит выискивать у окружающих слабости, чтобы
играть на них.
Год Волка - 1909, 1941, 1973, 2005. Человек, рожденный в год
Волка, проявляет свою подлинную силу только в экстремальной,
критической ситуации. Тогда он смел, решителен, проявляет
мощное лидерское начало, одним своим взглядом склоняет людей
действовать так, как он считает нужным. В обычной жизни человек
неприхотливый,
отличающийся
завидным
самоконтролем,
умеющий терпеть лишения и невзгоды. Внешне крепкий, сильный,
жилистый и выносливый.
Антитотем
-
Волк-оборотень. Патологически жестокий
человек со склонностью к насилию и саморазрушению. Стремится
объединить вокруг себя стаю таких же злых и безрассудных людей.
Распространяет ощущение угрозы и неконтролируемой силы.
Год Аиста - 1910, 1942, 1974, 2006. Рожденный в год Аиста –
человек со сложной с удьбой. Ему трудно сидеть на одном месте,
заниматься
одним
делом,
принадлежать
системе.
Это
-
путешественники, скитальцы. У них хорошая интуиция, но свои
прозрения обычно держат при себе. В быту неприхотливы, даже
аскетичны, стараются ни к кому серьезно не привязываться.
Внешне люди астенического телосложения (слабые, тонкокостные).
Антитотем - Жаба. В отличие от грациозного, «бесплотного»
аиста, человек-Жаба обладает массивным телосложением, крупной
физиономией. Он отличается бестолковостью, непонятливость ю и
моральной нечистоплотностью. В мыслях и действиях – хаос.
Год Паука - 1911, 1943, 1975, 2007 . Паук - человек
загадочный. Он не любит говорить, предпочитает тихо делать свое
дело. Пауки активно занимаются рукоделием, на «ты» с техникой,
стремятся получать и использовать практические знания. Внешне
не отличаются яркостью, характерны сильные руки, невозмутимый
вид, скромность.
Антитотем - Муха. Маленький, неказистый, он нагл и
назойлив. Ко всем пристает, постоянно «жужжит». Распространяет
сплетни, слухи, заражает других различными болезнями.
Год Ужа или Питона - 1912, 1944, 1976, 2008 . Питон в
зороастризме считался хранителем Закона кармы, и человек -Питон
неукоснительно
следует
этому
закону.
Сохраняя
в
неприкосновенности свой внутренний мир, он не совершает
лишних поступков, отличается повышенной целеустремленностью.
При этом очень гибок, готов ждать годами, пока ситуация станет
благоприятной для действий. Отличается высокой эрудицией,
всегда умеет использовать знания на пользу дела. Внешне люди
гибкие, длинные, с «глубоким» взглядом, обладают большой
физической силой, которая не проявляется внешне.
Антитотем - Ядовитая Змея. Это человек, «кусающий» всех
подряд без разбора, невыдержанный. Характерны бегающие глаза,
разболтанность, самолюбование, позерство.
Год Бобра - 1913, 1945, 1977, 2009 . Бобер – созидатель,
строитель по натуре, рачительный, трудолюбивый, хозяйственный.
Он
отличается
твердыми
убеждениями
и
разумными
потребностями. Обычно среднего роста, крепкий, с самой обычной,
«стандартной» физиономией.
Антитотем - Выдра - человек, который все вокруг загрязняет,
и от которого всегда исходит какой -то неприятный запах.
Год Черепахи - 1914, 1946, 1978, 2010 . Это медлительный,
острожный и уверенный в себе человек. Его интересуют только
земные дела, вся его жиз нь должна быть точно выверена.
Настоящей Черепахе никакие препятствия не помеха. Она
практична и хладнокровна. Внешне черепахи небольшого роста,
невозмутимые, спокойные, умеющие успокоить других.
Антитотем - Чайка - человек, склонный к воровству,
любящий строить козни окружающим. Скандалист, любят поорать,
повыяснять отношения.
Год Сороки - 1915, 1947, 1979, 2011 . Человек-сорока любит
поговорить, в его словах всегда много полезного. Человек
интеллектуальный, бойкий, с острым языком и к тому же веселый.
Невысокого роста, быстрый, характерен острый, прямой нос.
Антитотем – Крот, не видящий «за деревьями леса». Он с
трудом учится, от неприятной информации бежит, зарывается в
землю. Крот полный, жадный, прижимистый, прямо как в сказке
про Дюймовочку.
Год Белки - 1916, 1948, 1980, 2012 . Белка - прекрасный
трудолюбивый работник с живым умом, направленным на
идеальное выполнение долга. Внешние – мелкие острые черты
лица, обычно худые, светловолосые.
Антитотем - Куница - существо вялое, нерешительное, любит
развлекаться и хамить. Занимается только тем, что ухаживает за
собой.
Год Ворона - 1917, 1941, 1981, 2013 . Человек с тотемом
Ворона внешне суров и строг. У него прекрасная интуиция,
особенно на негативные события. Характерен черный юмор. Это
человек-одиночка. Он много знает, понимает, что рассчитывать
может только на себя и чувствует себя в обществе чужим.
Антитотем - Червяк. Это человек паразитирующий, умеющий
втираться в доверие и высасывать из окружающих необходимые
ему блага. Внешне бледный, анемичный, безжизнен ный.
Год Петуха - 1918, 1950, 1982, 2014 . Человек-Петух – тих и
спокоен, пока кто-нибудь не нарушит закон справедливости. Это -
бесстрашный человек, его невозможно чем -то запугать. Внешне
поджарый, спортивный, очень быстрый. В общении искренен, не
отличается вежливостью.
Антитотем – Коршун. Беспощадный хищник, издевающийся
над «добычей». Отличается от петуха упитанностью и мягкими
манерами.
Год Быка - 1919, 1951, 1983, 2015 . Бык - человек мирный,
созидательный, склонный к созерцанию и единению с природой.
Любит трудиться, но только когда его не принуждают. Заботливый,
приятный в общении человек. Внешне крепок, очень здоров.
Антитотем – Оса. Коварный, алчный, непримиримый человек.
В нем отсутствует тяга к созиданию. Это человек слабый и
нежизнеспособный, но в то же время очень цепкий и подмечающий
чужие промахи.
Год Барсука - 1920, 1952, 1984, 2016 . Барсук - человек
бережливый, рачительный, материалист и прагматик. Любит
копить, хороший хозяин, прекрасный менеджер. Это - хорошо
стоящий
на
ногах
человек,
не
люб ящий
выделяться
и
доказывающий свои преимущества делом. Крепкий, с острыми
чертами лица.
Антитотем
-
Кот-Баюн (дикий Кот). Очень жадный,
коварный, никому не доверяющий, любит в тайне готовить другим
неприятности. В отличие от Барсука, дикий Кот жирный,
лоснящийся, всем улыбается, но глаза у него злые, жестокие.
Год Верблюда - 1921, 1953, 1985, 2017 . Верблюд - человек
общественный, любит почувствовать себя во главе какого -либо
движения. Ощущает себя защитником справедливости. Очень
вынослив, готов довольство ваться малым. Внешне верблюд
довольно крепкого телосложения, с сильными длинными руками.
Лицо обычно удлиненной формы.
Антитотем
-
Паук Каракурт.
В противоположность
Верблюду, ненавидит правду, создает вокруг себя паутину лжи.
Очень закомплексованный челов ек, нередко имеет проблемы в
сексуальной сфере, что тщательно скрывает. Внешне – безумный
взгляд, даже в спокойном состоянии на лице злоба, тело слабое.
Год Ежа - 1922, 1954, 1986, 2018 . Еж - носитель свободы,
старается быть независимым от любой системы. Э то очень
спокойный, уравновешенный человек. У него своя система
взглядов, которую он проносит через всю жизнь. У Ежа прекрасная
память, он придирчивый, строгий, склонный к занятиям точными
науками. Внешность – колючий взгляд. Телосложение среднее.
Антитотем – Обезьяна. Существо, в понятии зороастрийца,
хамское, трусливое, похотливое. Обезьяна всем строит козни и над
всеми издевается (на безопасном расстоянии). Она - очень заметная
личность, любит пускать пыль в глаза, красиво одеваться, все время
прихорашивается
и
демонстрирует
свою
сексуальную
привлекательность. Живет за счет других, сама работать не умеет.
Год Лани - 1923, 1955, 1987, 2019 . Человек очень красивый, с
правильными чертами лица, грациозный, прекрасно танцует. Лань
можно узнать по легкой походк е, стройным ногам, прекрасному
вкусу. Лань праведна, честна, привержена традициям. Она
артистична, романтична, влюбчива. Все, что делает, делает
искренне, с полной отдачей.
Антитотем – Крокодил. Обычно человек огромных размеров,
очень сильный. Предельно ра циональный, грубый, ненасытный,
достигает своего любой ценой. Любитель грязных развлечений,
жаждет сделать окружающих зависимыми от себя.
Год Слона - 1924, 1956, 1988, 2010 . Человек-Слон отличается
физической мощью. Он полон собственного достоинства, велич ав,
медлителен, тверд и упорен. Слон - мудрый созидатель, хороший
руководитель, заботится о подчиненных. Если его разозлить,
безжалостен.
Антитотем - Мышь – маленький человечек. Всем его жалко, и
он этим пользуется. Слабый голосок, вялость, нерешительность ,
хочет, чтобы все решали за него. Тяготеет к сильным личностям,
лебезит перед ними.
Год Лошади - 1925, 1957, 1989, 2021 . Человек-Конь -
настоящий атлет, красавец, с прямой спиной, широкой грудью,
мускулистый, сильный, очень мужественный человек. Он упорен ,
добивается своего, и при этом идеально честен. Прекрасный
спортсмен,
военный,
спасатель,
отличается
повышенной
сексуальностью и здоровьем.
Антитотем - Шакал. Какой-то «облезлый», играет на жалости
к себе окружающих. Действует исподтишка, часто меняет сво ю
точку зрения, завидует всем высоким и красивым. Делает им
пакости или просто тихо ненавидит.
Год Гепарда - 1926, 1958, 1990, 2022 . Внешне челолвек-
Гепард напоминает бегуна на длинные дистанции: высокий,
стройный. Воинственный, неукротимый, очень гордый,
Гепард
требователен к себе и окружающим. Он защищает слабых и, если
затронута его честь, будет драться до конца.
Антитотем - Леопард - безжалостный хищник, лишенный
благородства и великодушия. Перед сильными заискивает, слабых
обижает. Внешне крупнее Гепар да, выглядит ярче. Любит
украшения, побрякушки, вызывающую одежду.
Год Павлина - 1927, 1959, 1991, 2023 . Павлин – игрок, любит
развлечения, наделен множеством талантов, не прочь порисоваться.
Это грациозный, тонкий, изящный, изысканный и гордый человек.
Он никому не навязывается, прекрасно знает себе цену.
Антитотем
- Тушканчик
- бездарный, серый человек,
зацикленный на своей безопасности. Психически очень уязвим,
трусливый.
Год Лебедя - 1928, 1960, 1992, 2024 . Высокий, грациозный,
изящный
Лебедь
- идеалист, склонный к медитации
и
самоуглублению. Ждет чуда, презирает материальные блага, хочет
изменить мир к лучшему.
Антитотем - Крыса - очень некрасивый, непривлекательный и
совершенно бездуховный человек, живущий только своими
физиологическими потребностями.
Год Рыси - 1929, 1961, 1993, 2025 . Человек - Рысь -
прирожденный охотник, наделенный большой физической силой,
во многом напоминает Лошадь, но более язвительный, деликатный,
хороший дипломат, психолог. Умеет радоваться жизни во всех ее
проявлениях. Такого человека невозможно приручить, он никому
не хочет подчиняться, свобода для него дороже всего.
Антитотем – Клещ. Маленький, с виду слабый человек, как и
Муха, распространяет заразу. От него невозможно отделаться.
Внешность неопределенная, серая и незаметная , в отличие от яркой
и веселой Рыси.
Год Осла - 1930, 1962, 1994, 2026. Осел - воплощение мира,
спокойствия,
стабильности.
Человек
невозмутимый,
очень
принципиальный, всегда сохраняет свои убеждения, которые
ориентированы на разумное потребление материальн ых благ. Он
среднего роста, хорошего телосложения, крепкий. Прекрасное
здоровье, очень большая выносливость.
Антитотем - Кролик - трусливый, похотливый, все дела, за
которые берется, проваливает, суетлив, непрактичен. Слабое
телосложение.
Год Белого Медведя - 1931, 1963, 1995, 2027 . Человек,
рожденный в этот год, отличается здоровьем, силой, массивностью.
Он может быть резок, груб, непредсказуем. Это прирожденный
хозяин, умеющий организовывать людей для плодотворной работы.
Подчиняться не любит, с близкими очень добр, отзывчив.
Антитотем - Бурый Медведь. Наделенный огромной силой,
этот деспот жесток и безжалостен. Он может притвориться
безобидным, а когда к этому привыкают, показывает свое истинное
лицо.
Год Имперского Орла - 1900, 1932, 1964, 1996, 2028 .
Человек-Орел очень заметен внешне. Обычно он среднего роста, с
гордой осанкой, внушительным благородным лицом, умным
строгим взглядом. Орел рожден для того, чтобы быть лидером. Но
он умеет работать и в системе. Очень рационален.
Антитотем - Саранча - зловредный человек неопределенной
внешности. Не подчиняется никакой власти, имеет преступные
наклонности.
Год Лисицы - 1901, 1933, 1965, 1997 . Человек-Лисица
высокого роста, гибкий, спортивный, приветливый, дружелюбный.
У него цепкий ум, хорошо работает в области науки, дипломатии,
на государственной службе.
Антитотем – Крыса (Кролик). Это бестолковый, неразумный
человек, над которым все смеются, приспособленец и подхалим.
Год Дельфина - 1902, 1934, 1966, 1998 . Дельфин - самый
интеллектуальный из тотемов. У таких людей обычно большая
голова, высокий лоб. Дельфин - человек науки, он спокоен,
настроен на общение с друзьями, единомышленниками, верит в
добро, справедливость, действует в рамках закона.
Антитотем
– Акула. Человек ненасытных аппетитов,
жаждущий власти. Оч ень агрессивен, все проблемы решает
насилием. Жаждет крови, любит споры, раздоры, и часто вовлекает
всех окружающих в орбиту своих властных амбиций.
Год Кабана
- 1935, 1967, 1999, 2031 . Человек-Кабан
массивного телосложения, грузный. По натуре - воин, легионер,
боец.
Любит
путешествия,
дальние
странствия,
может
пожертвовать жизнью за благое дело. Слабых никогда не обижает,
дерется только с теми, кто равен или превосходит его по силе.
Антитотем
– Росомаха. Мстительный, подлый человек,
избегающий открытых сто лкновений. Он цепляется к словам,
ябедничает, строчит доносы. Физически немощен.
Год Филина - 1904, 1936, 1968, 2000 . Люди-Филины – внешне
полноватые, характерно круглое лицо, взгляд «в никуда». Во всем
облике налет таинственности, потусторонности. Они скл онны к
мистике, религиозны, но не формально, а внутренне.
Антитотем - Летучая Мышь. Выдвигает ложные идеи,
пытается вдохновить ими как можно большее число людей. У них
масса
других
дурных
наклонностей,
часто
проявляется
маниакальность.
Год Сокола - 1905. 1937, 1969, 2001. Человек-Сокол –
непредсказуем,
у
него
сложный
характер.
Отличается
патриотизмом, идейностью, непримирим к врагам, причем считает
врагами врагов своего государства, а не своих собственных. Сокол
непрактичен, борется с «ветряными мельницами» , жертвует своими
интересами ради идеи, верный, преданный человек, защитник
порядка.
Антитотем Сокола в этом древнем календаре не сохранился.
Действие 9. ЕСТЬ ЛИ СЕКС НА МАРСЕ?
Уровень сексуальности у идеальных партнеров должен быть
одинаковым.
При
этом
в овсе
не
обязательно
проверять
сексуальность каждого из своих претендентов опытным путем.
Можно поступить проще – воспользоваться календарем Марса. Как
известно, именно эта планета отвечает за сексуальность мужчины.
С помощью нашей таблицы по дате рождения
любого
мужчины (день, месяц и год) ты можешь узнать, в каком знаке
Зодиака находится его Марс и, соответственно, получить
информацию о том, что можно ожидать от него в постели. В
таблице указаны даты перехода Марса из одного знака Зодиака в
другой. Допустим, написано, что «22 сентября 1960 года – Рак», а
затем «7 мая 1961 года – Лев». Это значит, что люди, рожденные с
22 сентября 1960 года включительно по 6 мая 1961 года, имеют
Марс в Раке, а рожденные с 7 мая по следующую смену знака
Зодиака, имеют Марс во Льве, и так далее:
1960
1976
1 января – Стрелец
19 марта – Рак
15 января – Козерог
17 мая Лев
24 февраля – Водолей
7 июля – Дева
3 апреля – Рыбы
25 августа – Весы
12 мая – овен
9 октября – Скорпион
21 июня Телец
21 ноября – Стрелец
3 августа – Близнецы
22 сентября – Рак
1961
1977
7 мая – Лев
1 января – Козерог
29 июня – Дева
10 февраля – Водолей
18 августа – Весы
21 марта – Рыбы
2 октября – Скорпион
28 апреля – Овен
14 ноября – Стрелец
7 июня – Телец
25 декабря – Козерог
18 июля – Близнецы
1 сентября – Рак
27 октября – Лев
1962
1978
2 февраля – Водолей
13 марта – Рыбы
27 января – Рак
20 апреля – Овен
11 апреля – Лев
29 мая – Телец
15 июня – Дева
10 июля – Близнецы
5 августа – Весы
23 августа – Рак
20 сентября – Скорпион
12 октября – Лев
3 ноября – Стрелец
13 декабря – Козерог
1963
1979
4 июня – Дева
21 января – Водолей
28 июля – Весы
28 февраля – Рыбы
13 сентября – Скорпион
8 апреля – Овен
26 октября – Стрелец
17 мая – Телец
6 декабря – Козерог
27 июня – Близнецы
14 января – Водолей
9 августа – Рак
25 сентября – Лев
20 ноября – Дева
1964
1980
21 февраля – Рыбы
12 марта – Лев
30 марта - Овен
5 мая – Дева
8 мая – Телец
11 июля – Весы
18 июня – Близнецы
30 августа – Скорпион
31 июля – Рак
13 октября - Стрелец
16 сентября – Лев
23 ноября – Козерог
7 ноября – Дева
31 декабря – Водолей
1965
1981
30 июня - Весы
7 февраля – Рыбы
21 августа – Скорпион
18 марта – Овен
5 октября – Стрелец
26 апреля – Телец
15 ноября – Козерог
6 июня – Близнецы
24 декабря – Водолей
19 июля – Рак
3 сентября – Лев
22 октября – Дева
16 декабря – Весы
1966
1982
31 января – Рыбы
4 августа – скорпион
10 марта – Овен
21 сентября – Стрелец
18 апреля – Телец
1 ноября – Козерог
29 мая – Близнецы
11 декабря – Водолей
12 июля – Рак
26 августа – Лев
13 октября – Дева
5 декабря – Весы
1967
1983
13 февраля – Скорпион
18 января – Рыбы
1 апреля – Весы
25 февраля - овен
20 июля – Скорпион
6 апреля – Телец
11 сентября – Стрелец
17 мая – Близнецы
24 октября – Козерог
30 июня – Рак
2 декабря – Водолей
14 августа – Лев
30 сентября – Дева
19 ноября – Весы
1968
1984
10 января – Рыбы
12 января – Скорпион
18 февраля – Овен
18 августа – Стрелец
28 марта – Телец
5 октября – Козерог
9 мая – Близнецы
16 ноября – Водолей
22 июня – Рак
26 декабря – Рыбы
6 августа – Лев
22 сентября – Дева
10 ноября – Весы
30 декабря – Скорпион
1969
1985
26 февраля – Стрелец
3 февраля - овен
28 сентября – Козерог
16 марта – Телец
5 ноября – Водолей
27 апреля – Близнецы
16 декабря – Рыбы
10 июня – Рак
26 июля – Лев
11 сентября – Дева
28 октября – Весы
15 декабря – Скорпион
1970
1986
25 января – Овен
3 февраля – Стрелец
8 марта – Телец
29 марта – козерог
19 апреля – Близнецы
1 октября - Водолей
3 июня – Рак
26 ноября – Рыбы
19 июля – Лев
4 сентября Дева
21 октября – Весы
7 декабря – Скорпион
1971
1987
24 января - Стрелец
9 января – Овен
13 марта – Козерог
21 февраля – Телец
4 мая – Водолей
6 апреля – Близнецы
7 ноября – Рыбы
21 мая – Рак
27 декабря – Овен
7 июля – Лев
23 августа – Дева
9 октября – Весы
24 ноября – Скорпион
1972
1988
11 февраля – Телец
9 января – Стрелец
28 марта – Близнецы
23 февраля – Козерог
13 мая – Рак
7 апреля – Водолей
29 июня – Лев
23 мая – Рыбы
16 августа – Дева
14 июля – овен
1 октября - Весы
25 октября – Рыбы
16 ноября – Скорпион
2 ноября – Овен
31 декабря – Стрелец
20 января – Телец
1973
1989
13 февраля – Козерог
20 марта – Близнецы
27 марта – Водолей
30 апреля – Рак
9 мая – Рыбы
17 июня – Лев
21 июня – Овен
4 августа – Дева
13 августа – Телец
20 сентября – Весы
30 октября - Овен
4 ноября – скорпион
25 декабря – Телец
19 декабря – Стрелец
1974
1990
28 февраля – Близнецы
30 января – Козерог
21 апреля – Рак
12 марта – Водолей
10 июня – Лев
21 апреля – Рыбы
28 июля – Дева
1 июня – овен
13 сентября – Весы
13 июля – Телец
29 октября – Скорпион
1 сентября – Близнецы
11 декабря – Стрелец
15 декабря – Телец
1975
22 января – Козерог
4 марта – Водолей
12 апреля – Рыбы
22 мая – Овен
2 июля - Телец
15 августа – Близнецы
18 октября – Рак
26 ноября – Близнецы
Рассмотрим сексуальные характеристики мужчин, имеющих
Марс в различных знаках Зодиака.
Марс в Овне
Это исключительно агрессивный и напористый в сексе
мужчина. Его девиз – «здесь и сейчас». В своих поступках и
сексуальном поведении «Овен» в любом возрасте – подросток. С
самых ранних лет он ищет и, как правило, находит максимально
быстрое и полное удовлетворения своих желаний. С женщинами
бывает грубым и хамоватым, склонен к насилию. В худшем случае
может иметь садистские наклонности. Неудовлетворенные желания
толкают такого человека на саморазрушительный путь, особенно в
ранней
молодости
(самоубийства,
наркотики,
преступные
сообщества, бытовые преступления). Зачастую нерастраченная
энергия переходит в другое русло. Самый яркий пример в этом
отношении – В.И.Ленин.
Марс в Тельце
«Телец» умеет контролировать свои сексуальные желания, и
его сексуальное поведение вполне рационально. Однако «животная
природа» и «инстинкт самца» время от времени дают о себе знать.
Обладатель
Марса
в
Тельце
отличается
исключительным
упрямством в достижении поставленной цели. Если он наметил
себе жертву среди женщин, то будет преследовать ее до «упора».
При этом никакие уговоры немного переждать и остыть на него не
действуют. Однако на прямое насилие такой мужчина все же не
пойдет.
Марс в Близнецах
При расположении Марса в любом воздушном знаке, в
частности, в Близнецах, сексуальность мужчины проявляется очень
слабо (по сравнению со знаками других стихий). Воздух
–
абсолютно не сексуальная стихия. Энергия «воздушного» человека
распыляется на общение, а сексуальные действия у него хаотичны,
непоследовательны и, вследствие этого, малорезультативны.
Мужчина с Марсом в Близнецах любит быстрые, ни к чему
необязывающие связи. «Повеселились и разбежались» – его кредо.
Стимул
начала
или
развития
сексуальной
жизни
–
интеллектуальное любопытство. Когда оно удовлетворяетс я,
интерес к сексу может пропасть. Обладатели этого положения
Марса зачастую склонны к вуаеризму
– подглядыванию,
подсматриванию.
Марс в Раке
Мужчины с таким положением Марса (особенно в юности)
бывают очень застенчивы. Они пасуют перед любыми трудностями
на пути завоевания благосклонности партнерши. В то же время их
сексуальные желания довольно интенсивны, а фантазии на эту тему
богаты. Обладатель Марса в Раке в сексе жаждет именно
эмоционального слияния с партнершей. Ему подходят женщины,
дающие чувство стабильности, защищенности. Раку нужен не
только секс, но и сексуальная гармония, базой для которой служит
эмоциональное взаимопонимание.
Марс во Льве
Это положение рождает самых страстных и романтичных
любовников. «Львы»
- самоуверенные, знающие себе цен у
мужчины. Свои желания они способны до поры до времени
сдерживать без ущерба для своей психики. Если обладатель Марса
в Овне готов пойти на любой контакт, лишь бы он принес ему
сиюминутное удовлетворение, обладатель Марса во Льве способен
ждать, пока на горизонте не появится интересная ему женщина.
«Лев» стремится найти не сиюминутную связь, а полноценное
партнерство. Найдя его, будет поддерживать всеми возможными
способами, пока оно себя не исчерпает.
Марс в Деве
Этот
человек
обычно
придирчив
к
потенциал ьным
партнершам, поскольку в сексе для него важно качество, а не
количество.
Обычно
«Девы»
хорошо
осведомлены
в
физиологических вопросах. Могут интересоваться сексологией и
уделять много внимания здоровью. С партнершей, у которой есть
подозрения на заболев ание, встречаться не будут. В общении с
сексуальными партнершами ведут себя довольно холодно, пока не
достигнут уверенности в данном человеке, в частности, в его
чистоплотности.
Обычно
стремятся
достигнуть
вершин
в
сексуальной технике.
Марс в Весах
Это самое слабое положение Марса в Зодиаке. Во многих
случаях «Весы», даже очень молодые, вообще отрицают наличие у
себя сексуальных потребностей, или предпочитают откладывать их
удовлетворение «на потом». Их лозунг – «не здесь и не сейчас».
Такой мужчина очень дипломатичен и всегда находит слова, чтобы
увести разговор с потенциальной партнершей в нейтральное русло
и избежать сексуального сближения.
Однако у обладателей данного положения Марса есть и другая
крайность поведения – желание соблазнять всех и постоя нно, лишь
бы самоутвердиться в сексуальной сфере, даже не имея таких
больших сексуальных запросов. На первый план в этом случае
выходит количество соблазненных «жертв». Это и есть настоящий
донжуан в классическом понимании этого термина.
Марс в Скорпионе
Это очень сильная позиция Марса в Зодиаке. Сексуальные
желания такого мужчины жесткие и интенсивные, но он их не
афиширует. Поведение Скорпиона с женщинами гибкое и
дипломатичное. С одними он достигает сближения лаской, с
другими
–
с
помощью
щедрых
подарко в
или
прямого
финансирования, а с третьими готов пойти и на грубый вариант
насилия.
В
последнем
случае
поведение
может
принять
патологический характер, то есть уподобиться маниакальности. У
Скорпиона вероятны садистские или мазохистские наклонности, а
также отмечается тяга к нетрадиционным видам сексуальных
действий. При таком положении Марса у мужчины часто
формируются самые разнообразные психические комплексы на
сексуальную тематику. Например, «я чрезмерно сексуален», или,
наоборот «я – импотент», «я урод лив», «я – самый лучший
мужчина в мире» и другие формы неадекватной самооценки в
сексуальных вопросах. Кроме прочего, Скорпионы склонны к
фетишизму всевозможных разновидностей.
Марс в Стрельце
Для
Стрельца
первостепенное
значение
имеет
взаимопонимание в сексуальной жизни с избранной партнершей.
На первый план для обладателя Марса в Стрельце выходит поиск
подходящей ему женщины, а вот физиологические аспекты
сексуальности
для
него
второстепенны.
Критерии
отбора
партнерши у него очень высоки, для Стрельца бо льшое значение
имеют
идеологические,
и
даже
религиозные
качества
потенциальной партнерши. Само по себе поведение в постели у
Стрельца адекватное ситуации, решительное и в целом вполне
мужественное. В худшем случае, несколько консервативное. Яркий
пример – В.В.Путин.
Марс в Козероге
Это самое яркое положение Марса в зодиакальном круге.
Мужчины с такой позицией в гороскопе крайне целеустремленны в
сексуальных вопросах. Они четко осознают все аспекты своих
желаний и знают, как их удовлетворить. Они выстраиваю т целую
стратегию по завоеванию понравившейся женщины, и неуклонно
ведут дело к сближению, создавая для него все условия.
Потребности партнерши внимательно изучаются, и если они не
чрезмерные, удовлетворяются.
Обладатели Марса в Козероге не отрицают возмож ности
покупать
секс
за
деньги,
но
этот
секс
должен
быть
высококачественным во всех отношениях. На «голую сексуальную
активность» подросткового уровня мужчина с Марсом в Козероге
смотрит снисходительно, как на детские забавы. Он даже в
юношеском возрасте - зрелый мужчина.
Марс в Водолее
Это довольно слабое положение Марса. Водолей хорошо
осознает свои сексуальные желания, но находятся под пятой
интеллекта. Его желания чаще всего бывают противоречивыми,
непоследовательными,
труднопредсказуемыми,
как
для
окружающих, так и для самого Водолея. Все возникающие желания
он всесторонне анализирует. Марс в Водолее склоняет к половым
инверсиям,
главным
образом,
к
бисексуальности
или
гомосексуализму. Водолеи невысокого мнения о женщинах вообще
и не желают тратить время на их покорение и «приручение». Очень
часто люди с этим положением Марса находят удовлетворение
своих относительно скромных потребностей в порнопродукции.
Мужчина с Марсом в Водолее любит предлагать женщинам
дружбу. Но не исключает, что из нее в последств ии вырастет и
сексуальная «поддержка».
Марс в Рыбах
Рыбы - это чувственные, «тонко организованные» мужчины.
Как правило, свои физиологические проблемы они обходят
вниманием, а на сексуальных вопросах вообще не зацикливаются.
С
противоположным
полом
ведут
с ебя
сдержанно,
по -
джентельменски. В своем сознании они связывают в единую
логическую цепочку сильные чувства и сексуальную близость.
Последнюю считают второстепенным явлением в отношениях. В
основном идут на поводу у партнерши. Готовы исполнять все ее
прихоти, даже если они противоречат его морально -этическим
принципам. Такие мужчины часто сожалеют о прошлых ошибках,
случайных связях, а также о венерических заболеваниях, от
которых они позабыли предостеречься. Рыбы в сексуальных делах
непрактичны и не реали стичны, многие из них подвержены
фантазиям, иллюзиям, обману и самообману, а также внушению.
7-я и 8-я неделя. ЗАВОЮЙ ЛУЧШЕГО ИЗ ЛУЧШИХ
«В играх без правил правила нужно знать особенно
тщательно».
Александр Самойленко
Почти все женщины, твердо решившие в ыйти замуж,
совершают одну и ту же роковую ошибку: они рьяно начинают
заниматься собой, как будто решили выйти замуж за свое
отражение в зеркале. Однако мужчины редко женятся на тех, кем
они восхищаются, чаще на тех, кто восхищается ими. Заруби это
правило себе на носу, тем более что следовать ему несложно:
мужское тщеславие обычно не простирается дальше желания
получить похвалу, которую на самом деле он не заслужил.
Действие 1. КАК ВЛЮБИТЬ В СЕБЯ ЛЮБОГО
Если ты все еще думаешь, что ЭТОТ красавЕц на тебя д аже и
не посмотрит, то ты ошибаешься. Он не только посмотрит, но и
глаз отвести не сможет. Чтобы получилось именно так, ты должна
понять, что такое любовь с научной точки зрения. И использовать
нехитрые приемы разжигания любви в повседневной жизни.
Итак, ученые утверждают, что влюбляются только те люди,
мозг которых вырабатывает химическое вещество фенилэтиламин
(ФЭА). Это то самое вещество, которое заставляет твое сердце
учащенно биться, руки – потеть, а тело – петь. ФЭА также
вызывает у тебя желание сорва ть со своей Добычи одежду при
первой же представившейся возможности. Плохо только то, что
возбуждение не длится бесконечно. К счастью, оно длится
достаточно для того, чтобы дать начало большой любви. Средней
продолжительности этого периода (от полутора до трех лет) вполне
достаточно, чтобы хорошо погулять, добиться от партнера согласия
на брак и продолжить род.
К сожалению, мы не можем выйти на охоту, вооружившись
шприцем, наполненным ФЭА. Но мы можем изучить приемы,
чтобы вызвать у людей такие реакции, как ие возникают при
выработке ФЭА. И тогда у твоей Добычи появится ощущение, что
она влюбляется. О том, как можно этого достигнуть, рассказывает
известный американский психолог Лейл Лаундес в книге «Как
влюбить в себя любого».
Итак, что делает людей влюбленны ми?
1. Первое впечатление
Ученые говорят, что семена любви часто закладываются во
время первых нескольких минут отношений. В эти первые
критические моменты человек бессознательно решает, стремиться
ли ему к взлету романтических переживаний, или отбросить в се
мысли о любви. Не забывай, что первое впечатление длится вечно.
Прием 1. Чтобы охота была удачной, одевайся должным
образом – всегда и везде. Но это еще не все: держи двери своей
души открытыми, чтобы дать любви войти, где бы ты ни
находилась.
Прием 2. Создай ощущение близости и интимности со своей
Добычей, даже если ты впервые встретилась несколько минут
назад. Переходи на уровень общения влюбленных, используя
высказывания со словом «мы». Это подсознательно подтолкнет
Добычу ближе к тебе.
Прием 3. Установление сильного, почти угрожающе
интенсивного контакта глаз с твоей Добычей - один из первых
шагов для того, чтобы сделать его влюбленным в тебя. Чтобы дать
твоей Добыче подсознательное ощущение того, что вы двое УЖЕ
любите друг друга, доведите ваш контак т глаз до 75 процентов
времени. Ученые считают, что «именно глаза – а не сердце,
гениталии или мозг – исходный орган любовных отношений». Как
известно, наиболее сексуальным и соблазнительным наш взгляд
делают большие зрачки. Поэтому, разговаривая со своей добычей,
смотри на самую привлекательную часть его лица. И твои зрачки
автоматически расширятся…
Прием 4. Как доказали исследователи, существует сильная
связь между эмоциональным возбуждением и сексуальной
привлекательностью. Поэтому, ты больше понравишься своей
Добыче, если поместишь ее в эмоционально волнующую или
стрессовую ситуацию. Фильмы, спектакли и сказки переполнены
героями и героинями, которые вместе побеждают большого и злого
волка, а потом живут долго и счастливо.
2. Похожие характеры, взаимодоп олняющие потребности
Наши сердца – это тонко настроенные инструменты. Они
ищут того человека, чьи ценности подобны нашим. Тех, кто
придерживается сходных с нами взглядов. Но нам надоедает
СЛИШКОМ большое сходство. К тому же, мы нуждаемся в том,
кто бы восполнил наши недостатки. Таким образом, мы ищем того,
кто одновременно и похож, и дополняет нас. Поэтому…
Прием 1. Намекни, что чувствуешь то же, что и твоя Добыча.
Для этого внимательно прислушивайся к тому, что говорит
собеседник, и эхом повторяй его слова .
Прием 2. Если ты преследуешь породистую жертву, то
должна вести себя соответственно. Наблюдай, как он ходит, как
улыбается, как садится, как держит свою чашку… и делай так же.
Прием 3. Сходные интересы сближают. Поэтому постарайся
найти, что именно сближ ает тебя с твоей Добычей. Не забывай
слова автора «Маленького принца» Антуана де Сент -Экзюпери:
«любовь заключается не в том, чтобы смотреть друг на друга, а в
том, чтобы смотреть в одном направлении».
3. Нарциссизм
В самом центре первых сильных романтиче ских переживаний
стоит эгоизм. Люди влюбляются в тех, в чьих глазах они видят
самое совершенное отражение самих себя. Кроме того, каждый из
нас жаждет безопасности и признания. Поэтому важно дать своей
Добыче возможность почувствовать, что именно ты – его надежная
гавань.
Совет 1. Многие хотят, чтобы их воспринимали в образе
нового русского, дон Жуана, Лолиты, Золушки или безумного
гения. Твоя задача не в том, чтобы расточать комплименты, а в том,
чтобы поддерживать в своей Добыче ее собственный внутренний
образ.
Совет 2. Большинство людей хвалят свою Добычу за то, что
им самим нравится в ней. Но эффект оказывается намного более
сильным, когда ты хвалишь своего парня за то, чем он гордится
сам. Похвала недавней маленькой победе приносит больший
эффект, чем аплодисменты более значительному, но и более
отдаленному подвигу.
Совет 3. Запомни любимый пассаж своего парня и повтори
его в разговоре с ним, чтобы он почувствовал себя особенным.
Совет 4. Один мудрец когда-то сказал, что «любовь – это
непреодолимое желан ие быть непреодолимо желанным». Поэтому
смело используй язык тела, чтобы создать у своей Добычи
подсознательное ощущение, что ты целиком и полностью увлечена
ей.
4. Справедливость
Любовники неосознанно рассчитывают «стоимость» другого
человека. Поэтому, ес ли ты хочешь, чтобы кто -нибудь влюбился в
тебя, ты должна убедить его, что он совершает выгодную сделку.
Совет 1. Убеди себя в том, что ты самое прекрасное создание
из всех, которые когда -либо удостоили своим появлением эту
планету. И веди себя соответстве нно.
Совет 2. Ты можешь одеваться и в готовые вещи, но проверь,
чтобы на них был ярлык с именем известного модельера.
Преследуя известную Добычу, убедитесь, что каждая вещь, которая
украшает твое тело, стоит не меньше ста долларов, исключая,
возможно, чулки и белье.
Совет 3. Для повышения своей рыночной стоимости никогда
не прекращай учиться и совершенствовать свои личные навыки.
Совет 4. Позволь ему оказывать тебе небольшие услуги и
дарить подарки. Благодари его, но не выгляди слишком
благодарной. Чем боль ше он будет на тебя тратить, тем больше
будет привязываться.
5. Первые «шуры-муры»
Чтобы не спугнуть свою жертву, охотницы за любовью
должны быть хорошо знакомы с половыми различиями мужчин и
женщин.
Совет 1. Чтобы помочь мужчине влюбиться в тебя, выгляди
женственно, улыбайся женственно, разговаривай мягко, по -женски,
- но думай как мужчина. Разумно обсуждай темы, интересующие
его.
Совет 2. Не спеши спрашивать его, что он ЧУВСТВУЕТ
относительно любой сложившейся ситуации. Иначе ты можешь
убить отношения еще в зародыше.
Совет 3. Охотница, пойми, что твоя Добыча будет
воспринимать твои слова буквально. Когда ты чего -нибудь хочешь,
так и скажи: «Я хочу» или «Я бы хотела». Когда ты действительно
имеешь в виду себя, избегай фраз вроде «Не хотел бы ты…» или
«как ты думаешь, не стоит ли нам…?»
6. Сексуальное электричество
Важнейший эротический орган в теле твоей жертвы – это его
мозг. Поэтому не помешает заняться фелляцией мозга
–
стимуляцией мечтаний, страстных желаний и фантазий твоей
Добычи.
Совет 1. Позволь своей Добыче выбирать для тебя духи,
чтобы ускорить развитие ваших отношений, используя обоняние.
Совет 2. Изучи мужские порнофильмы, чтобы познакомиться
с некоторыми приемами «грубого голого секса». Мужчины
ежегодно тратят миллионы долларов, чтобы посмотреть
на
темпераментных женщин, страстно желающих мужского тела в
таких фильмах. Тебе не нужно заходить слишком далеко и вести
себя так, как будто ты испытываешь оргазм, как только твоя
Добыча начинает целовать тебя. Но для того, чтобы он влюбился в
тебя, немного страсти совсем не помешает.
Совет 3. Почитай какие-нибудь мужские журналы. Ты
найдешь пикантные письма от озабоченных читателей особенно
интересными. Это наилучшая документальная информация о
желаниях мужчин.
Совет 4. Легко облизывая губы, спроси, что во збуждает в
сексе твою Добычу. Его ответ может быть золотым ключиком к его
сердцу и заставит его влюбиться в тебя.
Совет 5. Когда он настроен на эротику, о чем он говорит – о
груди, о бюсте, о сиськах, о титьках или буферах? Если ты хочешь
«подогреть» его, забудь свои женские эвфемизмы во время занятий
сексом. Используй любые слова, если их употребляет он.
Совет 6. Обращай его внимание на привлекательных женщин,
как бы давая ему разрешение посмотреть на них. Скажи что -нибудь
вроде: «Да, вот женщина со вкусом » или «Ого, а она симпатичная,
правда?» Твой парень, если он умен, будет возражать и бормотать о
том, что ты выглядишь намного лучше. Но потом он поглотит эти
не отягощенные чувством вины впечатления, и ты будешь иметь в
своем распоряжении благодарного и п ризнательного тебе мужчину.
Действие 2. ЭГО-МАССАЖ или как обоЛЬСТИТЬ любого
мужчину
«Истинная дочь Евы сознает, как ей повезло
- родиться женщиной».
У любого мужчины, даже у самого сногсшибательного, есть
слабинка - то, что он не умеет или в чем сомнева ется. И если ты
похвалишь эту его слабость, он будет твоим. Например, если все
вокруг восхищаются его великолепным торсом, то твой
комплимент на эту тему вызовет у него лишь улыбку - парень и сам
знает, что хорош собой. А если ты высоко оценишь, скажем, ег о
умение потрясающе чистить картошку или ровно забивать ржавые
гвозди, он может запомнить это на всю жизнь. Чтобы понять, на
какие слова поведется твой любимый, подсунь ему этот тест или
пройди его за своего ненаглядного сама.
Для этого в каждой последующе й паре утверждений выбери
ТОЛЬКО одно, которое больше подходит твоему партнеру. Номера
выбранных
утверждений
последовательно
запиши.
Сверь
полученный четырехзначный цифровой код с табличкой, и ты легко
определишь, что за парень перед тобой и как его обоЛЬС ТИТЬ.
Итак:
1. Ему нравятся ясность и определенность во всем, поэтому он
не склонен менять свои планы, убеждения и привычки.
Неопределенность и многовариантность ситуаций его раздражает.
Он не любит ничего откладывать на потом, умеет равномерно
распределять нагрузку и укладываться в заранее намеченные сроки.
Предпочитает иметь четко обозначенные задачи и конкретный
временной график работы.
2. Не составляет четких планов на будущее, так как любит
действовать без подготовки, по ситуации, рассчитывая на
находчивость и везение. Его не очень тяготит неопределенность, он
любит иметь в запасе несколько возможных вариантов решения
проблемы, легко переключаешься с одного дела на другое, охотно
пересматривает прежние взгляды и решения. Ему трудно
подчиняться строгому графику или распорядку.
3. В своих решениях он, прежде всего, опирается на факты и
здравый смысл, не ставя их в зависимость от чувств и отношений с
окружающими. Умеет логично обосновывать свою точку зрения,
руководствуясь аргументами и доказательствами, а не личными
переживаниями. Считает, что важнее быть правым, чем приятным.
Не делает незаслуженных комплиментов. Не любит обсуждать
темы личной жизни других людей.
4. Его глубоко интересуют чувства и отношения других
людей. Он охотно участвует в обсуждении и решении их личных
проблем, стараетесь улучшить взаимопонимание, так как не
выносит разногласий и обид в своем окружении. Ему нравится
делать другим комплименты, создавать теплую и приятную
атмосферу общения. Ему трудно объективно оценивать тех, кому
он симпатизирует, и тех, кто неприятен. Он может ставить личные
отношения выше деловых.
5. Он реалист и практик, любит больше действовать, чем
размышлять. Многие вещи предпочитает делать своими руками, не
доверяя этого другим. Охотно занимается бытовыми или
практическими делами, заботится о близких людях. Его
высказывания конкретны, он не любит предположений и догадок, а
также не испытанных на практике идей и методов работы.
Внимателен к деталям, охотно все уточняет и проверяет сделанное
собой и другими.
6. Он человек с развитым воображением, хорошо предвидит
дальнейший ход событий. Склонен к сомнениям, не всегда уверен в
себе, часто проявляет непрактичность в материальных вопросах.
Любит творческую деятельность, поиск и эксперимент больше, чем
гарантированную выгоду. Легко догадывается о том, что могло бы
быть сделано и сказано другими, и не нуждается в уточнениях.
Довольно рассеян и неохотно проверяет сделанное.
7. Он не любит чем-то выделяться среди окружающих,
выставлять свои заслуги напоказ. Предпочитает боль ше слушать
собеседника, чем высказываться. Не стремится брать инициативу и
ответственность за других. Ему ясен и понятен свой внутренний
мир, поступки и побуждения, но он не спешит рассказывать о себе
и своих планах. Личная самооценка для него значит больш е, чем
оценка окружающих.
8.
Его
внутренний
мир
достаточно
сложный
и
противоречивый, поэтому ему легче охарактеризовать знакомого
человека, чем самого себя. Он склонен поступать опрометчиво,
может брать на себя слишком много дел или обязательств.
Нуждается в переменах занятий, проявляет инициативу в новых
делах или знакомствах. Охотно делится своими переживаниями с
другими людьми и нуждается в их оценке его личных качеств и
правильности поступков.
1357 – ПЕРЕЦ;
2357 – БЕЛЫЙ ГРИБ;
1358 – КРЕПКИЙ ОРЕШЕК;
2358 – ЛИМОН;
1367 – ГОРОХ;
2367 – КАРТОФЕЛЬ;
1368 – БЕШЕНЫЙ ОГУРЕЦ;
2368 – ИЗЮМИНКА;
1457 – ЧЕСНОК;
2457 – МАНГО;
1458 – ЛУК РЕПЧАТЫЙ;
2458 – ПОМИДОР;
1467 – ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО;
2467 – ЧЕРНОСЛИВ;
1468 – МУХОМОР;
2468 – ГОЛУБИКА.
ХИТ-ПАРАД настоящих мужчин:
1- КРЕПКИЙ ОРЕШЕК;
2 – ЛИМОН;
3 – ПЕРЕЦ;
4 – БЕЛЫЙ ГРИБ;
5 – БЕШЕНЫЙ ОГУРЕЦ;
6 – ИЗЮМИНКА;
7 – ГОРОХ;
8 – КАРТОФЕЛЬ;
9 – ЛУК РЕПЧАТЫЙ;
10 - ПОМИДОР;
11 – ЧЕСНОК;
12 – МАНГО;
13 – МУХОМОР;
14 – ГОЛУБИКА;
15 – ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО;
16 – ЧЕРНОСЛИВ.
Чем ниже место в хит -параде, тем меньше мужественность,
тем мягче поведение, тем покладистее человек, тем больше он
склонен к сопереживанию и меньше тяготеет к оружию, агрессии,
насилию,
принятию
жестких
решений
и
управлению
производством.
ИЗЮМИНКА
Его корочка: У французов есть выражение «enfant terrible»
(ужасный
ребенок).
Именно
так
можно
охарактеризовать
Изюминку. Он до седых волос остается ребенком: наивным,
непосредственным и непоседливым. И в любом возрасте будет
выдавать ТАКОЕ, что окружающим захочется провалиться сквозь
землю. В детстве он верит, что все люди хорошие и что все любят
друг друга. Он очень легко ловится на явную клевету, беззащитен
перед интригами. Друзей сам не выбирает – выбирают его. Он
живет в мире своих идей, и вещи его не особенно волнуют, он их
как бы не видит. Изюминка может долго искать в сумке и карманах
записную книжку, которая лежит рядом, на том же столе. А вот так
один мой знакомый-Кишмиш покупал ботинки: надел один,
повернул ногу туда-сюда. Так ничего и не решив, поднял голову и
спросил: «Ну как, мне не давит?»
Эго-массаж: Изюминку с потрохами купят твои слова о том,
какой он невероятно волевой и целеустремленный человек. Не
забудь похвалить его пробивные качества, которых, понятно, у него
нет, но за которые он готов отдать свою жизнь. Ни в кое м случае не
акцентируй свое внимание на его неэтичности, бестактности,
невежливости и неумении разбираться в людях. Этого вполне
достаточно, чтобы заслужить его благосклонность.
МАНГО
Его мякоть: Главное место в его жизни занимает секс. И если
в детстве Манго не привили соответствующие нравственные
принципы, то перед тобой человек, готовый «с кем угодно, когда
угодно и как угодно». «Тю, а что тут такого?» - считает он. Манго
не любит физических перегрузок и старается избегать условий,
требующих от него вын осливости или риска для здоровья. В случае
неприятностей он может легко опустить руки и спокойно смотреть
на приближение беды, ничего не пытаясь предпринять. В его стиле
– усложнять и округлять конструкцию в ущерб пониманию.
Классическим примером является такая фраза второклассника:
«Капуста образуется путем сворачивания капустных листьев вокруг
кочерыжки». В вопросах деловой активности он довольно
беспомощен. Что бы ему ни сказали, с тем и соглашается. Но
похвалам верит все же меньше, чем критике.
Эго-массаж: В первую очередь хвали его дальновидность
(которой, разумеется, нет). Можешь как бы между прочим
восхититься его пунктуальностью, потрясающим чувством времени
и хорошей памятью. Скажи, что завидуешь его деловой хватке, но
ни в коем случае не критикуй и не хвали за то, как выполняется им
какая-либо работа. Иначе он будет действовать «назло кондуктору:
куплю билет – пойду пешком».
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
Его кожура: Лук легко узнается по издаваемому шуму. Если
он просто говорит, собеседнику может показаться, что он кричит;
если кричит – тому кажется, что он уже орет. Лучок обожает
тратить деньги. Часто бросает их на ветер, вплоть до того, что
может отказаться от скидки, которую предлагает сам продавец!
Иногда у Лука бывают периоды, когда он готов «за копейку
удавиться»: на базаре будет торговаться так, что продавец сам чуть
ли не доплатит ему, лишь бы тот, наконец, отстал. Но периоды
строжайшей
экономии
у
него
сменяются,
как
правило,
транжирством. Лук известен своим патологическим доверием к
людям. В детстве может вын ести незнакомому дяденьке мамино
золото; даже будучи взрослым, протянет цыганке свой кошелек,
если та попросит.
Эго-массаж: Не вздумай учить Лука жизни, иначе рискуешь
его потерять. Если хочешь ему угодить – подари что-нибудь
большое и разноцветное. Что им енно – не важно. Хвали его умение
виртуозно обращаться с паяльником и с отверткой. Критиковать его
работу нужно по принципу: «Ты, конечно, молодец, но здесь чуть -
чуть недосмотрел». Можно дать ему конкретный конструктивный
совет – за это он будет тебе призн ателен. И еще: не опаздывай к
нему на встречи и не ругай за то, что он может опоздать на часик -
другой или прийти на несколько часов раньше. Лука ни в коем
случае нельзя торопить, подгонять, просить делать быстрее или,
наоборот, медленнее. Похвали его ритм жизни - и он растает.
ГОРОХ
Его шкурка: Горох знаменит своим сосредоточенно -
внимательным взглядом, ничего не видящим вокруг. С возрастом
он часто становится мнительным, а его самоанализ перерастает в
самокопание. Он сильно боится возможных неприятностей,
которые часто сам себе и выдумывает. Не любит просить помощи,
но может ждать, что окружающие сами догадаются и предложат ее.
С ним часто бывает, что «хорошая мысль приходит опосля».
Планируя новое дело, лучше всего он увидит возможные
препятствия и «подвод ные камни»; и мысль о подстерегающих его
опасностях может отбить охоту вообще что -либо начинать. В особо
тяжелых случаях у гороха может развиться «комплекс жертвы» –
человека, которого могут обидеть все, кому не лень, и который сам
за себя постоять не спос обен. Горох обычно физически слаб,
движения его неловки и угловаты – хороший спортсмен или танцор
из него не получится. Он хотел бы выглядеть привлекательно, но
ему ужасно жаль тратить на это свое время и силы.
Эго-массаж: Похвали его умение разбираться в людях, его
этику и такт. Скажи, что он чертовски обворожителен и его фигуре
мог бы позавидовать сам Брюс Уильямс. Обрати внимание на его
раритетный пиджак и хорошо отглаженные брюки (такое случается
редко!). Скажи, что Горох – самый сильный и волевой челов ек,
которого ты когда-либо встречала. К таким словам он никогда не
останется равнодушен.
МУХОМОР
Его пятнышки: Мухомор
- мистически настроенная
личность. Зачастую он представляет себя избранником Высших
сил, орудием достижения их целей. Это приводит к том у, что у
Пятнистого снижается самоконтроль – к чему здесь он, если за все
его действия отвечают те, кто им отныне управляет. Мухомор
может не верить в Бога, но все равно будет уверен в существование
дьявола. К людям он относится с подозрением. Поган облада ет
способностью находить себе проблемы буквально на ровном месте.
Тишина, спокойствие и благополучие раздражают его. Он плохо
чувствует материальность мира, нуждается в конкретной и
молчаливой заботе окружающих о физических условиях его
существования. Его поступки логически не поддаются никакому
объяснению. Постоянные сомнения и нерешительность не дают в
полной мере развиться его волевым качествам.
Эго-массаж: В первую очередь хвали его профессионализм и
деловые способности, а также умение ловко находить но вые
приемы и способы действий в любых ситуациях. Кроме того,
отметь его стремление к порядку и умение заботиться о себе и
окружающих. Это то, в чем Мухомор не уверен и чему страстно
желает научиться.
ПЕРЕЦ
Его горчинки: Перец известен своей «черно -белой»
философией. Порядок для него возведен в ранг абсолютной
величины. Соль в банке с надписью «Сахар», опечатка в учебнике -
провокация против власти Порядка на Земле. В определении
«порядок
–
непорядок»
он
не
различает
полутонов
и
многозначности. По его мнени ю, система
– единственно
возможный способ существования мира. Какими бы ни были его
убеждения, он абсолютно искренне верит в их истинность.
«Запрещено все, что не разрешено», - считает он. Методы контроля
у Перца жесткие и жестокие, что нередко приводит к конфликтным
ситуациям.
Эго-массаж: Хвали его вежливость, уступчивость, этичность,
воспитанность и галантность. Нашептывай ему, что он здорово
понимает особенности и индивидуальные различия людей, а также
как он правильно оценивает чужие способности.
ЛИМОН
Его кислинки: Лимон все происходящее в своей жизни
всегда оценивает с позиции вектора «слабее» – «сильнее», а его
движение нацелено всегда только в сторону силы. Он всегда
стремится уйти от любой зависимости, даже любовь рассматривает
как покушение на сво ю свободу. Спокойное существование
расслабляет его, понижает жизненный тонус; на него нападает
пессимистическое настроение. В суждениях не всегда бывает
объективен,
так
как
исходит,
прежде
всего,
из
своих
«программных» установок. В дискуссиях для него важн а не столько
истина вообще, сколько убеждение остальных в правильности
собственной позиции. Избегает разговоров о чувствах. В глубине
души не очень доверяет людям, поэтому старается держать почти
всех под контролем.
Эго-массаж: Если всячески демонстрироват ь свое искреннее
расположение к Лимону, не экономить на комплиментах и явно
выражать свое восхищение, то он будет стараться действительно
оправдать такое к себе отношение. Любая же критика, даже
справедливая, обернется только конфронтацией и агрессией.
Поэтому хвали его способность… понимать себя, свои чувства,
желания, а также возможности и интересы других людей. Говори,
какой он чуткий, понятливый и чувствительный человек.
ЧЕРНОСЛИВ
Его косточки: черносливу трудно постоянно заставлять себя
заниматься повседневными, неинтересными делами, которые носят
сугубо материальный характер. Например, ему может быть очень
сложно приспособиться к школьной дисциплине, нацеленной на
обязательный результат. Если он не хочет что -то делать, то
уговорить его практически нев озможно. В делах он может быть
необязателен, избегает брать на себя ответственность. В случае
появления проблем, с которыми Чернослив не может (или не хочет)
справиться самостоятельно, его наиболее типичная реакция
–
рассказать об этом окружающим. Любой ок азавшийся под рукой
человек может стать объектом, на который будут изливаться его
жалобы. Он неуютно чувствует себя в условиях, вынуждающих его
заниматься индивидуальным бизнесом, «крутиться» или же
зарабатывать на жизнь жестко регламентированной работой. Найдя
«могущественного» покровителя, он попытается «прилепиться» к
нему, найти себе теплое местечко в его сфере влияния.
Эго-массаж: Говори, какой он элегантный, как он классно
заботится о своем внешнем виде, следует моде и стремится к
изысканности. И не забудь восхититься тем, как он поразительно
создает комфорт и уют. В крайнем случае, можно упомянуть о его
деловой
активности,
хватке
и
умению
брать
на
себя
ответственность.
ПОМИДОР
Его сок: Помидор не выносит одиночества. И если в детстве
ему не хватает о бщения с людьми, он может вырасти с
психологическими проблемами. «Бей своих, чтобы другие боялись»
– его девиз. Зачастую у него в жизни есть только две главные вещи,
о которых он мечтает – деньги и власть над людьми. Чтобы этого
добиться, Помидор ничем не побрезгует. Частенько становится
«хамелеоном». И это ему дико нравится. Помидор плохо чувствует
развитие ситуации, может вовремя не сориентироваться и попасть
впросак. Часто судит о людях «по одежке».
Эго-массаж:
Восхищаться тем, какой он вдумчивый,
понимающий и интеллигентный человек, как он поразительно
умеет держаться выбранной линии и поступать всегда разумно и
обдуманно. Можно похвалить его логику и умение просчитывать
любую ситуацию на сто ходов вперед.
КАРТОФЕЛЬ
Его кожура: Картофель всегда находитс я немного в стороне
от проходящей мимо него жизни. Оптимистических прогнозов он
не то что не хочет говорить, а, похоже, не видит. При
неблагоприятной психологической обстановке в окружении
Картофеля у него есть серьезная опасность «уйти в себя», свои
мечты, отказавшись от нужд реальной жизни. Эмоции для него –
несуществующая категория.
Эго-массаж: Сказать, что его внешний вид соответствует
общепринятым нормам. Это самый сильный комплимент для
Картофеля. Кроме того, можно восхититься его сдержанностью и
отметить его умение своими усилиями обеспечивать личный
комфорт.
БЕШЕНЫЙ ОГУРЕЦ
Его семечки: Огурец обожает рассказывать окружающим про
свои деловые подвиги, не упуская случая как следует прихвастнуть.
Его
прожекты
кажутся
убедительными,
поскольку
он
действительно мог бы сделать все, о чем говорит, если бы это
действительно было нужно. Единственное, он не всегда знает то,
что он хочет и зачем ему это надо. Проблема еще и в том, что его
может «занести», если он наберет слишком большие обороты, и
иногда приходится силой возвращать его с небес на грешную
землю. Огурцу с трудом удается создать комфортные условия,
окружить себя приятными людьми и создать уют. Даже стараясь
быть «на высоте», Огурец может иногда ходить растрепанным.
Если он небрежен во внешнем виде, т о это как бы отважный вызов
всем. Ему тяжело правильно оценивать отношения людей к себе: он
не очень разбирается в чужих чувствах и влечениях.
Эго-массаж: Восхитись его оптимизмом, чувством юмора и
бесшабашностью в критических ситуациях. Можешь вскользь
упомянуть о его недюжинном здоровье, спортивной фигуре и
королевском внешнем виде. Ему понравится.
ЧЕСНОК
Его дольки: Чеснок – вечный должник. В нем может
развиться
излишняя
требовательность
к
окружающим,
мнительность по отношению к своему здоровью. Возможн о, он
станет искать у себя (и, представь, находить!) несуществующие
болезни. Не исключено, что у него разовьется раздражительность.
Чеснок – немного тугодум, поэтому объяснять ему что -либо
абстрактное лучше всего конкретно, с помощью однозначных
образных примеров. И не вздумай критиковать его логические
способности! Упрямство Чеснока уже вошло в поговорку. Если он
упрется во что-то, его потом и танком не сдвинешь. Чеснок –
большой пессимист, почти на пустом месте может начать
паниковать. В одиночку ему со в семи проблемами не справиться.
Эго-массаж:
Восхититься
его
информированностью,
основательностью, логичностью и рассудительностью. Большего
ему и не надо.
КРЕПКИЙ ОРЕШЕК
Его скорлупа: Жизнь Орешек воспринимает через призму
фактов, которые становятся ему из вестны. Округлять, обобщать,
абстрагироваться от несущественного он не умеет, уверенно считая
ВСЕ факты существенными. Новаторство, предпринимательство,
риск – не в его стиле. Орешек – консерватор по натуре. Пятно на
одежде
причиняет
ему
физические
неудобс тва.
А
вот
эмоциональная составляющая жизни ему недоступна. Не менее
научно он подходит и к вопросам юмора. Время – вечная проблема
и беда Орешка. Работы так много, а времени так мало! Ему не
очень просто расслабиться, постоянное внутренне напряжение
иногда изматывает Орешка и приводит к ухудшению здоровья.
Бестактность
и
бестолковость
в
других
людях
Орешек
воспринимает практически одинаково неприязненно. Может
брякнуть обидное замечание или так сделать комплимент, что тот
обернется
дикой
бестактностью.
Все
это
происходит
от
элементарного недопонимания этической стороны жизни.
Эго-массаж: Похвали его эмоциональность и поразительные
актерские способности. Скажите, что он чувствует время, успевает
решать за короткий срок множество деловых вопросов и никогда не
опаздывает на свидания. Сделай упор на своевременность его
действий и умение прогнозировать возможное развитие любой
ситуации.
ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
Его косточки: Яблоку бывает сложно навести порядок в
своих вещах и в комнате, но он с большим усердием поддержив ает
порядок, установленный другими людьми. Еще ему очень сложно
заботиться о себе и поэтому рискует постепенно стать сереньким и
невзрачным на вид. Может в упор не видеть неприятности,
встающие перед ним во весь рост.
Эго-массаж: Похвали его силу, волю, вы носливость,
информированность, рассудительность и умение позаботиться о
себе и окружающих. Восхитись его миролюбием, «непротивлению
злу насилием» и хорошими деловыми качествами.
ГОЛУБИКА
Его мякоть: Не умеет долго заниматься одним делом. Если
сразу что-то не получается, может это легко бросить. В своих
обещаниях не очень надежен. С ним легко договориться, но сложно
реализовать задуманное. Он всегда старается создавать о себе
впечатление, как о целеустремленном, настойчивом человеке. А на
самом деле иногда даже накануне драки ведет себя по пословице:
«Держите меня, а то я сейчас все тут разнесу!»; а уж если ее не
избежать, то во всех его действиях будет больше пыли, чем
настоящего действа. Он мало чувствителен к каким -либо
физическим неудобствам и к боли. Го лубике очень сложно одеться
по погоде. В вопросах питания, лечения, профилактики болезней
внушаем и легко верит всему, что ему говорят на этот счет
посторонние люди. У него все зависит от настроения.
Эго-массаж:
Восхитись
его
физической
силой
и
выносливостью. Можешь сказать пару слов о его спортивном
телосложении и поинтересоваться, как он умудряется держать себя
в таком тонусе. Не забудь похвалить его волевые качества и
целеустремленность, а также логичность его поступков. Ну а если
ты
намекнешь
на
его
дис циплинированность
и
умение
придерживаться ранее принятых решений, он будет тебе очень
признателен и не оставит тебя без внимания.
БЕЛЫЙ ГРИБ
Его шляпка: Гриб
– известный лентяй. Суетиться и
перенапрягаться из-за чего-либо, не приносящего (на его взгляд!)
пользу, он никогда не станет. Любая ложка дегтя в бочке меда
портит ему все удовольствие. Даже многолюдная улица, толчея в
школьном коридоре становится для него источником дискомфорта.
Если собеседник начнет повышать на него голос, может уйти,
хлопнув дверью. В общении он испытывает некоторые трудности.
Например, ему трудно увидеть настоящие чувства к себе со
стороны окружающих. Он изначально недоверчив, скрытен и не
верит словам. Крайне болезненно реагирует на любую критику в
свой адрес. В себе он пытается развить предусмотрительность,
умение замечать возможные опасности на своем пути, но, несмотря
на все его старания, успехи Грибка на этом поприще обычно не
очень впечатляющи.
Эго-массаж:
Хвалить
его
предусмотрительность
и
осторожность, хорошее ориентирован ие во времени, умение
прогнозировать события и предвидеть опасности. Можешь
восхититься
его
прекрасной
памятью,
спокойствием,
невозмутимостью и безразличием к любой идеологии.
Действие 3. ВЕНЕРИНЫ ТАЙНЫ
Как известно, планета Венера в мужском гороскопе
обозначает образ его “идеальной” возлюбленной и стиль
взаимоотношений, которые мужчина неосознанно выбирает,
контактируя с женщиной. С помощью нашей таблицы по дате
рождения любого мужчины (день, месяц и год) ты можешь узнать,
в каком знаке Зодиака находится его Венера и, соответственно,
получить информацию о том, какая женщина его заинтересует.
В таблице указаны даты перехода Венеры из одного знака
Зодиака в другой. Допустим, написано, что «10 декабря 1960 года –
Водолей», а затем «5 января 1961 года – Рыбы». Это значит, что
люди, рожденные с 10 декабря 1960 года включительно по 4 января
1961 года, имеют Венеру в Водолее, а рожденные с 5 января по
следующую смену знака Зодиака, имеют Венеру в Рыбах, и так
далее:
1960
1975
03. 01. Стрелец
07.01. Водолей
27. 01. Козерог
31.01. Рыбы
21.02 Водолей
24.02. Овен
16.03 Рыбы
20.03. Телец
10.04 Овен
14.04. Близнецы
04.05 Телец
10.05. Рак
29.05 Близнецы
07.06. Лев
22.06 Рак
10.07. Дева
16.07 Лев
03.09. Лев
10.08 Дева
05.10. Дева
03.09 Весы
10.11. Весы
27.09 Скорпион
07.12. Скорпион
22.10 Стрелец
15.11 Козерог
10.12 Водолей
1961
1976
05.01. Рыбы
02.01. Стрелец
02.02. Овен
27.01. Козерог
06.06 Телец
20.02. Водолей
07.07. Близнецы
15.03. Рыбы
04.08. Рак
09.04. Овен
29.08. Лев
03.05. Телец
24.09. Дева
27.05. Близнецы
18.10. Весы
21.06. Рак
12.11 Скорпион
14.07. Лев
05.12.Стрелец
09.08. Дева
29.12. Козерог
02.09. Весы
21.10. Стрелец
15.11. Козерог
10.12. Водолей
1962
1977
22.01 Водолей
05.01. Рыбы
15.02 Рыбы
03.02. Овен
11.03 Овен
07.06. Телец
04.04 Телец
07.07. Близнецы
29.04. Близнецы
03.08. Рак
23.05 Рак
29.08. Лев
18.06 Лев
23.09. Дева
13.07 Дева
17.10 Весы
09.08. Весы
10.11. Скорпион
06.09 Скорпион
04.12. Стрелец
28.12. Козерог
1963
1978
07.01. Стрелец
21.01 Водолей
06.02 Козерог
14.02 Рыбы
05.03 Водолей
10.03 Овен
30.03. Рыбы
03.04. Телец
24.04 Овен
28.04. Близнецы
19.05 Телец
22.05 Рак
13.06. Близнецы
17.06 Лев
08.07 Рак
12.07 Дева
01.08 Лев
08.08. Весы
26.08 Дева
08.09. Скорпион
19.09 Весы
13.10 Скорпион
06.11 Стрелец
30.11 Козерог
24.12 Водолей
1964
1979
17.01. Рыбы
08.01. Стрелец
11.02 Овен
06.02. Козерог
08.03. Телец
04.03 Водолей
04.04 Близнецы
29.03. Рыбы
09.05 Рак
23.04. Овен
18.06 Близнецы
18.05. Телец
06.08 Рак
12.06. Близнецы
08.09 Лев
07.07 Рак
06.10 Дева
31.07. Лев
01.11 Весы
24.08 Дева
25.11 Скорпион
18.09. Весы
20.12 Стрелец
12.10. Скорпион
05.11. Стрелец
29.11. Козерог
23.12. Водолей
1965
1980
13.01. Козерог
16.01. Рыбы
06.02. Водолей
10.02. Овен
02.03. Рыбы
07.03. Телец
26.03. Овен
04.04 Близнецы
19.04 Телец
13.05 Рак
13.05. близнецы
06.06. Близнецы
07.06 Рак
07.08. Рак
01.07 Лев
08.09. Лев
26.07 Дева
05.10 Дева
20.08 Весы
31.10. Весы
14.09 Скорпион
24.11. Скорпион
10.10 Стрелец
19.12. Стрелец
06.11. Козерог
07.12 Водолей
1966
1981
15.01. Козерог
11.01. Козерог
26.02. Водолей
05.02. Водолей
07.04 Рыбы
01.03. Рыбы
05.05 Овен
25.03. Овен
01.06. Телец
18.04. Телец
27.06. Близнецы
12.05. Близнецы
22.07. Рак
06.06. Рак
16.08. Лев
30.06. Лев
09.09. Дева
25.07. Дева
03.10. Весы
19.08. Весы
27.10 Скорпион
13.09. Скорпион
20.11. Стрелец
09.10. Стрелец
14.12. Козерог
06.11. Козерог
09.12. Водолей
1967
1982
07.01. Водолей
24.01. Козерог
31.01 Рыбы
03.03. Водолей
24.02. Овен
07.04. Рыбы
21.03 Телец
05.05. Овен
15.04 Близнецы
31.05. Телец
11.05 Рак
26.06. Близнецы
07.06 Лев
21.07. Рак
09.07. Дева
15.08. Лев
09.09 Лев
08.09. Дева
02.10 Дева
02.10. Весы
10.11. Весы
19.11. Стрелец
08.12. Скорпион
13.12. Козерог
1968
1983
02.01. Стрелец
06.01. Водолей
27.01 Козерог
30.01. Рыбы
20.02. Водолей
23.02. Овен
16.03. Рыбы
20.03. Телец
09.04. Овен
14.04. Близнецы
04.05. Телец
10.05. Рак
28.05. Близнецы
07.06. Лев
21.06. Рак
11.07. Дева
16.07 Лев
27.08. Лев
09.08. Дева
06.10. Дева
03.09. Весы
10.11. Весы
27.09. Скорпион
07.12. Скорпион
22.10. Стрелец
15.11 Козерог
10.12 Водолей
1969
1984
05.01. Рыбы
01.01. Стрелец
02.02. овен
26.01. Козерог
06.06. Телец
19.02. Водолей
07.07. Близнецы
15.03. Рыбы
04.08. Рак
08.04. Овен
29.08. лев
02.05. Телец
23.09. Дева
27.05. Близнецы
18.10. Весы
20.06. Рак
11.11. Скорпион
15.07. Лев
05.12. Стрелец
08.08. Дева
29.12. Козерог
01.09. Весы
26.09. Скорпион
21.10. Стрелец
14.11. Козерог
09.12. Водолей
1970
1985
22.01. Водолей.
05.01. Рыбы
14.02. Рыбы
03.02. Овен
11.03. Овен
07.06. Телец
04.04. Телец
07.07. Близнецы
28.04. Близнецы
03.08. Рак
23.05. Рак
28.08. Лев
17.06. Лев
22.09. Дева
13.07 Дева
17.10. Весы
09.08 Весы
10.11. Скорпион
07.09 Скорпион
04.12. Стрелец
28.12. Козерог
1971
1986
07.01. Стрелец
21.01. Водолей
06.02. Козерог
13.02. Рыбы
04.03. Водолей
09.03. Овен
30.03. Рыбы
03.04. Телец
24.04. овен
27.04. Близнецы
19.05 Телец
21.05. Рак
13.06. Близнецы
16.06. Лев
07.07. Рак
12.07. Дева
01.08. Лев
08.08. Весы
25.08 Дева
08.09. Скорпион
18.09. Весы
12.10 Скорпион
05.11. Стрелец
29.11. Козерог
24.12. Водолей
1972
1987
17.01. Рыбы
08.01. Стрелец
11.02. Овен
05.02. Козерог
07.03. Телец
04.03. Водолей
04.04. Близнецы
29.03. Рыбы
10.05. Рак
23.04. Овен
12.06. Близнецы
18.05. Телец
06.08. Рак
12.06. Близнецы
08.09. Лев
06.07. Рак
06.10 Дева
31.07. Лев
31.10. Весы
24.08. Дева
25.11. Скорпион
17.09. Весы
19.12. Стрелец
11.10. Скорпион
04.11. Стрелец
28.11. Козерог
23.12. Водолей
1973
1988
12.01. Козерог
16.01. Рыбы
05.02. Водолей
10.02. Овен
01.03. Рыбы
07.03. Телец
25.03. Овен
04.04. Близнецы
18.04. Телец
18.05. Рак
13.05. близнецы
28.05. Близнецы
06.06. Рак
07.08. Рак
01.07 Лев
08.09. Лев
25.07 Дева
05.10. Дева
19.08. Весы
30.10 весы
14.09. Скорпион
24.11. Скорпион
10.10. Стрелец
18.12. Стрелец
06.11. Козерог
07.12. Водолей
1974
1989
13.01. Козерог
11.01. Козерог
01.03. Водолей
04.02. Водолей
07.04. Рыбы
28.02. Рыбы
05.05. Овен
24.03. Овен
01.06. Телец
17.04. Телец
26.06. Близнецы
10.05. Близнецы
21.07. Рак
05.06. Рак
15.08. Лев
30.06. Лев
09.09. Дева
24.07. Дева
03.10. Весы
18.08. Весы
27.10 Скорпион
13.09. Скорпион
20.11. Стрелец
09.10. Стрелец
14.12. Козерог
06.11. Козерог
10.12. Водолей
Рассмотрим характеристики мужчин, имеющих Венеру в
различных знаках Зодиака.
Венера в Овне.
Его характеристика. Такой мужчина крайне прямолинеен в
проявлении своих чувств. Он может быть (сам того не желая)
резким, грубым и догматичным. Э то очень страстный и напористый
мужчина, который признает только физические, сексуальные
аспекты любви. Ему нравятся женщины -амазонки, сильные духом и
телом. Европейские стандарты женственности ничего, кроме смеха
и отвращения у него не вызывают.
При построении отношений с женщиной обладатель Венеры в
Овне склонен действовать нахрапом, рассчитывая на свою
неотразимость и острое сексуальное желание своих партнерш.
Такие мужчины более других склонны к насилию.
Как его привлечь. Сделать завлекательный сексуаль ный жест
– и он все поймет. Можете щегольнуть перед ним на автомобиле –
сильная женщина не оставит его равнодушным.
Как его отвадить. Если его ухаживания вам покажутся
неуместными, нужно в ответ на его действия проявить силу – дать
пощечину или заехать по яйцам. Никаких слов такой мужчина не
понимает.
Венера в Тельце
Его
характеристика.
Такой
человек
не
подвержен
материальным и любовным обольщеньям. В отношениях с людьми
он предан, и чувства его стабильны. Его заинтересует женщина
достаточно строгих взгляд ов, спокойная, трудолюбивая, несколько
холодная в общении и малоэмоциональная. Большой активности он
не проявляет, но пытается своим внешним видом и, прежде всего,
солидностью произвести впечатление. В методах завоевания
партнерши очень консервативен, пред почитает материальные
стимулы – делает подарки, приглашает в рестораны, пытается
заинтересовать своим жилищем. Обладатель Венеры в Тельце
очень ревнив, он приходит в ярость при малейшем поводе к
ревности.
Как его привлечь. Спокойствием, скромной улыбкой,
восхищением его одеждой и аксессуарами, легкой лестью,
связанной с материальными факторами.
Как его отвадить. Раскованным поведением и агрессивной
сексапильностью – «Телец» ее не выносит.
Венера в Близнецах.
Его характеристика.
Такого человека характеризуе т, в
первую очередь, склонность к новизне в чувствах. Это настоящий
пофигист в отношениях, который ни на ком не зацикливается, даже
если
женится.
Всерьез
его
внимание
может
привлечь
интеллектуально развитая женщина, активная в общении, с
богатым воображением и свободными нравами. Ждать от него
постоянства вряд ли возможно.
Как его привлечь. Острым языком, умными разговорами, а
также
комплиментами
в
адрес
его
эрудированности
и
начитанности.
Как
его
отвадить.
Угрюмостью,
агрессивностью
и
ревностью.
Венера в Раке.
Его характеристика.
Это очень скрытный, загадочный,
пугливый, и в то же время удивительно настойчивый мужчина -
если выбрал себе «жертву», то не отступит. Будет долго
присматриваться к женщине, и даже если она ему очень
приглянулась, сразу вида не по даст. Его идеал - классическая
домохозяйка с романтическими взглядами, которая будет смотреть
сериалы, готовить обеды и встречать мужа в фартуке. Он уверен,
что своей верностью и преданностью сможет завоевать сердце
понравившейся дамы.
Как
ему
понравиться.
Демонстрировать
мягкость,
обходительность, любовь к детям и домашним животным. И еще,
готовить разные вкусности, потому что путь к сердцу «Рака» лежит
через его желудок.
Как от него избавиться. Продемонстрировать вредные
привычки, неряшливость, развязност ь, нелюбовь к детям и
неуважение к старшим.
Венера во Льве.
Его характеристика. Это человек крайне эмоциональный,
чувства его искренни, а сексуальные запросы велики. Он любит
себя и жаждет, чтобы другие любили и почитали его. Такого
мужчину привлечет стра стная и, одновременно, романтичная
женщина, для которой любовь – самое главное в жизни. Также для
него важны внешние проявления сексуальности
– красота и
хорошая фигура. «Лев» будет с удовольствием демонстрировать
свои чувства (но гораздо более сдержанно, чем обладатель Венеры
в Овне), а также дарить подарки и устраивать для дамы своего
сердца всевозможные культурные мероприятия.
Как его привлечь. Словами о том, что он – единственный и
неповторимый, и о том, что вы ради настоящей любви можете
решиться на многое. Правда, после таких слов желательно и вести
себя соответствующе. Вы должны дать понять своему избраннику,
что отдадитесь не любому мужчине, а только тому, кто вас во всех
смыслах достоин.
Как его отвадить. Неряшливостью в одежде, отсутствием
сексуальности, заумными разговорами и флиртом с кем попало.
Венера в Деве.
Его
характеристика.
Такого
человека
характеризует
чрезмерная рационализация отношений. Он не способен осознавать
и воспринимать чувственное начало в людях. Его привлечет
женщина-робот, которая будет прислуживать ему и выполнять все
его желания. Для «Девы» очень важны численные параметры
фигуры. Он обязательно спросит у женщины, какие у нее объемы.
И если они не совпадают даже на сантиметр с его представлениями
об идеале, он не будет продолж ать с ней отношения. Если же все в
порядке, то он, скорее всего, предложит ей какую -либо сделку,
например, стать его содержанкой или любовницей.
Как его привлечь. Разговорами о деньгах, бытовых
проблемах и сексе со всеми физиологическими подробностями. Ни
в коем случае не говори о любви!
Как его отвадить. Туманными обещаниями и таким
поведением, когда мужчина не может понять, нравится он тебе или
нет. Кроме того, его можно с легкостью отвадить лишним весом,
плохим запахом изо рта и вредными привычками.
Венера в Весах.
Его характеристика. Человек с таким положением Венеры
все свои чувства и влечения подчиняет социальному успеху. Он
хорошо владеет искусством дипломатии, умеет себя держать, по
манерам напоминает английского джентльмена. Главное его
достоинство – галантность и умение «заговорить» даму. Его
заинтересует
высококультурная,
образованная
девушка,
желательно, с гуманитарным уклоном. Для него важна также
вежливость, тактичность, культура речи, хорошие манеры и
изысканные духи.
Как его увлечь. Шикарными туалетами, дорогими духами,
любовью
к
искусству,
некоторой
снисходительностью
и
холодностью.
Как его отвадить. Непристойностями, грубыми намеками
«ниже пояса», подначками и вызывающей одеждой.
Венера в Скорпионе.
Его характеристика. Обладатель Венеры в Скорпионе –
любитель кризисов и катастроф. В нестандартных условиях такой
человек даже лучше проявляет свою социальную активность, чем в
спокойной обстановке. Его привлечет женщина -вамп, мистическая,
непредсказуемая, иногда далекая от стандартов красоты, возможно,
совсем некрасивая, но с изюминкой. Мужчина с Венерой в
Скорпионе будет вести себя крайне экстравагантно, «от
противного» – чем больше женщина нравится, тем больше будет
отдаляться. Ухаживать он не умеет. Может похитить женщину или,
наоборот, спасти ее, подстроив несчастный случай. Всячески
показывает, что он - никакой не идеал мужчины, а мерзкий и
противный тип. Нередко предупреждает о своих недостатках –
мнимых или действительных.
Как его привлечь. Порочностью, внешней нестандартностью,
своеобразными пристрастиями в музыке и других видах искусства,
выраженной
сексуальностью,
в
том
числе,
возможно,
нетрадиционной. Одежда дамы должна быть тоже нестандартной.
Ему может понравиться как бомжиха, так и стильная леди на
шикарной тачке.
Как его отвадить. Имиджем домохозяйки, примитивностью,
глупыми разговорами и назойливостью.
Венера в Стрельце.
Его характеристика. Такой мужчина любит пускать пыль в
глаза, производить впечатление «крутого». При этом он способен
испытывать возвышенные чувства. Его заинтере сует образованная
женщина (чем больше у нее образований, тем лучше), с высоким
интеллектуальным уровнем, эрудицией и умением поддержать
разговор на любую тему. Кроме того, она должна быть честной,
прямой и искренней. «Стрелец» будет ухаживать за ней
экспансивно, напористо, откровенно, хоть и менее страстно, чем
«Лев». Просто предложит руку и сердце.
Как его привлечь. Сходными социально -политическими
взглядами, совестливостью и простотой поведения (физическое для
Стрельца
на
втором
плане
по
сравнению
с
морал ьно-
нравственным).
Как
его
отвадить.
Меркантильностью,
тупостью,
ограниченностью, невниманием к его мнениям, суждениям и
мелкое вранье. В мелочах должна быть кристальная честность.
Венера в Козероге.
Его характеристика. Такой человек очень строг к самому
себе, в отношениях с окружающими ведет себя ответственно и
скромно, но с достоинством. Его привлечет строгая, сдержанная
дама, с большим самомнением и амбициями, может быть даже
«крутая», так называемая леди -босс. В общем, такая, которой он бы
мог восхищаться. Вести себя с ней он будет очень воспитанно,
демонстрируя свои высокие моральные качества и столь же
высокое социальное положение. Будет красиво ухаживать и дарить
дорогие подарки. О любви, страсти и сексе предпочитает не
разговаривать.
Как его завлечь. Для начала полным невниманием к нему, но
с намеком на возможность сближения в отдаленном будущем. У
тебя должны быть дорогие и стильные ювелирные украшения, а
также одежда от известных модельеров – для него это очень важно.
Как его отвадить. Легкодоступностью, детскостью в
поведении, низкими финансовыми и карьерными запросами, а
также одеждой с рынка. Домохозяйка его не заинтересует.
Венера в Водолее.
Его
характеристика.
Такой
человек
ощущает
себя
свободным от традиционных общественных штампов в контакта х с
людьми и эстетике. Его суждения по многим вопросам могут быть
весьма оригинальными и непредвзятыми. Он может знакомиться
оригинальными способами, его влекут нестандартные люди.
Скорее всего, его заинтересует высокоинтеллектуальная женщина с
нестандартными взглядами на жизнь, свободная от традиционных
социальных догм, дружелюбная, но несколько холодная. В
отношениях с ней он будет чередовать близкую и далекую
психологическую дистанцию. Обычно завоевывает даму своим
интеллектом, большими познаниями и нест андартным мышлением.
На своей внешности акцента не делает, зато часто переоценивает
интеллектуальные качества.
Как его привлечь. Заумными разговорами, в том числе о том,
что не бывает настоящих мужчин, хороших отношений, и о том,
что в реальной жизни гармо ния невозможна. Кроме того, его
привлечет утонченность ума и манер.
Как
его
отвадить.
Приземленными
материальными
интересами, догматизмом, показной страстью и стремлением к
физическому в ущерб духовному.
Венера в Рыбах.
Его характеристика. У такого человека прекрасный
эстетический вкус и хорошее чутье на необходимость контактов с
людьми. Он способен испытывать сильные и глубокие чувства. Его
идеалы могут быть столь возвышены, что в реальном мире он не
найдет себе достойного партнера. Ему понравится добрая,
отзывчивая, заботливая девушка, способная на самоотверженную
любовь, умеющая ждать и далекая от повседневных проблем. С ней
он будет вести себя пассивно, без особого напора. Может внешне
не проявлять своих чувств очень долгое время. Склонен к
платонической или неразделенной любви.
Как его привлечь. Разговорами о духовном, в частности, о
религии, взаимопомощи, сострадании. Кроме того, ему понравится
твоя скромность, верность, терпение, заботливость, сдержанность в
одежде и проявлении эмоций.
Как
его
отвадить.
Вызывающей
сексуальностью,
вульгарностью манер, скабрезными анекдотами и разговорами,
нигилизмом, а также наплевательским отношением к духовным
ценностям.
Действие 4. СТАНЬ ГЕЙШЕЙ
«Если бы я родилась в Японии, я бы стала гейшей…» - эта
мысль на протяжении нескольких месяцев тихо сводила меня с ума.
- Черт возьми, а что тебе мешает стать гейшей в Москве? –
устав от моих причитаний, подкинула мне идею подруга.
Я восприняла ее слова буквально: на следующий же день
отыскала в столице настоящую Школу гейш, по науке называемую
Школой искусств или Элитной школой гармоничных отношений
между мужчиной и женщиной, основанную пять лет назад Олегом
Фроловым. И практически с первого занятия я стала одной из
самых любопытных и старательных куртизанок. А впоследствии
покорила своим искусством мужчину, и он сделал мне
предложение. Делюсь своим опытом:
Урок первый. Точка, точка, запятая, вышла рожица
кривая…
В уютной комнатке с мистической аурой шушукаются пять
красатулек, прикативших в Школу гейш на иномарках. Две из них -
бизнес-леди, остальные - жены новых русских.
- Запомните раз и навсегда, что мужчина – тот, у которого есть
деньги.
- Начинает первое занятие Мастер по женским практикам. –
Если у вашего поклонника денег нет, то он не мужчина, а самец,
который вам не подходит.
Этому есть объяснение: женщина получает энергию из
Космоса, а мужчина – от женщины. Соответственно, мы должны
думать, с кем делиться своей энергией.
- Лучше всего строить отношения с уже состоявшимся,
богатым мужчиной. – Продолжает поучать Мастер. – В него
вкладывать ничего не нужно, все вложили другие женщины, а вы
будете только пользоваться.
На этом же занятии мы узнали, что женская энергия хранится
в матке. Если матка не развита или мышцы любви растянуты (что
нередко происходит после родов)
– сексуальная энергия
«вытекает». А если интимные мышцы в хорошем тонусе, то
энергетика накапливается в матке, женщина начинает осознавать
это и обретает уверенность в себе. Кстати, мышцы необходимо
накачать так, чтобы на совершение любовного акта мужчина
затрачивал титанические усилия. Тогда его мозг будет получать
информацию: все в порядке, ты сильный, твой член – упругий, ты
выполняешь свое предназначение. А женщина будет накапливать
энергию, и чувствовать себя все более Желанной и Любимой.
Мой опыт:
После занятия нам вручили специальные тренажеры для
развития интимных мышц. Уже через две недели я эти мышцы
почувствовала…
Урок второй. С петлей на шее.
Оказывается, захомутать мужика очень просто. Для этого
достаточно (мысленно!) закинуть на него прозрачную нев идимую
веревку с петлей (называется она лассо). Эта веревка, кстати,
хранится у вас во рту. Но не спешите проводить этот эксперимент.
Для начала определите, для какой цели этот конкретный персонаж
вам нужен:
- Если хотите секса, накидывайте лассо на его фа ллос;
- Если видите его своим супругом – накидывайте лассо на
область, которая расположена на 4 пальца ниже пупка;
- Желаете, чтобы он подписал с вами контракт, накидывайте
лассо на область, которая расположена на 4 пальца выше пупка;
- Хотите его дружбы, цельтесь на его грудь;
- Хотите вытрясти из него много денег – накидывайте веревку
на шею;
- Хотите занять его мысли – на голову.
Желательно проделывать это так, чтобы «окультуриваемый»
мужчина ничего не заметил. Предположим, сидите вы с парнем в
ресторане и порывисто дышите. На выдохе закидываете лассо на
искомое место, а на вдохе (можете при этом глотнуть чая или
кофе), мысленно затягиваете мужчину к себе в рот (или, если имеет
место сексуальное домогательство с вашей стороны, сами
понимаете, куда).
Действует безотказно. Главное, не перепутать, на какую часть
тела накидывать веревку и не забывать про вдох и выдох. И еще
один момент: если вам «экспериментальный» мужчина не очень
нужен, мысленно выдуйте его изо рта после того, когда получите от
него все необходимое. В противном случае он навсегда останется
энергетически зависимым от вас, что очень тяжело – вам обоим.
Мой опыт:
После этого занятия мы с подругой договорились встретиться
в дорогом ресторане. Она, как всегда, опаздывала, и я решила, пока
ее нет, позакидывать сексуальное лассо на смазливого официанта.
Вроде бы сделала все медленно, по науке, а он не реагирует. Но я
решила не сдаваться, и закинула еще парочку «веревок». На выдохе
официантик подошел ко мне и спросил, можно ли забрать тарелку.
Я кивнула. Через пару минут он снова подошел и забрал вилку.
Потом чашку. Я вижу, что с парнем что -то не в порядке. Похоже,
он сам не понимает, что с ним происходит, но отойти от моего
столика не может…
Утром я проснулась в его постели. Так я убедилась, что лассо -
сильное оружие, которое нужно использовать с умом и только при
необходимости. Прикалываться над мужчиной таким способом,
конечно, можно, но это очень жестоко, да и опасно – уклониться от
секса, скорее всего, не получится.
Урок третий. На языке любви.
Удивительно, но мы все с вами говорим на разных языках…
любви. Одной из нас доказательством пламенного чувства будут
дорогие подарки, другой – комплименты в ее адрес, третьей –
время, которое мужчина проводит с ней, и так далее. Зная, на каком
языке говорит ваш возлюбленный, вы можете легко добиться от
него своих целей.
Перечисляю языки любви:
1. Язык комплиментов. Если это язык вашего мужчины,
смело говорите ему, что вы восхищаетесь им, верите в него, готовы
ему помочь и т.д. Он вам поверит.
2. Язык времени. Это когда человеку все равно, чем вы
занимаетесь, главное, что вы вместе. Можете смело резать капусту
в его обществе или читать книгу – вам это пойдет в плюс.
3. Язык помощи. Здесь нужно выяснить в какой помощи он
нуждается. Помогать следует именно в том , о чем просят.
4. Язык подарков. Если это язык вашего парня, придется его
время от времени баловать презентиками, да хоть леденцами, хоть
открытками, иначе вашим уверениям в любви он не поверит.
5. Язык прикосновений. Если будете говорить такому
мужчине, что любите его, понимаете, но при этом не обнимете, не
прикоснетесь к нему, он вас даже не услышит. С ним нужно вести
себя по-другому - почесать его за ушком, погладить, помыть ему
голову – и он в вашем распоряжении.
Каждый человек, между прочим, говорит н а двух-трех языках
любви, остальные проявляются в меньшей степени. Выяснить, на
каком языке говорит ваш любимый, очень просто: присмотритесь к
его поведению и поступкам. Человек чаще всего делает то, что
хочет получать сам. Например, если он расточает комп лименты,
скорее всего, он сам в этом очень нуждается. А если без конца
дарит вам подарки, значит, ответного шага ждет и от вас. Любовь –
ваш подарок вашему мужчине. Поэтому дарите то, что хочет он.
Мой опыт:
Ради эксперимента я обзвонила своих старых покло нников и
попросила каждого из них (за скромненькое вознаграждение)
признаться мне в любви. И что вы думаете - один сделал это
словесно, другой – с помощью прикосновений, третий – подарил
корзину цветов, четвертый помог завершить ремонт на кухне, и так
далее. Так я выяснила, какой у каждого из них «язык». Кроме того,
я поняла, что у меня «работают» два языка
– помощи и
прикосновений. А вот подарки для меня, оказывается, совершенно
не доказывают любовь. Особенно, если сделал их человек, у
которого есть лишние деньги.
Урок четвертый. От ворот приворот.
На этом уроке нам дали несколько полезных «фишек»,
которые можно использовать для манипуляции мужчинами:
1. Возбудить мужчину, не прикасаясь к нему, можно так:
представляете, что делаете 2 -3 поглаживания по часо вой стрелке
вокруг его копчика, а потом поднимаете руку до его макушки,
мысленно закручивая энергию по спирали.
Мой опыт. К сожалению, этот эксперимент закончился
трагически: уставший бойфренд заснул у меня на глазах.
2. Перед свиданием примите ванну с люб имыми духами,
пеной или ароматическим маслом. При этом слушайте такую
музыку, которая в дальнейшем будет символом ваших отношений с
тем мужчиной, на встречу с которым вы собираетесь.
Мой опыт: Нежась в ванной, я слушала свою любимую песню
«Любовь – холодная война». В результате, именно такую «любовь»
я и получила.
3. Перед сном налейте в пиалочку чистой воды и говорите: «С
каждым глотком я становлюсь все желаннее (глоток), все
сексуальнее (глоток), все красивее (глоток)». Эпитеты можете
использовать любые. Наутро посмотрите в зеркало и скажите: «Я
очень сексуальна!». Вместо этого можете сказать любое из трех
слов, которые произносили вечером. Все комплименты в этот день
будут в заданном вами ключе.
Мой опыт: Ради прикола я хлебала воду со словами «Яна –
ведьма». И что вы думаете?! На следующий день все мои знакомые
говорили, что я – ведьма. Кроме шуток.
4. Если хотите поговорить с мужчиной, позвоните ему
виртуально: подойдите к телефону, снимите трубку, представьте,
что набираете его номер, поговорите с ним и положите трубку.
После этого он вам должен перезвонить.
Мой опыт: Я «позвонила» таким образам нескольким старым
приятелям, с которыми не общалась пару -тройку лет. Примерно
через неделю одного из них я встретила на улице. Он пригласил
меня в гости, где ока зались еще два друга, которым я тоже
"звонила". Звонка четвертого товарища жду до сих пор.
5. Чтобы узнать, ваш ли это мужчина, подумайте, хотелось бы
вам иметь такого сына, как он, гордились бы вы им или нет.
Мой опыт: Так я еще раз убедилась в правильнос ти своего
выбора, а у моей подруги, наоборот, прошла всякая любовь к ее
избраннику.
Урок пятый. Мои маленькие открытия:
1. В жизни все не так безнадежно, как мне казалось раньше.
Наши
женские
возможности
безграничны:
с
помощью
элементарных магических прие мов можно достигнуть любых
целей.
2. Все наши желания сбываются: чего хочет женщина, того
хочет Господь. А вот грязные слова засоряют женскую энергию.
Именно поэтому одно из условий обучения в Школе гейш –
отказаться от употребления грязных слов и не позв олять никому
материться в своем присутствии.
3. «Работают» только НАШИ желания. Например, если вы
хотите, чтобы кто-то на вас женился, ничего у вас не получится: вы
не можете хотеть что -либо за кого-то другого. Он-то не вложил в
это желание энергию! А вот если хотите, чтобы ВЫ вышли замуж
за кого-либо – это запросто.
4. Никто и никогда не даст больше, чем запрашиваешь – ни
денег, ни чувств, НИЧЕГО. Поэтому ценить себя нужно высоко.
5. Научиться можно всему, чему хотите. Главное
– не
переусердствовать. Если
мужчину по всем его запросам
удовлетворять на 60-70% - этого более чем достаточно. Если же эта
цифра больше – он может повеситься на иве или найти другую
женщину, менее изощренную. И его можно понять, потому что он
тоже хочет давать вам что -то взамен, чтобы не чувствовать себя
полным идиотом.
6. Вышеописанные техники – это капля в море. Они - тот соус,
который придаст пикантности вашим чувствам и отношениям, но
не сделает вас Богиней. Чтобы стать настоящей Женщиной,
уверенной в себе и сияющей изнутри, излуч ающей доброту и
любовь, нужно раскрыть свой внутренний потенциал. В Школе
гейш этим занимается знаменитый практик Олег Фролов. «Нет
некрасивых женщин, есть некрасивые внутренние состояния,
-
объясняет он. – Если же вы красивы изнутри, то не важно, как вы
выглядите внешне, вокруг вас всегда будут самые лучшие
мужчины».
Действие 5. Не спеши показывать все, на что способна!
Женщины часто пребывают в заблуждении, что сердце мужчины
можно завоевать при помощи пламенного секса. На самом деле то,
что мужчина спит с тобой, не означает, что он тебя любит.
Хороший секс не заставит мужчину тебя любить и сделать тебе
заветное предложение.
Как ты думаешь, кто лучше всего владеет любовной
техникой? Конечно, проститутки. Однако же проститутки почему -
то не считаются завид ными женами…
Еще пример: моя приятельница Таня по вечерам ходит на
курсы стриптиза, и все свободное время штудирует камасутру.
Поскольку она достигла больших высот в любовном искусстве, она
спешит удивлять своим мастерством каждого нового ухажера. По
слухам, мужчины остаются довольны, только никто из них так и не
сделал Татьяне предложения. Как ты думаешь, почему? А потому,
что каждый из них понимает, какое количество мужчин было в
жизни этой девушки, а быть …цатым в этом ряду совсем не
хочется. Поэтому не спеши показывать в постели все, на что ты
способна. Одно дело – быть гейшей, то есть женщиной, которую
ценят, в первую очередь, за интеллект, и уже потом
– за
сексуальное мастерство, и быть женщиной, которая спешит
удовлетворить любое сексуальное желание м ужчины, лишь бы он
остался с ней. Для долговременных отношений мужчина
предпочтет, безусловно,
гейшу, а для одного вечера
–
«стриптизершу».
Запомни: если ты используешь секс только для того, чтобы
подцепить мужчину, будь уверена: одной постелью дело и
ограничится!
Подумай сама: кого бы ты предпочла для долговременных
отношений – обаятельного фитнес -инструктора, который крутит
романы с каждой подмигнувшей ему девушкой, или же серьезного
менеджера в костюме -тройке? Точно так же мыслят и мужчины.
Это не значит, что тебе нужно оттягивать первый секс до
последнего, а когда дойдет дело до постели, изображать
монашенку. Будь самой собой! Просто не считай сексуальное
мастерство панацеей ото всех бед, в том числе от одиночества.
Действие 6. Оставайся самой собой!
Обычная девушка, встречаясь с парнем, начинает вести себя
так, словно она – его клон. Если он любит рыбачить, она изучает
разновидности крючков и лесок, если он предпочитает проводить
праздники с рюкзаком за плечами, она тоже надевает кроссовки и
набивает рюкзак вечерними платьями, если он жить не может без
компьютера, она выписывает «Хакер».
Но стоит тебе увидеть мужчину, влюбленного в свою жену,
как рядом с ним окажется женщина, обладающая очень твердым
собственным мнением, которая не собирается ни под кого
подстраиваться.
Один наш известный актер во время съемок фильма подошел
к своей молоденькой напарнице и пошутил: «ты что, чеснока
наелась на обед?», намекая на запах изо рта. Марина послала его,
развернулась и ушла. Ее не испугал звездный статус актера. И ему
это понравилось. Спустя некоторое время они поженились, и уже
на протяжении двадцати лет актер во всех интервью рассказывает о
том, какая у него красавица -жена.
Уважение к себе – лучший способ произвести впечатление на
любого мужчину. Если ты достаточ но уверена в себе и откровенно
демонстрируешь то, что не боишься потерять его, он сам начинает
бояться, как бы не потерять тебя. «Ей хорошо и без меня. Мне
придется напрячься и продемонстрировать свои лучшие качества,
чтобы вызвать ее интерес», - решит мужчина, и пицца с пивом
сменится на розы с шампанским.
Поэтому,
когда
мужчина
спрашивает,
какую
еду
предпочитаешь, отвечай честно, когда он спрашивает, чем бы ты
хотела заняться на выходные – не лукавь. Нормальному мужчине
не нужен китайский болванчик, киваю щий в ответ на любое
предложение. Всегда говори ему о том, что доставляет тебе
удовольствие и, делая тебя счастливой, он обязательно задумается
о более прочных и длительных отношениях.
Вся оставшаяся жизнь. СОХРАНИ С ПРИНЦЕМ МАГИЮ
ЛЮБВИ
«Можно жить счастливо, если не выяснить, кто кого
осчастливил».
Народный фольклор
Я больше чем уверена, что на этом этапе ты уже выделила
самого достойного мужчину из толпы всех своих поклонников, и
наслаждаешься заслуженным счастьем. Однако не забывай, что
влюбленность в лучшем случае живет два года (при тайной связи –
чуть дольше). А потом наступает период, когда у некогда
влюбленных «открываются глаза» или «спадают розовые очки» -
молодые начинают замечать недостатки друг друга и проявлять
эгоистичные наклонности, чего в период влюбленности за ними,
обычно, не замечалось. В этот период пара, как правило, принимает
решение – расстаться и отправиться на поиски новых приключений,
или же строить отношения с человеком, который за это время стал
близким.
Надеюсь, ты выбираешь второй вариант. Подсказка для тебя:
чтобы сохранить любовь, нужен сплав физических, духовных и
дружеских влечений. И тебе предстоит хорошо поработать над
надстройкой духовного этажа любви.
Действие 1. ALL YOU NEED IS LOVE
«Выйти замуж – не напасть, только б замужем не пропасть”, -
поучала меня в юности бабушка. Я тогда совсем не понимала, что
она имеет в виду. Мне казалось, что самое главное в жизни –
встретить принца, с которым мы будем жить долго и счастливо и,
непременно, умрем в один день.
Только сейчас, повзрослев, вспоминаю все ее перлы, в том
числе и о том, что жена должна быть артисткой – и оперного
театра, и театра комедии, и драмы, и всех остальных театров
одновременно.
Но это бабушка рассуждала с позиции своего жизненного
опыта: недавно они с дед ушкой отметили 60-летие со дня свадьбы,
и за всю жизнь ни разу не повысили голоса ни друг на друга, ни на
детей, ни на внуков. А что же на тему счастливого брака думают
профессиональные психологи? Что они посоветуют, чтобы
сохранить пылкую любовь на долгие годы? Что делать, чтобы
предотвратить семейные проблемы, а не лечить их, когда уже будет
поздно?
Честно говоря, я перечитала пару десятков одинаково скучных
книжек по психологии любви и брака, и ни одного путного совета
не нашла. Но я не отчаялась, и 21 -й книгой в моих руках оказался
бестселлер американского психолога Барбары Де Анджелис «Как
сохранить магию любви». Эта книга ответила на все мои вопросы.
Мне очень хочется, чтобы ты узнала о техниках и рекомендациях
Барбары и использовала их в своей жизни д ля бесконечного счастья
и любви.
Итак, что же такое настоящая любовь? Барбара разложила
определение любви на семь составляющих:
1. Энергия. Настоящая любовь заряжает тебя физической,
духовной и эмоциональной энергией.
2. Энтузиазм. Здоровые любовные отноше ния порождают в
человеке активность и деятельность.
3. Оптимизм. Когда ты счастлива сегодня, ты смотришь в
будущее с радостным предвкушением.
4. Самоуважение и уверенность в себе. Настоящая любовь
утверждает в человеке высокую самооценку.
5. Эмоциональная щедрость. Когда тебя любят, совсем не
трудно делиться своим счастьем с окружающими, проявлять по
отношению к ним душевную щедрость.
6. Мир с самим собой. Настоящая любовь помогает человеку
вести себя естественно с партнером и окружающими при любых
обстоятельствах.
7. Эмоциональная релаксация.
Когда тебя любят, ты
эмоционально расслабляешься, в твоем сердце появляется
одухотворение.
Составляющие любви помогут тебе превратить свое чувство в
здоровый, постоянно развивающийся любовный союз. А для этого
вам обоим нужно почувствовать себя волшебниками, которые с
удовольствием совершают друг для друга подвиги и чудеса.
Маленькие дозы волшебства:
- Утром потрать пять минут на то, чтобы сделать партнеру
массаж. Или сделай это вечером, после работы.
- Помоги партнеру раздеться или одеться - просто так, для
забавы. Только осторожнее – это может занять больше пяти минут.
- Попроси своего мужчину, чтобы он тебе рассказал о
проблемах на работе, а тем временем разотри ему спину.
- Напиши нежную записку и положи ее так, что бы партнер
обязательно ее нашел – в бумажник, на рулевое колесо автомобиля,
на холодильник…
Оставляйте друг другу шутливые открытки. Когда у тебя нет
времени, чтобы выразить любовь партнеру как следует, пользуйся
этим нехитрым способом. Ни в коем случае н е выбрасывай эти
открытки. Лучше собирай их в альбом, и время от времени
перелистывайте его, напоминая друг другу о своей любви.
- Звоните друг другу с работы, говорите приятные вещи.
Например, скажи, что ты предпочла бы сейчас заниматься не
работой, а… Пусть даже чем-то не очень эротическим. Скажем,
вместе лежать на пляже или смотреть по телевизору старый фильм.
- В конце концов, заведи «чековую книжку любви». Выдавай
партнеру по поощрительному чеку, дающему право на поцелуй,
массаж, пять минут комплименто в и так далее.
Большие дозы волшебства:
Чтобы поддерживать любовь в форме, нужно выделить на нее
гораздо больше времени. Для этого устраивайте друг другу
праздники – хотя бы один в месяц. Будет лучше, если вы и ваш
партнер будете планировать их по очереди .
Между прочим, вынашивать планы праздника втайне от
любимого – дело очень приятное. Можешь изводить его намеками
и загадочными улыбками. Этим можно заниматься несколько
недель подряд. При этом твой партнер почувствует, что его любят,
ценят, и будет отвеча ть тебе тем же. Магия начинает работать уже
тогда, когда праздник еще не начался.
СЕМЬ УРОВНЕЙ ЛЮБВИ
Когда ты планируешь праздник для своего любимого, не
забывай, что жизнь состоит из семи сфер деятельности, каждая из
которых требует внимания.
1. Физическая сфера: спорт, прогулки, танцы, массаж.
2. Сфера досуга: кино, игры, развлекательные прогулки,
музыка, светская жизнь.
3. Сексуальная сфера: беседы о сексе, нежность, интимная
обстановка.
4. Сфера образования: процесс совместного познания,
семинары, лекции, чтение книг, составление новых рецептов.
5. Интеллектуальная сфера: обмен мыслями, дискуссии о
политике, религии и других важных материях.
6.
Эмоциональная
сфера:
взаимная
поддержка,
стимулирование роста партнера.
7. Духовная сфера: совместный духовный рост, посещение
церкви, медитация, молчание вдвоем.
Рассказывает Барбара: Когда была моя очередь устраивать
праздник партнеру, я купила два билета на мюзикл «Кошки».
Подготовку начала за неделю до спектакля: повсюду расставила
смешные картинки с изображе нием кошек и котят. Мой муж долго
ломал голову, и лишь накануне спектакля я вручила ему открытку,
на которой газетными буквами было приклеено приглашение на
спектакль. И тогда бедняга -муж наконец-то понял, почему целую
неделю я изводила его кошками!
Рассказывает Мария: мы с мужем очень любим отдыхать на
Гавайских островах. Но в прошлом году ни у кого из нас не было
времени на отпуск. Однажды, когда Майкл вернулся домой с
работы, он увидел, что находится на Гавайях. Я встретила его в
дверях, вся украшенная венками из цветов, а стол в гостиной был
завален кокосовыми орехами и экзотическими фруктами. «Алоха, -
приветствовала я его по -гавайски. - Раз мы не можем ехать на
Гавайи, я привезла Гавайи сюда». Майкл был счастлив. Он был рад
и празднику, и тому, что я не пожалела времени и сил, желая его
порадовать.
рассказывает Сюзанна: Муж попросил меня не занимать утро
субботы, кроме того, я получила некие инструкци и. В субботу,
когда я проснулась, его дома не было, но рядом с постелью лежал
конверт. Там была записка, в которой мне приказывали пойти на
соседнюю улицу и найти другой конверт, приклеенный к нижней
части одного из почтовых ящиков. Я сразу загорелась
любопытством – это было похоже на охоту за сокровищем. Я тут
же отправилась на указанную улицу и заглянула под все
имеющиеся там почтовые ящики. Вид у меня при этом, должно
быть, был довольно странный. Наконец я нашла второй конверт. В
нем сообщалось, что я до лжна отправиться в телефонную будку и
ждать телефонного звонка, который раздастся ровно в 10 часов 34
минуты. Телефон зазвонил, и мужской голос (моего мужа)
произнес:
«За
вами
следят.
Сейчас
говорить
не
могу.
Отправляйтесь в кафе на соседней улице. Спросит е Яна». Я
отправилась в это кафе, спросила Яна, и официантка передала мне
третий конверт. Так продолжалось еще примерно в течение часа. Я
почувствовала, что буквально сгорю от любопытства. Очередная
встреча была назначена мне на углу. Там -то и подъехал ко мне
муж. Он обнял меня, поцеловал и сказал: «Поздравляю!» Потом мы
вместе отправились завтракать. Я все еще улыбаюсь, вспоминая все
перипетии своих приключений в этот день.
Таким образом, чем больше сфер задействовано в ваших
отношениях, тем полнее и разно образнее будет ваша жизнь. Однако
спешка здесь ни к чему. Возможно, ваше чувство нуждается в более
серьезной реконструкции. Узнать это можно с помощью
специального теста.
Действие 2. ПРОТЕСТИРУЙ СВОЮ ЛЮБОВЬ!
Этот тест поможет тебе распознать сигналы, кото рые говорят,
что у вас с партнером не все в порядке. Проставь себе баллы в
зависимости от того, насколько к тебе применимы нижеследующие
утверждения.
Отвечай предельно честно. Возможно, тебе неприятно будет
признаваться в каких -то вещах, но первый шаг к решению
проблемы
– откровенность. И помни: если ты не будешь
игнорировать предостерегающие сигналы, шанс сохранить любовь
увеличится.
1. Ты относишься к партнеру к ритически, даже если не
говоришь это вслух.
2. Тебе хочется почаще быть одной, делать какие -то дела без
его участия.
3.
Ты
испытываешь
повышенный
интерес
к
лицам
противоположного пола.
4. Ты избегаешь сексуальной близости с партнером: то у тебя
нет настроения, то болит голова, то ты устала и т.д.
5. Тебе трудно простить партнеру какие -то оплошности, ты до
сих пор чувствуешь гнев и обиду, когда вспоминаешь об этих
случаях.
6. Вы много времени проводите дома, наедине друг с другом,
потому что вам обоим не хоч ется ходить куда-то вместе.
7. Ты с ностальгией думаешь о прошлом, вспоминаешь начало
вашей любви как более счастливый период. Возможно также, что
ты вспоминаешь свои предыдущие романы, которые тебе кажутся
куда более волнующими.
8. Ты часто проводишь врем я с друзьями или коллегами без
своего партнера.
9. Ты не делишься с партнером чувствами или наблюдениями,
потому что, по твоему мнению, это ему не интересно или он не
способен должным образом оценить твои высказывания.
10. Ты прибегаешь к каким -то внешним раздражителям, чтобы
притупить свои чувства: пьешь, слишком много ешь, и т.д.
11. Вы с партнером не устраиваете себе романтических
праздников.
12. Если у вас есть дети, вы большую часть времени говорите
только о них, а когда вся семья в сборе, вы уделяете детям больше
внимания, чем друг другу.
13. У тебя есть лучшая подруга, с которой ты больше
откровенна, чем с партнером.
14. Когда партнер тебе что -то рассказывает, ты слушаешь
вполуха.
15. Ты намеренно допоздна засиживаешься на работе, чтобы
проводить дома с мужем меньше времени.
16. Ты уделяешь недостаточно внимания своей внешности: не
следишь за весом, плохо одеваешься, пренебрегаешь личной
гигиеной.
17. Ты часто жалуешься родственникам и друзьям на своего
партнера.
18. Ты сравниваешь его с другими людьми , причем не в его
пользу. Другие люди всегда оказываются более красивыми, более
остроумными, более щедрыми и т.д.
19. Ты редко говоришь партнеру приятные вещи.
20. Твои сексуальные фантазии связаны не с ним, а с кем -то
другим.
Теперь давайте подсчитаем ба ллы.
0-15 баллов: ты настоящий профессионал в любви: ты
посвящаешь ей много времени и вкладываешь в нее много усилий.
Поддерживай любовь как можно дольше на этом же уровне. К
сожалению, это не так уж просто.
15-30 баллов: твоя любовь в хорошей форме. Однак о чтобы
избежать проблем в будущем, поработай над теми пунктами, где ты
набрала очки.
30-45 баллов: в вашей любви назревают проблемы.
Возможно, вы сами их еще не замечаете, но со временем они
проявятся. Сядьте вдвоем с партнером, обсудите те пункты, где
предостерегающие сигналы особенно сильны. Решайте свои
проблемы вдвоем, это поможет вам сблизиться.
45-60 баллов: твоя любовь очень неустойчива. Сегодня ты
любишь, а завтра – холодна, как лягушка. Да и твой партнер ведет
себя не лучше. Вы рискуете, что лодка вашей любви перевернется,
и вы оба окажетесь под водой. Подумайте вместе, как можно
сделать ваши отношения более стабильными, пока еще не поздно.
60-75 баллов: твоя любовь в опасности. Ваши отношения или
зайдут в тупик, или закончатся разрывом. Если ты хо чешь спасти
свою любовь, скажи партнеру, что вам обоим срочно нужна
помощь. Найди хорошего психотерапевта или консультанта по
вопросам брака.
75-100 баллов: КАРАУЛ! Ваша любовь в кризисном
состоянии. Возможно, ее еще можно спасти, но этому делу нужно
отдаться целиком. Вам нельзя терять время. Считайте, что вам
необходима срочная операция
– лишь она может спасти
умирающую любовь.
Действие 3. Разговаривай с любимым на ЕГО языке
любви!
По мнению известного американского психолога Генри
Чемпена, существует ПЯТ Ь эмоциональных языков любви. Каждый
человек говорит на одном, максимум – на двух языках, и очень
редко языки любви у партнеров совпадают.
Если ты будешь разговаривать с любимым на ЕГО языке
любви, а не на своем собственном, то его сосуд любви всегда будет
наполнен до верху, и период влюбленности растянется на целую
вечность. Замечательно, если он будет делать то же самое по
отношению к тебе. Обычно о таких парочках говорят: «живут душа
в душу, как голубки»
ЯЗЫКИ ЛЮБВИ
Слова поощрения
Чтобы мужчина поверил в твою любовь, ты должна как можно
чаще хвалить своего любимого, делать ему комплименты,
подкреплять любое его положительное действие добрыми словами.
Выясни, на какие замечания больше всего обижается твой
мужчина: именно эту сферу и нужно хвалить с больш им
энтузиазмом. Например, его удручают твои слова о том, что он
медленно делает карьеру, и до сих пор ничего не добился в этом
направлении. Так вот, с этой минуты замечай каждый мельчайший
его успех в этой сфере, и очень скоро его сосуд любви
переполнится до краев. В любом случае говори ему, что ты веришь
в него, восхищаешься, и всегда готова ему помочь.
Акты служения
С таким мужчиной нужно разговаривать не словами, а
действиями, «актами служения». Выясни, в какой именно помощи
он нуждается, о чем просит ч аще всего, и делай это для него…
регулярно. Скажем, он будет ощущать твою любовь, если ты раз в
неделю будешь пылесосить в доме (это не шутка, а реальная
история). Допустим, ты не любишь пылесосить, и не стала бы
делать это ни за какие деньги. Но в данном случае овчинка стоит
выделки – именно так он почувствует, что его любят, и начнет
дарить свою любовь тебе.
Мужчины, для которых этот язык является основным, в
восторге от женщин-домохозяек, которые целыми днями моют,
чистят и гладят для них. И никакая бело ручка или бизнес-леди
такого мужчину не заинтересует… при условии, что та не начнет
ему самозабвенно «служить».
Язык прикосновений
Если ты будешь говорить такому мужчине, что любишь его и
понимаешь, не прикасаясь к нему и не обнимая его, он не поверит
тебе. Чтобы он поверил в твою любовь, ты должна подкреплять
свои слова прикосновениями и поглаживаниями. Собственно, ты
можешь даже ничего и не говорить, главное, прикасайся к нему как
можно чаще.
Для одного мужчины, говорящего на этом языке, основным
доказательством любви будет служить количество половых
контактов. Для другого мужчины доказательством любви будет
твое умение делать массаж или привычка ерошить его волосы. Как
и в любом языке, здесь много диалектов, и в твоих силах узнать, на
каком диалекте говорит твой «прикосновенный» мужчина.
Язык подарков
Чтобы объясниться в любви такому мужчине, придется
запастись подарками. Для него подарки – это материализованная
любовь. При этом сумма подарка не имеет значения: это может
быть конфетка, самодельная открыт ка или воздушный шарик.
«Если она пришла вечером и не принесла мне даже леденца,
значит, она обо мне не думала?!» - вот так считает типичный
«подарочный» мужчина. Даже если это совсем не так, запасайся
леденцами!
Язык качественного времени
Такой мужчина будет ощущать твою любовь, если ты будешь
общаться с ним качественно – сидя на диване, держась за руки и
глядя в глаза. Если при этом ты будешь отвлекаться на просмотр
телевизора или посматривать в сторону компьютера, такое общение
не будет считаться качест венным. Качественное общение - это
время, безраздельно подаренное любимому.
Кстати говоря, чтобы качественно общаться, не обязательно
сидеть на диване. Можно вдвоем играть в карты, гулять в парке,
мыть окно… Можно делать все, что угодно, лишь бы проводить
время вместе.
Теперь самое интересное - как определить язык любви своего
партнера?
Существует несколько элементарных способов:
1. Каждый из нас предлагает свою любовь так, как понимает
ее сам. Поэтому понаблюдай за тем, что твой любимый делает для
тебя, и предложи ему то же самое.
2. Подумай, что из того, что ты делаешь или не делаешь для
супруга, больнее всего ранит его? Например, если его больше всего
ранит критика и осуждение с твоей стороны, то возможно, его
основным языком является язык «Слов поддержк и».
3. Ответь на вопрос: что он чаще всего ТРЕБУЕТ от тебя? Эти
требования
ты
обычно
воспринимала
как
пиление,
в
действительности же, это те усилия, которые он предпринимал для
получения эмоциональной любви от тебя.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Успешно применяя вышеизложенные принципы, ты НЕ
рискуешь превратиться вот в такую девушку, состарившуюся в
ожидании идеального мужчины:
Напротив, очень скоро ты поймаешь в свои сети одного или
нескольких мужчин, желающих разделить с тобой свою жизнь и
зарплату.
Прошу тебя: перед тем, как сказать "да", прислушайся к
своему сердцу. Если у тебя возникают хоть малейшие сомнения в
том, что это твоя вторая половинка, - не соглашайся! Не выходи за
первого попавшего в твои сети самца! В любом возрасте цени себя
как женщину, как личность, и ты
обязательно встретишь
достойного себя мужчину, с которым тебе будет жить легко,
приятно и комфортно, и без которого ты уже больше не сможешь
дышать.
Не разменивайся по мелочам! И будь счастлива независимо от
того, есть у тебя мужчина или нет. В таком случа е ты его гораздо
быстрее встретишь...
P.S. Благодарю известного астролога, соционика и моего
хорошего друга Павла Цыпина за помощь в подготовке
отдельных глав книги.
Document Outline
torozova.pdf
0
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (содержание) :: Библиотека OCR Альдебаран
1
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.1) :: Библиотека OCR Альдебаран
2
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.2) :: Библиотека OCR Альдебаран
3
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.3) :: Библиотека OCR Альдебаран
4
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.4) :: Библиотека OCR Альдебаран
5
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.5) :: Библиотека OCR Альдебаран
6
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.6) :: Библиотека OCR Альдебаран
7
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.7) :: Библиотека OCR Альдебаран
8
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.8) :: Библиотека OCR Альдебаран
9
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.9) :: Библиотека OCR Альдебаран
10
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.10) :: Библиотека OCR Альдебаран
11
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.11) :: Библиотека OCR Альдебаран
12
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.12) :: Библиотека OCR Альдебаран
13.pdf
Локальный диск
:: Ольга Торозова :: Кулинарная книга будущей матери :: Чтение (стр.13) :: Библиотека OCR Альдебаран
замуж